广西桂林有什么好吃的小吃
广西桂林有什么好吃的小吃
先大致说一下：桂林市区不大，很多有名的景点在县里，像阳朔，但不远~但标志性的东西很多却在市区~物价不高。恩，不知你们是自己过来再跟团？如果是直接跟团的话，基本上就没有什么了，他们都会安排的。但是跟团……怎么说呢，感觉时间总是不大自由，特别是老带人去购物！不过哪的旅行社都是这样的。如果是过来再找团，就是住宿什么的要自己联系了。有点麻烦，相对跟团而言~桂林散客服务中心很多，到处都有。不过市内景点说实在的，没有必要要导游啦，因为很多都是公园性质。在桂林告诉你个省钱的好办法，呵呵~就是早起进公园，市区的景点一般都在公园里。不过以前只要在7点之前，公园都是免费的，现在不知道还是不是这个政策。如果你之后进去门票还是不低的~~而且你可以坐旅游专线，也是免费的，不过只在市区的几个景点进行，而且人比较多。恩……还有什么呢？就是到了桂林，阳朔肯定是要去的，介意跟团，因为有讲解，如果没有讲解的话，那就只成了看风景~~很多有意思的传说什么的，没法知道了~如果你需要，我有同学做散客接待的，女生，人很好，可以放心~主要是不会黑你们，呵呵~觉得没必要的话，自己联系散客中心也ok，因为很多很多！！由于旅游城市，住宿和餐饮业都是很发达的。物价不高。从桂林到阳朔坐船游江是肯定的了，顺便可以到西街看看，如果去阳朔可以到漓江码头搭船，如果嫌麻烦，可以参加个漓江的阳朔一日游什么的。建议先去阳朔，走马观花的话，阳朔一天完全可以玩完，再回桂林，因为很多有名的景色其实都在桂林市内的，像象鼻山、七星岩、两江四湖景区之类的。饮食的话，可以找一些有特色的餐馆，介意到 桂林人 ，是个连锁，有点菜，有快餐。主要经营桂林风味小吃，价钱也不贵。再介绍的就是桂林米粉，米粉店到处都是，公认好吃的有胜利、石记等等。但是还是要看你住的地方方便吧~住宿上，桂林的宾馆条件都差不到哪去，M充足的话，可以选择3星以上的，向榕湖宾馆啊，桂湖酒店啊、桂林宾馆啊……都是处在风景区的，也有很多都是沿江临湖而建……至于lz说的几个景点，大榕树月亮山都是在阳朔景区的，区阳朔游江是肯定回经过滴~~比较有代表性。遇龙河还可以，夏天玩也凉爽~银子岩也不错，但是没有芦笛岩和七星岩有名，主要芦笛岩和七星岩都在市区~世外桃源一般般吧~~为什么lz问的都是县里的景点呢？都不算桂林有代表性的东西啊~总之，桂林人还是很热情的，LZ碰到了什么不懂的，完全可以打个招呼问问，嘴是最好的地图么，哈哈~~~
其他回答 (7)
1.桂林米粉推荐:"石记"在桂林市中心"微笑堂商场"地下停车场(中国工商银行)哪个门出去,过街对面面对菜市入口的右边.注意这一家要到晚上10点以后去好点,因为这个时候他的"卤水"是刚刚出来的哈.好吃点.(2两2元,最好吃卤菜,不要放汤,这才是桂林米粉的正确吃法)2.麻辣串:正阳街钟楼十字口往kfc方向kfc旁边的"油炸王"记住消夜的时候去哈,晚上.(1~2元,串)3.粽子:解放西路往西走,然后进入太平路,进去约100m路的右边那一家很好吃,或者你去桂林市的"华荣"自选商店,里面卖的粽子也可以但是记住和他门说要"将军桥"的粽子,其他的不好吃.[1.5\ 2 \2.5元(太平路的)1.5\ 2元(华荣的)]4.大排挡:解放东路往东走,在正阳街口对面的那条小箱那里有很多大排挡,价格便宜.推荐去吃下"临桂二小羊肉",干锅汤锅都要常常.(30元左右,干锅)(25元斤,羊肉)5.马蹄糕:这你就要看看运气了,一般是在大街上一个啊婆推车边做边卖哈!现在还是很难找到了哈.(0.25元个)6.烧烤:晚上8.30以后去机场路(香江饭店前,火车站后)那条路往西走,在"集琦天桥"(人行过节天桥)下面推荐考茄子考"青口"考鸡爪(1~2元串)7中餐：正阳路“桂林人——聚福临” 微笑堂6楼“好大妈” 广西师大王城校区后门：“醋血鸭”（记得加苦瓜和鸭肠） “筒骨王”有三家点地址就不说了自己打的好了哈。(价格多种)
桂林米粉必吃的还有荔浦芋头、桂花糕、桂林3宝“桂花酒、豆腐乳、辣椒酱”其它没什么特殊的。
马肉米粉 桂林腐乳
除了米粉好像也没什么了
桂林米粉：桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉几种。马肉米粉为桂林米粉之冠，名闻遐迩。
尼姑素面：桂林尼姑面的精华的汤, 汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄, 味鲜而甜, 清香四溢。
粉利：桂林粉利上市说要在冬季春节前后, 吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
狗肉：又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。
糍粑：是桂林人喜爱的冬季糯米食品。吃法多样, 可用炭火烤熟粘糖吃, 亦可用油煎熟吃, 切块用糖水煮熟吃, 咸甜随意。
汤圆：桂林汤圆与众不同, 其个体稍小, 用上好糯米磨浆, 压干成粉, 再和成团做皮, 以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖, 也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样, 汤圆滑爽、营养丰富, 是小吃中的名品。
