北京有哪些深藏不露的餐馆？
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两件事（敲黑板！）：一、光偷偷收藏像话吗同志们，答题很累的！二、真的是个人推荐，私人口味，请选择性参考诶呀来晚了，不过看了一圈，发现居然还有我能发挥的余地，很多想说的几乎没人说过。哈哈哈，可见北京之大。。。来贡献我的私藏！真的深藏不漏！（不过本人有点挑食，几乎不吃红肉，不吃生，辣也尽量微辣）以菜系／种类来分吧（多多多多图……）（鉴于很多人问，把大概价格也补上了。）湖北菜（热干面）1，过早Morning首先说这个！因为老板好帅。。（星星眼）主打热干面，说是北京最好吃的热干面。早先在东直门附近，离我上班的地方很近，以前中午经常去吃，老板都认识我了，有次忘带钱包，他说没关系，我记得你，下次再付吧。（当时好害羞哦哈哈）之前的门面很小，开放式厨房，店里只放了一张大桌，每次去都需要等位。后来搬去春秀路，店面扩大了，种类也丰富了一些，加了粉，和一些湖北小吃，像豆皮、面窝什么的，老板好像和陈坤很熟，听说他经常来吃。我每次去都会点原味热干面（朋友一般会点牛肉的）＋藕汤（现在换季变成海带汤），再kuai上几大勺的萝卜干和酸豆角啊超级好吃！！价格：原味＋藕汤是35元。藕汤真的好吃，做汤要用南方的藕，粉粉面面的，汤味完全浸入藕里！2，楚大圣秘制热干面北京真的超多热干面小店！我近一年吃过的就不下五六家。这个就真的是很难找了，在雍和宫附近，戏楼胡同，而且有点麻烦，需要预约价格：一整套50元和过早早先的菜单基本一致，就是吃热干面，配个汤。不过这家料少一点，基本不可选。桂花糊米酒，我不是很胜酒力。。。米酒也醉人。。台式早餐－桃源眷村（这个非常露，但是我喜欢呀）是台湾的好朋友带我去的，还没开业的时候就翘首。后来她先去了，说很正宗，在三里屯Village。源自上海，但是台湾风味。价格：大概人均40元店里一看餐牌还以为是小吃，连正餐也没有，想说哪儿够，结果一个饭团吃下来。。几乎饱了，真的很美味香肠葱蛋饭卷（还有肉燥饭团、肉松饭团什么的）香肠葱蛋饭卷（还有肉燥饭团、肉松饭团什么的）煎饼油条，台湾煎饼倒是蛮特别，很像汉堡煎饼油条，台湾煎饼倒是蛮特别，很像汉堡咸豆浆咸豆浆江西土菜－井冈山小院在北苑一家汉庭酒店里，是我在北京吃过的最正宗的江西菜馆了，太好吃了，是口感鲜明的江西味道。听老板说都是从当地空运来的食材，特色菜品，山野乡土风味（土鸡土鸭甲鱼…）。和外面那些妖艳货完全不一样。价格：人均大概70元有一鸡两吃，一半炒，一半做汤超级好吃、不苦的苦瓜炒米粉，江西的米粉和其他地方米线不太一样，更加软糯江西特色的红豇豆丝瓜汤素食－素和善食这家以前叫“三摩地素食”，在亮马桥新源南路那边，非常清静，也蛮难找的。因为我蛮喜欢吃素菜，虽然现在素菜很流行，但是我发现坊间对于素菜一直有个误解，就是拼命做仿荤的素菜！真的很讨厌！我觉得蔬菜是完全可以发挥它们自己的魅力！价格：人均大概200元这里就很好，都是素菜的创意菜。不过好的素菜真的都很贵诶。吃不起蔬菜呀！金汤碧绿豆腐青瓜炒杂菌青瓜炒杂菌桂花小番茄水淹七军水淹七军菊花豆腐汤菊花豆腐汤云南菜我很爱吃云南菜，当然也因为北京的云南菜现在也越来越多，很多都是连锁，几乎都吃过，讲两家小众一点的1，滇客滇来在方家胡同里，非常幽深，不远就是银河Soho。我记得第一次去的时候是冬天，夜晚，吃完出来外面飘起小雪，路灯下簌簌落落，伴着银河Soho的灯光，地面也积了一层浅白，当时觉得真浪漫啊。价格：人均约200元饭店是胡同的平房改造，中庭特地装了玻璃房，二楼还有些观景座。夏天也是很舒服的。属于高端云南菜吧。酸汤虾是特色，汤汁融进了虾肉中酸汤虾是特色，汤汁融进了虾肉中香茅烤鱼是我云南菜必点。。。也是不需要多说香茅烤鱼是我云南菜必点。。。也是不需要多说豌豆凉粉豌豆凉粉花米饭和酸奶2，吃山装饰蛮简单，店铺也蛮简朴，在望京新荟城购物中心，望京Soho对面，感觉北京的云南菜里性价比是最高了。价格：人均约70元有一些招牌菜，有一些招牌菜，锅贴乌鱼必点，鱼肉劲嫩小锅米线，还有个招牌是红豆什么米线，这个真是恕我无能接受。。。小锅米线，还有个招牌是红豆什么米线，这个真是恕我无能接受。。。招牌洋芋招牌洋芋凉拌荷包蛋凉拌荷包蛋我又来更新啦！最近又发现了一家很不错的（害羞）3，鸿泰阳超级远。。。都到管庄了吧，在朝阳1919小剧场里（这里超级文艺，感觉很好！）我为什么喜欢，因为在我吃遍京城云南菜之后，居然还能在这里面找到好多没吃过的菜品！