本科食品工程与科学要具备那些特长和技能什么样的知识技能

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-03-27 13:59 标签： 具备那些特长和技能
关于食品科学与工程这个专业的问题_百度知道
关于食品科学与工程这个专业的问题
.，得的是食品科学与工程（食品工程方向）这个专业，看是“再来一瓶”还是去读了算了，想让大家帮我分析一下，但是还是被华中农业大学 楚天学 院录取了今年高考失意
我有更好的答案
[编辑本段]专业简介 生命科学的研究对食品的营养素多样化提出要求，为满足不同层次水平上的生命对营养的需求，这是食品研制中需要解决的问题。信息技术、生命科学与饮食文化的变革已经将未来食品产业全球化一体化趋势展现在我们面前，人口的急剧膨胀给农业带来的压力，还需要在食品工程上分担；我国是个农业大国，农业资源的合理利用与贮藏是制约农业发展的关键；饮食从文化、科技高速发展的那一天起，就不再是琐碎的事情；食品科学与工程学科的出现、发展、高峰，是自然科学与工程科学所共同决定的。食品科学与工程的目的是培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。在研...
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请问 食品科学与工程专业毕业的本科生能报考执业药师吗？一定要有工作经验吗？
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我是南昌大学食品科学与工程专业大三的学生，现在江西南昌就读
提问者： -
- IP地址：222.204.1.x
共 1 条答复
您好！报考条件要求是药学相关专业，食品学应该不属于药学专业，报考条件也要求有相关工作经验。但因各地报考审核不同，更准确信息还需咨询当地考试中心。想了解更多信息欢迎来电咨询400-678-3456
回答者： -
- IP地址：211.94.146.x - 提交时间: 22:25:00
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■食品科学与工程　本科　学制四年　就读校区：校本部　　专业方向1：食品工程　　培养目标：本专业培养掌握食品科学与工程的科学原理、工程技术、基本技能，在食品科学与工程领域从事食品加工技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、安全检测等工作的高级工程技术人才。　　主干课程：基础化学、生物化学、微生物学、食品化学与营养学、化工原理、食品安全与检测、软饮料工艺学、果蔬贮藏加工工艺学、乳品工艺学、肉制品工艺学、粮油食品加工工艺学、功能性食品、食品机械与设备、仪器分析、食品工厂设计等。　　就业范围：毕业生可在食品、医药、烟草、酒类、轻化工、卫生防疫、宾馆饭店、环保、外贸、商检等行业与部门从事科学研究、产品开发、生产技术与经营管理、市场营销等工作，也可从事相关的教学、科研工作。　　专业方向2：食品质量与安全　　培养目标：本专业培养具有生物科学基础、食品科学、食品营养学、食品毒理学、食品安全与检测、食品标准与法规以及食品质量管理知识，能够从事食品工业领域的分析检测、营养与安全评价、膳食营养指导、质量管理与认证、品质控制等方面工作的高级工程技术人才。　　主干课程：基础化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品质量与检测、仪器分析、食品毒理学、食品工艺学、食品质量控制学、食品卫生与法规。　　就业范围：毕业生可在食品药品监督管理、质检、商检、安全质量认证、外贸等部门及食品工业企业从事食品分析检验、品控管理、营养与安全评价、营养顾问、营养食品安全质量认证等工作，也可从事相关的教学、科研工作。
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