桂林水糍粑：制做工艺精细, 将上好糯米蒸熟后, 用猛力杵打, 直到糯米饭全融, 宛若棉团状, 方取其细细的糯浆做成圆团入笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅, 如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等, 再加上糯质地细腻柔韧, 洁白晶美, 如趁出笼时热气腾腾, 再裹上些许白糖或熟豆粉, 更是色美味鲜, 口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
马蹄糕；主料为大米粉, 把米粉装入壮如马蹄的木模, 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心, 猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。
豆蓉糯米饭：将上好糯米蒸熟做成饭团, 以甜豆蓉为主馅, 再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油, 米饭柔韧, 馅心鲜香, 饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭, 亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。
桂林松糕：其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。桂林习俗, 松糕一般用于喜庆场合, 如生日贺寿、得子、新屋上梁等, 常赠以松糕, 以示庆贺。为桂林的著名风味小吃, 今市场上亦不时有售。
桂林粽子：糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
桂林田螺：因其生长在水稻田里, 故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒, 再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成, 吃时其味酸辣鲜美, 特别开胃。
：除了米粉好像也没什么了
相关知识等待您来回答
烹饪美食领域专家其它景区问答：请问桂林的三里店在哪里？那里东西好吃吗？谢谢了！（急啊，等着出去吃饭。）
请问桂林的三里店在哪里？那里东西好吃吗？谢谢了！（急啊，等着出去吃饭。）
请问桂林的三里店在哪里？那里东西好吃吗？谢谢了！（急啊，等着出去吃饭。）
<tt style="" id="thank人感谢
广西师大离三里店近，吃的有“老山羊”主要吃羊肉为主，很嫩，没有臊味，有汤锅和干锅两种，还推荐羊蹄，不贵好吃，羊肉一般25元一斤，三里店这一带很有名的。“老山羊”属于大排挡的档次，如果吃馆子又不贵好吃就是“金龙寨”。
<tt style="" id="thank人感谢
三里店在桂林市区东边，漓江路东头。
请认真填写内容，我们收到你的投诉信息后会立即进行审核并处理，谢谢您对我们的支持！
a、广告帖和灌水帖
b、谩骂、诽谤和聊天帖
c、违反国家相关法律法规的内容
d、其它问题
其它问题具体内容
（10字以上，400字以下）
命名收藏夹您好，欢迎来到惠小驴旅游梦想世界！
去桂林旅游有什么好吃的？
去桂林旅游有什么好吃的？
收藏 0 推荐 0 浏览 0
桂林最常见的就是米粉店了。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。最有特色的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾，以城中老店会仙楼的最为驰名。
当地又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。还有腊狗肉，春夏上市，其于柔韧中又带甘美，为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。
3、尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
是用上好大米细磨成浆，搓成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
5、恭城油茶
恭城油茶是桂林市周边的恭城人特有的一种早餐吃食，恭城油茶以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。吃的时候再放些花生和米花，伴着各种糯米粑粑。
6、桂林田螺
在桂林，每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅均可吃到田螺。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。
吃田螺，讲究“喝”，要用手指捏紧螺蛔，嘴巴凑近螺口用力吸吮，便会发出“咝咝”的声音。当用力时，会同时将肉与汤吸出，当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。
7、桂林松糕
用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的著名风味小吃，今市场上亦不时有售。