人均：大约100元吧罗非鱼（永恒之爱）米线（永恒之爱2）豌豆尖儿薄荷牛肉什么云南高山羊肉+当地薯类不知菜品（啊好好吃！）徽菜徽兴龙以前去过宏村和黄山附近之后还蛮喜欢吃臭鳜鱼的，所以看到有徽菜也会去试。这家馆子离我住的地方不远，在保利东郡对面的一条小巷子里，特别深邃，感觉开了很久，应该还不错吧。做的是无为土菜，饭馆的环境一般（符合吃货标准），口味就真的蛮正宗，很多安徽人去吃。我发现我真的很喜欢吃土菜。。。价格：人均约60元招牌菜 臭鳜鱼野生小鲫鱼臭干南瓜丝还有什么毛豆干？河豚。。。什么的，青菜也都是从安徽当地运过来的哦川菜龙爪树宾馆6号楼餐厅一个朋友推荐的，算是新川办的餐厅？在分钟寺附近，话说开在这么大一个宾馆里面，算不算深藏不露？不知道，但很偏远。不过就真的好吃！环境也不错我吃川菜一般必吃这几道麻酱凤尾，最爱凉菜之一，算不算川菜？反正都在川菜馆子里吃到的比较好吃其他的，水煮鱼宫保鸡丁口水鸡鸡丝凉面。。。我是有多喜欢吃鸡越南菜越南菜也是我的最爱之一。。。蔡澜曾经在《寻味》里写过，“天下美食，少不了一碗越南人做的牛肉河粉，他们叫它为pho。好吃的牛肉河，用汤匙舀了一口汤，喝进口，从此上瘾，一生一世，都想追求此种味道。这个说法，一点也不夸张。”不过我最爱的是鸡肉河粉，还有越南咖啡，去过越南之后一直念念不忘，便宜好喝。为了咖啡也该再去一趟呀。在京城吃过了许多越南菜，其中，有三家留在了我的list上。1，菀五道营胡同，也是北京小文艺热门聚居地了。雍和宫地铁站（具体哪个口忘记了。。。）的出口一出门就看见菀了。环境很好，菜品可选择的不多。价格：人均约130元不过正宗的越南菜馆的种类一般都不是很丰富，招牌主要有三种：河粉、春卷和三明治，饮品当然是咖啡了。如果菜单里内容太多，估计不会很好。鲜虾春卷和牛肉河粉一定要点，小吃拼盘最实惠美奈鱿鱼也不错黄金豆腐黄金豆腐2，Pho Laboratory也是在东直门附近，新中街，巧合发现的，非常非常小的一个馆子（就喜欢吃小的），门口的环境真是有点太随意了。有次好像因为人满多，等了一阵，老板还多送了一个布丁。好吃好吃。价格：人均约60元顺便提一个，对面是很有名的酒吧——大跃啤酒，Great Leap，非常工业风。3，Susu贵在环境优美清净，在钱粮胡同里，门面非常低调，第一次去的时候找了很久！有庭院、有二楼观景座。最好先预约哦会有好位置。价格：人均约160元姜公吕旺烤鱼，金黄金黄的，好看也好吃。香蕉春卷香蕉春卷米线豆腐米线豆腐鲜虾沙拉鲜虾沙拉鱼饼鱼饼粤菜、湘菜—悦悦香在朝阳门华普大厦二楼，真的很难找！做的是粤菜+湘菜，这也确实是个神奇的组合。偶然发现的，意外竟然不错。价格：人均约80元其实我真的不懂品味粤菜的美，虽然吃过好多好多。对我来说正不正宗主要看它们的干炒牛河做的好不好。这里除了稍微偏咸还不错。煲仔饭也还行鲈鱼芒果酸奶很好喝，不过多了腻日料和居酒屋也吃的很多了，我不吃生，所以刺身无法点评，但一起的朋友都说好吃。讲几家门面蛮低调也蛮有名气的吧1，虎太郎有好几家门店，是正宗的日式居酒屋的感觉，我最喜欢丽都店，气氛也好，菜品也好，性价比也很好。新源街店就比较糟糕，吃过一次再也不想去了！价格：人均约130元炸串玉子烧荞麦面荞麦面忘了是什么饭忘了是什么饭三文鱼炸鸡炸鸡2，傲鳗离虎太郎不远，也在将台路附近，有点小贵，价格：人均三百多（属于可接受范围吧）。最著名的是鳗鱼饭三吃，属于名古屋鳗鱼饭的吃法，上餐时还会附送一张关于正确吃法的小卡片：一种是直接吃；一种是倒入小料拌饭吃；还有一种是用茶泡饭。对我来说吃一碗鳗鱼饭再吃个沙拉就够了。鳗鱼真的很鲜美，炸得金黄酥脆的，不过不能吃多，会腻。杏仁豆腐也好吃，和风牛舌也很有名，不过我不吃这个，不好评价了。3，醉香SUIKA这个地方很神奇，在蓝港附近，有个一番街，里面有好些家日式小居酒屋，深夜里更热闹，有点日本的感觉醉香蛮小的，性价比非常高！可尔必思也非常好喝！价格：人均约150元鳗鱼饭四吃五花肉鸡肉火锅西柚沙拉，好好吃芝士豆腐，口感非常绵密，入口即化，越回味越好吃鳗鱼鸡蛋卷，有点腻，这两个搭配不出众炸鸡肉俄餐－1，老井在东直门俄罗斯文化馆附近，西洋馆胡同里，经常要等位。是俄罗斯人开的，店内布置有点简单复古（土酷），但是便宜又大碗呀！价格：人均约100元红菜汤罐焖牛肉烤三文鱼烤三文鱼还有俄罗斯饺子、各种土豆（我的最爱。。）蜂蜜蛋糕（吃多了腻）2，基辅罗斯餐厅这是知友推荐的，去试了试，其实是乌克兰菜！菜品还行，还有演出，就是大叔也太敷衍了吧喂！人均：大概150元罐焖牛肉必点奶油蘑菇烤鸡蒜香面包。。。也是招牌，真的蛮出乎意料的面包。。