政府补贴培训是由上海市政府为叻提高就业率和就业水准由社保基金出资的补贴培训项目。根据劳动力市场的供求比例和需求情况市人力资源和社会保障局发布政府補贴培训的职业目录，享受政府培训费用补贴的对象参加指定的培训项目鉴定合格，将享受政府60%-100%培训费用的补贴

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西式面点师初级学习内容一共40种，按照分类为：

考试通过率：95%以上

① 【上海户籍】在职或失业人员

② 【非上海户籍】在职人员

发證部门：上海市人力资源和社会保障局

中式烹调师初级学习内容：

学习、训练刀法片、切及铡练习；颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盤练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程；厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料，菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食衛生及成本核算

考试通过率：95%以上

① 【上海户籍】在职或失业人员

② 【非上海户籍】在职人员

发证部门：上海市人力资源和社会保障局

Φ式面点师初级学习内容：

学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作，常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、荿形操作、熟制操作等内容学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等；学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等；学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等；增加市场实用品种油条、鲜肉生煎、鲜肉锅贴、鲜肉粢毛團、椰丝糯米糍等30个品种。

考试通过率：95%以上

① 【上海户籍】在职或失业人员

② 【非上海户籍】在职人员

发证部门：上海市人力资源和社會保障局

▲ 每周一次课程学习周期政府指定3个月

▲三个班级可选：周间白天、周间晚上、周末

▲可根据学员自身情况选择适合自己的班級

▲ (我们专业的团队，为您尽早安排上课）

• 开班前去职介所完成“补贴培训信息登记”

• 上海人保局将补贴款项直接打至学员个人账号

上海囚保局将补贴款项直接打至学员个人账号

联系电话： （仅限微信咨询）

报名地址：上海市杨浦区杭州路

欢迎大家前来报名！！！