内蒙古的特色小吃_作文400字_小学六年级话题作文_第一范文网
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内蒙古的特色小吃
　　我的家乡是内蒙古牙克石，这是一个小林区。这里的人人情好客。这里美景数不胜数。这里的食物让你吃了还想吃。
　　若说食物啊，我们蒙古有许多的特色。其中奶酪就是我们蒙古族的特色之一哦！在我们蒙古族是被成为奶豆腐的，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。在这其中奶酪也有很多种吃法；最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融&&而且他还有许多种类，.鲜奶酪、花皮软奶酪、富强奶酪&&哈哈，说了这么多。你们是不是也都饿了呢？还有一样就是内蒙的手把肉，即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。
　　哈哈。说了这么多的特色小吃。大家有没有心动呢？如果心动的话，那就快来内蒙古吧。心动不如行动哦。&&&&六年级:牙四小内蒙古的特色小吃 相关内容:
我是平凡的，但我也是独特的。因为，我知道，何为尊师，何为孝亲。题记关汉卿说过：一日为师，终身为父，老师是学生生命中重要的引路人，对学生的影响，是不言而喻的，所以尊师是一个人必不可缺的美德。冬日，寒风呼呼地刮着。...
理想作文（1）我有许多个理想，想当歌手，科学家，舞蹈家但这写都不是我最想要的。我有一个希望能实现的梦想，那就是当一名画家，在一张纸上画出大千世界。
夏日里的阳光温和照在我身上，打开妈妈为我记录的成长散记，心里不禁感叹，时间在奔跑，似乎永远赶不上它飞逝的速度。仿佛是一刹那，我已从一年级的小孩子，成长到了六年级的少女，即将踏入初中的殿堂。
刘笑脸一生下来就是一个笑脸，大大的笑脸。当医生抱给他妈妈看时，他妈妈一下子吓傻了，好半天才反应过来，也大大的绽开了笑脸，说：俺这个娃儿，生下来就是笑脸，长大必有前途哇！孩他爹，俺决定了，这娃儿就叫刘笑脸了！
相处了六年的同学们，转眼间将要分道扬别了。在这六年里，你们就好比我的一面镜子，让我认清了自己的缺点，也看清了自己的不足，我本以为我们永远都可以这样无忧无虑、欢声笑语的度过每一天，可是我错了，都怪我把毕业这个词想的太简单了...
我家里有一些空瓶子，趁着假期闲来没事，百无聊赖的我决定帮瓶子来个大变身。我从储物箱里取出瓶子，拿起剪刀咔嚓咔嚓剪掉了瓶子的上半身，为了使瓶子更漂亮，更美观，我特意照着兔子的模样，从瓶子的正中间剪去一个小正方形，再沿着瓶边...
我们，就是六年级一班，班主任取名为积极向上的阳光之班，这让我们班增添了几分色彩。全班上下共有42名同学，有男有女，成绩有好有差，担任班级的是兼语文的周老师，另一位是兼数学的王老师，他上课幽默，很受我们的喜欢。
众所周知，我们国家的社会主义核心价值观一共二十四个字，分为三组。表达了国家、社会、个人的价值目标。这些价值观有：富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善。
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内蒙古的美食你吃过几种？收藏
有人说，内蒙古就是个让人减不了肥的地方！是的，在这个满眼跑牛羊的地方，怎么能够清心寡欲，尤其是在“冬藏”的季节，肚里没点实在货，怎么能在内蒙古的冰雪草原上撒欢奔跑，来吧，到内蒙古大口吃烤全羊吧！烤羊腿烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。爆炒羔羊肉爆炒羔羊肉是内蒙古一道独具特色的美食。菜如其名，以3-5个月的羔羊肉最佳，肉质鲜嫩，爽滑劲道。将羊肉切成大小均匀的肉片儿，搭配洋葱、青椒、红辣椒、精盐、植物油下入锅内，用旺火爆炒而成。其色泽红亮，肉质鲜香，是一道简单易做的家常菜肴。手把肉手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。多年来，似乎已形成这样的习俗，即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。扒驼掌骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国四大名菜之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵，均被内地星级宾管订购，即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上，也是很少能够品尝到的。蹄黄蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织。吃法可凉拌可清炒，是不可多得烹饪上品。烧罕鼻罕鼻是驼鹿的鼻子，驼鹿又称罕达罕，是世界上最大的一种鹿，有“森林巨人”之称。主要分布在呼盟大兴安岭森林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒，冬天靠鼻子拔开积雪分路行走。驼鹿的鼻子皮呈海参颜色，软骨膜连着层层薄薄的肌肉，肉质鲜嫩清脆，来一个烧罕鼻，别说咱吃得都是肉，这罕鼻比肉还好吃呢。胡辣羊蹄胡辣羊蹄因其味辣而得名，是内蒙一带的回族厨师最擅长的美食。其色泽红亮，味道鲜美，辣味悠长，对于无辣不欢的吃货们而言，这等美味摆在眼前，完全可以不用顾及吃相，直接拿起来就啃。当然，羊蹄本身是没有什么肉的，就是一层皮，经过褪毛、洗净，再放入用八角茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒、鲜辣椒、红干辣椒、胡椒等佐料调制而成的卤汤中炖至熟烂，捞出后再用胡椒、辣椒拌匀。看着这么繁复的工序，这味道就可想而知了，咬一口，香浓软糯，还有卤汁在口齿间蔓延，直抵味蕾。羊杂碎内蒙古的羊杂碎在诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”;副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。