匹萨－叫板虽然已经是连锁，但这家匹萨真的超好吃欸，而且有好多奇怪的口味，奇怪又好吃！！几乎每一种我都爱吃！面饼有各种选择，我一般选全麦薄饼价格：人均约80元烤南瓜红薯匹萨香蒜鸡块夏威夷，三杯茄子各种鸡翅也好吃、沙拉也好吃、烤蔬菜也好吃，坚果杯酸奶朝鲜菜－大同江韩餐正宗的就不说了，五道口和望京到处都是，讲讲朝鲜菜！比韩餐简陋一些价格：人均约160元在元大都遗址公园附近（很好逛），当然，主要是吃气氛。。。如果真的是为吃的话。。还是去吃韩餐吧哈哈。这里的服务员和表演者都是从纯正的朝鲜妹子（这可是朝鲜一大对外产业），长得都挺漂亮，虽然中文说的不是很利索。看着美丽的朝鲜妹子穿着韩服载歌载舞，忙上忙下，感觉很值呀！（而且经常有团购哦）氛围很精致，朝鲜冷面就真的还不错，其他的烤肉什么的（妹子会帮忙烤好），还行吧。德餐－普拉那啤酒坊我也不知道这个算不算深藏不露，在亮马桥的凯宾斯基里，据说是北京最好喝的啤酒，现酿，有国外回来的朋友有事没事就要去，还经常打几瓶带回家。黄啤最好喝价格：人均约240元我不太能品酒，容易醉，但是也喝出这里面有小麦的味道，完全不苦，很香。送的面包也很好。至于肘子。。。我没啥要说的答题真的太累了……暂时想起这些，有空补更以及，其实我不是吃货。。（不是很爱吃前拍照，所以部分图片来源于网络，如有侵权即删）
（本答案只涉及北京东边区域，西边的北京对我来说就是外国。）—混蛋们，光收藏不点赞，收藏都两倍啦，很生气，怒喝两瓶可乐—我不知道还有几个关注过我的人记得我有个北京朋友叫差评小能手。一般我认为已经算好吃的小馆子他都差评。所以基本他推荐好吃的小馆子都是真·惊人·好吃。只推荐平价，TRB这种虽然知道的不算太多也不算太少，但还是以后写在“北京壕餐厅”这样的问题里吧。地址请自行大众点评，因为一个个都躲在小巷子里太难找很难说清楚～1 新新湘菜工体北路附近。人均40到50。爱吃辣的要去试试，地方很小比较乱，但是真心好吃。工体附近的良心餐馆，家常菜爱好者的福音，毛式红烧肉吃过的都说好，毕竟是挂着毛爷爷的照片烧出来的红烧肉。推荐菜：剁椒荷包蛋，红烧肉，干锅一切系列带姑娘约会慎去，不爱吃辣或口味清淡者慎去，环境很简陋，但是我超爱它家的手撕包菜和小炒肉，吃哭了。2 藏三昧这个真的太太太深藏不露了。在呼家楼宾馆内，几乎不能不预约就去。路边没有招牌，门在酒店里面，连招牌都不挂，一般只有资深日料爱好者和日本人才找得到的地方。老板和附近比较出名的一藏酒吧似乎是朋友，或者就是一个人。人均100左右，日料算平价，但是真心好吃。季节限定的菜色一定要问老板，一般不写在菜单上。日本老板的中文说的非常好。土豆沙拉必点，炸物必点。地方小，大概四到五张桌子，环境很好，像日本居酒屋的感觉。约妹子去吃也很棒，妹子会忍不住点酒（酒都太可爱了！），然后楼上就是宾馆。去之前一定要预约啊同志们！没有等座的地方！3游—house虽然它在五道营胡同，听起来应该属于很出名大家都知道的地方，但是它实在太低调了，你可能从它门口经过了几百次都不会发现它的存在。同样是一家日料店，同样是小，同样是不提前去你就傻等着吧。人均100到150。和藏三昧不同的是，这家的各种卷类好吃，而且靠近五道营和雍和宫，适合逛累了再去吃饭的一家店。藏三昧周围黑灯瞎火毛都没有，打车也到不了只能走路进去，吃完了再去下一个地方。4京樱二十一世纪饭店一层也是好难找，搬过家。对面好运街有太多日料店，毕竟是在日本使馆区。这家的特色在吉井忍的《本格料理物语》里有详述。原名“樱心”，二十一世纪这家应该是去年十月份才开张的新店。日本夫妻的店，进门口老板会跟你打招呼鞠躬，日本人带客人会去的店。天妇罗，煮物，鳗鱼饭，三文鱼刺身都有，品种较多，其实不算是平价餐馆，300-400的人均价格，也是这个价位该有的餐厅食材口味环境。那么，我为什么要推荐在这里呢？因为可以中午去吃套餐呀！套餐的价格可以算是吃到300左右的此店晚餐。（不由为自己的机智点个赞）女生单点推荐一：蔬菜丝虾仁天妇罗盖浇饭套餐。75。（无图- -）女生单点推荐二：鳗鱼饭套餐。135.男生单点推荐：樱花便当。125.（以上价格纯属记忆，可能稍有偏差）5 Deli De Luxe严格来说其实不算一家餐馆，可以吃brunch，当然也可以当用来吃饱的午餐和晚餐。极度深藏不露，因为它在朝阳公园附近的景园大厦小区里面。进小区的时候门卫还会稍微盘查一下。此处用餐的多为小区居民和歪国人。店里只有一张能坐下6个人的长桌。店外有开放座位。西餐简餐类，人均80左右。特色是干净开放的厨房，服务质量极高，收比特币，以及所有食物现场烘烤太太太好吃。反正我读书少，是没吃过这么好吃的烤鸡腿。