上海骨科医院哪家好最好吃的香酥鸡是哪家？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-07-04 02:18 标签： 上海骨科医院哪家好
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&&&盘点上海最好吃的台湾鸡排（上）
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盘点上海最好吃的台湾鸡排（上）
编辑：湖边许愿的猫猫
来源：订餐小秘书
台湾炸人见人爱，谁能抗拒那刚出锅的，炸的金灿灿油汪汪热腾腾、外酥里嫩、咬一口肉汁横溢的美味，一大口的咬下去，带来难以言喻的满足感。下面，让为您盘点2012最红的&鸡排&小店吧。
推荐理由：无论任何时间，排队的人都是那么多。据说，这里全部是来自台湾的正宗鸡排，传说中比脸还大。眼见为实，瞧那一块抵&3个手掌大小&的鸡排，绝对算得上物超所值，外脆里嫩、金黄油亮，份量足够两个人吃，一块下去就撑到了。
详细地址：虹口区四川北路1363号壹丰广场B2楼
推荐理由：生意别提有多好了，每次去都有很多很多的人排队，鸡排也是超大一块。油光透亮的颜色，一看就是现场油炸，一口下去居然还能咬出汁水来，口感也很棒，最受欢迎的搭配是孜然粉，就一个字：赞！
详细地址：静安区江宁路495号
推荐理由：鸡排的的肉应该是特地腌制过的，炸出来之后特别的外脆里嫩，表面洒上的粉也很香嫩。份量绝对够足，服务员会贴心地裹上一层厚厚的袋子，递上一些纸巾，以免吃的时候沾得满手是油。
详细地址：卢湾区顺昌路563号
推荐理由：据说，只要是在附近办公的上班一族，一般在下午茶时段都会叫他们家的外卖。送得都超级快，鸡排&超大超给力&，炸好出炉再洒上胡椒粉剪成块，表皮尤其香脆，就连他们家的饮料也是1000CC的大杯，绝对撑得&慌&。
&详细地址：徐汇区龙山新村88号
推荐理由：他家店里的鸡排分无骨鸡排和脆皮鸡排，个头都不小，炸完撒上粉装进纸袋中，闻起来香气浓郁，外皮酥脆，肉质鲜嫩，配上各种酱料，滋味真是其乐无穷。
详细地址：虹口区四川北路1840号
每到下午茶时光，那些贪吃的&馋虫们&便开始蠢蠢欲动了。一个外脆里嫩的大号鸡排、一杯醇香浓郁的奶茶在管饱的同时，一定能满足那抹口腹之欲。
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Copyright (C) 2005- 版权所有. 沪ICP备秋高气爽~这么好的天气若有美食相伴，岂不美哉！诶等等，哪里有吃小时候的小零食？哪里的点心最好吃？淘小最亲测带你这就前去看一看！1上南二村香酥鸡放学后总归要买一份垫垫肚子的呀~就算大人们总说油炸的要少吃，也阻止不了我们爱吃的心~十元一份的香酥鸡量大肉嫩，刚拿到手就迫不及待咬下去啦~P.S.原先老板是一对上海阿姨爷叔，阿姨皮肤很白，相信很多人都有印象。似乎是因为阿姨爷叔年纪大了摆摊太辛苦吃不消，所以把摊位和配方卖给（也可能是租给）现在的外地夫妻。口味我觉得还是跟以前一样的，肉质鲜嫩多汁！人均：10元地址：浦东新区昌里路167弄门口2老式粢饭团现在马路上经常能看到加海苔啊加里脊什么的细细长长的粢饭条，那可不是正宗的上海粢饭团哦。虽然很多人喜欢吃，包括淘小最，但是最正宗的粢饭可是图上这种的哦。加油条加糖，二两糯米饭包成的，吃下去真是午饭好不要吃了。不过卖这种饭团的地方也越来越少啦~人均：4元地址：嘉定区丰庄西路清峪路，765终点站对过3锦糖&老式蛋卷锦糖也叫搞搞糖，一种用两根木棒搅和来吃的糖，一般有三种颜色:红,黄,绿.搅来搅去直至把原本透明的糖搅成非透明状。80年代末低年级小学生的标志零食。在现代,锦糖也称为&麦芽糖&。这种麦芽糖必须放在冰箱里，要吃的时候拿出来，放在微波炉里加热几分钟就可以吃上香甜可口的麦芽糖了。但这种糖现在也很少见啦，淘小最是在文庙找到哒~人均：5元地址：黄浦区老西门文庙路老式手工蛋卷和爆米花冬天的街头经常能看到。香甜的奶油味，在空气中飘荡~一斤也不算很贵，不过保质期略短，受潮之后就不脆啦！所以还是趁热比较好吃哦。P.S.这个小摊是淘小最在昌里路的小水果摊旁看到的，也不知道是不是常驻，所以小伙伴需要自己去看啦~人均：15元地址：浦东新区昌里路4国际饭店西饼屋最近刚上过36°7的国际饭店，又迎来了新一轮浪潮，上海阿姨姆妈们在吃这方面总归是舍得下手的。50米开外还能闻到浓浓的奶油香气，远远的就能看到排队的人头，排队的时候闻着浓浓的黄油香,馋死人的节奏啊！