怎样做饭游戏？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-16 00:12 标签： 做饭游戏
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90后厨师 教你如何做菜 （多图更新）收藏
大家有没有觉得，不管自己怎么学习做菜，始终没有酒店的好吃？ 你是不是觉得，自己手艺不行？家里的火没有酒店的大？又或者找不到合适的美食教程？大厨告诉你，这些通通不再是烦恼！因为，我要教你做出跟酒店一样好吃的菜！我要教你做出跟酒店一样好吃的菜！我要教你做出跟酒店一样好吃的菜！ps：重要的事情说三遍！
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我会给大家【揭秘一些酒店做菜的技巧和方法，以及很多名菜、传统菜、凉菜、卤菜、西餐、小吃、火锅等等的做法和技巧】让你在家也可以做出大厨的味道！从此走上大厨的路！哈哈。。。
大家有什么想吃的菜？调料用什么好？如何做出好看又好吃的菜？等等问题，都可以在帖子里面问我，我会及时回复大家的！
香辣麻花鸡，类似于歌乐山辣子鸡，做法十分简单，调料只有三样即可完成制作，外酥里嫩，色泽红亮，干香迷人，喜欢吃辣的小伙伴，赶快来学习一下吧。。。。。
主料：鸡肉（三黄鸡、乌鸡、鸡中翅、鸡翅。。。。。都可以）辅料：麻花（甜味，不可葱香味或者其他味）、干辣椒、干花椒调料：姜片10g 蒜片10g 大葱（马耳朵）20g 美乐牌香辣酱 20g 鸡精2g 白糖2g 白芝麻（生熟都可以）3g
1、改刀：将鸡肉改刀成块（2cm见方），然后加姜、葱、料酒、盐、生抽、进行码味（腌制）15分钟以上。2、炸鸡肉：锅中入油（大豆油即可），烧制，6至7成，也就是180度至210度，将鸡肉放入锅中，炸制金黄色即可出锅备用。（觉得炸不方便的，直接锅中入油，将腌制中的鸡肉倒进锅中进行煸炒，待水分变干后取出备用。）3、麻花掰成小段即可。
好咯，开始制作
1、锅中放调和油30毫升，大火烧油20秒左右
2、下入鸡肉，炒30秒左右
3、下入姜片，蒜片，香辣酱，炒30秒左右
4、下入干辣椒、干花椒、大葱段，改小火炒1分钟左右
5、下入白糖、鸡精、味精，炒30秒左右
6、下入麻花，炒5秒左右即可出锅
美味出炉，撒上芝麻即可享用
这道菜可以招待客人，家庭聚餐时做给家人吃，只要摆盘好看，绝对是撑场面的菜品，下酒佐食最佳。
有人可能比较喜欢西点，但是，我想说的是，在中点面前，西点弱爆了，中餐一直是博大精深，考验一个厨师的功底！这些，都是星级酒店的中式面点，还有宫廷糕点 (不要跟我讲巧克力控温，顶级西点制作什么的。。。西点都是量化了的，比如多少度，烤多少分钟，我承认西点好的地方在于，它可以精确量化标准，不要讲什么中式面点不健康，都是炸出来的，我不做任何解释，懂的人自然懂，不懂的我也不解释)
已收，快更！
90后也可以吧
果断顶大神咱们做朋友吧
太喜欢你的帖子了。能一步一步的学。真好。赞。
收藏了。快快更新哈
哇，太棒了瞬间肚子饿
登录百度帐号做饭太麻烦了
做点以鸡蛋为主的菜吧，比较方便也容易掌握。
先把鸡蛋打开，搅拌均匀；然后在锅里放水和油。待水开后，把打好的但倒进去，过一分钟左右放入适量的盐再将汤乘出锅。也可以再放上一点葱花。
先放油，待油开后，把打好的鸡蛋倒进去，煎的时候要注意翻面，以免糊了。把它弄小然后把饭倒进去炒一下。也可以在里面少放一点自己喜欢的咸菜。炒时要注意不要把盐放多了，味精可以少放点或者不放。
其他答案（共3个回答）
：红辣椒，香芹，青蒜，五花肉，鱿鱼须
客家小炒的做法：
1.青蒜切成4-5厘米小段，香芹切成4-5厘米小段，红椒切成丝
2.五花肉切成小条
3.取鱿鱼的前条，洗净，切成小段
4.锅烧热放油，下辣椒煸炒至香味，下肉条与鱿鱼段煸炒变色后，放料酒继续翻炒，下青蒜与香芹，酱油、盐翻炒即可
那就放多一点的米饭吧。实在不行就再加一个蛋中和一下咸味。
加点饭，再加点水就行了，水不能加太多哟
最好是硬一点的米,并且是凉的的米。炒的时候在米上撒些盐。油温不能太热。
原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇...
采用五花肉100克，豆干50克，干鱿鱼50克，葱段 10克，蒜片15克，红椒片5克，芹菜段适量，食 用油适量调料酱油1大匙，米酒1大匙，白糖1小匙，盐1/2小 ...
答: 主要是看你开在什么地方 什么地段,一般房租 都按房子本身价格
的十分之一的 年租金,比如 这个房子 100/平
单价为 1.3 万/平
房子实际价格 为 13...
答: 人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...
答: 低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。
　　中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...
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