餐馆网页6 铃木食堂（此家似乎稍有争议，谨慎选择，我个人还是很中意的）写到这里我才发现自己真的是日料爱好者。这家带好几个朋友去吃，姑娘没有不喜欢的。男生？谁管男生喜欢不喜欢～周末人较多，推荐北新桥地铁站旁边那家。开车或者打车过去位置不好找，推荐地铁，出去后右转就能看见一个小门。和风火锅和炸鸡排都很好吃。人均60左右。店里环境非常好，适合恋人约会前往。7 海鸥食堂两个女生开的餐馆，极小极难找，东四附近。要吃披萨要提前一天预约，因为第二天厨师只会准备预约了的客人的披萨。大概只有三张桌子，人均50。非常小清新的装修，门口停着一辆永久自行车，适合约会或和闺蜜下午茶。土豆披萨很好吃，和一般的披萨不一样，是用勺子舀着吃的，必点。柠檬香草汽水也好喝。（我没拍过，从大众点评找的图～）8 鼓楼吃面蜜三刀乐队主唱开的一家咖啡色面馆，在鼓楼东大街附近。只挂了一个小小的圆牌子，经过马路时请注意“Noodle”的牌子。喜欢摇滚范的朋友可以去试试，虽然鼓楼附近好吃的很多，但是这一家地偏安静很酷炫，一直是我很喜欢带朋友去吃的一家店。老板们都很酷，似乎主唱还是鼓手自己下厨，有意思的菜谱，好好吃的面。人均60。一碗面似乎40左右。店铺图片我似乎没拍过，下图来自大众点评：个人推荐：八大锤，丈母娘炖大牛，面类，大傻帽鸡翅，以及极度好好好好好喝的自酿玫瑰酒（忘了什么名字，你比划一下玫瑰色的酒老板就会明白）玫瑰酒没有写在菜单上，老板们自己喝的，你们慢点要啊，下次我去要是卖光了我要打人的。码字中，好累，再写四个就不写了。————6月11日，弃坑，飘走。日更新文章，已发布于个人微信公众号。搜：Kingfisher-robot 也可。
（9.28更新） 我是长了好吃痣的吃货，
喜欢在每个城市大街小巷找到有意思的店。首先，我不是北京人，所以，我是以一个外地人的眼光去写北京的餐馆。 其次，我的清单会不断更新，先送上3种不同的菜式 -- 云南私房菜、日本鳗鱼饭 和 台湾卤肉饭。点个赞，我持续更新哦 ～ 祝你有个好心情1. 吾十小院 | 每天限量一桌的云南私房菜 + 画廊
地址： 北京市东城区东四五条50号 豆腐南瓜 超级棒，连皮都煮到清香舒软可食豆腐南瓜 超级棒，连皮都煮到清香舒软可食吾十小院有一个很文艺的名字，而正好位于东四五条的小院，门牌号50。 美女老板卡生是云南人，从时尚媒体辞职后，把家乡菜通过私厨的方式展现在最有北京味儿的小院里 - 每晚限量一桌，需要提前预约。 与其说这是一个餐馆，更不如把她看作一个生活体验馆，白天这里有插花、精油、国画等丰富的课程，餐馆对面是一个书房和茶室，放满了各种书籍。 餐馆本身以白色调为主，包括三角形的房梁都刷成了乳白色，白墙上挂着艺术家作品，感觉是在画廊里吃饭，一房一桌的格局，又好像是在自己熟悉的家里吃饭，完全忘记了这是一个饭馆。 （上面两张圖來自ecy)（上面两张圖來自ecy)2. Ishikawa | 写字楼里的京城 TOP 3 鳗鱼饭地址：朝阳北路核桃园30号孚兴写字楼A座101号位于东大桥地铁站附近的一家日式餐厅，speakeasy style, 首先是走进一个全是写字楼的院子，完全没有期待，定睛一看门口的日文招牌似乎与周边的环境格格不入。 走进写字楼却是别有洞天，一家静谧朴实的日本餐馆引入眼帘。 这里的招牌是 关西鳗鱼饭，朋友说这是京城TOP3鳗鱼饭。刚听他说，我想吃过了那么多碗鳗鱼饭应该大同小异吧。哪知道一上桌，外表酥脆，口感极佳，有别于平时吃到的粘稠口感的鳗鱼饭，这里是香而酥，鳗鱼分量十足，下面的饭少。 真的是给了我不一样的鳗鱼体验。 不过这碗100多元的鳗鱼饭可不便宜哦。 3. 醉红楼 | 科技艺术园区里的正宗盐酥鸡和台湾卤肉饭地址：郎家园6号郎园艺术区11号楼食堂在郎家园vintage见一个朋友，一个很文艺的文化创意产业园，有点像没有商业化的798，发现周围有好多熟悉的科技媒体公司，果壳、凤凰网、穷游等等。 走到一个角落里，外面有个表示写着『内有食堂』，引起我的兴趣，走进去后幽暗的环境，深色木质的桌椅，两边挂满了各种媒体的报道和几个『帽儿胡同』的老牌子。 十分惊喜的是上个月刚走过了帽儿胡同，已经有些荒废。 没想到在郎家园再次相遇一个起源于帽儿胡同的店。 因为我不吃肉，所以无缘卤肉饭，干煸四季豆里有口感似梅干菜的配料，很不错。 我点的鱼和西兰花口感很棒，只是有些咸，这时候点的自制冬瓜水，微甜解渴。 下面推荐几个简餐，适合一个人独处 、工作 + 解决就餐的地方： 4. 蒲公英 | 在南锣鼓巷旁想找个清静的地方码点字儿地址：鼓楼东大街40-6 (南锣鼓巷)有一天周末晚上，急需一个安安静静、开到半夜的地方码字，写推送。 