广东佛山非法养殖场被曝给奶牛打药催奶(组图)
来源：财经综合报道
牛棚内满是排泄物,卫生条件令人难以乐观。新快报记者 张若然/摄
“兽医”给针筒内添加缩宫素注射液。 (视频截图)
奶牛被注射缩宫素。 (视频截图)
　　非法养殖场给奶牛打 缩宫素催奶
　　每天600斤散装水牛奶疑 流 向广州和顺德
　　佛山市高明区杨和镇一养殖场在“禁养区”非法经营，奶牛疑被注射“人药”
　　统筹：新快报记者 陈海生
　　采写：新快报记者 张若然 陈海生 郑光隆 彭程
　　近日有读者报料称，佛山市高明区杨和镇内藏有一家无证奶牛养殖场，出售未经检测检疫的水牛奶。而奶工为增加产量，还给奶牛注射缩宫素，每日生产出来的600斤牛奶疑似流入顺德、广州等地。新快报记者经过多日暗访，工人毫不避讳地表示确实有给奶牛打缩宫素等药物催奶：“打多少，打哪里，我们都心里有数，毕竟打多了也没用，还浪费药水。”
　　昨日下午，新快报记者和高明区杨和镇有关部门工作人员来到该养殖场进行调查，证实其是非法养殖场。
　　山村作坊售散装奶
　　热心读者向新快报报料称，这家无证的奶牛养殖场出于佛山市高明区杨和镇一小山村内，养殖了100多头水牛。而在每天都会有很多人前来购买没有经过检验的散装水牛奶，其中有很多流入广州和顺德。
　　据介绍，工人每天会挤两次奶，第一次在早上，第二次在下午。由于下午奶牛产奶量少，为了保证产量，工人中午时分会给部分奶牛注射“缩宫素”，以达到催奶的效果。
　　除了注射缩宫素外，奶牛生病时，还会为奶牛注射青霉素以达到消炎的效果。据报料人称，青霉素由奶场的“兽医”完成操作，针剂有时打在牛的身上，有时直接注射到奶牛的奶头上，打了青霉素后的奶牛产下的牛奶，绝大部分给小牛饮用，出售的机会很少。“具体情况我也不清楚，如果有人去买，他们卖出去了你也不会知道。”报料人说。
　　满地牛粪苍蝇乱飞
　　3月13日中午，新快报记者来到这家养殖场，其坐落在一小片树林后面，由两个牛棚和若干简易板房组成，两个牛棚间相隔两个小池塘，有一条泥土路连接。还未进入养殖场，记者已经能闻到浓重的牛粪味；进入后看到，满地牛粪，苍蝇乱飞。
　　记者以购买牛奶为由走入靠近门口一侧的牛棚内，里面约有40头牛，一名奶工正蹲在奶牛旁挤奶，另一名工人则把混有啤酒渣、麦麸的饲料洒在食槽里供牛食用。记者询问奶牛是否会被注射药物，该名奶工坦言会给奶牛注射缩宫素来增加产奶量，当被问到奶牛注射缩宫素产下的奶是否会对人产生不好影响时，这名奶工表示不会。
　　记者随后来到另一个用灰布围起的牛棚内，一头头水牛被系在棚里的铁栏杆上，三名年约40岁的奶农身穿浅色工作服，正用水管给奶牛冲洗身体。“每天要至少帮牛洗两次。”其中一名女奶工告诉记者。
　　缩宫素给水牛催奶
　　冲洗完奶牛后，一名“兽医”模样的男子从牛棚的布包里拿出一根约20厘米长的铁制针筒和几盒缩宫素注射液，熟练地敲开注射液瓶盖，用针筒抽取药水。
　　“有些牛下午不好挤奶，我们就打缩宫素，目的是为了让它们收缩子宫，对牛奶是没有问题的。”该男子说，早上很少打缩宫素，因为前一天下午挤完奶之后，奶牛有一个晚上的时间产奶，而中午挤奶的时候因为间隔的时间短，所以奶水量少。
　　说完，他便走到水牛旁边，逐一朝牛的背部注射缩宫素，动作非常熟练。“打多少，打哪里，这些我们都心里有数，毕竟打多了也没用，还浪费药水。”没过10分钟，针筒里的药水就已经全部打完，“兽医”又从包里重新取出几瓶药水，继续为牛注射，边打还边对记者说：“这个针一天打两次，不用打别的，打完等个十来分钟左右，就可以挤奶了，快的话几分钟都行。”约15分钟后，原本有些干瘪的奶牛的乳头慢慢膨胀起来，奶工又蹲在奶牛旁开始挤奶，新鲜牛奶被装在一个白色圆桶内。
　　徒手操作就地灌装
　　随后，记者向“兽医”提出购买牛奶，他将白色圆桶内的牛奶倒入身旁的方形塑料桶，提着塑料桶带着记者走到牛棚旁的一个放有冰柜和秤的简易板房。
　　板房内堆放着几袋空塑料瓶和一台冰柜，空塑料瓶瓶口满是苍蝇和死蚊子，冰柜内则放有两桶未封盖的新鲜牛奶，紧挨着冰柜的纸盒里放着一捆未使用过的缩宫素注射液药盒。板房外是一个凉棚，放置了一台冰柜和一个地秤，凉棚一角胡乱堆放着很多抗生素、维生素和中药药剂，一个装有使用过的青霉素药瓶的垃圾桶就放置在凉棚旁边。
