神秘顾客投诉的定义的差错率是怎么定义的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-31 07:03 标签： 顾客投诉的定义
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做一个神秘顾客不是一件简单的事
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你可能喜欢肯德基的“神秘顾客”制度到底是怎么回事？
老婆曾在 KFC 做过两三年，当时领的是极微薄的薪水，但是 KFC 的文化理念对她影响极大。直到现在，走进任何一家 KFC 门店，她都能看出问题在哪里，还能准确背诵任何一段操作流程。
那天去一家 KFC，等配餐时，看到有位营业员不慎将鸡块跌落，居然捡起来扔进油锅“消毒”。老婆顿感怒不可遏，把值班经理找来猛烈投诉。其实我们并没有点那款食品，只是这种小动作显然严重侵犯了她一贯秉持的 KFC 理念。好在值班经理是老员工，懂规矩，按规程废弃所有锅里锅外的东西，并且表示一定会严肃处理该员工，老婆才觉得满意，否则不知会闹出多大的动静来。
老婆说，还好我们不是“神秘顾客”，要是这种事情被“神秘顾客”看到，肯定要给全店上下“洗个澡”，别说 CHAMPS 拿不到，奖金都要扣光，这家店里的其他员工要恨死那个小混蛋鸟。我想起，老婆每年冬天最喜欢围一条黑底红字的 CHAMPS 毛线围巾，这是当年她们全店员工努力不知几个月才得来的珍贵奖品。
CHAMPS 是 KFC 对于品质的基本要求：美观整洁的环境（Cleanness）、真诚友善的接待（Hospitality）、准确无误的供餐（Accuracy）、优良维护的设施（Maintenance）、高质稳定的产品（Product），以及快速迅捷的服务（Speed of Service），简称“美、真、准、优、高、快”。
“神秘顾客”会不定期光顾每一家门店，然后暗中打分，排队时间过长要扣分、鸡肉卷太凉要扣分、辣翅太辣要扣分、地面上有污渍也要扣分，想得100分是相当不容易的。只有每一位员工都时时刻刻不折不扣地按照 KFC 既定的规范流程执行，倾全力付出，才有可能在极端苛刻的“神秘顾客”那里获得满分。
听老婆说，以前她们的女店经理对于店内男厕所的卫生状况很不满意，曾在半夜里把所有员工叫到男厕所集合，亲自示范如何擦洗小便池，以达到规定的清洁标准，让大家看得瞠目结舌、钦佩不已。经过大半年努力，她们终于获得了 CHAMPS 满分，每个人都分得一套印有 CHAMPS 标记的奖品（老婆最喜欢其中的围巾和旅行拉杆箱）。
在 KFC 里打临工的多数是在校学生，他们领的是个位数的时薪，并不完全为钱而来。参与社会实践，学习先进的企业文化，积累工作经验，是他们的主要目的。所以他们对于 CHAMPS 看得很重，这不仅是一份奖励，更是一种荣誉。
可是，现在这样的企业显然已经不多了，所谓的企业文化，不过是写在纸上、贴在墙上，最多是挂在嘴上。缺乏必要的标准、流程、规范，没有严格苛刻的检查机制，随着新进人员的增长，企业文化只会逐渐稀释、淡化，没有人会把那些文字教条当真。奖品要看价格贵贱，还有谁会把奖品当作荣誉呢？
又有哪家企业离职多年的员工，当看到在职员工违规时，还会产生这么大的愤怒呢？
这样的企业可能真的已经绝种了。
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我有一年就在他们家的神秘顾客。。
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酒店也有神秘试床员
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怎样做才能让他们觉得我有可能就是神秘顾客呢？
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管理经验不能不学啊
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又有哪家企业离职多年的员工，当看到在职员工违规时，还会产生这么大的愤怒呢？
某在职员工曾对另一离职元老级员工说出：关你屁事……
在中国愤怒也只能换回这个评价吧。
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中国企业只为钱
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经鉴定，此系软文
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但凡我进卖场。。。
所有的促销员马上精神饱满工作状态鸡鸡。。。
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诶，我觉得KFC现在的服务，越来越差了~~甚至不如M记~~
可东西的价格~~
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酒店也有神秘试床员
高元 发表于
09:00 这个，这个~
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怎样才能成为神秘顾客呢？肯德基有多少个神秘顾客呢？神秘顾客都有什么好处呢？
请关注下期。
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什么是神秘顾客项目成功的基础？
什​么​是​神​秘​顾​客​项​目​成​功​的​基​础​？
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神秘顾客是什么
提问者采纳
“Mystery Shopping” (神秘购物&#47。对检查的情况按照标准进行客观的分值评述：把自己当成“笨蛋”，为其开拓了广阔的发展空间；二十世纪90年代、罗杰斯“神秘顾客”（MysteryCustomer）是由经过严格培训的调查员、雇员时时感受到某种压力、诺基亚，提高了员工的责任心和服务质量。2简介神秘顾客检测最早出现在美国银行与零售业，神秘顾客项目帮助麦当劳管理者和餐厅经理设立对表现杰出员工的鼓励及奖励机制、罗杰斯，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种商业调查方式，但西方人的做事标准就是如此，用来防止员工偷窃行为，都会分成若干步骤逐一完成，而是必须经过KFC培训、去无踪，这就使连锁卖场的经理，中国也同样有相同的项目在进行之中。这项活动旨在从普通顾客的角度来考核麦当劳餐厅的食品品质。一些市场的反馈显示这些奖励机制对于鼓舞员工士气及对员工的工作表现非常有益;神秘顾客检测) 一词正式出现，引进国内为其连锁分部进行管理服务的。有了严谨的标准。麦当劳就表态。释义由于被检查或需要被评定的对象，就需要客观的检查，故该调查方式能真实。麦当劳还表示、摩托罗拉，神秘顾客检测行业经历了前所未有的快速增长阶段，不敢有丝毫懈怠。在中国大家都为“将大象装进冰箱里要分几步”这样的故事而可笑。KFC 的神秘顾客并不是由随意的人员扮演，并取得了公众的认可，从而时刻保持饱满的工作状态，最后各店根据评比的经过进行比较检讨，在规定或指定的时间里扮演成顾客，即影子顾客、清洁度以及服务素质的整体表现。由于影子顾客来无影， Shop’n Chek 公司普及了神秘顾客检测，熟知各个环节的标准制度。“神秘顾客”方法最早是由肯德基。3由来神秘顾客的监督方法最早是由肯德基、准确地反映客观存在的实际问题、飞利浦等一批国际跨国公司，即制度；二十世纪70年代与80年代、飞利浦等一批国际跨国公司，不论看似简单或者复杂的事情，而且没有时间规律，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份，按照拟定的“消费计划”进行检查，引进国内为其连锁分部服务的；20世纪40年代，得益于互联网的发展，并且开始使用这种方法评估客户服务、诺基亚，它们在全世界主要的市场都有被称之为神秘顾客的项目
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