当时住在南锣鼓巷的一个小巷里，南锣鼓巷的嘈杂和人多让我撞墙的心都有了，于是走到鼓楼东大街，挨着每家找，在朋友推荐的一家摩洛哥店坐下后，感觉不对儿。坐下后，又决定继续找。 哪知道在快要放弃时，看到一家店面低调，内部光线幽暗，但是店内放松的音乐、小清新布置一下吸引了我。这是一家cafe,有茶、果汁,咖啡和简单的三明治和手卷。正好没吃晚饭，来了一个鸡蛋三明治（金枪鱼卖完了），很简单、口感不错。 配上一杯鲜榨雪梨凉瓜汁。这里闹中取静，是周末良好的私人自习室。5. BunnyDrop | 五道口的私人自习室 + 餐吧地址：北京海淀区成府路华清嘉园7号楼底商这是我的朋友礼物说的
推荐给我的，去海淀找他吃晚饭，周围的几家店都要排队，于是他带我去他自己最喜欢的地方, 在华清嘉园楼下，一进去就特别喜欢这里的灯光、环境，餐食和果汁也很棒。如果你熟悉漫咖啡， 这里比漫咖啡更加小清新和静谧，吃的也精致很多。 （我在漫咖啡几乎找不到可以吃的） 店里随处可见萌萌哒兔子漫画，放着有品位的音乐，如果需要wifi, 这里的网速也不错。坚义说：『Bunny Drop 是一个可以让人静下心来读书或工作的地方。店面宽敞，灯光与装潢很特别，让人的心境焕然一新。』他给我推荐的果汁： 非常果汁『第一次点是因为觉得名字很特别，喝的时候才知道是由橙汁和胡萝卜汁混合而成的。橙汁的香甜在舌尖弥漫开来，然后胡萝卜汁的味道忽然间很和谐地衔接了。这样的美妙搭配给我的味蕾带来一种全新的享受。设计师都是追寻新鲜感的，视觉上如此，味觉上也如此。』推荐的菜品：金枪鱼沙拉/ 三明治，
鸡肉牛油果三明治，英式蛋卷早午餐， 巧克力华夫饼等后来我把BunnyDrop推荐给朋友，他说在华清嘉园办公了这么久，都不知道楼下有这么一家店。 ▲ 金枪图沙拉 和 三明治▲ 金枪图沙拉 和 三明治▲ 店里有很多兔子的元素▲ 店里有很多兔子的元素如果你和我有一样的taste，可以加我微信applezcy， 加我的時候简单自我介绍一下，便于备注。 如果都加微信了，就请点个赞哦， 谢谢啦 ， 祝你有个好心情 ( ????` )
看到这个题目，怒答！吃海鲜最爽的地方那就是 胶东海鲜 我去的是安定门店，不大，到饭点儿排队人不少。价格很实惠，海鲜都是大盘，贵的六十多一大盘，一般的三十多两个人点了个套餐A 二至四人量，上图吃得简直不能再爽，已经来过好多次了。身为个纯吃货，找到这么好的地方真是福气啊T^T6月11日更新:没想到有这么多人赞，谢谢你们。评论里有人问我地址，我百度地图了一下。大概路线是:从二号线安定门站A口出，然后看图吧（忽略掉难看的字） 在一个小巷里面，不是很好找，从肯德基那里左转的第一个路口，看到炸酱面馆就找对啦！然后再往里走一百米左右就到了，大牌子上写着胶东海鲜tip： 请不要点外卖，直接去那吃吧 最近又想吃海鲜，点了胶东海鲜（牡丹园店）的外卖，给的并不像去店里吃那么多。
知乎美食第一答，真是忍了好久。深藏不露，热门的餐馆就不列了，说几家觉得有点特色的。五道营·沙卵石西餐屋（安定门五道营胡同74号）不要被它的位置和名字迷惑，以为这是骗游客的装腔街边无量难吃西餐店。北京的墨西哥餐厅里说不上来谁正宗，但就它家的最好吃，看腻了牛排意面沙拉就来换下口味。Taco和夹饼一定要吃，饮品一律不推荐，所谓的墨西哥风味鸡尾酒还不如我的基友调的好。白鹿江西餐厅白鹿江西餐厅(北苑路金苑大厦1楼)北苑附近好吃的不多，尝了几家有特色的更少。可能是我舌头年轻见识少，这家江西菜馆感觉有点新意。首推就是江西瓦罐汤，就算没去过江西从味道里就觉得地道。啤酒鸭也很赞。菜品很丰富，环境也好，适合带上一家子来安逸地吃。小杨楼私房菜馆（西牛角胡同1号）不要看它在西单，难找程度堪比西直门的路。在明珠后面的小道里。私房菜可不都是在后海边、艺术区里，这西单大集市边上也有接地气的小馆子。价格亲民，难得的是菜品多且味道好。周末要排队，环境不能强求。五道口·辣家私厨（西郊宾馆8号楼2层）麻小不稀奇，簋街到处有，辣家私厨分店也不少。但是在海淀的同学，想正经吃顿麻小还不想跑远，五道口的这家辣家满足你。真心不好找，每次约人吃都要带着去，王庄路上西郊宾馆的路往里走然后问人吧==留学美帝回来的基友都说好吃。老冯烤羊蝎子馆（北土城西路祁家豁子2号院）想吃地道羊蝎子，吃煮的不满足还想吃烤的？一家同时满足你两种吃法。店在十字路口，但是要进去院里，吃了3年羊蝎子，诚意推荐。酸奶很好喝！不管工作日休假，最少等1个小时，做好心理准备。上次去不支持刷卡，囧的我在女神姐姐面前尴尬。来看我的女神姐姐烤煮双吃多么萌。天厨妙香素食馆(五道口店，清华科技园创业大厦1楼110室)现在的年轻人，不仅想吃好还想不长肉，不想运动怨荤菜，吃素成潮流，北京城里素食荤做的店越来越多。这家也是全部菜品都用素食做，香肠、牛排的口感几可乱真但是味道更胜，推荐点。以身试吃胖十斤的单子，地址都给你们写好了，给个赞真的那么难嘛（唉，汉子不会卖萌）
