北京好吃的爆肚_北京哪家爆肚好吃_爆肚价格 - 大众点评网
商户没有被收录？
您对搜索结果：
非常感谢对大众点评的支持
请勿重复提交
遇到什么问题？
频道介绍：北京哪里的爆肚最好吃，大众点评网为您提供多家供应爆肚的美食商户，并且有爆肚图片、爆肚价格和网友评价，帮您找到北京最好吃的爆肚。
相关榜单：
(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。当前所在位置： >
热门微信号：
北京那些好吃的爆肚小店
作者： 浏览数：0 用手机扫描二维码
阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！爆肚是绝对的北京名小吃，清真馆子做出来的最地道。口淡却有瘾，沾着麻将香菜小料一起入口，不论什么时候都觉得这是
爆肚是绝对的北京名小吃，清真馆子做出来的最地道。口淡却有瘾，沾着麻将香菜小料一起入口，不论什么时候都觉得这是好菜，再来上两盅小酒，那是美哉美哉了。即使夏天去吃，也不会觉得腻，反而更清淡舒服。爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。所以老北京都欢喜吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。　 　羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选料加工成&&爆肚肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，顾客愿吃哪个部位，随便选择。爆熟的时间因部位的老 嫩程度不同而有差异，最鲜嫩的部位几秒钟即熟。近年来由于食者人众，又加肚子全是鲜货，不易保管，加上鲜肚货源难以解决，因此分部位供应的餐馆或摊贩，几乎绝迹。爆肚，是现在北京小吃里被炒得最火的一种。北京交通台天天说“二环爆肚，三环爆肚，四环爆肚……”北京哪几家店吃爆肚性价比高？东直门外爆肚皇，教子胡同爆肚歪，广渠门桥下无名爆肚店，后海鸦儿胡同隆兴盛，这几家都比较不错&&&&&&1、爆肚皇：吃老北京小吃爆肚一定是这家& 人均：46别看店面小，东西绝对不含糊，光看队排的长龙这架势就知道味道错不了。爆肚火候适中，没怪味，配上菜和粉丝，蘸着秘制调料，香爆 了！配烧饼或牛肉饼，再来碗羊杂汤，那叫一个舒坦。目测吃货们正火速赶去！ & & & & & & & &
& & && 地址：地铁2号线东直门站东直门外大街15号楼2、东兴顺爆肚张：正经儿北京老字号 人均：38元进门就见张老爷子边看电视边收银，墙上挂满字画，一只花猫悠闲地踱步，感觉挺好。爆肚（有牛、羊之分）那是真好吃，又脆又嫩，口感上佳，小料也地道。配个火烧、羊杂汤啥的，再要几样点心，吃得人美歪了。地址：西城区什刹海前海东沿17号。 & & & & & & & & && 3、爆肚冯 人均：54北京的老字号，人总是很多，环境不算好，去那的都是冲着味道去的，所以其他的可以忽略掉！肚仁儿的味道很好，火候掌握的非常好！想吃爆肚就去那解解馋！地址:西城区菜市口十字路口西南莲花胡同4、李记酱肉爆肚 人均：28真是藏在一个超级难找的胡同，#爆肚# #羊杂汤# #烧饼# #炒疙瘩# 昨天跟爸爸专门去吃的爆肚。爆肚不错，不过更喜欢这家的炒疙瘩。不知道里面放了什么，酱香味不错俩字好吃！羊杂是我最爱吃的，味道正汤好喝，火烧很酥脆有层。总体是偏贵。
& & & & & & & & & && 地址:西城区后海鸦儿胡同19号5、老满爆肚 人均：20名字叫爆肚，但实际烧饼夹肉才是他家一绝，太香了！！ 天天排大队啊，隐藏在小街巷里的小店也能引来这么多人。可以夹烧牛肉，也可以夹烧羊肉，都香！肉绝对软烂咸香适口，配上他家自己烙的芝麻烧饼，绝了。地址：西城区南横西街98-1号(近牛街)。================================如果你觉得这篇文章不错，欢迎点击右上角（...），分享给到你的朋友圈。新朋友可以直接搜索“北京全攻略（微信号：beijingquangonglve）”关注哦！北京全攻略是一个专注北京新鲜时尚潮流的生活指南，我们会总结并发布各种北京时尚潮流情报、北京美食攻略、北京号外、生活新鲜事儿等资讯。欢迎您通过以下三种方式关注我们：1. 点击屏幕右上角按钮，【查看公众账号】可关注我们2. 在【添加好友】--&【搜索公众账号】中查找:& beijingquangonglve3. 通过微信扫描以下二维码添加：
手机版地址：
微信号：beijingquangonglve
目前北京地区最有影响力的微分享平台，专注北京新鲜时尚潮流的生活指南。一个值得所有生活在北京的人关注的微信号，这里有北京最新鲜的游玩资讯、最时尚的潮流情报、最小资的美食攻略，为您全方位解读一个不一样的北京。 希望您能喜欢，新浪微博也有我。
TA的热门文章
推荐周边游微信帐号
热门文章排行
(http://www.haokoo.com), All rights reserved 京ICP备号-12北京最有名的爆肚店：金生隆
