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人的生老死别是人生中最大的憾事，追求长生不老是人类的最大的夙愿，古有秦始皇派徐福寻仙药的故事，今天科技的进步也没能让人长生不老，但是却大大延长了人类的生命。长寿是集健身、饮食、卫生、心理等各方面于一体的综合效应。要想长寿，就必须多使用包含各种抗氧化剂（硫辛酸、维生素、辅酶Q10、虾青素等）的食物以及保健品。现在，科学家已经提出300多种衰老的理论，其中最著名的是程序性衰老理论和自由基衰老理论。
程序性衰老理论认为人的各种细胞的寿命是受基因决定的，基因决定它能存活多久，当细胞生长到一定程度时候就会发生衰老和死亡，其中最重要的佐证是克隆羊多利，多利诞生于日，它被美国《科学》杂志评为1997年世界十大科技进步的第一项，它是世界上首例未经过精、卵结合，而由细胞克隆发育成人工胚胎放入绵羊子宫内直接发育成的动物个体。绵羊通常能活12年左右，而多利只活了6岁，正值壮年的多利死于肺部感染，之前多利还被查出患有关节炎，这两种疾病都是老年绵羊的常见疾病。它的早夭是程序性衰老理论的重要佐证，多利的基因是来源于一个六岁的母羊中，多利一出生就拥有六岁的母羊的基因，所以多利羊刚出生就已经是六岁了。另外一种理论是自由基理论，这是国际学术界公认的理论，Denham Harman在1956年提出的，他认为细胞的衰老是细胞内发生化学反应过程中自由基堆积的结果。自由基是什么东西呢？自由基是人体活动中产生的带有能量的化合物，就像金属在焊接的时候会有火花溅出，它富含能量可以对人体细胞造成伤害，引起细胞衰老，随着自由基含量增加，许多细胞不能正常行使功能或者死亡。支持该学说的证据主要来自一些体内和体外实验，实验发现，自由基抑制剂及抗氧化剂（硫辛酸、维生素、辅酶Q10、虾青素等）可以延长细胞和动物的寿命，已经在恒河猴中实验发现，节食和减少运动一定程度上可以延长寿命，而且能大大减少衰老相关疾病如癌症、糖尿病、心血管病、老年痴呆的发生。根据这一理论，人们总结出一些减缓衰老增长寿命的一列方法：1、合理的运动尽量采取一些温和的运动方式，如今世界上最为推崇的是太极拳，我国中医认为，人是一个有机的整体，由经络贯通上下，采取一些肢体的运动可以取的很好的保健功能，比如华佗的五禽戏。太极拳却强调全身心的放松，可削弱、转移和克服内伤病的七情刺激，而有利于经络的疏通，而且太极拳通过腰部的旋转，四肢的屈伸可以对全身300多个穴位产生不同的牵拉、拧挤和压摩作用，能起到类似针刺的作用，活跃经络，激发经气，疏通经络和调整虚实，加强维持并联系各组织器官的生理功能，使其处于协调有序状态。　　2、合理膳食研究表明，节食可以有效的增长人的寿命，但是人类对于节食对于人类的寿命的研究还不透彻，而且合理饮食对人体各项技能作用明显，所以不建议使用节食的方面，饭食八分饱，合理搭配营养，早餐要吃好，晚餐要吃少是抗衰老延长寿命的最好方法。
要荤素结合，以素为主。在三高横行的今天，素食已经成为一种时尚。素食可以起到延年益寿的作用，墨西哥的印第安人是以素食为主的民族，其也以长寿闻名世界，这是因为素食富含纤维素和维生素，其中纤维素是改善人体肠道和降低人体胆固醇含量的最安全的植物营养素，而维生素可以清除人体自由基，保护人体组织和细胞，来起到减缓衰老，延年益寿的作用。3、良好的生活习惯良好的生活习惯会让你活得更久。剑桥大学的卡帝恩博士曾经做过一个长达11年的研究，选取一些年纪均在45岁至79岁之间的志愿者让他们报告与自己的健康有关的习惯，饮酒抽烟和体育运动等，在研究过程中，将近2000个参与者去世，这项研究告诉人们不抽烟、每天至少运动半小时、饮酒适量、每天多吃水果蔬菜有利于长寿，与其他人相比长寿了14岁。4、服用抗氧化剂抗氧化剂是科学家对长寿研究的精华和结晶，可以有效的抗衰老，延年益寿。什么是抗氧化剂呢？抗氧化剂（硫辛酸、维生素、辅酶Q10、虾青素等）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的。饮食中抗氧化剂长期以来倍受国内外学者关注，这是因为： 　　　　①