招牌蝴蝶酥,可是蝴蝶酥中的爱玛仕啊!有甜的和咸的两种,都有浓浓的黄油味。通常都会各买一包，保质期有七天。可是老人小孩都爱吃的小点心~人均：34元地址：黄浦区黄河路28号国际饭店侧门电话：021-5哈尔滨食品厂淮海路上都是排队一条街，三大金刚，光明村、哈尔滨、老大昌。这家还用说吗？每天都有超多人排队的 里面的点心味道的确是好 用的都是进口的食材！所以价钱有点小贵，不过一分价钱一分货嘛~杏仁排肯定是必买的，爸妈都爱吃。还说他们小时候很难得才能吃到的，吃的是味道 更是一份爸妈儿时的回忆。不过杏仁排、西番尼这些热销商品还是要早点去哦，去晚了你就吃不到啦！人均：34元地址：黄浦区黄河路28号国际饭店侧门电话：021-6小辰光额味道三元杏仁饼干，康元的手指饼干，满满都是小时候的回忆啊！如果爸爸妈妈不是很爱吃西式点心的话，这家店绝对能满足你哦~就是一家普普通通的路边小店，经常看到接小孩放学的爷爷奶奶们在那里挑选饼干、点心，根本没有引起注意。没想到今年却通过网络红了起来……每样都来上一点也不是很贵呢！人均：38元地址：虹口区山阴路105号(近吉祥路）这是一个吃货们交流的天地，每一条微信都是来自吃货的心声，我们追求的就是：这是吃货聚集最多的微信！ 欢迎关注 淘最上海tzshanghai淘最上海微博地址：/taosh淘最上海官方网站：节目播出信息：新娱乐频道（上海）周日至周五 17:30~18:00星尚酷频道（全国）数字电视上海地区第40频道播出周一至周五 20:30~21:00周日 17:30~18:00欢迎添加关注：tzshanghai，或者把以下二维码长按保存相册，用微信“扫一扫”打开啦~淘最上海(tzshanghai)　
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上海香酥鸡的简介及特色
整体鸡，色黄、皮脆、肉香。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细1000克&50克12克12克12克12克24克50克&
上海香酥鸡的做法详细步骤
1. 左手握住活鸡双翅，用小拇指勾住鸡右腿，使鸡无法踢蹬；
2. 右手持刀，在鸡的咽喉部们割断颈脉血管、食道、气管，使鸡身前倾，以利控净血液；
3. 将放尽血的鸡放进60℃热水中烫毛，用木棍不停翻动；
4. 使鸡全身受热均匀，约烫半分钟捞出，投入凉水中，趁温迅速拔毛；
5. 将净光鸡放在案板上，用刀在鸡右翅膀大腰圆的前端颈侧割一小口，取出嗉囊；
6. 再在鸡腹部挨揍近肛门处割一小口，伸进两指，轻轻掏出内脏，不要撕破鸡肝；
7. 将鸡放在清水中冲洗干净，然后用食盐和小茴香遍擦鸡身内；
8. 重点抹腹腔、胸腔、口腔等处，涂抹好以后，放进容器里腌12小时；
9. 将腌好的鸡摆在容器里，鸡背朝上，加上大葱、鲜姜、桂皮、黄酒等佐料，放在锅里蒸4小时，至熟取出；
10. 将蒸熟的鸡，放进热油中炸至皮色发黄面焦脆为止，捞出即为成品。
上海香酥鸡的做法小贴士
制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
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上一道菜：
下一道菜：[图文]
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蛤蜊300克,鸡蛋200克口味：咸鲜味┊工艺：清蒸
带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒
鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐
豆腐,蟹黄等。
&小麦面粉500克,猪油(板油)100克
&中号土豆2个,鸡翅3个
&韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐
&面条(标准粉)150克
&面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量
&鸡, 芋儿, 葱, 姜, 蒜, 干辣椒
&童子鸡1000克
&1,猪前腿夹心肉半斤,剁末。2,嫩藕
&鸡爪500克
&面条、西红柿、鸡蛋
&鲜猴头500克,青辣椒片25克,水发香
&肥膘肉250克,鸡蛋黄150克
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