　　记者要了三斤牛奶，“兽医”打开方形塑料桶，从板房内拿出一个约1.5升的透明塑料瓶，随手拿起一个漏斗将牛奶灌进塑料瓶。灌装过程中，对方没有佩戴任何卫生防护用具，徒手将牛奶灌装进塑料瓶。
　　牛奶去向
　　疑流入广州顺德奶茶店
　　暗访中，一名女工告诉新快报记者，一般每天早上能挤出400多斤牛奶，全部都是送去顺德大良。中午挤出的牛奶一般有200多斤，一般送到广州市区，有些奶茶店也从他们这里拿货。“我们这牛奶卖10元一斤，这个奶什么都不加的，外面买的还可能掺点水在里边，一斤里边有七八两牛奶都算好了，有的可能对半分。”该女工对记者说，剩下的牛奶一般都当做散装牛奶出售，很多村里或附近的人都会过来购买，而奶场的人自己平时也会喝这些牛奶。
　　防疫站站长
　　查证无养牛和卖牛奶资质
　　据高明区杨和镇动物防疫检疫站的伍站长介绍，从现场查处的情况来看，该养牛场没有任何证照，所谓的“兽医”也没有相关资质，是一家非法养牛场。“正规的养牛场至少要经过环保部门的环评和批准，要有动物防疫条件合格证。且至少配备一名有资质的兽医。”
　　此外，据伍站长透露，他查看过该非法养牛场库存的药品和用过的药瓶，发现该非法养牛场的用药极不规范，其中除了兽药，还有只适用于人体的“人药”，存在给奶牛注射或服用“人药”的嫌疑。伍站长说，奶牛生病时也需要用药控制，但根据兽药管理条例，必须使用符合《药品经营质量管理规范》标准的企业生产的兽药，严禁使用“人药”。
　　环运局局长
　　再不撤离“禁养区”将强拆
　　据高明区环境运输和城市管理局杨和分局的叶局长介绍，2009年佛山市和高明区两级政府出台相关规定，将高明区的沧江河、杨梅河流域两岸各一百米的范围划为“禁养区”，严禁在“禁养区”内养殖一切禽类和畜类，以保护河流水质。而该非法养牛场正好处于上述“禁养区”内，且其规模较大。场主自称是佛山市南海区九江人，跟当地村委签了土地租赁合同后，未经过相关部门的批准，擅自开设该非法养牛场，至今已逾半年。
　　为何该非法养牛场在“禁养区”内存在长达半年之久，仍没有被当地相关部门取缔？
　　叶局长说，两三个月前，高明区环境运输和城市管理局杨和分局接到群众举报后，曾派人去查看，并向场主发了整改通知书，要求其立即搬迁。经过五六次的督促和电话沟通，场主只是口头答应要搬走，但一直以未找到合适的安置场地为由拖延至今。目前已经超过环运部门当初给出的整改期限。
　　叶局长表示，接下来将会继续督促该非法养牛场搬迁。如果场主再不搬迁，杨和镇环运部门将对强拆该非法养牛场的风险进行评估，研究制定妥善处理牛群的方案后，采取适当的强制措施。
(责任编辑：UF047)
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&随着人们生活水平的提高，高档牛肉越来越受市场青睐，因此，高档肉牛饲养也被越来越多的养牛户关注。那么，高档肉牛该怎么育肥呢？
（1）育肥前准备顺德肉牛养殖场 改革开放以来，我国畜牧业得到了长足发展，畜牧业生产水平不断提高，主要畜产品产量持续二十多年快速增长，畜牧业已成为我国农村经济的支柱产业，也是农民增收的亮点。1985年和1990年我国禽蛋和肉类产量分别跃居世界第一位，成为世界上畜牧业生产大国。2004年我国肉类总产量达7244.8万吨，禽蛋2723.7万吨，奶类2368.4万吨，绵羊毛37.4万吨。到2004年底，我国畜牧业总产值突破1万亿元大关，占农业总产值的比重达到33.6%。2004年，我国人均肉、蛋、奶占有量分别达到56.0千克、21.1千克和18.3千克，分别比1980年增加42.9千克、18.5千克和16.9千克，人均肉类占有量已经超过世界平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平。目前，我国畜牧业已进入新的发展阶段，呈现以下几方面的明显特点。
①育肥牛进场前：应对牛舍及场地清扫消毒，带牛进场后先喂点干草，再及时饮用新鲜的井水或温水，日饮2-3次，切忌暴饮。顺德肉牛养殖场
肉牛饲料分为两大类，即精饲料和粗饲料。精饲料主要由禾本科和豆科等作物的籽实及其加工副产品为主要原料配制而成，常用的有玉米、大麦、大豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、小麦麸皮、米糠等。精饲料不宜粉碎过细，粒度应不小于“大米粒”大小，牛易消化且爱采食。粗饲料可因地制宜，就近取材。晒制的干草，收割的农作物秸秆如玉米秸、麦秸和稻草，青绿多汁饲料如象草、甘薯藤、青玉米以及青贮料和糟渣类等，都可以饲喂肉牛。