在人体消化道内具有抗氧化作用，防止消化道发生氧化损伤。 　　②
吸收后可在机体其他组织器官内发挥作用。 　　③
来源于食物的某些具有抗氧化作用的提取物可以作为治疗**。抗氧化剂（硫辛酸、维生素、辅酶Q10、虾青素等）的作用机理包括鳌合金属离子、清除自由基、淬灭单线态氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。这里提一种新型的抗氧化剂硫辛酸， 它是一种在香菜、菠菜及肉类中发现的生物因子，更是自由基捕手，能消除加速老化与致病的自由基，硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞，兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是唯一同时具脂溶性与水溶性的万能抗氧化剂，除此之外还可以促进人体SOD等各种抗氧化酶活性，促进谷胱甘肽的合成，修复细胞，是最安全、最有效的抗氧化剂。但是人体中的硫辛酸含量是非常少的，并且会随着年龄的增长而减少，所以一定要从体外摄取。日常饮食中，马铃薯、菠菜、花椰菜、番茄、红萝卜等蔬菜以及动物肝脏中虽然含有丰富的硫辛酸，但是只吃这些东西能摄取的硫辛酸依然有限，这时候就需要额外补充。长寿是一个坚持的过程，只要积极的保健，人迟早有一天会寿比南山的。
（1）不可缺少的抗衰老成分：乙酰化六肽（祛皱肽） 　　抗衰老原理：曾经有生物学家说过，补肽就等于补生命，可见肽对于抗衰老的重要性。祛皱肽，学名又叫乙酰化六肽，类肉毒素成分，它有肉毒素的功能，但没有肉毒素的毒性。阻断肌肉神经传递速度，从而抑制表情纹及细小皱纹的产生多肽通常由10-100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物。多肽是人体重要的生理调节物，它可全面调节人体生理功能，有效抗击衰老。
2）最滋补的抗衰老成分：胶原蛋白 　　胶原蛋白是维持皮肤与肌**性的主要成分。随着年龄增加，胶原蛋白纤维开始变得细小，弹性蛋白的弹性也会降低，原来真皮层中的胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。所以补充胶原蛋白能使皮肤保持年轻，道理即在于此。
天然抗氧化剂：辅酶Q10　　辅酶Q10是一种对人体健康很重要的辅酶，是人体内很好的天然抗氧化剂，能提高人体免疫力、抗氧化能力和减缓衰老速度。辅酶能被用于治疗冠心病、肝炎、肾和糖尿病，对于某些癌症也有一定的治疗效果。辅酶Q10在体内主要有两个作用：一是营养物质在线粒体内转化为能量的过程中，有重要作用，二是有明显的抗脂质过氧化作用。 　　氧化所带来的破坏力是导致皮肤老化迹象的罪魁祸首，也是引发种种皮肤炎（包括皮肤发疹和湿疹）的祸根。自由基侵袭皮肤内的胶原蛋白和弹性纤维，造成皮肤失去弹性，随之变得松弛及出现皱纹。自由基也导致肌肤出现色素斑和色泽不均匀。辅酶Q10是一种强效抗氧化剂，能抑制自由基侵害，使肌肤更显光泽，容光焕发及青春常驻。
亲民型抗衰老成分：维生素C　　抗衰老原理：提起维生素C，相信没有人会陌生。它是水溶性物质，能够重建真皮与表皮的结合部，促进胶原纤维生成。此外还具有很强的清除自由基能力，同时也是增强身体免疫力不可缺少的成分。研究证明，经常补充维生素C的人比其他人的寿命更长，维生素C富含于瓜果蔬菜当中，胡萝卜、西红柿和柑橘类水果中都含有丰富的维C
