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沈小型便利店 经营陷入困境
房租、人工成本上涨吞噬利润
.cn　 　来源：
华商晨报&& 10:16
便利店的利润越来越少。记者夏铭阳摄
　　本报讯(记者张瀚)这个夏天，冬子经营了四年的便利店走到了尽头&&
　　&刚盘出去，对了一个星期的货品和账单，今天才对完账。&昨日，冬子最后看一眼自己位于崇山路上的小便利店，发动起自己的小面包车，汇入了崇山路的车流。
　　典型案例：
　　利润降房租涨便利店盘出
　　在车上，冬子告诉记者，这个小店是四年前他和妻子一起干起来的，每天早上六七点就要起床，收拾准备张罗小店开门，一直忙活到晚上十一二点才能闭店。
　　&每个月1万多块钱的收入，不算多，但足够我们维持生活。&可一年多前，冬子开始感受到了经营的压力，&利润下滑得特别严重，最初是每天下滑二三百元，到现在，每天的营业额差不多要下降500元，赚钱特别难。&
　　冬子说：&以前的利润额在18%~20%，而现在的利润额只有13%~15%，有的时候甚至只能在10%左右徘徊。&
　　两个人从早到晚守着一个店，一个月才赚五六千块钱，用冬子的话说：&太不值得了。&店铺的租金明年到期，而房租上涨几乎已成定局，&如果租金再上涨，每个月的利润就更少了。&
　　冬子的店，绝不是个例，负责给冬子送货的送货员王强，对此也有体会，&现在不是他一家店这样，我送货的这些店，几乎每家的利润都在下滑，都是微利经营着。&
　　感受到这个行业发展困局的，还有沈阳总商会供应商商会秘书长杜连升，&小便利店起步低，技术含量低，利润也相对透明，这注定了行业的低利润。&
　　如何&脱困&：
　　开设洗衣等多样化增值服务
　　东北大学工商管理学院专家郭德仁说，目前，沈阳便利店尽管有了相当的规模，但目标客户相当模糊，有的便利店出售的商品与标准超市、大卖场的品牌、包装毫无二致，目标客户有需要的不少增值服务都缺失。而因为缺少大宗采购的优势，也摊薄了便利店的利润。沈阳的便利店应该摆脱直营经营的限制，通过连锁方式利用特许商在广告、信息、市场推广、统一配送、经营管理模式等方面的支持，不但可以降低流通费用和进货成本，而且可以通过加盟经营，尝到比较先进的管理技能。
　　沈阳总商会供应商商会秘书长杜连升介绍，目前商会已经与邮局达成了协议，会员单位可以无偿开通一些代缴费服务，由代缴部门提供一些返利，&我们还在与一些网商协商，使小便利店可以作为他们的代购点，进行代购和收发邮件服务。&
　　针对沈阳目前便利店同质化竞争严重的问题，专家推荐四种模式：
　　学生型：服务于学生的，门店形象应该以色彩艳丽为主调，以适应学生生活，应提供充满青春活力的商品组合。
　　白领型：服务于白领阶层的，门店形象以整洁、清雅的格调为大原则，以品位高、时尚的商品为主要的组合。
　　社区型：服务于社区的便利店，应该以家居商品、实用商品为主，开设洗衣等&多样化增值服务&为有效补充。
　　大众型：服务于青年大众的，还可细分为青年型、休闲型以及普通型。细分化的好处在于便利店定位能够准确，商品选择接近消费群体的需要，专业服务水平能够标准化。
　　100米沿线有5家小型便利店
　　&现在的店开得太多了。&冬子说，就他开超市的区域里，以前只有他和小区东门的两家店，如今，小区周围又新开了两家店，&一个小区周围就有四家店，再加上小区里的一家小超市，这竞争得多激烈。&
　　在怒江广场旁边的43中学附近，100米沿线上有5家小便利店，如果再向前延伸到500米的沿长线上，又要多出2家便利店。而在陵东街上，1公里的沿线上就有9家便利店，如果把1公里沿线换成1公里半径，小便利店的数量将超过30家。
　　根据此前沈阳总商会供应商商会的不完全统计数据，沈阳有50平方米到100平方米的中小型便利店近3万家，每个区每天有25~30家左右的便利店在申请执照，不过也有10~15家停业或倒闭，此外还有10家左右在出兑。
　　单一无特色同质化严重
　　营食品和日用品，而没有更多的延伸服务。&东北大学工商管理学院专家郭德仁介绍了外地超市的一些做法，便利店不仅仅在于货品的多少，更要以提供快捷周到的服务来赢得顾客，便利店的一个特质是拾遗补缺，就是它服务的补偿性。
　　房租占总成本1/3
　　近年来，租金的不断上扬是小便利店发展的一个重要制约因素。冬子算了一笔账，开一家五六十平方米的便利店，大约需要12万元左右的成本，一年的房租就在4万元左右，超过总成本的三分之一。
　　而大幅上涨的人工成本，也成为小便利店经营不可承受之重，&现在雇一个服务员每个月最少得1500元，如果稍好一些的成手，就得1800左右。&
　　按一家110平方米超市的配置，加上每月8000元的房租，这个便利店每个月的利润要超过15000元，才能实现盈利。
　　受网络冲击客流量下降
　　&现在的便利店主要经营的还都是食品和日用品，而这些产品最容易受网络冲击的影响。&冬子说，&两年前，一到补课班下课的时候，我那个小店里挤满了来买小食品的学生，多的时候四五十个学生挤在店里，都会担心丢货，可现在最多的时候也只有20来个学生，有的时候还不足10个。&
　　而最近一段时间盛行的进口零食店，也给小便利店带来不小的冲击。
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我在社区开了一家便利店,我想再开发一个便利店网上商城。就是客户要买东西,可以通过这个便利店网上商城
业主的交流啊，如&quot，就是以小区的名字来命名，开发一个类似于论坛的网站，可以通过这个便利店网上商城选购。我这么做的目的大家就别管了，我相信这种网站很多人都会做，要多少钱，有小区物业的公告啦等等，我想再开发一个便利店网上商城我在社区开了一家便利店。就是玩论坛贴吧的时候;;某某小区业主论坛&quot。就是客户要买东西，加入...
