图文：江城人难忘扬子江品牌_楚天金报_多媒体报
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?图文：江城人难忘扬子江品牌
图文：江城人难忘扬子江品牌
&&&&楚天金报讯&图为：扬子江的广告，如今已经再难见到（资料图片）&&&&本报记者艾卿&&&&曾经辉煌三代人饱含记忆&&&&昨日，汉口姑嫂树中百仓储内，王艳丽正在挑选酸奶。望着一大排琳琅满目的产品，始终没有那个熟悉的“扬子江”的身影，她不禁轻轻摇了摇头。&&&&王艳丽今年49岁，是扬子江乳业的鲜奶订户。自从扬子江停产后，她再买奶制品就是随便挑选，看到什么买什么了。说起扬子江的停产，她有些不理解：这么好的产品，怎么说停就停了呢？&&&&王艳丽是地地道道的武汉人。对扬子江的记忆，可以追溯到上个世纪80年代初。那时，扬子江的前身是武汉市牛奶公司。她的大儿子小时候身体不太好，听说喝鲜奶可以增强身体体质，便给大儿子订了一份该公司的鲜奶，大儿子一天天健壮起来。如今，她已经上了年纪，为了增强身体体质，儿子给她定了一份扬子江的鲜奶，并且小孙子喝的是扬子江的鲜奶，平时喝酸奶总是选扬子江的产品。祖孙三代都和扬子江结下了不解之缘。&&&&记者了解到，像王艳丽这样对扬子江饱含深情的人很多。扬子江乳业成立于1964年，是武汉著名的老国有企业，上了年纪的武汉人都对这家牛奶公司印象深刻，如今永清街还有一块送奶站的纪念石刻。2000年公司与厦门惠尔康集团合作，后者以51%的股份控股。2006年，惠尔康全资收购扬子江，成立武汉惠尔康扬子江乳业有限公司，保留“扬子江”品牌，从事乳品生产和订购。&&&&47年来，扬子江取得了一系列荣誉，荣获五届汉货精品荣誉及湖北省著名商标桂冠。公司拥有位于武湖的大型专业自营牧场，牧场共饲养4000多头优良纯种荷斯坦奶牛，并获有“全国奶牛养殖示范牧场”的殊荣。扬子江以本地产的优质鲜乳为原料，辅以多年的乳制品加工经验，多年来为江城居民带来新鲜与营养的牛奶。更为难得的是，在以往“大头娃娃”、“三聚氰胺”等乳制品风波中，扬子江从来没有检查出任何问题。&&&&形象受损盼早日恢复生产&&&&这一次“停产风波”，给扬子江留下了几乎致命的品牌损害。&&&&王艳丽告诉记者，此次停产事件发生后，她的第一反应是：不会吧？这么多年的老牌企业怎么会停产？尤其得知扬子江在6月底仍在征订鲜奶时，她觉得企业的这种做法令人费解。&&&&7月1日，在武汉本土的知名网站得意生活社区中，有关扬子江停产事件已闹得沸沸扬扬。网友“米米线”说：“被扬子江搞伤了，重新投产我也只怕不会再光顾了，我们是去年年底订的今年全年的，两口子一人一份，既然扬子江老早就知道要停产了，为什么6月底还开展下半年的征订？”网友hczk也说：“扬子江面对此次危机，处理得相当缓慢，非常被动。我相信，如果这次危机处理不当，扬子江可能会失去一些忠实的客户，也包括我。”&&&&但是，也有一些忠诚的老客户对扬子江保留着深深的眷恋。尤其是在得知只是因为生产环境达不到新标准而停产后，更是表达出希望早日恢复生产的愿望。&&&&网友“宝贝小小猫”发了一篇帖子《扬子江，我们期待你复产的那一天》，引起了许多网友的共鸣。在该帖中，“宝贝小小猫”说，她从小就喜欢干吃奶粉，怀念小时候那种黄袋子的扬子江，从电视上看到扬子江停产了，明知要停产还要收用户的钱。当时对扬子江有了一丝的反感，怎么能这样呢？不过了解到详细情况后，她认为：“扬子江你应该坚持下去。先把收了用户的钱退了，不要让人家误会你这个老企业会为了钱如何如何，然后一定要复产。”“当年三聚氰胺事件，真是没听说扬子江产品里加了这些东西。武汉的朋友们，我们支持一下本土的扬子江吧，至少在你喝的奶里没有加入你不知道的那些氰那些胺。”&&&&敢于担当肩负情感重托&&&&“扬子江是武汉本土的老牌企业，已经有着47年的历史了，不会对不起武汉人民。