中国人喜欢喝酒的真相--百度百家
中国人喜欢喝酒的真相
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有些人喝酒，喝的是寂寞。淡淡的音乐下，一边微酌细饮，一边等待着不期然降临的艳遇。他们并不期望从酒中喝出别样的滋味，他们更多的期待一句“嗨，你是一个人吗……”
前两天，一位朋友喝酒喝出了烦心事：“那晚下班后被一伙人拉去喝酒，虽是‘解乏酒’，可那酒口感绵软却后劲大，不知不觉是醉得一塌糊涂，大吵大闹的！让人闹心的是，好几位是初次见面的新朋友，洋相出得有点大！丢脸丢脸！”
从心理学角度来看，每一种压抑情绪，最终都需要一个释放口。否则，坏情绪得不到有效的释放，压在心里，便是病根的发源。作为现代人、那些天天戴着“面具”工作的职场人，想谈“情绪释放”何其难哉！这种情况下，酒就派上了用场。三杯两盏下肚，人人恨不得都掏心掏肺，无不想还原一个最诚意的自己。
可以这样说，酒，是情绪的催化剂，又是情绪的排泄剂。有了酒精的参与，人可以顺理成章的回归真实，而真实的背后，永远是每个人最爱的坦荡。
纵观现代人的饮酒，其实喝的都不是在酒，是“酒”之外的一份不一样的“心”。
有些人喝酒，是寂寞。单身男女结束一天的工作直奔酒吧，点杯鸡尾酒，淡淡的音乐下，淡淡的看着酒保调出一杯苦辣甜酸，一边微酌细饮，一边等待着不期然降临的艳遇。他们并不期望从酒中喝出别样的滋味，他们更多的期待一句“嗨，你是一个人吗……”
寂寞的酒，总能喝出一段段或长或短的故事，而这一段段故事，则是年轻人最爱的酒肴。
这样的酒，实在是最香艳的酒。
有些人喝酒，喝的是社交。他们会在工作上喝酒，通常来讲，这叫“应酬”。其实没有人真正喜欢应酬，即便人人脸上挂着笑意，一杯杯下肚，饮下的全是涩滋味。社交喝酒都讲姿态，不论红的白的，只要感情好，不管喝多少；只要感情深，假的也当真；只要感情有，什么都是酒。当然，每个寂寂的午夜，当客人散去，一车载回家去，每一个酒气熏天的人脸上，全是苦涩的无奈。
这样的酒，是世间最无可奈何的酒。
有些人喝酒，是在休憩。从小最爱看爷爷喝酒，一小碟花生米，就着二两白干，足足能喝上一晚。常常爷爷乜斜着眼睛，你以为他睡着了，忽而他又眼睛一睁，又一小盅下肚。很多上了点年纪的人，都是如此。工作累了一天，回到家里，炒上两盘家常菜，温上一小壶二锅头，偶尔也让儿子老婆陪上一盅，看着他们皱着眉头嫌辣，他笑得开怀。这份酒，喝的不是价钱，是融融的亲情，更是人生最好的休息。
这样的酒，是世间最滋润的酒。
有些人的喝酒，喝的是爱情。男追女的游戏，有情调的二人饭桌上，来点葡萄酒的点缀。一瓶下肚，两人眉目之间开始有了更多的情爱传递，因矜持而不敢说的话此刻全都倒了出来。这一番坦诚以对，让两个人的感情黏度更近了一步。爱情中，要没了酒精的参与，一定也是枯燥无趣的。
这样的酒，是世间最多情的酒。
还有些人喝酒，喝的不是酒，是竞争。年轻人心高气傲，在酒桌下解决不了的事情，往往会拿到酒桌上来解决。我的读者中，有个女孩子遭遇了三角恋，同时又有个女孩子爱上了她的男友，一次她和他吃饭时，偶遇了那个女孩。两个女孩子互相敌视下，决定用拼酒来争夺爱情。最终这位女孩子直接被送到了医院，酒精刺激引发急性肠胃炎，出院后，作为情敌的那个女孩主动退出了战争，是啊，一个敢拿命捍卫爱情的女孩，没人是她的对手！
这样的酒，是世间最无敌的酒。
古代书文里，品酒高手比比皆是，对于“酒”，文人墨客始终都有一份挚爱。
现代社会里，不再盛产品酒高手，大家喝酒喝得都是一份心态，至于酒本身的滋味，渐渐被人们所忽视。现代的酒，可以派上很多用场，可以出现在任何一个有“感情关系”的场合。
喝酒，可以提高办事的效率；喝酒，可以化敌为友；喝酒，可以宣泄负面情绪……当然，喝酒，别太贪杯。三杯五盏是良药，胡吃海喝则是毒药。
一杯酒，喝出了人性本真。当你闻到了酒香，也不妨细想想内心，看看此刻，它的里面有着什么样的情。
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喝酒是社交手段 从喝酒看对方的脾气和秉性
　　当今社会,喝酒是一种重要的社交手段。人们在清醒时能够控制自己的言行,而一旦酒过三巡后,就会做出很多下意识的举动,暴露出其内心的本色。下面我们就来看看,不同喝酒方式所折射出的人生百态。
　　端起就干型
　　这类人属于性格豪放之辈,酒杯一端,谈笑间杯中之酒早已下肚。生活中,他们多为直肠子,生性豪爽,做事痛快淋漓、不拘小节,有一说一,有二说二。古道热肠的性情为他们赢得了许多至交,而一句“我干了,你随意”,更是折服了万千朋友的心。
　　杯中养鱼型
　　这类人喝酒耍滑头,给别人倒满杯而给自己只倒半杯,或者每次端酒杯,总要剩一些在杯中,也就是我们平常所说的“养鱼”。生活中,他们为人不够坦诚,做事总喜欢搞点小聪明,还以为别人看不出来,这样的人很容易招致别人的反感。
　　看人下酒型
　　这类人不是不喝酒,而是要看跟谁喝。见到级别比自己高、对自己有用的人,他们咣咣干个不停,恨不得把自己泡在酒缸里,甚至还主动替领导喝；见到级别比自己低的人,则显得傲慢无礼。生活中,他们做事比较功利,喜欢奉承和依附有权有势的人。
[作者：刘虹利&&编辑：]
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· · · · · · · ·解决喝酒与社交之间的烦恼
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解决喝酒与社交之间的烦恼
与领导喝酒的诀窍、酒量不行的技巧
&酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
&　　一、只要感情好，能喝多少，喝多少
你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”
&　　二、只要感情到了位，不喝也会陶醉
&　　你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。
&　　三、只要感情有，喝什么都是酒
&　　你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“有！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”
五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点
&　　他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。'留一半清醒，留一半西醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不有能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。”
