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云南生核桃种植基地主要经营：云南土特产,
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精品核桃本公司成立于成立于2009年，是一家专业从事地方特色农副产品的民营企业，公司以核桃果（仁），瓜子（仁），野生菌类，瓜果，豆类等农特产品的加工，销售为主要业务。 在社会各界的关心支持下，经过全体员工的不懈努力，公司坚持走“公司+基地+农户+市场”的发展模式，现有核桃种植基地三个，自建烘烤房三座，核桃加工收购点五个。注册了“金彩云”品牌，还在全国陆续建立了自己的办事处。
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大理生核桃基地在金果飘香的美好时节，昨日上午，随着中共大理州委副书记杨健的高声宣布，2011年中国·大理漾濞核桃节在苍山西坡享有核桃生态村美...
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云南大理土特产
- 海东雪梨 - 大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚，就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以，现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。 每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形， 经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分；有生津止渴、润肺消咳之功效。 农历八月八日是大理民间传统的耍诲会。这一天，身着节日盛装的各族人民从四面八方涌向洱海划船游玩，不少人横渡洱海到海东，在梨树下歌舞野餐品尝雪梨，情趣盎然。现在，海东雪梨在栽培数量、质量上得到较大发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。- 漾濞核桃 - 清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说:"核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之."漾濞县在大理县西部,以盛产核桃著称. 如果你到漾濞山区彝族家中去作客,他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你.这是一种润肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一.漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林.核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树.平坡公社高发大队有一棵核桃树,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤.这棵树被称为"核桃王". 核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃.大理一带传统的节日食品,如春节的元宵、中秋的月饼,都以漾濞核桃仁作馅,香脆甘甜.漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品. - 雕梅 - 是白族传统名特食品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。雕梅食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。 雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。新婚之夜，新娘要“摆果酒”招待宾客，雕梅的制作技艺和味道如何，便就成为人们评头论足的话题。文人墨客也以雕梅为题写诗助兴，如有一首赞誉雕梅的诗赞道：“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美，疑是仙葩落人间。” - 炖梅 - 又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月一2月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。 炖梅，白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，白族谚语说：“吃杏遭病，吃梅接命”。内服用于治疗慢性腹泻、痢疾，还有解热镇咳作用。外用捣烂后涂敷创伤、疮口，对清毒、生肌均有疗效。又是夏季解暑饮料，加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。 - 高河菜 - 是大理苍山特产的高山名贵植物，原产于苍山顶峰“龙池”（洗马塘）海拔3500米以上地带。陈鼎《滇黔纪游》一书记载说：“苍山绝顶有高河菜，七、八月生，红茎。碧叶、味如芥。”现已由白族农民种于山麓菜地。 高河菜常制作腌咸菜类食用。制作方法简便易行，首先将采摘的新鲜高河菜洗净，用开水烫过，加芝麻、姜丝，用热香油浸拌后即可食用，也可放入罐内密封，可保存半年而不变味。高河莱具有开胃、健脾、清神等药理作用，是馈赠、招待外地亲友的著名特产。 - 洱海海菜 - 属绿藻类水生植物，产于大理洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载：“海菜生云南水中，长茎长叶，叶似车前叶而大，皆藏水内。抽序长苞，十数花同一苞。花开则出水面，三瓣、色白……人摘其茎叶食之。”海菜茎长四、五尺，软脆，粗细如绳，茎须开花，有苞，每苞开花四、五朵，四瓣，色白，故又名海菜花。 海某打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。- 刺菱角 -刺菱角据《新纂云南通志•物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦见诸歌咏，盖池沼中常见植物也。春时出叶，广卵形，多锯齿。叶柄中部肥大，便于浮生。夏日开白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成为坚果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。” 大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，、水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是白族人民普遍喜爱的食品。在哪里能买到还不错的大理特产？_途牛旅游攻略-爱微帮
&& &&& 在哪里能买到还不错的大理特产？
旅游时买些当地特产带回家做纪念或送人是固定套路。大理的手工制银器、梅子制品、白族扎染的织品算是特色（虽然其它地方也能看到），除此之外，古城内还有很多特色小店以及背包客们摆的地摊，有时也能淘到些不错的小玩意。以下这些地方，或许能买到你想要的东西。▼■ 大理古城步行街大理古城步行街肯定是要去逛滴，不管是逛景点还是买特产，这一站一定不会被错过。步行街非常热闹，街道两侧个性店铺林立，有吃的喝的，也有卖小首饰以及各式特产的小店。还会见到不少国内外的背包客摆摊，卖自己在别处旅游淘到的一些奇奇怪怪的小东西。&■ 洋人街据说洋人街之所以叫“洋人街”，是因为这里的老外特别多，不过现在好像已经很少了，大多数都是中国游客。洋人街晚上会比较热闹，因为这里酒吧很多。当然，商铺也不少，衣服、银饰之类旅游纪念品都有的卖，价格有点贵，记得要货比三家，多还价。&■ 寸四银庄大理的手工制银器很有特色，游客们都会喜欢买点手镯、耳环之类的银饰。当地有不少银庄，寸四银庄是其中比较有名的一家，银制品品种比较多，做工精细。不过，他家的价格比较贵，而且会有导游带团客过去购买。有人说如果不是跟团，自己去买的话可以狠狠杀价。&■ 四方街超市临走前想扫荡一批特产带回家但又不想花费时间在古城到处逛的话，四方街超市就可以走起了。四方街超市算是古城里比较大型的综合性超市，种类多，本地特产基本上在这里都能买到。价格还算合理，很多人喜欢来这里买食物、水或是酸奶什么的。&■ 赵记梅子赵记梅子是大理古城的一家老字号，卖各种梅子，很多梅子的品种可能你都没听到，什么贵妃梅、冰梅、雕梅、瓜子梅，奇奇怪怪，什么梅都有，所以很多人都是一买就买好几袋，尝尝不同品种的口味。除了果脯外，店内也有卖梅子酒以及梅子做成的果汁等，价格不算贵。&■ 博爱路心艺坊一家卖工艺品的小店，店里的东西都很特别，设计很有创意，在其他地方可能买不太到。在店内逛逛可以淘到不少新奇的小玩意，比如老板自己设计扎染的床品，还有一些民族风的家具摆设、手绘瓷、油画等。东西价格有点贵，但是买回去送礼倒还不错。&■ 云南小粒咖啡云南小粒咖啡，不只是一个咖啡厅，店里也有卖咖啡和器具，卖的咖啡品种还蛮多的。云南小粒咖啡是本地品种，据说最早是由一个法国传教士引入云南的。云南不少地区都有适宜小粒咖啡生长的环境，所以产出来的小粒咖啡品质都还不错，喜欢的话就带几盒回家吧。&■ 白族三月街对于游客来说，去三月街购物可能没什么必要，但是去感受下白族赶集的氛围还是不错的。每年农历三月十五至二十日的三月街是白族传统的节日，也是一次大的集会，不过集市上都是卖些中草药、农产品什么的，旅游纪念品不多。游客感受下热闹的氛围就好，本地人买的比较多。▼点击阅读原文查看大理客栈推荐
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