JECFA中关于柠檬酸 磷酸氢二钠亚锡二钠的标准和质量规格情况

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-05 06:43 标签： 柠檬酸 磷酸氢二钠
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长期供应优质食品级柠檬酸亚锡二钠 防腐剂(图)
产品规格：1*25公斤
产品数量：10000
价格说明：55元/公斤
包装说明：纸板桶
发布时间：日
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关键字：防腐剂,抗氧化剂,还原剂
所在地区：上海
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英文：Disodium&stannous&citrate。分子式：C6H6O8SnNa2。分子量：370.79CAS：。
性状：白色结晶性粉末，呈强还原性,&有防腐蚀和护色作用,易潮解，易溶于水，极易氧化。
作用：还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
使用范围：根据修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB)，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,&因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。
使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。&最大使用量0.3g/kg。
限量：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%&
技术条件：（执行Q/YBNF01-2005标准）卫生许可：冀卫食证字(2005)第053014&
包装：25KG桶装
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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食品级柠檬酸亚锡二钠对腐竹的作用
柠檬酸亚锡二钠有抗氧防腐护色作用，保持食品的色质与风味。
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& 国家卫计委（含原卫生部）发布的食品添加剂质量规格标准及食品添加剂指定标准公告汇总（日更新）
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核心提示：国家卫计委（含原卫生部）发布的食品添加剂质量规格标准及食品添加剂指定标准公告，由食品伙伴网汇总整理，仅供参考。本汇总不定期更新补充。
& & 国家卫计委（含原卫生部）发布的食品添加剂质量规格标准及食品添加剂指定标准公告，由食品伙伴网汇总整理，仅供参考。本汇总不定期更新补充。
&&& 【食品伙伴网注】依据卫生部发布的，在相应的食品安全国家标准出台后，食品添加剂质量规格要求即时作废。
蛋白酶（黑曲霉）、天然胡萝卜素、左旋蛋氨酸（L-甲硫氨酸）、液体二氧化碳（煤气化法）、磷酸氢二铵
冰乙酸（低压羰基化法）、乙二胺四乙酸二钠钙、酸性磷酸铝钠、叶黄素【】、甲基纤维素【食品伙伴网注：，该公告中的甲基纤维素质量规格作废，在卫生部2009年第11号公告中有新规定】
低聚半乳糖、多聚果糖（含低聚果糖）、
赤藓糖醇【】、1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、硅酸钙、可溶性大豆多糖【、】、酶解大豆磷脂、棉子糖、杨梅红、丙烷、丁烷、聚苯乙烯、普鲁兰酶(生产用菌株：Bacillus licheniformis基因供体菌株：Bacillus&deramificans)
番茄红【】、环糊精葡萄糖苷转移酶、脂肪酶（生产菌：黑曲霉Aspergillus niger
刺梧桐胶、单宁酶 （来源：曲霉素）、磷脂酶A2（来源：黑曲霉供体：猪胰腺）
番茄红素（合成）【】
决明胶、L-硒-甲基硒代半胱氨酸【】、低聚果糖【有新要求】、磷脂酶C、谷氨酰胺酶、天门冬酰胺酶 来源：黑曲霉 Aspergillus niger
天门冬酰胺酶 来源：米曲霉Aspergillus oryzae
果胶酯酶、果胶裂解酶、普鲁兰酶 来源：枯草芽孢杆菌&Bacillus subtilis；供体：嗜酸普鲁兰芽胞杆菌&Bacillus acidopullulyticus
甲基纤维素新的规格要求【旧的规格要求见卫生部公告2007年第8号】。
富马酸一钠【中同样有该添加剂】、核酸酶 来源：橘青霉（Penicillium citrinum）
脱氨酶 来源：蜂蜜曲霉（Aspergillus melleus）