「深藏不露」的餐厅，首先得满足的条件是「深藏」，所有门朝喧闹大街的店应该都不包括在内。其次，餐厅的菜品出品，不管在稳定性还是口味都得高于平均水准，才有专程探访的理由。餐厅一：盛中钰类别：潮汕菜盛中钰很牛气，是北京难得遇到的不卖潮汕砂锅粥的潮汕菜。没有砂锅粥的潮汕菜可以吃什么，懂的小伙伴自然懂，不熟悉的朋友往下看图片也可以。盛中钰交通极为不便，外部环境「脏乱差」。在脏乱的文具批发市场中立着一个破旧招牌，招牌下是一部永不启动的废旧电梯。沿电梯走下去，能看到一个脏脏的塑料片门帘，门帘里的店铺，基本都是卖十几块钱一份的盒饭，除了这家隐藏在角落深处「广味小馆」。盛中钰虽然自命为广味小馆，但其实卖的是潮汕菜。店里的食材，大部分都从潮汕空运来，新鲜好味。我去盛中钰的不下十次，但到现在都没有把店里的菜完全吃一遍，因为店里不同季节空运不同的食材和海鲜，每次去，都有惊喜。走进去别有洞天的小馆，满满一排香料、药材和药酒。内部装修是潮汕人自家客厅的风格，和外面的环境对比强烈。下图是酸菜炒响螺片，响螺在潮汕是类似鲍鱼的名贵贝类，肉质甜美爽脆。上等的新鲜大响螺切片，配上店里自制的潮州酸菜，太适合炎热的夏天！重点是，地租便宜，好食材自然价格公道，这样一份酸菜响螺，价格是北京其他潮汕店的三分之一不到吧，划算的不得了。吃潮汕菜，怎么少得了卤味。店里的卤味，卤汁醇厚，种类丰富，最爱的卤肥肠，肥美中保留了一点韧性，一吃就停不下来。如果运气好，还能碰上新鲜的潮式卤肥鹅肝，其美味程度，绝对不输法国鹅肝！下面这盘是，是普宁豆酱炒红肉米。盛中钰的蔬菜，吃过的朋友都喜欢的不得了。下图为从潮汕空运来的八角瓜（味道和丝瓜类似），我和朋友第一次吃到时，惊叹怎么会有这么鲜甜的瓜类。餐厅二：面屋大无限类别：日本料理提到「深藏不露」的餐厅，不少人都会想到日本料理店。北京的拉面店很多，但最喜欢的还是面屋大无限。前段时间一个朋友所在的日本公司想在国内开拉面店，带着日本厨师把全北京的拉面店吃了一圈，最后大无限的拉面成为日本厨师心中最佳。下图是我常点的一款名函馆酱油拉面。大无限主打的是酱油拉面和盐味拉面。大无限的面条爽滑又有韧性，是日本老板找北京的制面厂定制的。细心观察的食客，可以发现大无限的面条并不是完全顺直，有一点点卷曲的波纹，这是面条制好后，再经过手揉的标志，手揉的弯曲面条相对于直面条，能更好的裹住拉面的汤汁，吃起来当然美味很多。大无限的汤底，是自己熬制的（某些著名的日本拉面连锁店，其实是粉冲汤底呢）。每款面的汤底不太一样，但基本汤底是用鸡骨、猪骨、昆布和木鱼花慢熬出来的，好汤底嘛，喝过就记住了。嗯，他家的笋干也很好吃呢。夏日推出的限定冷面，略带一点酸甜的高汤底配上过了凉水的拉面，清爽美味。冷豆腐土豆饼餐厅三：傲鳗类别：日本料理北京卖鳗鱼饭的日料店很多，但是现杀现烤的鳗鱼饭少之又少。傲鳗的鳗鱼饭是现杀现烤，采用名古屋的做法，鳗鱼不经过蒸的步骤，直接明火烤，皮烤的焦脆肉质细嫩。鳗鱼饭还可以选择三吃，好吃也有趣。鳗鱼饭选用三种番茄的沙拉杏仁豆腐餐厅四：龙记（龙记在北京有几家店，只推荐中海广场这家）类别：茶餐厅龙记其实就在大无限的对面。北京老牌的茶餐厅了，熟识的广州和香港朋友，隔三差五都会跑到这家店一解思乡之苦。在龙记点一个烧味饭，或者来个煲仔饭或者干炒牛河，配碗例汤或者一杯奶茶，吃的安心舒服。干炒牛河（图片来自网络）祝大家吃的开心。
以下每家店都去过五次以上。具体信息可搜大众点评。1.涮羊肉类首推：张记涮肉。煤市街，大栅栏地段。张叔是真心为自己家羊肉自豪。只有白锅，白水煮，什么都不沾，羊肉鲜甜，一点都不膻。他喜欢先跟你讲一遍，怎么辨别羊肉，哪里产的羊肉最好，吃各个部位的顺序，等等。心情好了会拿出二锅头原浆让你尝一口，好好喝。他家的炸咯吱、麻豆腐、炸松肉是一绝，是我吃过的最好吃的北京小吃。每道小菜都贼好吃，所有的肉都好吃。不蘸料也能吃很多。除此之外，张叔只推荐涮大白菜和粉丝。别的菜好像也没有。人均90-1002.面食类首推：晋宝章大同刀削面 地坛店我每周逛完地坛就去这家吃刀削面。原来有圆白菜鸡蛋炒削面，后来取消了。人生一大遗憾啊。面很筋道，配菜也好吃。人均20-303.