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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-07-23 09:41 标签： 天然螺旋藻的作用
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程&海&湖――中国唯一的天然螺旋藻湖泊&
螺旋藻对生长环境的要求非常苛刻，必须是热带或压热带气温、充分日照、碱性水域三个条件同时具备才能自然繁殖，因此，目前世界上只发现墨西哥的可可湖、非洲的乍得湖和云南丽江的程海湖，三个湖泊里有天然生长的螺旋藻。
程海湖位于云南丽江市永胜县境内，处于金沙江上游河谷地区的崇山峻岭之间，为滇西第二大淡水湖。该湖海拔1500米，阳光充足，平均日照2700小时，年平均温度18.7摄氏度，湖区属于中亚热带高原气候，全年无霜，水质为天然碱性（PH值9.0-9.3），矿化度高，碳源丰富，无任何污染。由于特殊的水质和环境，正是喜碱、喜温、喜光的螺旋藻生长所必须的条件，因此，程海湖成为了世界上最负盛名、规模最大的螺旋藻产区。
――螺旋藻的发现和起源
1492年，当探险家哥伦布来到墨西哥的TEXCOCO湖时，发现当地强悍的阿兹提克人从湖里捞取一种绿色丝状物作为主食，他对此感到惊奇，对这种现象做了详细记载。
无独有偶，到了二十世纪六十年代初期，法国药物学家克莱门特（Clement）博士到非洲撒哈拉沙漠探险时，他发现唯独居住在非洲乍得湖畔的土著人（佳尼姆族）虽然长期生活在连粮食、蔬菜都不足的恶劣环境下，却比生活在食物丰富的发达国家的人和其它地方的土著人更强壮。他们个个精神饱满，容光焕发，平生极少有病，一般都能活到九十岁左右。克莱门特博士观察后发现，这些土著人经常从呈碱性的被当地人称为“神湖”的乍得湖泊中捞取一种漂浮的藻类做成食品吃。克莱门特博士非常好奇，他把这一发现向宝德地区的林业学会作了报道，并将标本寄给当时著名藻类学家坦格尔进行鉴定，结果发现它是35亿年前在地球上出现的最早的生物之一――螺旋藻。
此后不久，科学家们又在墨西哥的TEXCOCO湖里也发现了螺旋藻，因此他们开始对螺旋藻进行深入的研究，他们惊喜地发现螺旋藻富含蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、矿物质、多糖和多种生物活性物质，是迄今为止人类发现的营养成分最丰富、最均衡的生物。因此，在全世界，尤其欧美日等发达国家，掀起了对螺旋藻的开发研究和消费热潮。
在我国云南丽江永胜程海湖里，每当夏季来临，程海湖便出现奇异景色，在清澈的水面上会有大片绿褐色漂浮物，当地人称为“香面水”。&1985年5月中旬，我国科学工作者在对云南省丽江市永胜县的程海湖进行科学考察时，对这种“香面水”进行化验分析，发现这种“香面水”是海水深处繁殖的螺旋藻随着温差的变化而旋转翻腾至海面，形成的一种特殊聚集现象。自此，我国程海湖成为迄今为止全世界所发现的，有天然螺旋藻生长的三个湖泊之一。
由于通过显微镜观察其形态呈螺旋丝状，因而取名螺旋藻。螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科,它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核（称原核），所以又称蓝细菌，它的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的自养光合生物之一。
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