蛋白酶 来源：蜂蜜曲霉（Aspergillus melleus）
磷酸酯双淀粉、醋酸酯淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉【GB &食品安全国家标准&食品添加剂&辛烯基琥珀酸淀粉钠】、氧化羟丙基淀粉、羧甲基淀粉钠、淀粉磷酸酯钠、氧化淀粉、酸处理淀粉、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、聚丙烯酸钠
胆钙化醇、d-&醋酸生育酚、植物甲萘醌、氰钴胺、烟酰胺、泛酸钙、硫酸镁【GB &食品安全国家标准食品添加剂硫酸镁】、氧化镁、硫酸亚铁【GB &食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁】、富马酸亚铁、氧化锌、柠檬酸锌、碘化钠、碘化钾【GB &食品安全国家标准&食品添加剂&碘化钾】
溶菌酶、DL-苹果酸钠、羰基铁粉【GB &食品安全国家标准&食品添加剂&羰基铁粉】、L-酪氨酸、L-色氨酸、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、焦糖色（苛性硫酸盐法）、甘油磷脂胆固醇酰基转移酶
D-甘露糖醇、羟丙基甲基纤维素（HPMC）、氢化松香甘油酯【GB
食品安全国家标准食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯】、乳酸脂肪酸甘油酯、松香季戊四醇酯、乙二胺四乙酸二钠【中也有该添加剂】、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、乙氧基喹、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠、月桂酸、羟基硬脂精（氧化硬脂精）、偶氮甲酰胺、抗坏血酸棕榈酸酯、硫代二丙酸二月桂酯、微晶纤维素、丙二醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯（聚甘油单硬脂酸酯，聚甘油单油酸酯）、刺云实胶、柠檬酸一钠、巴西棕榈蜡、蜂蜡、乳糖醇、5'胞苷酸二钠、d-核糖、3-环己基丙酸烯丙酯、辛酸乙酯、棕榈酸乙酯、甲酸香茅酯、甲酸香叶酯、乙酸香叶酯、乙酸橙花酯、己醛、正癸醛(癸醛)、乙酸丙酯、乙酸2-甲基丁酯、异丁酸乙酯、异戊酸3-己烯酯、2-甲基丁酸3-己烯酯、2-甲基丁酸2-甲基丁酯、&-己内酯、&-庚内酯、&-癸内酯、&-癸内酯、&-十二内酯、&-十二内酯、2,6-二甲基-5-庚烯醛、2-甲基-4-戊烯酸(又名浆果酸)、芳樟醇【相关标准：QB/T &芳樟醇(单离)】、乙酸松油酯【相关标准：QB/T &乙酸松油酯】、二氢香芹醇、d-香芹酮、l-香芹酮、&-紫罗兰酮、罗望子多糖胶、左旋肉碱【相关标准：GB &食品添加剂&左旋肉碱】
亚硝酸钾&&&&&&&&&铵磷脂&&&&&二氧化硫&&&&&&&&&喹啉黄&&&&&辣椒橙&&&&&阿力甜&&&&&乙酸钠&&&&&硬脂酸（十八烷酸）&&&&&聚甘油蓖麻醇酯&&&& 5'肌苷酸二钠【相关标准：QB/T &食品添加剂&5&-肌苷酸二钠】&&&&&&&&&琥珀酸单甘油酯&&&&&对羟基苯甲酸甲酯钠&&&& 5'尿苷酸二钠【相关标准：QB/T &营养强化剂&5＇-尿苷酸二钠】&5'腺苷酸二甲基二碳酸盐&&&&&乳化硅油&&&&&&&&&肌醇&&&&&&&&&苯氧乙酸烯丙酯【】&&二氢-&-紫罗兰酮【相关标准：】&&&& 二氢香豆素【】&&&&&&&&&氧化芳樟醇【相关标准：】&&&&&&&& L-硒-甲基硒代半胱氨酸&&&&&&&&&冰乙酸（低压羰基化法）&&&&&番茄红素（合成）&&&&&&&&&富马酸一钠&&&&&硅酸钙&&&&&乙二胺四乙酸二钠
紫甘薯色素 葡萄糖酸钠 红曲黄色素 &－阿朴－8&－胡萝卜素醛 索马甜 酵母&-葡聚糖 &-环状糊精 &-环状糊精 五碳双缩醛（又名戊二醛）
低聚果糖&&－胡萝卜素 番茄红素 脂肪酶 普鲁兰酶
焦磷酸一氢三钠 氧化亚氮 乳糖酶 柠檬酸钙(三水) 右旋糖酐酶
葡萄糖酸-&-内酯的质量规格要求【结合】&
蛋白酶的原料来源
叶绿素铜乳糖酶（&-半乳糖苷酶）
酸式焦磷酸钙 甲醇钠 柠檬酸锌（三水）
聚偏磷酸钾 低聚果糖
L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐
&-聚赖氨酸、&-聚赖氨酸盐酸盐、植物活性炭（稻壳活性炭）、5-戊基-3H-呋喃-2-酮
2，5-二硫杂己烷、(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺
茶多酚棕榈酸酯、5-甲基-2-呋喃甲硫醇
焦磷酸四钾、迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法）
&－半乳糖苷酶、6-甲基辛醛
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