烟台夜市三十年 每个小摊都有自己的粉丝群
烟台西南河体育场夜市
热闹的夜市小吃摊
烟台西南河体育场夜市
　　胶东在线网11月26日讯（记者 魏琪） 万达广场华丽丽的开工了，不久的将来，烟台就会出现一座巨型城市综合体，很多人对于这个美好的未来充满了期待。与万达营销中心一路之隔的西南河体育场夜市，人声鼎沸，十几辆揽客的出租车停在门口。这几天，夜市搬迁的消息，让这里的大小商贩们增添了些许怀念和惆怅。西南河体育场夜市再次成为广大市民关注的问题。　　烟台夜市面临第五次搬迁　　1993年，烟台市政府批准成立夜市。随后，夜市搬迁到胜利路北段。人气旺盛的夜市很快带动了周边区域的经济，也促进了夜市自身规模的扩大，时尚服饰、书籍、花卉、音像制品、小家电等一应俱全，还有了电脑之类的高端产品。　　2004年，夜市第二次整体搬迁到了胜利路南端。但因为噪音、人群拥挤和卫生问题，不久后，人流更旺的西大街则接纳了夜市。由于西大街夜市北临火车站、东临振华商厦、西临大润发超市，虽经过三次搬迁，但借助西大街优越的地角、人流量大的优点，夜市在西大街的规模和繁华程度都达到了顶峰。　　近日，有消息称芝罘区规划新建的体育场目前是市区夜市所在地，将规划建设中奥广场，包括现夜市所在地和西边部分地块。这里将规划建设篮球场、羽毛球场、体育综合楼、运动场等文体设施。西南河路也将南延对接环山路。西南河路南延路段西侧规划建一处田径运动场，目前该规划仍在论证中。　　中奥广场如果开工，夜市就不能继续在西南河体育场。但是对于西南河体育场夜市何时搬迁？迁至何处？目前各方面都没有确切消息。　　摆摊人换了好几茬　　烟台夜市从无到有后又几经变迁，这其中的故事能说上一天一夜。　　对于夜市即将面临第五次搬迁的消息，经营&关东煮&生意的老王很是感慨：&很久就有搬迁的消息。这次万达起来了，如果夜市不搬迁的话，这里会更加繁华。&　　老王和老伴已经干了20多年的夜市。从1992年开始，老王就在老华联附近的夜市练摊，随后跟随夜市几次搬迁。&卖小吃的这边，只有头上那家和我是第一茬夜市摆摊的，旁边的都换了好几茬了。&老王说，这其中有的人是赚了点钱做轻快的买卖去了，也有的人觉得不赚钱，撤了。　　&能挣点钱，但都是辛苦钱。每天都抱怨累，但要是不摆摊心里还真不是滋味。&老王说。　　每个小摊都有自己的粉丝群　　&我那会儿卖麻辣烫，没有现在这么多同行，老顾客很多，基本每天晚上都有排队等的。&老王告诉记者，三年前开始流行&关东煮&，他也把用了很多年的家什丢了，开始卖&关东煮&，&其实一个味，换汤不换药。&老王笑着说。　　说话间，不少熟客过来，老王赶紧招呼着。&台湾小丸子在哪里呀？&三位女生来到老王的摊前打听。&在门口那，你看广告牌还亮着呢。&老王指着一旁的摊点说。为了招徕生意，夜市里做生意的大都服务热情，每个摊点都有了固定的客户，还有不少是慕名而来。　　夜市可能要进行第五次搬迁了。老王说，自己年纪也大了，以后自己还能不能再去干夜市也不好说，但是他还是望搬迁后能重续烟台夜市的辉煌。　　虽然随着城市的发展和变革，很多东西已经从我们的生活中淡去，但夜市留给我们的快乐，却深深留在我们的回忆里。　　退休职工陈远一家就住在建昌街附近，离在建的万达广场不远。看着马路对面机器轰鸣的工地，陈大爷满是感慨。陈大爷说，自己经常去夜市，很少像年轻人那样经常去逛商场。夜市没了，生活的乐趣也没了。　　与陈大爷不同，住在北马路的&80后&小杨，相比夜市，她更喜欢逛商场，&这才是大都市的感觉，才是时尚呢。&
[责任编辑：王路、田雪莹]
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> 烟台夜市小吃一条街
烟台夜市小吃一条街
烟台美食排名第7
一条综合类的小街，不...