骨灰级抗衰老成分：维生素E 　　抗衰老原理：它是被研究和应用最多的抗老成分之一，属于人体主要的脂溶性抗氧化物，可以清除体内自由基以阻断氧化反应的生成，并减轻和修复细胞膜损伤，达到抵抗衰老的作用。由于细胞中只含有极少量的维生素E，且人体自身无法合成，所以只能从外来补充物中获得，未精制的植物油如巴马火麻油、杏仁、坚果油等都含有较多的维生素E。 　　1999年联合国粮油调查署考察可滋泉巴马火麻后向全世界特别推荐火麻油为“最有开发价值的植物油”。火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料，在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高，同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)，是迄今为止发现最有效的抗衰老和抗辐射植物，当地称之为“长寿麻”或“不老油”。
天王级抗衰老成分：多酚类 　　抗衰老原理：从植物中提取的植物多酚类是很好的抗氧化剂，它能够清除体内自由基，抑制氧化反应的进行，而且大多具有抗敏性，因而广泛应用于保养品当中。常见的植物多酚包括葡萄多酚、茶多酚、石榴多酚、红酒多酚，最近咖啡多酚也被证实具有很强的抗氧化效果。
芦醇芦醇是一种天然的抗氧化剂，能够延缓衰老。而芦醇能强化肌肤天然防御机制，赋予肌肤细胞6倍强度的强效保护，帮助抵御环境的伤害，给予受损细胞更长的自我修复周期。
其实抗衰来，吃好睡好喝好心情好，经常锻炼，自然就显年轻、活得久。看看人家长寿之乡巴马当地，都是常年吃亦火麻油的，长期食用火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿。可以参考一下。学习人家好的生活习惯。
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怎么防病抗衰老
　　衰老是一种自然现象，但如果注重养生，合理调节生活，也有可能暂缓岁月的脚步。近日，在武汉市中心医院开展的健康教育课堂上，中医科主任全毅红从中医养生的角度，讲授了如何科学养生，延缓衰老。
　　影响衰老的因素，主要包括遗传、 环境、 饮食、与生活方式等。从中医角度，日常生活中，可服用一些中药，有利于延缓衰老。
　　首先，中医讲究健脾益气、抗衰延年。脾是气血生化之源。补脾益气是抗衰延年的重要方法，现代药理研究证明人参、黄芪、灵芝、大枣、茯苓等健脾抗衰老药能提高免疫功能，减少疾病发生而延缓衰老。
　　目前临床上用得最多的是西洋参，西洋参可有效增强中枢神经，达到消除疲劳、增强记忆力等作用，适用于、烦躁、记忆力衰退及老年等症状。推荐两种西洋参泡制的茶：1、西洋参灵芝茶：西洋参片3片、灵芝3片(约2克)、冰糖适量；2.玫瑰西洋参茶：西洋参片10片、黄芪2克、枸杞10颗、玫瑰花10朵。
　　要注意，服用西洋参的同时不要饮茶，茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，可以在服用西洋参2～3小时后再喝茶。也不要同时吃萝卜，因为中医认为西洋参是补气药，而萝卜是行气药，萝卜会减弱参的补益作用。
　　红枣也是补气养血圣品，既可以熬粥煲汤，还可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的习惯，还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用；也可泡红枣罗汉果茶，有润肺，止咳的功效。
　　第二，通过补肾固元，可缓衰益寿。中医认为，肾为先天之本，肾虚是促进衰老的首要因素，补肾固生命之元，是抗衰延年的首要方法。根据现代药理，枸杞子、巴戟天、山萸肉、何首乌、紫河车、肉苁蓉、淮山药、菟丝子、仙茅、鹿茸、黄精等补肾药能增强机体的生理功能，能提高抗病免疫功能，增强抗老能力，可减退衰老进程。建议大家可以用枸杞子泡水喝，方法简单，又可以达到抗衰老、滋补肝肾、养肝明目等多种功效。
　　另外，大家熟知的冬虫夏草对机体免疫和代谢有特殊调节作用，可促进肾衰时肾功能损伤提早恢复，对老年人肾毒性损伤有保护作用。不过由于冬虫夏草比较贵，市面上很难分辨真假，建议平时可以吃一些冬虫夏草的中成药。