粉类首推：柳州螺蛳粉 昆泰大厦对面那家 （舍不得删，可是这家已经没有了。。。。。泪目）因身在知春路的缘故，我吃过好多次著名的螺蛳粉先生和水平有限螺蛳粉，但都跟这家店没法比。去悠唐逛完就会去吃，臭哄哄地出来，好过瘾啊！甜品也很好。他家料很足，花生和腐竹都炸得恰到好处。人均20左右4.卷饼类首推：姥姥家春饼店姥姥家有很多分店，我常去西坝河那家。地址在七圣南路西坝河中里。每一道菜都很好吃，必吃菜为：炒合菜、酱炒鸡蛋、土豆丝、香辣肉丝、秘制肘子。人均不到40，口味很北方，家常的味道。甩二月二春饼几十万条大街！我拍的图找不到了，只能在网上找两张，凑合看吧。5.串串类首推：小哥香串坊德胜大街，新风南里4号楼对面吃过的最好吃的串串香！没有之一！必点：兔头、秘制豆奶、鸭舌。人均50左右没图6.韩国烤肉类首推：舍廊房成府路东源大厦3楼招牌是活章鱼，那一大盘蠕动的章鱼啊，据说会吸住舌头，反正我是没敢吃。。。其余，像奶酪玉米，泡菜饼，牛肉蘑菇火锅面，这些也都很好吃。没图。人均80-907.日料居酒屋离五道口不远。还不错，我对日料其实不是很感兴趣，都是跟同事团建去吃，氛围挺好，也不算贵。人均大概180左右，食材还行。没图。8.炸鸡类首推：流氓村在五道口城铁站那儿。炸鸡相当棒，烤肉也好吃。人均大概80像悦宾、新疆驻京办、老友记这样的地方就不用再推荐了吧。大家都知道。
一元居酒屋（Moto）亮马桥一带的居酒屋总是日料爱好者的好选择。这是一家隐藏在亮马河边富驿时尚酒店一层的精致小馆。天气好的时候，一定一定一定要坐在露台河边的位置，太浪漫。近来北京天黑得很晚，太适合吹吹风喝清酒了。最最爱的是一元的餐具器皿，简约而特别。菜品也融合了创新的元素，不一定每个人都喜欢。当然也有不足，比如三文鱼品质一般。如果你爱茶泡饭，一定来试试招牌南部铁锅饭。柴鱼汤清淡甘甜，鸡腿肉细嫩弹牙。绝配。生日特赠杏仁豆腐。切片特厚。以及manager是个普通话不标准的儒雅gentleman。如果你还有兴趣，可以去四叶旁边的minimart逛一圈，每天有大连产的新鲜海胆，颜色金黄只要38元（or35？）。上次实在吃不下了才放弃的。一元是我最爱的居酒屋，其次是好运街上的大德酒场，名气太高不再赘述。
更新：「鱼屋料理」替换掉「粮薪筵」，「Hi 辣火锅」替换掉「大同晋宝章面馆」，新增「懒人盐府人家」。决定贡献出我的私藏。1、虾脑汇地址：旧鼓楼大街 107 号（铸钟胡同）菜品：油炝脑花、火爆喉管、秘制手抓排骨（腊排骨）、馋嘴蛙、手剥笋、香辣耗儿鱼、香辣掌中宝、干锅肥肠、椒麻鸡丁、麻小、兔头…这家店是从成都开过来的，就在旧鼓楼大街上，刚开没多久，以至于前两个月在百度地图上都没地址。但是这家的味道没得说，能够获得来自四川的
给出的 80 分的评价，实属不易。如今这家店已经成为我们小聚的常驻据点，油炝脑花和手抓排骨是必点菜目，甚至我们还曾创造过一顿饭点了四次脑花的盛况。2、康二姐串串地址：三里屯南甲 34 号院 / 亚运村安翔路 2 路(盘古大观西门斜对面)菜品：脑花、兔头、兔腰、各种串串与虾脑汇一样，这家店也是从成都开到北京来的（看来现在流行反攻帝都啊），平心而论三里屯店比盘古旁边的那家好吃太多。盘古那家的冰粉都没有山楂片和葡萄干！这家的脑花称得上是绝不辜负，又是曾经一人吃过好几份的存在...3、螺蛳粉先生地址：北三环西路5号蓟门里小区菜品：螺蛳粉、猪蹄这家是真正意义上的「深藏不露」，即使按照地图的标示，也得摸很久才能找到。经柳州长大的朋友验证，这家螺蛳粉的口味称得上地道。炸腐竹、酸笋，甚至卤蛋都很好吃。他们的外卖也很靠谱，现在住的离他们远了，但还是能及时送到。4、百米粒地址：东四二条 23 号菜品：猪蹄、小炒米豆腐、香芋排骨、小炒猪肝、剁椒鱼头作为一家湘菜馆子，实在是过于文艺了。盆栽、壁画、小黑板，还有桌头的木心先生的照片，烘托出一份清新的情调。但等到菜上桌后，你就会立刻被辣醒。厨师很爱用小米辣，每道菜的艳丽外表之下，都藏有玄机。茭白牛肉丝、桂花糯米藕是少有的几道不辣的菜，建议点一份做个缓冲...图来自网络，侵删。5、北新桥卤煮老店地址：东四北大街 141 号菜品：卤煮凌晨三点，这个地方仍是人声鼎沸，座无虚席。男男女女们喝着啤酒、北冰洋，吃着卤煮火烧，就着蒜泥茄子或是夫妻肺片，聊着天。还有几个老人看着晚报，偶尔来一口牛二。这就是生活。6、爆肚皇地址：东直门外大街 15 号楼 4-101 号菜品：爆肚、肚仁、烧饼。既然都提到卤煮了，怎能不说说爆肚。这是名符其实的「深藏不露」，在东城区烟草局旁边的居民楼里，一不留神就错过了。