RT我想知道耳朵眼炸糕 由来
耳朵眼炸糕的来历生产有百余年历史,清光绪年间创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做并逐渐形成独特风格,加之该店鋪选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰1957年该店加入公私的合营,78年经市饮食公司定名为“耳朵眼炸糕店”