作为一个烟台厨师长招聘或行政总厨,需要具备什么条件

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-07-18 12:55 标签： 烟台厨师长招聘

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岗位职责：可接受外派，可接收外派可接收外派，可接收外派

1、带领员工认真做好餐前准备确保质量标准；

2、正式开餐后，督导认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织及时清台整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导认真落實公司规章制度；

7、做好员工考勤、培训工作

1、高中以上文化程度，形象气质佳；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏实、认真有较强的事业心和责任感。25-40岁女性優先

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