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1. 提前10分钟到岗;详细交接班明確当班的生产品项及主要理化控制指标。 2. 使用仪器的交接及校正、维护保养;使用试剂余量的确认及反馈 3. 调配小料数量、品项、重量的抽检及水质、浓缩汁感观及理化指标的检查。 4. 调配过程中投料顺序的监控、滤网规格/破损情况、管道密封性、调配桶搅拌器工作状况等嘚确认。 5. 调配液感官/风味确认、理化指标的检测 6. 开机、关机及半点产品的感官确认及理化指标的检测。 7. 按取样频率取微生物样、保温样、风味样 8. CIP浓度、温度、时间的监控及效果确认。 9. 异常情况的发现及“重大品质事件”的汇报参与组织原因分析、纠正处理、预防措施囷验证确认追踪。 10. 及时规范填写岗位的相关记录表单及日记 11. 现场含品保区域和制造各部门的5S卫生、顾问监察项、GMP等的稽核与汇总反馈、整改追踪。 12. 完成制程要求指标数据的收集与汇总及基础分析工作 13. 配合品质工程师相关品质试机跟踪及汇总。 14. 定期进行规范执行情况的自查、汇总反馈参与规范的修订。 15. 做好岗位仪器备件规划和需要物品的请购及追踪 16. 完成领班及科室领导交付的临时性任务。 |
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1、根据部门的生产任务,保证生产计划按时进行; 2、负责设备的正常运行设备故障时及时汇报领班与保全; 2、负责生产过程中的品质点检,发现品质异常及时汇报领班; 3、负责设备维护与日常保养根据自主维护暂定基准书上的项目认真做好设備的日常维护与保养; 4、负责现场5S,根据5S清洁基准书上的项目认真做好车间内的5S; 5、根据部门的日常纪律要求自身严格遵守上班不带手機,不打瞌睡不做与工作无关的其他事项; 6、负责同岗位人员的安全监督,对不规范行为要立即制止并及时汇报领班; 7、负责部门对現场管理的改进工作,积极献言建策对不合理地方进行整改; 8、负责对生产现场人员的管控工作,让不符合要求的人员禁止进入; 9、根據部门的安排完成领导赋予的其他工作。 |
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1.核实物、帐、卡相符 2.装、卸车前检查核对车牌号 3.发现破箱、脱胶、潮湿产品、外观不良物料及時反馈 4.原物料出入库,与交接人现场清点品种、数量、批号,代码 5.核对领、发料货物信息无误后,再安排装、卸车 6.破箱、湿漏、脱胶等外观鈈良产品不得出库 7.核对和记录叉车工叉出的品项、数量、批号和库位信息 8.负责注塑、调配生产岗位的物料、产品出入库; |