&　　六、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！
&　　我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：Ａ.拥抱，Ｂ.拉手，Ｃ.喝酒，任先选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该该让我选。现在，我选择Ａ.拥抱，好吗？”
&　　七、君子动口，不动手
&　　他要你干杯，你可以巧没“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。
总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对****，游刃有余。
&　　补充：
一两二两漱漱口，三两四两不算酒，
五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
&　　只要心里有，茶水也当酒！
酒肉穿肠过，朋友心中留！
&　　酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。
&　　两腿一站，喝了不算。
&　　客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧！
&　　人在江湖走，哪能不喝酒！
相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
&　　路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？
&　　酒壮英雄胆，不服老婆管！
&　　市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
&　　一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
&　　要让客人喝好，自家先要喝倒！
&　　若要人不知，除非你干杯。
&　　天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
&　　天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
&　　感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！
&　　喝酒不喝白，感情上不来。
&　　与领导喝酒的27个诀窍
诀窍1 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
&　　诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
&　　诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
&　　诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
&　　诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
&　　诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
&　　诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
&　　诀窍8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
&　　诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
&　　诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。
&　　诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
&　　诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
&　　诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
&　　诀窍14 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
&　　诀窍15 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
&　　诀窍16 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
&　　诀窍17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
&　　诀窍18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
&　　酒量不行的9个技巧
&　　1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
&　　2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用)
&　　3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性)
&　　4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
&　　5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
&　　6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
&　　7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌；
&　　8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……
&　　9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少
&“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。然而，日本的一项研究表明，酒量不大，一喝就脸红的人，如果贪杯，他们得食道癌的机率要比其他人高出12倍左右。专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝就脸红。
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