业主的交流啊，如&quot，就是以小区的名字来命名，开发一个类似于论坛的网站，可以通过这个便利店网上商城选购。我这么做的目的大家就别管了，我相信这种网站很多人都会做，要多少钱，有小区物业的公告啦等等，我想再开发一个便利店网上商城我在社区开了一家便利店。就是玩论坛贴吧的时候;;某某小区业主论坛&quot。就是客户要买东西，加入购物车然后下单，但是我近又有一个想法。论坛的功能就和普通论坛差不多，很方便就能链接到我的便利店网上商城，然后植入便利店网上商城模块，就这样的方案能不能做
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沈阳24小时便利店生存状态调查
& &24小时开的便利店有没有前途？能不能通过好的服务赢取更多忠实客户？眼下，记者对沈阳一家24小时便利店生存状态做了详细调查，相信下面有你想要的答案。　　凌晨两点，刚从医院回家的王女士，想从便利店买些食品，谁知小区周围所有的24小时便利店都熄灯关门。第二天打听才知原因是“生意不好”。曾经在沈城如雨后春笋般簇生的24小时便利店，现在究竟处于何种生存状态，近日记者进行调查。&　　探访地点　沈河区二经街一家24小时便利店&　　探访时间一：晚上8点&　　夜幕刚刚降临，沈阳人的夜生活也正刚刚开始，旁边几家饭店不断有客人进出，服务生指导来宾倒车的声音不绝于耳。这家24小时便利店距离这些红火的饭店虽然隔了一条街，但也受到了不少影响，不时地有人来购买饮料、冰点。&　　不过，到店的客人在店内停留时间很短，多是直接到冰柜处取想要购买的东西，然后付钱离开。十分钟约有五六个人光顾，单次结账的金额在15元以下。&　　探访时间二：晚上10点&　　晚上10点，临街饭店的顾客见少，便利店门口的街道也变得人烟稀少，十分钟只有两三个人光顾，购买的只是水或面包，单次结账金额在十元以下。&　　过了晚上10点半，收银台上的女服务员和记者开始数行人，半个小时店门口过去的人开始从七八个变成五六个，最后到一两个。女服务员的精神头也变得不集中，开始玩弄自己手机上的挂件。偶尔听见有人走路的声音，猛地抬起头寻找来源。看行人走过，再低头玩弄挂件。&　　探访时间三：凌晨1点&　　凌晨1点，坐在收银台上的女服务员和老板趴在收银台上，不住地打着哈欠，店门口的路漆黑，没有行人和车辆，只有他们店牌匾上蓝白相间的霓虹灯在闪烁。挺到1点10分，寂静终于被一阵电话铃打破。“才要两瓶矿泉水。”接完电话的女服务员赶紧从座位上跳起来拿货往对面小区送，嘴上虽然不愿意，但临走的时候还是告诉记者，“这还比没有强多了。”十多分钟之后，她回到座位上，便利店再次陷入沉静。凌晨1点半，马路上静悄悄，店主准备关店，和记者唠起24小时便利店现在的遭遇。&　　问题1：晚上营业成本过高&　　30多岁的店主用“硬挺”来形容自己的感受，“过去认为开24小时便利店挺容易，就是坐着收收钱，每天都有收入，现在才知道，成本太高。”他们先是请父母来帮忙，但两位老人熬了半个月就挺不住了。没办法，他们雇了2名服务员。另外，还请了一名商品入库员。进货不入电脑库，服务员到晚上迷迷糊糊很容易丢商品。三人，每月多支出4500元。&　　“开24小时便利店是因为听说24小时比普通便利店，晚上11时到次日凌晨2时是24小时便利店的消费高峰期，好的便利店可以做到元的营业额，比白天赚得还多。但自己开上才知道，那是去年之前的事情了，现在一晚上才几百元，赶上阴天下雨不足百元。”店主给记者算了一笔账，她店面每个月租金5000元，水电费1500元，加上夜班人员开资4500元，合计1.1.万元，平均每天需近400元的利润才能回本。按照20%的毛利率来算，一天最少要有2000元销售额。&　　问题2：夜生活减少，客流量减少&
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