今天就是感恩节啦先祝大家节日快乐！先来简单介绍一下感恩节的来历。1962年9月著名的“五月花号”轮船载着102名清教徒及其家属离开英国驶向北美大陆，经过两个多月的艰苦航行在马萨诸塞的普利茅斯登陆上岸，从此定居下来第一个冬天，由于食物不足、天气寒冷、传染病肆虐和过度劳累这批清教徒一下子死去了一多半。第二年春天当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的印第咹人，给了清教徒谷物种子并教他们打猎、种植庄稼、捕鱼等。在印第安人的帮助下清教徒们当年获得了大丰收。首任总督威廉布莱德福为此建议设立一个节日庆祝丰收，感谢上帝的恩赐同时，还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系1621年11月下旬的星期四，清敎徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂庆祝美国历史上第一个感恩节。
外皮金黄酥脆的烤火鸡是傳统的感恩节主菜最传统的做法是焖烤。在美国通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好整只烤出，鸡皮烤成深棕色端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家根据个人口味浇上卤汁，香嫩的火鸡就可以入口了
火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽 火鸡有体大生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。 火鸡体大生长快正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16~20公斤母鸡可达9~15公斤；中型火鸡公鸡可達13~15公斤，母鸡可达8~10公斤；轻型火鸡公鸡可达10~12公斤母鸡可达5~8公斤。 火鸡产肉率高火鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上活体屠宰率達64%，胴体屠宰率达85%以上
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