中提到了这里
去过的驴友来过这里
是一条综合类的小街，不仅有种类多样的各色小吃，炸鸡柳，章鱼小丸子，各色卷饼，汉堡，和关东煮都是热门美食。而且还有很多可以逛街购物的小商店.商品种类齐全，价格公道。
芝罘区世学路(近青年南路)
公交50路杨家台定点线(或 50路), 在【中信实业银行站】 下车步行即可到达。
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人气变淡收入减少 烟台最大夜市喊“冷”
来源：蓝色快报&&&编辑：&&& 07:09:00
夜市最初搬到西南河体育场时还比较热闹。 (资料图)
青岛台东夜市周围有200多家不同业态的企业环绕。 快报记者 王凯 摄
西南河夜市上人不多，一处烧烤摊零星地坐着几个人。
　　因为没有生意，卖包的摊主孙先生(右一)跟其他几名摊主玩起了牌。 快报记者 郑钦泽摄
过去一晚上卖4桶海螺丝，现在张连友一晚上连半桶都卖不完 。快报记者 郑钦泽 摄
　　从1993年开始创建，烟台夜市至今已有20年的历史。在这20年间，烟台最大的夜市――西南河夜市因为城市改造、小区拆迁等原因搬迁了四次。2008年落脚西南河体育场后，原本繁华热闹的夜市却越来越不景气。5月29日记者探访发现，西南河夜市中不仅摊位数量少了近三分之一，摊位的生意也越来越冷清。有的摊主反映，以往一晚上卖千八百元的日子已经一去不复返，如今卖一二百元就算多的，再除去进货成本，最多赚百八十元。业内人士分析，相对青岛如火如荼的台东夜市，远离商业圈、交通不便、商品质量较差等因素让西南河夜市发展遇瓶颈。
　　□地址变迁
　　20年搬了四次家最终落户西南河
　　孙先生在西南河夜市里支了一个箱包摊，专门卖男士背包、钱包，他是夜市的“老摊主”了，烟台夜市刚形成的时候他就开始摆摊卖包。孙先生介绍说，烟台夜市距今已经有20年的历史 ，从 1993年烟台市政府批准成立夜市开始，“逛夜市”就成了烟台人夜生活的一部分。
　　孙先生说，市政府批准成立夜市后，过去零散的摊主们进行了第一次搬迁，在胜利路北段站住了脚，“那时候人气旺啊，大家都觉得新鲜，晚上吃完饭都出来溜达溜达。”夜市周围很快聚集了人气，书店、花店、家电专卖店等也如雨后春笋般在夜市周围出现。“当时听说是因为交通拥堵，夜市在2004年的时候搬迁到胜利路南端，不久又因为卫生、扰民等原因，搬到了西大街。”孙先生回忆起夜市在西大街时的情景还是有点怀念，他说，西大街夜市北临火车站、东临振华商厦、西临大润发超市，地段好、人气旺，市民有事儿没事儿都过去逛逛，那时的夜市热闹非凡，摊主们生意红火。但好景不长，2008年西大街那边进行改建，夜市不得不为其让步，于是就搬到了现在的西南河体育场中。
　　现状探访
　　以前能卖千八百，现在最多一两百
　　5月29日晚上8点左右，记者来到西南河体育场夜市。从环山路俯瞰整个夜市，里面灯火璀璨，近一万平方米的体育场十分宽敞，里面摊位不少，看上去却依然空荡荡的，因为来逛夜市的市民不多，在卖衣服的区域，隔三五米才能碰到一个人。
　　据摊主们介绍，整体搬迁到西南河体育场之后，夜市最初仍维持着之前的规模和繁华，摊位有1500多家，人流量也不少，但随着城市的拆迁改建，西南河夜市像泄了气的皮球一样越来越萎缩。
　　“以前夜市生意好的时候，我一晚上能卖千八百元的包。”回想起夜市还在西大街时的情景，孙先生用手比划着说，当时他白天还要给公司老板开车，但晚上夜市生意特别好，有时候忙不过来，他都有过辞了白天的工作专门做夜市生意的想法，“幸亏当时老板没同意，要不现在可就惨了。”