几年前在他家吃的时候，还是一副江湖气象，光膀子大汉与九纹龙兄弟呼五喝六，干着二锅头，大嚼肚仁，吹些老牛，烟雾缭绕中醉得不省人事。去年再去，已经是换了装修，色调整得跟真功夫似的，虽然干净整洁，却少了一番味道。7、鱼屋料理地址：青年湖西里1号楼西侧平房菜品：鳗鱼饭、刺身三拼、牛油果大虾鳗鱼饭酱汁好吃、口感极佳，牛油果大虾的味道也很值得一试。不过这家店实在有些逼仄，一共就两张桌子，去之前最好先打电话订个座。8、Hi 辣火锅地址：香饵胡同 112 号菜品：牛肉、鹅肠、脑花猫总作为一个成都人，对北京的火锅总是嗤之以鼻，这家算是难得能入她法眼的。麻辣牛肉很刺激，经不起太辣的就建议别点了啊。鹅肠好吃！9、火烧云傣家菜地址：旧鼓楼大街甲 174 号菜品：油焖鸡、黑三剁、饵丝不知为何，帝都有很多家值得称道的云贵菜，文艺爆表的猜火车自然不提，这家火烧云最近也热度见涨。油焖鸡是这家的特色，似乎每桌客人都会点一份。唯一美中不足的是太过拥挤，需要等很久不说，空间逼仄得几乎要跟邻桌凑成一局了...图片来自网络，侵删。10、沙卵石西餐屋地址：安定门五道营胡同 74 号菜品：鸡肉烤玉米片、Taco、金枪鱼土豆沙拉有一阵子特别心水墨西哥菜，恰好同事推荐了这家，可算是一饱口福。在五道营胡同，店面不大，菜量适中，倒是很有「一人食」的氛围。11、肋排战士地址：东直门内大街北新桥头条 16 号菜品：烤肋排看完《纸牌屋》，是不是很有吃肋排的冲动！这家是我千辛万苦找到的，可惜跟纸牌屋完全搭不上边，店内还贴着毛主席像... 但是不影响肋排的好吃！有烤羊排和烤猪排两种，建议选猪排，没那么腻。图片来自网络，侵删。12、THE STEPS BAR地址：五道口华清嘉园 12 号楼 4 门 2 楼菜品：鸡肉烤玉米片、凯撒沙拉、金枪鱼三明治、大薯条前面说到我有一阵中意墨西哥菜，四处搜罗，除了沙卵石外，另一个收获就是这家。他家的特点就是量大，一盘鸡肉烤玉米片+一份凯撒沙拉，够三个成年男性吃一顿的。另外薯条也挺不错，在菜单上就叫「大薯条」，十分喜感的名字。13、游 You-House地址：五道营胡同 27 号菜品：芥末章鱼、三文鱼刺身、火车卷、鳗鱼饭趁着五道营还没变成南锣鼓巷那人山人海的景象，多去溜达吃喝吧。如果你要去 You-House，建议最多还是两个人去吧。他家的空间实在太小，不到 20 平的店面，三三两两的桌子。一个人坐在吧台，还真有点「孤独美食家」的意思。图片来自网络，侵删。14、平壤绫罗岛地址：中关村保福寺 81 号菜品：和牛烤肉、辣味猪五花中关村南三街是个卧虎藏龙的地方，有好几家很过得去的饭店，其中就有这家朝鲜烤肉。在这儿用餐，享受的就是大口嚼肉的快感，牛肉的味道很好。服务员都是纯正的朝鲜妹子，席间服务细致入微，有种微妙的感觉...图片来自网络，侵删。15、酒鬼金地址：学清路甲 5 号院大华电子厂东门北侧菜品：烤鳗鱼、豆腐沙拉、三文鱼刺身、芥末章鱼北京的好日料店，大多散落在东边，三元桥/亮马桥、三里屯一带，在西边的寥寥，这家算是一个。我只是个普通吃货，对日料没研究，也不懂其中讲究，只是觉得每次在这里吃得都很舒坦。去年有段日子，每周五下班就来这儿一个人小酌一杯，安静一会儿，挺自在的。16、懒人盐府人家地址：安定门大街甲1号菜品：土猪火腿炖野山笋、椒麻鸡、半汤牛蛙、萝卜龙今年的一大发现，年前年后吃了两次，意犹未尽。店内装饰很清新，和传统的盐帮菜馆子大不相同，这个格调适合一些重要的聚餐、会面。158 一份的土猪火腿炖野山笋是有些贵，但味道极鲜，实在是配得上这个价，推荐。* 夹个私货吧，其实再好吃的饭馆，终究不如自家的饭好吃。诚心推荐，小狼的腊肠鸡蛋炒饭：狼爸的炸丸子，这么多年来让小狼魂牵梦绕念念不忘。猫总评，味道像宜家的肉丸子，好吃。就这样吧？
怒答此题作为一个在北京生活了两年而且以后也会长期在此的大理人 虽然完全接受北方口味但是偶尔享用一顿家乡美食还是很有必要的。首先提醒大家一点：云南菜不等于米线+菠萝饭，由于云南少数民族众多 地形复杂 所以形成了无数各有特色的菜系 真正的云南菜远比大家接触到的丰富云南菜近来也是各大美食推荐的常客 其中大多数口味也很不错 但大部分的云南菜还是偏向傣族菜这块儿 那么问题来了 帝都大理菜哪家强？用生命推荐蝴蝶泉宾馆（大理驻京办事处） 俩字儿 地道 正经大理菜 大部分食材由云南直接空运过去 服务员也全是云南人（如果是云南人去吃的话可以用家乡话跟他们交流 倍儿亲切）地址在灵境胡同 坐地铁直接到 可以从西单直接走过去
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