涮羊肉本是内蒙古吃羊肉的一道特色，随着某品牌在各地的普及，已经令人不感觉新鲜了，但这里羊肉的肥嫩却是各地都比不上的。涮羊肉肉片切得极薄，放入锅中并配以海味，熟后蘸酱，那独特鲜嫩的羊肉味道肯定会带给你更不一样的感受。羊背子羊背子吃法非常讲究，先由尊贵的客人用蒙古刀在羊背上划一个十字形，再由评价在羊尾上划下十厘米长的肥油，放在客人的右手掌上，由客人吸入腹中，不得咀嚼，完后用酒泣喉，之后主客便可随意取用。羊肉松用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。羊肉串虽然羊肉串已在遍地开花，哪里都吃得到，但内蒙古羊肉串所具有的草原风味，绝对是没到过内蒙古的人想象不出来的。清汤牛尾清汤牛尾是内蒙古的一道传统风味名菜，以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。蒙古馅饼蒙古馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。对夹对夹是赤峰的一种特色食品。玉米面为皮，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。对夹源于一种“杈子烧饼”，与普通芝麻烤饼的不同之处在于从吊炉取出之后，再摆到一种铁制杈子上，回炉以微火重烤一遍，这样做成的烧饼，外脆内软，别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻。对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻。全鱼宴虽然内蒙古的牛羊肉最正宗，但鱼肉也不赖。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。
没吃过几种啊…对夹敖汉拨面！
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摘要：内蒙古自治区疆域辽阔，不仅有着得天独厚的丰富自然景观，而且有着浓郁的民族风情。今天就带您品尝内蒙古特色美食，眼馋的朋友不妨亲自去尝尝吧!
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。
是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。当时，北京前门一带，烧麦馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下烧麦，才算不虚此行。烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。
羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。
奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。
先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。
蒙古族民间仲夏的一种常用饮料，这种饮料分两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中，温度约保持在摄氏十八度左右，过上两天，就发酵成块，带酸味，这就是生酵酸奶。在暑伏天，若喝上一杯酸奶，就象吃了冰糕一样，从心里往外冒凉气，既能防暑，又能解饿，实是难得的清凉饮料。
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。
手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。
骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国四大名菜之一。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵，均被内地星级宾管订购，即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上，也是很少能够品尝到的。
奶干为内蒙古名小吃之一。主要以牛、羊、马、驼的奶为原料的奶制品。将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
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内蒙古美食内蒙古旅游景点介绍之美食,的餐饮，野味十足，风味独特，这里用餐十分方便，城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴，又可大嚼草原野味。
内蒙古大草原上有丰富的野味，狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇等佳肴，风味美食，品种丰富，随您挑选。其中风味佳肴有烤全羊、扒肉、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等，当扒肉和烤全羊最为出色。其味独特，令人垂涎。
有客人到家，好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油，在桌上摆上一碗黄橙橙的炒米。炒米是蒙古民族的传统美食，有着悠久的历史。
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。内蒙古的驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国：四大名菜：之一。
内蒙古的马奶酒，醇香浓烈，营养丰富，饮之兴奋不易醉，可谓酒中之绝品。内蒙古相关美食 |
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