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调、管理上下功夫,搞规范化的连锁;“量”是指连锁经营取得一定的效益所应具备的规模、;5.5建立中式快餐合理的选址标准;对于餐饮企业来说,选址的好坏是企业能否保证客流的;结论;本文对中国快餐业市场的发展现状给予了较为宏观的总;1.通过对消费者的问卷调查分析,本文得出的主要结;2.中式快餐凭借其产品与价格的优势,具备一定的竞;3.中式快餐业的优势是品种丰富、口味
调、管理上下功夫,搞规范化的连锁。反映连锁经营本质要求的是四个统一:统一进货、统一配送、统一决策、统一管理,以实现餐饮经营的规模化、专业化、标准化和集中化,降低流通成本、费用,提高经济效益。要实现中式快餐规范化的连锁经营,目前应解决以下几个问题:①进行科学的可行性分析,包括连锁方式的选择、规模大小的设置、产品定位、目标顾客预测以及效益预测等。②纠正只注重店容店貌标识的统一,而忽视采购、配送、决策、管理的统一等舍本求末的做法,切实抓好内部管理,建立健全连锁经营的规章制度,形成一套适合本企业的科学的经营管理系统,形成知识产权及其得以顺利转让的一整套程序(包括计划书、合约、权限等)。“量”是指连锁经营取得一定的效益所应具备的规模、数量、程度和速度。连锁经营可以使企业迅速扩大规模,从而使销售额不受限制地扩大。企业在发展连锁的过程中应根据自身的优势和特点分阶段、分步骤、有计划地进行扩展。第一阶段即初创阶段,主要进行网点布局的合理选择,为建立配送中心包括其辐射范围、交通里程等问题打下基础;第二阶段即规范化阶段,建立以配送中心为龙头的总部,为各分店进行统一配送和统一管理等一系列规范化操作,注重连锁质量以求总体利益和长远利益;第三阶段即在实施科学管理和规范操作的基础上进行快速复制,以迅速扩展分店数量,实现连锁经营的规模效益和群体效益。根据各阶段质与量的不同要求,灵活地选择直营连锁、特许连锁、自由连锁或是它们的最佳组合。5.5
建立中式快餐合理的选址标准对于餐饮企业来说,选址的好坏是企业能否保证客流的基础,特别对于连锁中式快餐来说,选址的准确性很大程度上决定了企业能否快速健康地发展,更是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。国外的快餐连锁企业都有一套非常完善的选址流程,而这方面是我们中式快餐的弱项。所以,中式快餐要想发展,要想走连锁的道路,必须规范自己的选址标准,按这套标准去选择新店,会有很大的成功率。可以通过以下几个步骤来进行,第一,商圈的划分与选择,在商圈选择的标准上,一方面要考虑快餐店自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度,快餐店的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同;第二,聚客点的测算与选择,首先要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪;其次选址时一定要考虑人流动线会不会被竞争对手截住;第三,需注意的一点是:在连锁经营上切忌急于求成。现代快餐的发展以连锁为基本途径,需要一个成熟的支撑体系,是一个逐渐发展的过程,快餐企业不能急于求成,盲目发展连锁店,以为开店越多,生意越火。殊不知,由于缺乏科学管理的能力,开店越多,问题也随之增多。总之,中式快餐企业要发展,必须改变传统的经营方式,,努力克服传统经营中存在的弱点和不足,以标准化、特色化产品为基础,以现代营销观念为着力点,以连锁经营为途径,在借鉴和吸收外来快餐企业经营管理优点的同时,保持自己的特色,走出一条有“中式特色”的发展道路来。 结
论本文对中国快餐业市场的发展现状给予了较为宏观的总结和概括,并对我国快餐业的良好发展前景进行展望,主要研究结论如下:1.通过对消费者的问卷调查分析,本文得出的主要结论是:西式快餐凭借观念、资本、人才和管理等优势在中国取得快速发展,占据了领先地位,已经深深扎根于中国消费者的心中,特别是青少年的心中,不可能轻易撤出中国市场。2.中式快餐凭借其产品与价格的优势,具备一定的竞争能力,消费者的大量需求提供了广阔的市场空间,中式快餐应该在学习和借鉴西式快餐的过程中走出自己特色的发展道路。除了要学习西式快餐的标准、干净、服务手段之外,更重要的是学习它们向消费者所提供的“软性”内涵,帮助消费者找到好感觉,在中国文化和现代化趋势里找到一种文化亲和力,中式快餐能够解决这个问题,才有可能做大做强。3.中式快餐业的优势是品种丰富、口味多样化,价格适中,营养搭配合理,这些优势集中在产品的品种、口味、价格和营养方面,只停留在一个表面的低层次上;创新能力不足、人力管理不善,服务水平低下、缺乏标准化、市场定位难是中式快餐的劣势所在,这就需要中式快餐业明确自己的战略目标,制定适合自己发展的战略措施。 参考文献1
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谢本文能最终成文,得益于方方面面的支持和帮助。首先,我要忠心感谢我的导师刘巍老师。刘老师严谨的治学态度和勤奋的求学精神深深地打动着我,在论文的写作过程中,刘老师付出了大量的心血、时间和精力,在自身课务繁忙的情况下仍然对我的论文进行了大量、细心的指导,终成此文;同时也感谢刘老师在生活中对我们的无私帮助和爱护。其次,我要感谢哈尔滨商业大学德强商务学院工商管理学院的各位老师,他们在学习的过程中给予了我谆谆教诲,对我顺利完成学业也给予了热情的指导和帮助,起到了不可或缺的作用,在此一并致谢!最后,还要感谢在我完成学业的过程中给予我帮助和鼓励的家人和朋友。我将用最大的努力和更大的进步来回报你们的关心和帮助由于本人才疏学浅,文中有不妥之处,请各位老师和学友多加指教。 包含各类专业文献、各类资格考试、幼儿教育、小学教育、专业论文、外语学习资料、哈尔滨德强商务学院论文模版53等内容。 
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被录取了。看看这所学校好不好,通知却来了,可是有点晚,实在不好我就补一年的了,让我有点后悔,我都下定决心上专科了
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学校的环境好有啥用,在哈尔滨属于3表的大专不好、师大呢,那就看你的实力了、林大,将来毕业能找到工作才是硬道理,如果你打400分左右。还不如考农大,这所学校是民营企业办的学院,就是明年重读。这个学校毕业的找工作很难,能否在达到400分都很难说。 能考上这的分数都不怎么高
也算私立的名牌
现在毕业工作好不好做要看专业,德强是三本学校,现在申请升级改叫黑龙江财经学院了,学校还是不错的,你衡量的时候要看看自己的分数,在比较一下其他学校,客观的说,本科肯定好于专科,在民办院校里,德强是好的,不过和公办的黑大、林大三本比就不行了,再有就是看看你录取的专业吧,是不是好就业的专业,每个学校都有好学生也有坏学生,遇到一个寝室都是上进的,你也错不了,要是寝室没一个学习、没有学生干部、天天游戏抽烟喝酒,你也危险!
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