杭州哪里有好吃的有那些好吃的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-07-20 02:49 标签： 杭州哪里有好吃的
第三方登录
杭州有什么好吃的，杭州有什么好吃的地方
杭州不仅有美景，美食也绝对让人终身难忘，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子都家喻户晓。一起来看看杭州有哪些美食吧！
【杭州名菜】 西湖醋鱼 西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水中饿一二天，除去泥土味。将鱼劈成雌雄两爿洗净，烹时用沸水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口。 东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。“东坡肉”是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，酥烂但不腻口。 龙井虾仁 成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。 叫化童子鸡 相传，古时有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。
【杭州小吃】 香菠血糯饭 菠血糯饭采用新鲜菠萝、上好的血糯米、自制枣泥、自制豆蓉、细砂白糖，所有的原料都放入到菠萝里面，上笼蒸30分钟，取出装盆即可。该点心在天香楼挂牌销售已有三年多时间，一直受到广大顾客偏爱 虾爆鳝面 虾爆鳝面为杭州奎元馆传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊； 片儿川面 片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。 葱包桧 说起葱包桧，杭州人一定是无人不知无人不晓了，这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心，虽然材料很普通，制作方法也很简单，将油条和小葱裹在春饼内，在铁锅上压烤至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱，即可食用了。来杭州除了可以赏美景，更可尝尽美食，走街串巷一起搜寻美食吧！
灵隐寺怎么去，灵隐寺交通指南 灵隐寺门票价格（学生票及优惠政策） 杭州植物园，杭州植物园门票—交通信息
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
跟贴热词：
文明上网，登录发贴
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网易立场。
目前没有跟贴，欢迎你发表观点
图片，文字等缺失或错误
色情，暴力等非法内容
广告，重复文章等垃圾内容
我有话要说当前位置：
杭州有什么好吃的_杭州哪里有好吃的
作者:我让你走了
发表于: 14:14:58
龙门古镇祈福民俗年味一日游 会员价格：109起
太子湾公园宋城千古情一日游 会员价格：238起
&&&&&&& 上有天堂下有苏杭，可见苏州和杭州是在历史上就被人们所喜爱的两座江南之城。今天我们就来说一说，这座拥有西子湖灵秀之美的城市。如果你已计划前往杭州展开一场美妙之旅，品尝当地特色美食一定是你期待的。杭州有什么好吃的_杭州哪里有好吃的？就让来告诉你吧！ &1、小鸡酥小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。2、西湖醋鱼 又称“叔嫂传珍”。选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。3、龙井虾仁 &“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。4、东坡肉相传是北宋文豪苏东坡任杭州太守疏浚西湖时，为犒劳民工所指。色泽红亮，味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水，原汁未动，放在密封的砂锅中用文火焖制，烧出来的肉油润鲜红，酥烂如豆腐而不碎。&&&&& 为您推荐餐厅&&&&&& 知味观是相当有名的老字号饭馆，外地来玩的都想去吃一次。这里的杭帮小吃最为经典，品种很丰富，什么小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都蛮地道。杭帮菜做得也不错，东坡肉、西湖醋鱼等不容错过，值得用心品尝。地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）交通：分店：乘Y8高银街站下；乘8、60、846在高银街东口站下。&&&&&&& &&&&&& 状元馆　　百年老店，现集聚各地的风味为一体，有川菜、宁帮菜、地道杭帮家常菜已誉满大江南北。著名艺术家孙道临亲笔题词为状元馆、面状元、进状元馆、出状元。特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头。　　地址：河坊街85号&&& 交通：乘8/K8、60/K60、K195、K208(夜间线)、K216(夜间线)公交，高银街东口站下。&&& 武林广场美食圈 &&& 武林美食圈位于杭城最繁华的武林广场附近，商厦附近的小街巷中汇聚了各路美食小吃。 &&& 交通：Y5、K151、夜游 9 线、K228(夜间线)、K22、K26、K516、K355、K28、K11 &&& 以上就是小编为您提供的旅游信息，希望对您的出行有所帮助！
本文链接:/youji/195520.html
更多精彩内容,请查看:
赞一个（0）
直接登录：
春节是我们的中国的传统节日，辛苦了一年，出门在外一年，就要和家人团聚，是否觉得非虽然在宁波咱们没有见到大量的雪花，可能是今年的一个遗憾，但是去一些地方看看白雪茫再过段时间马上就要到猴年了，这猴年这猴子就又活跃起来了，为了给孩子一个更为形象的您知道中国杭帮菜博物馆吗，这是一个单单的博物馆吗，这里面会有些什么东西呢，那么就这个地方呢，应该说是吃货爱去的地方，同时也是研究者爱去的，小孩爱去的，或许您会想2016年您最想去哪里，最值得去哪里，我们浙江的杭州成为世界上52个最值得去的旅在过几天就是元旦了，这2015年就要过去了，迎来的就将是2016崭新的一年，这新你知道净慈寺吗，您知道净慈寺在哪里吗，它是杭州西湖历史上的四大古刹之一，是中国著您知道香积寺吗，您知道香积寺在哪里吗，它是浙江的文物保护单位，并被称为是“运河第在过几天就是元旦了，这2015年就要过去了，迎来的就将是2016崭新的一年，这新
在孙权后裔最大的聚居地看溪水人家的古镇生活。出团日期：02-12...
赏西湖美景，观宋城千古情
同哭同笑同青春，多地多天多选
相关景点门票
相关地区旅游
相关旅游游记攻略

我要回帖

更多关于 杭州哪里有好吃的 的文章

 

随机推荐