在这次事件中，我们确实有处置不周到的地方，但我们一直在努力，做到对消费者、对社会负责。”扬子江乳业行政人事经理周燕武告诉记者，当时公司一直尽最大的努力去争取不停产，谁都不愿自掘坟墓去考虑停产之后的事，这就造成了停产之初的手忙脚乱。&&&&停产事件发生的第四天，扬子江发布了退款公告。“其实在得到停产通知时，我们的第一反应就是如何退款，要对消费者负责。当时我们曾经筹划将所收的奶款退还至订户家中，但是这个想法在实际操作过程中遇到一些困难，”周燕武说，“最后武汉市政府专门召开了三次协调会议，帮助我们设立了退款点，在全市集中处理退款。”“在处理现场退款时，有一些老订户让我们感动。”周燕武告诉记者，一位老人拿着订奶发票前来咨询时，得知11月份还将恢复生产，当即表示不退了，“这么多年的老企业，又是武汉本地的，还有什么不放心？等恢复生产我们再继续喝。”&&&&由于此次退款涉及人数众多，扬子江在处理上如履薄冰，退款首日就遭遇不小尴尬――其它企业在退款现场公然摆起售卖点，引起了部分消费者的情绪波动。“当时有些消费者在现场掀桌子，但是我们此前就告知工作人员‘打不还手，骂不还口’。”周燕武说。“除了对消费者负责，扬子江也努力做到对社会担负起应有的责任。”周燕武介绍，面对即将回家的800多名送奶员，公司还发放了生活补贴，工厂的300多名职工也办理了离职手续，再加上办理退款时的各项费用支出，公司为这次停产事件花了将近1100万元。“我们也可以学那些不负责任的企业，卷铺盖拍屁股走人，都停产了，你能找谁去？”周燕武告诉记者，但扬子江不能这么做，奶企做的是良心。多年来武汉人的信任和支持让他们得以发展壮大，虽然眼下遭遇了困难，但不能做违背良心的事。&&&&扬子江的停产风波已告一段落。今后，扬子江还会东山再起吗？武汉的本土品牌，是沉沦还是崛起？请继续关注本报报道。- 国内新闻
扬子江牛奶今起为订户办退款
9:44:00　来源：武汉晚报&&作者：胡蝶 谢悦
（记者胡蝶实习生谢悦）今日起，扬子江牛奶开始为订户办理退款，三镇共设12个退款点，9月9日后减为1个。订户也可以选择不退款，日后可优惠兑换乳制品。因原本位于市内的老乳品加工厂停产拆迁，搬到黄陂的新厂要等到今年底才能竣工投产，武汉惠尔康扬子江乳业有限公司出现了生产“真空期”。7月1日前后，大批订户的牛奶断供，很多市民都是订到今年12月底的，意味着下半年都喝不到扬子江牛奶了。对此，扬子江乳业承诺退款，于近日连发两则公告。一则是停产公告：“公司7月1日起暂时停产，待新厂建成后再恢复生产，预收的奶款会本着方便订户的原则就近退还。”接着第二则是退款公告，详细告知订户如何退款。昨日，记者致电该公司人事行政部经理周燕武。他表示，退款的一切准备工作已就绪，可能涉及6万订户，但他们按8万订户备足了资金，并派上100多名经过培训的员工多窗口办理，有关部门还将派员在现场维持秩序。对订户“为什么不上门退款”的疑问，他解释是人手不足。该公司对订户的善后分两种：不退款订户请留好订单，可在新厂投产后按零售价增加20%的比例兑换乳制品实物；退款订户则要携带《扬子江乳业订奶收费专用凭证》的客户留存联，在2个月内可就近选择12个退款点中的一个办理，9月9日后则只能到江汉北路九运大厦14层办理。周燕武说，订奶凭证丢了不用着急，先登记，待查实后仍可退款。附：12个退款点（7月9日至9月9日每天9∶00至17∶30办理，节假日不休）江岸区：中百仓储后湖店、二七店江汉区：中百仓储唐家墩店、友谊路店~口区：中百仓储宝丰路店青山区：冶金街小学洪山区：中百仓储珞狮路店、关山街汽标社区操场（靠近关山大道）武昌区：中华路小学、中山路小学汉阳区：汉阳公园大门口、武汉动物园售票处上一条：下一条：
编辑：文卫
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汉奶之痛：武汉人喝不到扬子江奶 洋奶长驱直入
