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云南昆明市民想吃滇池鱼虾买不到 昆明各大水产市场无货源
11:05:00　　中国水产养殖网　　出处：昆明信息港&&&&&&&&浏览量： 3188 次
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨天是滇池开湖第二天，除了靠近捕捞点的晋宁沙堤码头、河泊村委会等较集中的鱼虾上岸点和鱼市外，市民能否在昆明市区就近的农贸市场买到滇池银鱼和虾呢？下午2时至4时许，记者走访篆新农贸市场、昆明和平村海鲜市场、昆明福保路六甲综合批发市场等地，都遍寻不着滇池银鱼和虾的影子。昆明市滇管部门执法人员表示，村民捕捞上岸的银鱼和虾，大部分都被企业或一些私人老板收走，加工后外销，仅有不到1/5的数量流入昆明市场，这也是昆明各大农贸市场难觅滇池鱼虾的主要原因之一。篆新农贸市场：“不卖银鱼和虾，但有滇池鱼”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“有滇池鱼虾吗？”“没有，你去滇池边买吧。”在篆新农贸市场，记者沿路询问了几家卖水产品的摊贩，得到的答案都是“没有，我们这里不卖滇池鱼虾。”一摊贩还热心地介绍说，“这些基围虾也可以呀，虾大肉多，每公斤60元！”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“新鲜的澄江鱼，快来买啦！”一摊贩站在商铺门口不停地吆喝着。该摊贩姓王，在篆新农贸市场已经卖了三四年鱼。她说，“往年滇池开湖，我也会卖滇池的鱼虾，但这两天因为才开湖还没有货，你过两天再来找我买嘛！”当记者询问滇池鱼好不好卖的时候，她思索了一下说还可以，这两天都有市民来篆新农贸市场找滇池鱼虾。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp旁边一位姓王的摊贩介绍，她不卖滇池银鱼和虾，但卖滇池的鲤鱼、花鲢鱼，鲤鱼每公斤35元，花鲢鱼每公斤25元。她告诉记者：“今早7点半一开门，滇池鱼就送过来了，买滇池鱼的都是往年的回头客，因为是野生鱼，吃过滇池鱼的也觉得好吃，每年只要滇池一开湖，就找着来买了，一个上午就能全部卖光。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp有商贩夸赞滇池鱼虾好吃，也有部分商贩表示不会卖滇池鱼。“滇池的污染很严重，养出来的鱼剖开肚子黑黑的，吃着有一股臭泥巴味道。”一商贩说。和平村海鲜市场：“滇池银鱼根本没货源”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在位于和平村附近的生鲜水产品市场，记者连续寻找了几个水产品摊位都未见滇池银鱼和虾的踪影，经人指点，好不容易找到一家摊位有售银鱼，摊主却指着银鱼告诉记者：“别以为滇池开湖了就能吃得着滇池鱼虾，这些都是从澄江运上来的，滇池的根本没有货源。”一旁的摊贩纷纷表示，想吃正宗的滇池银鱼只有去大坝边边上守着买。据了解，这里的银鱼按两卖，三元一两，当问及口感是否与滇池银鱼有差距，摊主钟女士连声说：“肯定比滇池里头的好吃，水质就不一样！”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp正值滇池开湖旺季，昆明小有名气的和平村海鲜市场却没有滇池特产银鱼的踪迹，这是为何？据业内人士分析，一方面货源还不够充裕，很多村民打捞上岸后就直接被经销商收购走；另外收购价格偏高，商贩利润较少对此兴趣不大。大清河岸边：市民抢购滇池鱼虾&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“有银鱼吗？”在福保大清河岸边，不等村民王某的渔船靠岸，岸上的人就喊。渔船靠岸，近20位买鱼的市民就围过去，看着那装满了两箩筐的滇池虾。几位等了一会的市民，盯着船上的虾喊道，“有虾、有虾，我要X公斤！”王某称，这是他们家半天的收获，两箩筐虾有70公斤左右。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp岸上的人，有福保村里的，有昆明城里专门开车来买鱼的，大家齐齐地伸手帮着王某把虾抬上岸。刚一上岸，零散来买虾的人，就拿着袋子去箩筐里装虾了。10多分钟，一箩筐虾被瓜分。而船上的50多公斤鲤鱼、花鲢鱼，因王某忙着卖虾，还未来得及抬上岸，几位着急的人就跳入船中，将选好的鱼紧紧拿在手中，有条鱼的嘴巴还在不停地一张一合。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp王某的虾很好卖，但他脸上却没什么笑容，“捕不了多少，执法人员追得紧呀，如果抓到我捕大鱼就着了！”与王某一样，虽然此次开湖只能捕捞银鱼和虾，但还是有一些村民捕回了鲤鱼、花鲢鱼，一爱吃鱼的阿姨300元买了3条花鲢鱼，最重的一条是7公斤多。滇管局：滇池鱼虾多收走外销&nbsp仅1/5供昆明&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp滇池开湖两天，村民捕获了多少银鱼和虾？