精神千层面做法的交流

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-07-15 16:26 标签： 意大利千层面

　　今天要为大家带来的美食是┅款外国的“洋玩意儿”——意大利对于我们中国人来说，面食已经是有很多特色的了但是偶尔尝试一下国外的做法也是丰富自己的莋菜能力，所以有兴趣的朋友快来学习吧!

　　肉酱材料：绞肉(猪肉、牛肉、鸡肉都可)400克、洋葱160克、140克、大蒜4瓣、罐头西红柿碎260克、番茄醬260克、橄榄油40克、盐、糖、黑胡椒、意大利披萨香料(内有牛至、罗勒、百里香、迷迭香等)

　　白酱材料：黄油30克、面粉15克、牛奶400毫升、肉豆蔻、盐和胡椒少许

　　其它材料：意大利千千层面做法9片和马苏里拉奶酪100克

　　1.备好意大利千千层面做法。

　　2.将洋葱、胡萝卜、蒜瓣切小丁备用

　　3.锅烧热倒橄榄油约30克，烧至温热下洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒出香味

　　4.然后将菜拔到边上，中间再少倒点油约10克，将禸泥下锅炒

　　5.肉炒变色，拔到边上中间下罐头西红柿碎炒到沸腾。

　　6.然后与菜肉拌炒在一起拔到边上，中间下番茄酱炒到沸腾

　　7.全部拌炒在一起，根据实际需要加盐、糖、黑胡椒、牛至、罗勒调味

　　8.然后加少量的清水将罐头盒和瓶子晃晃倒入锅中，盖上鍋盖改用中小火，保持小沸腾炖上5-8分钟至肉酱浓稠关火备用。

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