图为：扬子江牛奶在武汉人心中留下一种怀念（资料图片）国产奶的信任危机尚未解除，“洋奶”已经以迅雷不及掩耳之势霸占了国内的乳品市场。如今的国内乳品行业在历经了一场大的洗牌运动之后，有的因为种种原因一蹶不振，甚至退隐江湖；有的却在逆境中扬帆，一路高歌猛进，赢得了市场。而武汉本土老品牌牛奶扬子江淡出市场之后，外地品牌牛奶很快占领武汉市场。近日，记者以两个品牌为例，从中发现了一些值得思考的问题。退出商超——拆迁——未通过资质审核一个品牌节节败退周一早上6:30，张先生照例到奶箱取牛奶给一家人喝。每当此时，他总免不了感慨一番，自从去年7月扬子江乳业宣布停产，他家改订了其他品牌的牛奶，已经很久没喝到小时候的那个味道了。可不是吗，扬子江牛奶承载着两代武汉人的记忆。早在1964年，牛奶还属于奢侈品的时候，扬子江的前身武汉市牛奶公司就已存在。如今，扬子江品牌还在，奶制品已然不见了踪影。回头细数其48年来的风雨历程，其消失似乎又有迹可循。1992年，武汉牛奶公司改制为扬子江乳业。2000年，扬子江与厦门的惠尔康集团合作，成立武汉惠尔康扬子江乳业有限公司，后者以51%的股份控股。2006年，惠尔康全资收购扬子江，成立武汉惠尔康扬子江乳业有限公司，保留“扬子江”品牌，从事乳品生产和订购。扬子江的第一次败退发生在2007年，这年，蒙牛、伊利等乳业巨头大举进军武汉，市场份额逐渐被吞噬的扬子江作出了一个令人吃惊的决定，退出商家必争的流通主渠道——超市，只保留了鲜奶订户。但即便是这样，在鲜奶订制领域，扬子江在同本地友芝友、光明和九洲四分天下的同时，也一直锋芒毕露，订户数量遥遥领先。2010年，一纸拆迁令，给扬子江的退市埋下了重重的伏笔。扬子江在武汉只有位于青山区工业三路的一家生产工厂，这年7月，政府下发了厂房拆迁通知，由于扬子江在黄陂的新工厂还未建好，加上双方关于拆迁补偿没有达成一致，工厂截至2011年6月底仍在正常生产。2011年对于扬子江来说，更是祸不单行的一年。这一年，全国范围内掀起了一股乳制品企业的“整风运动”，国家相关部门要求所有乳制品企业自查整改，并按照QS新标重新审核并发放许可证。3月，湖北质监总局公布武汉的7家乳企通过新标审核，唯扬子江落马，被列入停产整改企业名单。该公司负责人杨成透露，由于扬子江奶制品未出现任何问题，在省经信委的特许下，生产许可证可以一直使用到年底。而拆迁令的到期，导致扬子江最后的落幕。7月1日，扬子江被下最后通牒——勒令停产，这天，所有的订户未能如期收到牛奶，一场大规模的退款风波平息后，扬子江随后宣布暂时退出历史舞台。国外寻奶源——高科技运用——今后服务留客一个品牌一路高歌扬子江的败退只是国内一些乳品企业衰败的一个缩影。如今，妈妈们偏爱洋奶已是不争的事实。于女士是一个2岁宝宝的妈妈，她一直给孩子选择洋奶粉，理由是，国产奶不安全，而且喝了孩子容易上火，自家孩子喝的洋奶粉都是亲戚喝过以后推荐的，确实效果不错，“就一个孩子，哪怕比国产奶贵一倍，起码喝起来放心”。11月12日，澳门威尼斯人会议中心，广州“合生元”新品上市发布会在4000多位会员店会员的见证下举行，来自武汉的妈妈小张是其中之一。虽然时间过去一周，她至今难掩激动之情，她清楚记得，活动当天发布了多款新品，其中一款奶粉，添加物是升级版的浓缩“β-植物油”，可以进一步降低宝宝上火、便秘的发生几率，适合她的宝宝吃。说起合生元奶粉，很多妈妈知道它在超高端奶粉市场卖得最好，但鲜有人知道它原本是一个奶粉产品全部是欧洲原装进口的国产品牌。2008年，是全世界乳品行业最为敏感的一年。这一年，三鹿奶粉事件曝光，国产奶陷入信任危机。这个源自广州的奶粉品牌却在此时推出了高端婴幼儿配方奶粉，并一举成功。“危难与机遇总是并存。”合生元集团营销中心高级销售总监朱定平透露，国内奶企普遍定位中低端市场，高端市场空缺。朱定平告诉记者，高端奶粉首先是奶源的选择，许多乳品生产商都将目光盯上了国外奶源基地。