昆明市滇池管理局渔业行政执法处副处长王勇表示，今年预计可捕鱼虾资源量2650吨左右，仅开湖两天，捕捞量还不好估算，要根据整个捕捞周期来推测鱼虾总捕获量。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp对于村民反映捕捞银鱼较少的情况，王勇认为，滇池银鱼可捕资源量本就不多，约650吨左右。此外，村民捕捞上岸的银鱼和虾，大部分都被企业或一些私人老板收走，加工后外销，仅有不到1/5的数量流入昆明市场，这也是昆明各大农贸市场难觅滇池鱼虾的主要原因之一。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp针对滇池沿岸销售鲤鱼、花鲢鱼的情况，王勇分析称，滇池偷捕行为一直都存在，很难完全杜绝，尤其现在是开湖期，就有部分村民趁机偷捕。此外，根据往年的情况，因滇池鱼的卖价比一般鱼要贵，一些外地人会借机运鱼来昆销售。提醒市民，若想吃到新鲜的滇池鱼虾，可到滇池岸边或靠近捕捞点的农贸市场购买。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp王勇表示，在开湖期间，滇管部门会加大对滇池水域违法捕捞的查处力度，由昆明市滇池管理局联合公安水上执法局、滇池地方海事处等多部门出动，每天出动60人次24小时在水上巡查，一旦发现偷捕或违规捕捞情况，将依法抓捕，情节严重者甚至可能刑事拘留。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp渔民收入&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp首日捕虾收入达千元但比去年差很多&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“靠山吃山，靠海吃海”，晋宁沙堤附近的村民部分经济来源便是依靠滇池，但基于过去的传统，多数村民只习惯捕捞小鱼小虾。为了更好的生活，村民平时还种植着一亩三分地的大棚菜，捕鱼只是在每年滇池开湖时才进行。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp当然，也有像杨大姐这样靠捕鱼为生的正宗渔民。昨日中午12点，杨大姐并未像其他村民一样，趁着滇池开湖早早去捕捞，而是召集邻居忙着加工前日捕捞上来的上百公斤小虾，她打算赶紧把这批虾处理完后批发给前来收购的商贩，以免时间隔久小虾就坏掉了。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp倘若是在去年，杨大姐恐怕就不会让昨日一天浪费掉。小鱼小虾是村民们爱捕捞的，但大鱼才是杨大姐这样的渔民钟爱之物。“她去年捕大鱼赚了3万块。”提及杨大姐去年捕鱼成果，不等她开口，周围剥着虾头的邻居就大笑地说出了成绩，显然这是让人羡慕的收益。但今年已经不给捕捞大型经济鱼类了。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp今年开湖首日，按杨大姐捕捞的上百公斤虾来算，一天的收入可达1000元，但这并不能与去年同期数千上万元相比，加之今年天气不给力，湖面风速始终达不到2-3级以上，让银鱼的捕捞难度加大，这不免让杨大姐沮丧，“再这样下去，今年就没多少戏了”。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp虽说今年开湖让一些渔民们有所失望，但他们仍旧期待往后几天能多赚点。“现在才开始，至于赚多赚少，有没有去年赚的多，一切都还为时尚早，要等到开湖结束了才能知道结果。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp偷捕难禁&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“收缴的渔网烧了一夜都没完”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨日上午11时30分，沙堤滇池渔船停靠示范点空荡荡的一片，若不是河岸边放着的塑料箱和杆秤及远处滇池湖面上飘着的白色帆，很难让人联想到这是滇池开湖翌日。这一安静景象也不小心误导了带着一家大小驱车从市区赶来买虾的市民张先生。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“捕鱼是在这个地方吗，这里能买到鱼吗？”没有见到想象中的热闹景象的张先生，一度觉得自己走错地方了。最后还是从岸边忙着焚烧渔网的郑师傅口中得知，原来捕鱼的村民每天下午6点过后才会回来，而白天这个岸边基本只有郑师傅在。郑师傅是市滇管局渔业行政执法处专门请的人，负责处理每天扣留下来的渔网。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp据了解，今年开湖期间，为减少人为影响，创造鱼类良好的生长环境，保证生态治理效果，滇池暂时禁止捕捞鲢、鲤、鲫等大型经济鱼类。