开封有没有阿瓦山寨团购鱼头店?具体位置在那里,请教有…

阿瓦山寨风情双人套餐(山寨鱼头王+湘西串烧虾+酸辣蕨根粉+阿瓦小青菜+鱼头拌面2份+荞麦茶+餐具2套),柳泉路店/联通路店/人民西路店3店通用~至人民西路店就餐还有好礼相赠,体验身临其境的原生态美味!_团800淄博团购网站大全
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2月1日 16:38阿瓦山寨的剁椒鱼头如何制作?
阿瓦山寨的剁椒鱼头如何制作? 30
不要在百度搜索出来复制来敷衍我,我需要你所说的鱼头味道和阿瓦山寨近似,一样最好,毕竟阿瓦山寨的鱼头是人家的商业机密,不过你要是阿瓦山寨的退休老厨师告诉我,我也不介意,呵呵!
详细的制作程序!谢谢了,想自己做着吃。
剁椒鱼头的窍门视频教程特色剁椒鱼头制作图解剁椒鱼头 制作工艺:清蒸 口味:微辣味 主料:鲢鱼头300克 配料:辣椒(红、尖)50克 调料:小葱10克 蚝油5克 盐7克 白砂糖8克 白醋5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 味精3克 大葱10克 姜20克 大蒜5克 豆豉5克 做 法: 1. 提前把剁椒酱做好。将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。 2. 将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌均。 3. 把拌好的剁椒装入玻璃瓶中,在瓶口加两层保鲜膜,盖密。放置7天左右即可食用。 4. 将鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连。 5. 取半盆清水,加入白醋和精盐,将鱼泡入盆中去其腥味。 6. 将鱼头取出,切面涂上蚝油,均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。于头反放于盘中,撒上相同的调料并涂上椒在鱼头下垫葱姜睡,上锅笼中火蒸20分钟。 7. 取出蒸盘,在鱼头上撒上香葱末,淋入热油即成。
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主料:鱼头2000克 配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜叶10克、红辣椒5克、五花肉25克、葱5克、姜5克 调料:盐2克、味精3.5克、糖1克、辣酱35克、红油5克、色拉油60克、清汤1000克制作过程& 方法一:& 1. 将鱼头洗净备用& 2. 取锅置火上,放入少许油,下五花肉、葱、姜煽炒出香味,下鱼头煎至两面呈金黄色,烹入黄酒,加入水,待锅中水开了,放入组合酱等调料,放入黑木耳、笋直至烧熟,再将锅置于大火上,把汤汁收浓,出锅装盘。& 3. 另起锅将清蒜叶、红辣椒煽炒出香味,放在鱼头中间即可。===============================================& 方法二:& 材料:大头鱼鱼头一个,看份量了哈。每个人的食量不同& 配料:剁辣椒,姜丝,料酒,葱花& 1、先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜丝,腌制一会......& 2、剁好辣椒,也可以买现成的剁椒哈!在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐。再放入锅中蒸十分钟,水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头。& 3、鱼头蒸好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分哈,最后撒上葱花,烧热油,淋在鱼头上。
锦上添花剁椒鱼头的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 锦上添花剁椒鱼头的制作材料:主料:胖头鱼鱼头 1个,湖南剁椒 1瓶,姜 3片,葱花 1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g),红油 2茶匙(10ml)辅料:油 适量
锦上添花剁椒鱼头的特色:提起大名鼎鼎的剁椒鱼头,这可是湖南名菜。但是,别以为名菜就很难做,其实很简单。不信?试试看看吧。 教您锦上添花剁椒鱼头怎么做,如何做锦上添花剁椒鱼头才好吃
准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
1. 把鱼头洗干净,将盐均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
2. 上锅隔水蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇油和红油,然后再放锅里蒸2至3分钟,一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
提示:1. 鱼头一劈为二,但不要劈断,要藕断丝连的那种才是正宗的做法。2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇,那么剁椒,就是锦上添花的礼炮了吧。
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烹饪美食领域专家开封有没有阿瓦山寨鱼头店?具体位置在那里,请教有知道的人!_百度知道
开封有没有阿瓦山寨鱼头店?具体位置在那里,请教有知道的人!
有郑州的新郑有 我还去吃过 你说的开封 也有 具体位置就不知道了 我 路盲也
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其他3条回答
开封不知道哦~无锡有几家的的
我们常去吃~你问我无锡的阿瓦山寨我可以告诉你
在里俺单位不远。。
硕放有!我请你吃!
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