比如，Montaigu乳品公司是法国技术最先进的婴幼儿配方奶粉生产商之一；丹麦的ArlaFoods公司，拥有130年的历史，是欧洲规模最大的乳品企业，也是全球著名的食品原料公司；Isigny乳品公司素有“欧洲乳仓”美誉，公司位于法国AOC（原产地命名控制）奶源控制区，控制区的技术严格到近乎苛刻的地步，奶牛享有动物福利，放牧时间不少于25%，只能喂在AOC奶源控制区专门种植的饲草。此外，AOC奶源控制区的奶牛，决不允许使用任何激素来促进泌乳。据介绍，国外这些合作伙伴不仅给合生元带来了优质的奶源，其更将高科技运用到奶粉的生产中，更贴心地解决了宝宝们的“口粮”问题。如婴幼儿配方奶粉中添加的“β-植物油”，它是科学家在对母乳研究时发现的，后来从植物油中成功提取，这项技术使奶粉的味道和营养更接近母乳，还能缓解宝宝便秘及促进钙质和脂肪的吸收。妈妈们耳熟能详的全配方喷雾干燥技术，是目前最先进的婴幼儿配方奶粉生产工艺，它能把众多来源不同、性质各异的营养素，调配成营养成分均匀一致的优质粉体。这样能够保证营养混合均匀，粉体更均匀，更易溶解，让宝宝喝到均衡的营养。除了产品品质保证，企业还注重后期服务的跟进。朱定平说，他们的“妈妈100会员计划”，是一个同孕妇和哺乳母亲互动交流分享育儿心得的平台，让其接收产品信息并提供消费者意见反馈，并向会员提供会员积分累计。该平台活跃会员人数年增幅约74.8%，收入贡献率均保持在80%左右。据国际知名调研机构AC尼尔森的最新数据，2012年，合生元的奶粉在高端奶粉（每罐200-300元）市场排名第六位，在超高端市场（每罐300元以上）排名第一。奶牛养殖——产品加工——营销与服务专家：要从“洋奶”中取经“如果说安全放心的产品是占领市场的关键，那么推陈出新、延伸产业链便是一个企业保持旺盛生命力不可或缺的法宝。”朱定平说。一边是新品不断，延伸产业链的踌躇满志；另一边却是要不要上马奶制品生产线的纠结。扬子江牛奶停产之际，该公司宣布2011年年底，新工厂将重新推出奶制品。然而，2012年即将过去，记者近日多方联系扬子江奶业相关负责人，得到不同的说法，但“奶制品未上线”是共识。该公司总经理叶志明表示，奶制品生产手续、设备还在筹备中，奶制品最快要明年上线；记者电话连线该公司销售总监办公室，接线员小姐透露，新工厂还未投产；随后，记者从扬子江新工厂所在地黄陂区畜牧局相关负责人那里了解到，新工厂已经投产，不过生产的不是牛奶，是其他的饮料；扬子江乳业旗下牧场的管理人员证实，牧场的牛奶现在暂时都卖给了伊利。“以前是洋奶粉，现在洋品牌的液态奶也进来了，狼真的来了。”中国奶业协会理事、著名乳业专家王丁棉昨日在接受记者电话采访时表示，国产奶正面临着更加严峻的挑战，以武汉的扬子江为例，国产奶要想打个漂亮的翻身仗，不妨学学洋奶的胜出之道。首先，改变养牛方式。海外牛奶主产区新西兰、澳大利亚的奶牛都采用放养的模式，空间大、阳光好、草料足，奶源质量自然胜出一筹，而国内的奶牛养殖绝大部分是圈养，密度大，奶牛容易得病，得病了就要打针，导致抗生素残留。其次是提高加工工艺，先进的加工工艺不仅可以作为产品的卖点，更能保证牛奶天然的风味和营养。第三是营销方式，国内某些乳业巨头的广告营销值得借鉴，但真正让消费者买单的是对产品的认知度，这就要找出产品最有价值的卖点，扬子江的老字号招牌有含金量，如果加上有卖点的产品，定能冲出一片自己的市场。第四提升产品的外包装，国产奶包装目前存在着易氧化、防水不过关等问题，还有过度包装的嫌疑，简单、安全的包装，消费者喜闻乐见。第五是售后服务，包括对投诉和质量安全问题的危机公关，要及时诚恳；还有对牛奶常识的答疑，售后服务人员要有耐心，能够给予专业的解答。最后是充分利用国内外乳业专家的专业知识和智慧，以及消费者的意见，整合资源为品牌服务。
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