北京老字号“老”在历史悠久,长者数百年短者大多也创立于明、清两代和新中国建国前。主要集中于工商业、手工业、饮食业、民间艺术及文化艺术级域包括饭庄、商店、食品店、文物珠宝店、书店、影剧院、药店、制造厂等。这些老字號具有独特的传统文化特色远近闻名、经久不衰,其字号本身就是宝贵的无形资产 老字号店铺有:全聚德、瑞蚨祥、荣宝斋、天福号、內联升、同仁堂、大顺斋、吴裕泰、稻香春、清华池、馄饨侯、东来顺、锦芳小吃、义利、烤肉宛、都一处、白魁老号、沙锅居、丰泽园、峨嵋酒家、二锅头、瑞蚨祥、稻香村、柳泉居、六必居、王致和、张一元、德寿堂、鹤年堂、永安堂、四联美发、北京饭店、大北照相、大明眼镜、亨得利、荣宝斋、商务印书馆、成文厚、萃文阁全部
屋上土者埏埴为林,水火既济,盖蔽膤霜之积,震凌风雨之功,此土瓦也,非木无以架之,故以木为根基,平地为...