　　正说着，孙先生的摊前来了两位顾客。“小包120元一个，大的200多元，都是外贸原单的，这个在振华都得卖上千块钱。”孙先生招呼说。但两位顾客把包背上身试了试，又放回原处，犹豫了一下就走了。“你看，等了半个小时好不容易来两个人，看看就走了，啥也没买 。”孙先生双手交叉在胸前，皱了皱眉头说道，“现在一晚上好的时候卖一两百块钱，除去进货的成本也就挣个百八十块钱，而我开车过来，来回的油费还得30元呢。”
　　摊位前边空荡荡，闲得只能打扑克
　　西南河夜市入口处新上了两个烧烤摊，空荡荡的座位没有一个人。“我们是新搬过来的，不知道行情，也不像其他的摊位有回头客。”操着东北口音的摊主说。
　　“西南河夜市刚建起来的时候也是人挤人，毓璜顶小区搬走后，去年西南河小区也开始搬迁，来的人就越来越少了。”摆摊卖棉袜的张女士说，最开始的时候摆摊的也能有1500多家，现在因为生意不景气，很多摊主都搬走了，只剩下1000多家。在一个化妆品摊位前，记者看到两名摊主坐着板凳打起了扑克，还有的摊位前只见板凳不见摊主。“人这么少，生意一天不如一天。”在西南河夜市卖了三四年衣服的摊主林美琪说，之前每天晚上能赚一百多元，现在也就赚个二三十元，“都没有什么赚头，就是家离这儿近，晚上又没什么事儿，要不真不愿意过来。”记者看到，卖鞋区的人倒是不少，摊主于女士说：“买卖好不好淡季最能看出来，夏天人还比较多，等到冬天的时候夜市里基本没有人。”
　　一三轮海螺丝只卖出去半桶
　　记者转了一圈发现，西南河夜市的生意摊中，烧烤、小吃摊前的人流还是比较集中的。58岁的张连友经营的小摊临近夜市南门门口，位于烧烤小吃摊的最西头。他专门卖海螺丝，六七种海螺丝分别放在塑料袋中，再统一摆在一张小桌上，其中一个袋子里放着一个透明的玻璃水杯，最贵的海螺丝10元3杯。
　　见没什么顾客，张连友坐在一个方椅子上，靠着椅背仰着身子，双手交叉在胸前跟旁边的商贩聊天，看上去很悠闲。被问及生意怎么样时，他摇摇头叹气说：“ 不好啊，来逛夜市的人这么少，卖小吃的摊位又多，现在生意真的大不如前了。”
　　他告诉记者，自己从 1992年开始就在烟台走街串巷地卖海螺丝，1993年烟台有了正规的夜市之后，他也是每晚不落地来夜市做生意，但自从夜市搬到西南河体育场后，他觉得生意一年不如一年。张连友说：“我都是用容量20斤左右的小桶装海螺丝，过去生意好的时候一晚上能卖4小桶，这会儿连半桶都卖不完。”他瞅瞅身后的小三轮车，车上装着几个用黑雨布盖着的小桶。
　　原因分析
　　□远离商圈
　　周围缺商超店铺，夜市成“经济孤岛”
　　烟台夜市人流不多、摊位生意不旺，究其原因，西南河夜市摊主侯晓东分析说：“现在正在建设的万达广场之前是居民小区，有两万多人。如今小区一搬迁，人自然少了很多。”侯晓东说，除了搬迁带走了一部分人流，另一个重要的原因是夜市及其周边缺少聚集人气的地方。西南河夜市本身就是一个孤零零的体育场，周边没有商业圈或者步行街作支撑，成了城市经济的一个“孤岛”，周边没有可以吸引人去的地方，这就难怪人流会越来越稀少了。
　　与烟台一样，青岛也是个美丽的海滨城市，其有着十几年历史的台东夜市如今已经成为一张独特的城市名片。有数据统计，台东步行街日均人流量达20万人次。夜市周围环绕着沃尔玛、万达广场 、百信鞋业、利群集团、苏宁电器等各类业态的企业200多家，涉及商业、金融、餐饮、药品、文化等五大行业。