高档肉牛的育肥方法、原则同一般的肉牛区别不大，但是应注意饲料原料、动物福利等多方面要求，尽可能提高牛肉档次，获取最大效益。俗话说的好“三百六十行，行行出状员”，只要我们用心做，努力去做，一定能成功。如今，兵团农六师军户农牧业十二连回族老汉王义夫铆足了劲发展养牛业。目前，他正在向连队申请地皮，准备再建一座300平方米的牛圈和450平方米的饲草氨化池，把饲养规模扩大到300头。1998年以来，他已出栏肉牛500多头，共向社会提供牛肉70多吨，纯收入超过30万元。
&建立消毒制度。谢绝外来人员参观入场。场门、各区入口处消毒池内要保持有高浓度消毒液，并要时常更换。工作人员进入生产区要更换衣、帽、鞋，经紫外线消毒15分钟后才能入场工作。场内所有工作人员及车辆必须从消毒池地经过。牛舍内要经常保持清洁卫生，无异味、无氨气，保证通风良好，每隔15天消毒1次，牛槽及用具要常刷洗，并进行消毒。牛场内禁养狗、猫、鸡、鸭等畜禽。
山东华隆牧业肉牛养殖基地主要从事肉牛良种繁育、科研生产和销售，育种技术的研究与推广。现存栏860头，纯种母牛8120头，后备种牛3050头。其中：西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛、四个为主。截止2012年8月末已累计改良本地鲁西黄牛80万头，向全国各地提供种牛100000多头。欢迎广大肉牛养殖户、规 模育肥场前来选购良种肉牛犊。基地同山东农业大学、省农业科学院、山东大学及省畜牧兽医研究所等科研院所 联合担多项省市重点科研课题，取得多项科研成果。并将科研成果及时进行推广应用，取得了巨大的社会效益 和经济效益。
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【二】、我场为购牛者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证。
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【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术人员和咨询服务，赠送内部的《养牛高效饲养技 术》及光盘资料和内部饲料配方。
全称： 山东华隆牧业大型肉牛育种养殖场
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随着人们生活水平的提高，高档牛肉越来越受市场青睐，因此，高档肉牛饲养也被越来越多的养牛户关注。那么，高档肉牛该怎么育肥呢？
（1）育肥前准备
①育肥牛进场前：应对牛舍及场地清扫消毒，带牛进场后先喂点干草，再及时饮用新鲜的井水或温水，日饮2-3次，切忌暴饮。
按每头牛在水中加0.1千克人工盐或掺些麸皮效果较好。待牛恢复适应后，可对后备牛进行驱虫、健胃、防疫工作。
②牛去势：不同用途的牛的趋势日龄不一样，用于生产高档红肉的后备牛去势时间以10月龄-12月龄为宜；用于生产高档雪花牛肉的后备牛去势时间以4月龄~6月龄为宜。
应选择无风、晴朗的天气，采取切开去势法去势。手术前后碘酊消毒，术后补加一针抗生素。
③分群饲养：按性别、品种、月龄、体重等情况进行合理分群，佩戴统一编号的耳标，做好个体记录。
（2）育肥牛饲料原料
肉牛饲料分为两大类，即精饲料和粗饲料。精饲料主要由禾本科和豆科等作物的籽实及其加工副产品为主要原料配制而成，常用的有玉米、大麦、大豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、小麦麸皮、米糠等。精饲料不宜粉碎过细，粒度应不小于“大米粒”大小，牛易消化且爱采食。粗饲料可因地制宜，就近取材。晒制的干草，收割的农作物秸秆如玉米秸、麦秸和稻草，青绿多汁饲料如象草、甘薯藤、青玉米以及青贮料和糟渣类等，都可以饲喂肉牛。
高档肉牛的育肥方法、原则同一般的肉牛区别不大，但是应注意饲料原料、动物福利等多方面要求，尽可能提高牛肉档次，获取最大效益。顺德肉牛养殖场
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