青岛 灌汤包最好吃的牛肉灌汤包在哪？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-07-02 09:48 标签： 青岛 灌汤包
又吃小红楼牛肉灌汤包
好久没来这里，馋啦，吃一屉试试。面，白，有点透明，吃起来还行。肉馅看样
子可以，可惜没什么汤汁，味度也不够，马马虎虎吧。
很多东西，吃不出以前感觉。
还是吃他家两个萝卜菜发面大包子出味。
不是我口感有问题吧？
这店有名堂，简称青岛小红楼，原叫新兴饭店，以灌汤包出名。&
据说原创人姓张，山东高密人，1937设的牛肉灌汤包铺在西镇汶上路，后迁东镇，生意越做越大，知名度也越来越高，牛肉灌汤包成了地方名吃。可惜1956年被公私合营了，其实就是充公了，店里的工人分到其他地方的饭店。&1962年新兴饭店建店，心思起来，又从其它各店调集一部分原制作牛肉灌汤包技术的工人，恢复了牛肉灌汤包。看，是不是多余的折腾？让人家老店传下来多好。
现在的小红楼花样挺多，海鲜有虾仁、巴鱼、鱿鱼、哈蜊什么的，我印象经典的还是牛肉馅。&
1996年这个店改名为青岛小红楼餐饮中心，名誉也多，有"青岛特色小吃"、"青岛十大乡村民俗风味小吃"等。&
如果老血脉传承下来，应该是叫“高密张灌汤包”吧？味道也会更正宗吧？
我的更多文章：
( 09:16:50)( 14:21:20)( 08:49:46)( 10:16:57)( 05:42:30)( 00:30:48)( 23:55:52)( 14:48:32)( 07:51:51)( 00:06:59)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。美食, 餐厅餐饮, 团购,生活,优惠券-大众点评网
大众点评微信公众号
大众点评QQ公众号
华北东北：
华东地区：
中部西部：
华南地区：
国外热门：
抱歉！页面无法访问......
错误信息：
currentDate: 18:08:49
userIp:121.235.205.28, 10.76.44.11
userAgent:Mozilla/5.0 (compatible, MSIE 11, Windows NT 6.3; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko
(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。

我要回帖

更多关于 青岛 灌汤包 的文章

 

随机推荐