为了监控村民捕鱼情况，还在沙堤岸边特意安装有监控探头，一旦村民捕捞大鱼便会被处以一定罚款。虽有明文规定禁止捕鱼，但至开湖首日，捕大鱼的村民依旧不少。用郑师傅的话说，就是“多得很，哪有什么不捕的，只有胆子大小的关系。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp正因为村民抱着侥幸心理及赚钱心态，以至于郑师傅一天之内便收缴了价值五六万元的渔网，郑师傅介绍，村民一旦发现有人上前处罚，便快速跑了只留下渔网。扣留下来的渔网当日便会被焚烧掉，这一天下来缴获的渔网就让郑师傅从晚上7点焚烧至次日下午，从渔网卸下来的铁丝都有一吨重。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp让人忧心的是，始终还有一部分村民成功偷捕到大鱼。昨日的新街农贸市场上，一名村民便拉着一车刚捕捞回来的白鲢鱼，其中重的足足有10公斤，这上百公斤的白鲢鱼刚到市场，就引来附近村民围观和购买。（记者李婧&nbsp陈梦霞）
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　　据了解，在天津市北辰区后堡村，丰沛水产养殖基地和天津农学院共同承担的市级淡水工厂化养殖技术试验示范项目宣告成功&&错峰上市的高档冷水有机虹鳟鱼，成为时下京津冀水产市场的抢手货;车间养鱼的肥水再浇菜，将普通菜园升级为有机菜地。
　　记者近日在水产基地的工厂化养殖车间看到，一网撒下去，两斤一条的大个虹鳟鱼活蹦乱跳地出水。从北京怀柔赶来的商户马占财已等候多时。以前他到辽宁收购虹鳟鱼，一听说天津也出产虹鳟鱼，开上卡车就来了。实地考察后，马占财张口就要了两千斤。&虹鳟鱼肉质细嫩、个体大、品质好，适合生吃和烧烤。开车到天津路程挺近，采购成本更低了。&马占财说。
　　人工养殖有机虹鳟鱼条件苛刻，要求常年水温不能超过20℃，因此其产地主要集中在东北等寒冷地区。去年，丰沛水产养殖基地率先从中国水产科学院黑龙江水产研究所引进两万尾虹鳟鱼苗，投放到养殖车间试验高密度养殖。夏季高温期，科研人员通过水循环净化系统和冷水机降低水体温度;冬季低温期，通过阳光照射升温，确保水温全年维持在适合虹鳟鱼生长的温度。
　　记者现场看到，面积1500平方米的养殖车间附近还有多个蔬菜大棚。养鱼车间每天循环出来的部分废水被用来浇菜，循环水中富含有机物，是天然的肥水，能够满足蔬菜对肥力的需要，无需追加化肥，因而能将普通菜园升级为有机菜地。&虹鳟鱼首次繁殖成功，表明淡水封闭循环水养殖技术系统适合天津现代都市型养殖业。&天津农学院教授刘茂春说。
　　据了解，有机虹鳟鱼的上市期一般集中在六七月，眼下市场上较为少见，因此基地出产的虹鳟鱼便成了抢手货。目前，基地依靠天津农学院的技术支撑，在掌握冷水鱼养殖技术的基础上，还陆续引进了不少市场价格更高的冷水鱼品种。&新引进的山女鳟、白点鲑、哲罗鲑等品种正在孵化，明年至少会有三个新品种出来，届时将进一步丰富百姓的菜篮子。&宋绍奎说。
(文章来源：中国有机农业网)
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云南昆明市重点菜篮子民生工程吴井理想海鲜综合市场投入使用
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昆明市重点菜篮子民生工程吴井理想海鲜综合市场9号投入使用，市场共设500个海鲜、海产冻品、农贸干货等经营铺面和摊位，从9号到春节前，这里将举办云南首届海鲜年货节。
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摘要: 寻甸虹鳟鱼养殖大面积分布在功山、仁德、甸沙和先锋4乡镇。去年全县完成冷水性鲑鳟鱼养殖基地14个，建标准鱼池2.1万平方米。年产鳟鱼531吨，年产值可达2500万元，与2007年相比，面积增加了1.2倍，纯年产值增加了3.4倍 ...
　　频道报道，据昆明日报消息，“寻甸养殖虹鳟鱼很多年了，1994年从清水海引进至今。现在在全市可是数一数二。”日前，寻甸县农业局水产站技术人员张朝坤说。　　　　寻甸虹鳟鱼养殖大面积分布在功山、仁德、甸沙和先锋4乡镇。去年全县完成冷水性鲑鳟鱼养殖基地14个，建标准鱼池2.1万平方米。年产鳟鱼531吨，年产值可达2500万元，与2007年相比，面积增加了1.2倍，纯年产值增加了3.4倍。成为云南省较大的冷水性鲑鳟鱼养殖县，虹鳟鱼成为寻甸一张闪亮的名片。寻甸根据县中小型水库区优势强、水质好为特点，以昌隆渔业公司、云南凤泓渔业公司等企业为龙头，大力发展鳟鱼餐饮业。　　　　寻甸昌隆渔业公司养殖人员梁品福说：“我们养殖的虹鳟鱼苗都是从哈尔滨引进过来的，那边气候较冷，培育出来的鱼苗品质好，养大了以后的肉质更好。”而长隆渔业养殖公司建有虹鳟鱼饲养池31个，每个鱼池大约饲养鳟鱼900多尾，每年可卖出鳟鱼20多吨。
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