　　第三，通调血脉，可防病抗衰。人体是一个有机的整体，血流不畅也是导致衰老的重要因素。中老年人随着年龄的增长，容易发生心脑血管疾病，加速衰老进程。服用当归、三七、丹参等调血药能通调血脉，促进血运，改善微循环，降低血黏度，防止形成，从而减少老年病的发生，延缓衰老进程。
　　推荐一道药膳：当归生姜羊肉汤，此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善、月经不调也有显著效果。但凡阴虚火旺，体质偏热者不宜服用。
　　还有一些食物、饮品都具有延缓衰老的作用。如番茄、绿茶。番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。此外，胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色；喝绿茶有助于延缓衰老，兼顾抗癌功效。
　　除了遗传、环境等因素，生活方式好坏对人的寿命长短起着十分重要的作用。如果用一个公式来表示，就是健康和寿命＝遗传(15%)+环境(17%)+医疗(8%)+生活方式(60%)。有关调查统计发现，一般长寿老人的生活往往是清心寡欲、生活规律、起居有常、戒烟少酒、适当运动和讲究清洁卫生的。因此，保持良好的生活方式更有利于延缓衰老。
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四十的女人如何抗衰老
提问者采纳
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每天多喝点水
林志颖不就是这样么
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　　很多水果都富含维生素，对皮肤都有好处的促进新陈代谢，具有&抗老&又不失营养；草莓不但可以减轻、改善皮肤还可以巩固牙龈。而且还可以缓解体内跟尿道疾病。同时还起到清新口气，滋润喉部。
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　　桔子也是一种美肤水果、内含果酸和维生素C、A；可以增强皮肤的抵抗力，减少皮肤干燥。还有另一种用法就是桔子挤成桔子汁，然后将橘子汁直接涂擦在脸上，如果常用的话，皮肤可达到光鲜滑嫩的效果，肌肤会变得清爽不腻。
　　水果中的西施--苹果
　　每天一个苹果可以让你的皮肤更滑嫩，促进新陈代谢，消除黑眼圈；把苹果切成薄薄的一片贴在黑眼圈部位，有助于消除因疲劳形成的黑眼圈。等等很多水果都可以保持皮肤的光滑。
　　很多蔬菜也是一样，比如花菜，富含大量的抗癌酶，还含有防止骨质疏松的钙质，同志缺乏的铁元素；也是让女人保持青春的好蔬菜之一。黄瓜，是女人挚爱，每个女人对黄瓜应该都不会挑剔，为什么？因为黄瓜的功能很多，可以当菜煮来吃，还是美容的好帮手，可以榨黄瓜汁喝，夏天喝黄瓜汁不仅清热解毒、生津止渴还对皮肤有很大的好处，因为黄瓜富含糖类、多种维生素、蛋白质、钙、铁、磷等等；所以很多人都会把黄瓜削成薄薄的一片敷在脸上做面膜，所以也就有了市场上专门为这个设计了一种削黄瓜的器具；多吃黄瓜，不仅能促进体内的新陈代谢，把体内的毒素排出来而且还可以美白皮肤，保持弹，甚至可以抑制黑色素的形成。
　　苦瓜在夏天也是很受欢迎的，降火清热，生津止渴，苦瓜也可以两用，做菜或者榨汁，都很好，但因为苦瓜是苦的所以榨汁的话很少人敢喝因为太苦了，同时苦瓜也是富含多种维生素、蛋白质、胡萝卜素；多吃苦瓜还有一个好处就是它能够激发免疫系统的防御功能，还可使其免疫细胞的活性增强等等。
　　女人们，要多多注意身边蔬菜水果哟，那可是美容的好帮手！（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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