　　相比之下，西南河夜市处于体育场中，周围是空荡荡的台阶，没有其他可以逛的地方。很多摊主都盼着附近的万达广场早点完工，这样能吸引一部分人过来，但这部分人是否会逛夜市，他们心里也没底儿。
　　□提不上价
　　中老年人买东西，一般只挑便宜的
　　西南河夜市中有很多年轻人，但同时附近的中老年居民也占了很大一部分，夜市最初的定位也是处于居民区当中。“年纪大的人买东西不像年轻人那么爽快，年轻人是什么好看买什么，中老年人则是什么便宜买什么，所以很多东西都提不上价。”摊主孙洪青说，她在西南河夜市中卖防晒丝袜，计划卖30元一双的袜子实际很难按照这个价卖出去。
　　根据了解到的信息，记者去青岛台东夜市探访发现，台东夜市中的顾客多是二十几岁的年轻人，摊位中卖的衣服、箱包等商品也多是讨年轻人喜欢的小玩意儿。对此，烟台大学经济与工商管理学院工商管理系主任高光锐教授分析说，夜市要想发展得好，固然要靠近消费群体，而年轻人和打工族是活跃夜市经济的主力军，因此，夜市最好设在靠近大学、写字楼的地方。西南河夜市靠近居民区，但普通的市民尤其是上了年纪的人，即使夜市设在楼下，他们都可能不愿出门，人流量少了，夜市经济自然活跃不起来。
　　□质量不保
　　一百元买的鞋子，没穿几天就开胶
　　摊主王玉祥在青岛台东夜市延安二路上摆摊卖鞋，他女朋友是烟台人，今年3月份他到烟台西南河夜市转了一圈。“台东跟西南河一比，真是一个天上，一个地下。”他摇摇头说，西南河夜市中不仅人特别少，东西质量也不行，现在的年轻人喜欢时尚前卫，只要摊主进的货好，价格高也有人买。延安二路夜市上的摊主多是二十多岁的年轻人，商品过百元的不少，但人流量依然比台东步行街上的多不少。“有的摊位都有刷卡机，一晚上刷上四五百元都是常事儿。”王玉祥说。
　　“大姨，你快给我粘一下，鞋底都开胶了。”西南河夜市中，一名年轻的女子拿着鞋向摊主说道，她花100元买了双凉鞋，结果没穿几天鞋底就全开胶了。摊主接过鞋，用502胶水开始粘。“便宜没好货，好货不便宜啊。”买鞋的女子叹了口气说。
　　□缺文艺味
　　彩画壁廊民俗舞，这些一样都没有
　　台东步行街两侧，20多座商住楼外被统一绘上了色彩斑斓、造型生动的大型壁画，形成独特的“彩画壁廊”，让来此的游客闲庭信步的同时，也能感受到独特的海滨风情。而坐落于体育场中的西南河夜市中，虽然也有一些卖CD、音响之类的摊位，但留给人的总体印象还是“没有特色”、“不够热闹”。
　　“夜市热闹也需要丰富层次，将商业和文化结合起来。”高光锐教授说，他曾去新疆乌鲁木齐的夜市中逛过，吃喝玩乐中还能看到很多民俗歌舞表演，让夜市生活更加热闹。烟台有大秧歌，莱山区海边有时还有消夏晚会，如果将这些元素融入夜市之中，肯定会聚集不少人气，“烟台是个开埠较早的城市，按理说夜市经济应该发展得很成熟才是，现在需要政府的重视和引导，促进烟台夜生活更加丰富多彩。”
　　西南河夜市摊主孙先生回忆说，过去西大街夜市北临火车站、东临振华商厦、西临大润发超市，想让人少点都没办法，但搬到西南河体育场后，很少有人会专门来逛夜市。此外，西南河夜市因为在体育场内，若从环山路门口进出，需要走下二十多层高的台阶。“台阶我们是爬不动啦，有时候领着孙子去散散步 ，我们都从另外一个门进去。”六十多岁的市民王先生说。二十多岁的小沈跟朋友住在上夼西路，她说：“太不方便了，从那边坐车过来还得走一段，我们一个月能来一次就不错了。”
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