　　北京最有名的爆肚店：金生隆　　“金生隆”作为专营爆肚的“”已享誉京城上百年。清朝末年，山东厨师冯天杰自临清来京，在东安市场摆摊卖爆肚。经过多年经营，冯天杰的爆肚制作技艺日渐精湛，形成了自己的风格，成为老东安市场中爆肚经营最有名气的两家之一(另一家为王金良，所谓“爆肚王”)。当年到爆肚冯家来的既有八旗子弟、达官贵人，又有社会名流、富贾名商。一些演艺界的明星也经常到这里落座品肚。　　金生隆的爆肚，依其牛羊肚不同部位分为13种。其中，羊肚板、羊肚葫芦、羊食信儿、羊肚蘑菇又称爆肚中的四样“硬货”，为爆肚“发烧友”酷爱。关于这四样“硬货”的吃法，墙上悬挂的木制竖匾上刻有清人杂咏：“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽。齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽果生吞。”金生隆　　金生隆爆肚的作料不似它店，分为爆肚作料和作料两种。配搭精细，各自对应。服务员还会根据顾客所点菜肴的口感，先老后嫩，按顺序排列。另外，也会按照顾客进食的速度上菜，以保证顾客在“最佳时机”品尝爆肚。　　作为爆肚世家的传人，谈及这些年来的岁月沧桑，冯国明每每喜欢用其父冯金生的话一言以蔽之：“咱家没出息。三代人，一百多年，就琢磨出来一副肚子和一碗作料。”　　爆肚金生隆(安德路店) 　　地址：西城区德外安德路六铺炕1区6号楼南侧 小编特别推荐：在北京必须要吃好玩好1& 2& 3 4 5 6& 7&& 8 9 10&
相关推荐 &&&&
西单有什么好吃的?去西单逛街你都去哪吃饭呢？有没有不知道吃什么的时候？下面为大家罗列了十家西单人气最高的餐厅，下次再去西单就不用烦恼呢！
走南闯北，浏览名川，少不了的是一路伴随的美食和各具地方特色的特产。无论你在哪里，走进一座城，首先品尝的就是其当地的美食，离开的时候又会想带走地方的特产。今天，我们就带您一起品京味儿特产，让
北京吉野家菜单，怎样在吉野家订餐，北京吉野家公司地址详情指南。
北京特色小吃有哪些？北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、爆肚、炒肝等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃
吃惯了中餐你是不是也想换换口味?西餐是我们最先熟知的外国菜，牛排更是吃西餐必点的菜肴。北京哪家牛排好吃?小编为您盘点京城十大好吃牛排店，美味西餐好去处。
北京有什么情侣约会的地方？北京去哪约会好？北京适合约会的地方盘点。
北京饺子馆哪里好?北京最有名的饺子馆叫什么名字？具体地点在哪里呢？小编是正宗的北方人，所以饺子就像是我们的年夜饭一样的重要，来到北京，想尝尝正宗的北方饺子，那就跟小编一起去看看吧！
北京庆丰包子铺地址在哪？庆丰包子铺总部位于北京市新街口南大街，分店遍布北京各区县。小编为您来介绍北京庆丰包子铺地址营业时间及价格。 夏天来啦，约上三五好友出去找个小店吃个串喝点小酒，当然最好不过啦。小编今天就来告诉你北京10个最火爆的撸串的地方！上一篇文章：下一篇文章：猜你喜欢
京城那些味道不错的韩式火锅
19:17 来源：
北京人气爆棚的重庆火锅店推荐好去处
17:35 来源：
北京人气最旺的夜市小吃街盘点
19:18 来源：
万圣节北京暗黑主题餐厅TOP6，够胆你就来！
21:47 来源：北京本地宝整理报道
北京人气泰国菜餐厅推荐
15:05 来源：
2017北京日料推荐好去处
15:02 来源：
北京7家地道的老北京铜火锅店推荐
14:57 来源：
北京烤鱼哪里好吃（推荐）
14:38 来源：
北京中秋赏月高端餐厅推荐 美景美食都全了
09:27 来源：北京吃喝玩乐爆料
北京昆仑饭店推出2017七夕节甜蜜套餐详情
10:51 来源：北京旅游网
本地宝郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。
大家都爱看
BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有好喜欢爆肚，哪里吃爆肚比较靠谱呀？以后去吃。
全部答案（共16个回答）
呀！！那里的小吃比较多
我知道有含光门往西门走的城墙边有一家京式火锅
他家的炒爆肚很好吃
还有莲湖路上有一家小骆驼的烤肉家
他家的也还不错
当然是牛街附近啦，爆肚冯环境味道都不错，不过得早去，不然好吃的肚领肚仁啥的都会被点光噢，还有老满爆肚，他家的烧饼夹肉可是一绝
在西城地安门华普，顺着河边走，有一个小店叫“爆肚张”
老字号呢！！~~~
金生隆 爆肚冯:佐料齐全酒一樽
　　“入汤顷刻便微温，佐料齐全酒一樽。齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽果生吞。”——(清)杨米人《都门竹枝词》
　　冯国明老爷子的店特有...
子川教育——致力于北京市西城区名校教师课外辅导、北京一线在职教师一对一辅导。多来年，我们积累了实验中学、三帆中学、北京四中、北师大附中大量教师资源，并与各个学校...
答: 不含钾的食物具体有哪些？
答: 人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...
答: 你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415