黄焖鱼的改良升级版，如今已经成为了桂林菜的招牌菜之一，能做的地方很多，不过要吃好吃的啤酒鱼还是要到，选择一种叫做剑骨鱼的鱼烹饪，只有一条大刺，鱼肉鲜嫩。而最出名的一家叫做彭大姐啤酒鱼，具体在哪儿?西街就那么巴掌大的地方，自己找去吧。
9、白果炖老鸭
传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。久炖之后汤清味醇，奇妙的是鸭肉仍保持着弹性。江浙一带盛行的老鸭煲，相比之下顿觉油腻。
10、桂林水糍粑
水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
【免责申明】
① 本文内容和图片为游客：“大唐” 分享提供，内容和图片仅供学习、参阅，与本站立场无关。
② 本网转载其他媒体内容和图片是为传播更多的信息，不代表本网观点，本网不承担此类内容和图片侵权行为的连带责任。
③ 本网内容和图片如有侵权，或有不符合事实，或影响到您利益，或其它任何问题，请及时告知，本站立即删除。谢谢监督
特别注意：本站所提供的摄影照片，插画，设计作品，如需使用，请与原作者联系，版权归原作者所有。
游记标题：
游记内容：桂林旅游攻略
桂林有什么好吃的，桂林特色美食推荐
更新时间： 16:18:09来源：
到，寻找各色美食就是一大正事。除了声名远扬的米粉，还有一些极富年代感又花样繁多的小吃挑战你的味蕾。那么有什么好吃的？一起和蚂蜂窝小编看看吧。&&&&有什么好吃的——啤酒鱼&&&&啤酒鱼是的当地名菜。选用里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。&&&&有什么好吃的——十八酿&&&&最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是当地一种特色吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。&&&&有什么好吃的——田螺&&&&因田螺生长在水稻田里，故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。&&&&有什么好吃的——米粉&&&&米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。米粉价格很便宜，一般2两才2-3元；想吃特别的推荐马肉米粉，很有当地特色，但价格稍贵。&&&&有什么好吃的——芋扣肉&&&&芋扣肉是传统宴席名菜，采用正宗芋、带皮五花肉、腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块芋分别过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。&&&&有什么好吃的——素爆炒虾&&&&素爆炒虾是典型的风味菜。以里的河虾为原料加入少许三花酒爆炒而成。由于水清冽，虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红如宝石，口感稣脆嫩爽，香而不浓，从中尚可品尝出水的清纯与甘甜。&&&&有什么好吃的——拔丝芋头&&&&靠近，盛产芋头，口感香甜软糯。因此拔丝芋头也是这儿人气颇高的一道菜，做法与别的拔丝菜系并无不同，菜上桌后，趁着糖浆还是软的就要快点吃，夹一块就有糖丝拔出来，只要放入凉水中，细丝就会断了，好吃又好玩，芋头味道甘香软甜，糖衣香脆。&&&&有什么好吃的——马蹄糕&&&&主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。&&&&有什么好吃的——松糕&&&&松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃，把还冒着热气的松糕，一般切成片，松软爽口，香甜宜人，如果再配上芋头丁，味道更是妙不可言。热气腾腾的松糕来上一块，大冷天也不怕冷了。习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。在，松糕在大饭店是难觅踪影的，只能到街边小摊、菜市去买。&&&&有什么好吃的——烤乳猪&&&&烤乳猪是特色菜。乳猪需用糯米或大米味养，使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制，使其皮丝黄透亮，然后切块上盘，拌以葱酱、白糖食之，其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效。&&&&美食还有很多，在步行街可以吃到正宗的美食。
桂林酒店推荐
免责申明：① 本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，不代表本网观点，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②如您因版权等问题需要与本网联络，请在30日内联系(发邮件时请将#改为@)。
发现这篇文章和桂林有关
正在发生的旅游热点
京公网安备号
京ICP证110318号
新出网证(京)字242号
蚂蜂窝客服 400 166 6866&&&工作时间 10:00-18:30&&&