《痛风》的食疗法,具体 配方 痛风症是什么病,...

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隐匿性肾炎饮食疗法
更新时间: 13:35:53 | 文章来源:肾病康复之家
  食疗方一:大蒜煨鲤鱼
  配方及制法:鲤鱼一条(重约400克左右),去腮和内脏,洗净。取大蒜10克,和鲤鱼一起放入瓦煲内,加适量清水。大火煮沸后,慢火煮1小时,加适量食盐调味,喝汤吃鱼肉。鲤鱼也可以用鲫鱼代替。
  功效:鲤鱼性平味甘,能补虚健脾,含丰富的蛋白质和维生素,是营养价值颇高的优良食品。大蒜煮熟后,性温味甘,能温胃健脾,助消化。大蒜煨鲤鱼具有补虚健脾、暖胃、助消化的作用,同时还可以补充优质蛋白质,促进食欲。
  注意事项:隐匿性肾炎蛋白尿虽然不严重,但长期丧失蛋白质的量也是相当可观的。本方能促进食欲,提供优质蛋白,非常适用。按照中医理论,蛋白尿的形成与脾肾不固、精微下泻有关,本方能补虚健脾,所以能治疗蛋白尿。但急性肾炎、以血尿为主的隐匿性肾炎、肾功能不全的人以及有外感发热症状的人不宜食用。
  食疗方二:芡实白果煨猪肾
  配方及制法:芡实30克,白果(去壳)10个,猪肾1个。将猪肾剖开,除去筋膜,洗净,与上述两种药物同时放入瓦煲内,加适量清水,煮熟后加食盐调味,喝汤吃猪肾。
  功效:芡实性平味甘,能健脾止泻、补肾涩精;白果性平味甘,能健脾止泻;猪肾性平味咸,有补肾的作用。
  注意事项:具有健脾、固肾涩精的作用。但白果中含有氢氰酸,生吃或熟食过多均易引起中毒,不能多吃。适应证和禁忌证:适用于以蛋白尿为主的隐匿性肾炎患者,肾功能不全的病人不可经常食用。此外,猪肾含有大量的嘌呤类物质,有高尿酸血症或痛风者不可以服用。
  食疗方三:三七炖鸡
  配方及制法:母鸡肉500克,三七4克。将鸡肉洗净,三七磨成粉。大火将水烧开,加入鸡肉煮3~5分钟,然后将鸡肉取出,移到炖盅内,于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
  功效:母鸡性温味甘,能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘,能止血化瘀、消肿定痛,是一种优良的止血药。现代药理研究表明,三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀的作用。
  注意事项:本方适用于血尿为主的隐匿性肾炎。如果感冒发烧或血虚无瘀者不宜服用。饮食原则在平时膳食时要保证膳食中碳水化合物的摄入,提供足够的热量以减少机体蛋白质的分解。限制钠的摄入,每日膳食中钠应低于3g,少尿时应控制钾的摄入,保证全面营养。
  同时,根据不同的临床类型,食疗方、饮食法则可以不同,具体如下:
  1、持续微量蛋白可用茅根玉米须饮:白茅根30克、玉米须30克、冰糖适量,水煎服。
  2、反复出现镜下血尿可用竹叶茅根饮:苦竹叶10克、白茅根30克水煎当茶饮用。
  3、乏力可用莲子薏米粥:莲子30克、薏米50克、红小豆50克煮成粥,再加入适量冰糖,即可食用。
  4、隐匿性肾炎反复浮肿可用黄芪粥:生黄芪60克、粳米60克。将黄芪切成片,放入锅内加水适量煮成汁将黄芪取出,再加入已洗好的粳米用武火煮熟,文火熬成粥即可食用。
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本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据[] [编号经营性-]巴维德有氧抗癌保健食疗法
老姜解读:以下方法不但适合癌症病人,而且适合慢性病及亚健康人士,特别是觉得去医院只检查出一些小毛小病,但到中医那里检查,说是气血两虚,需要马上调理的病人。
巴维德——亚麻籽油有氧抗癌食疗法(七次获得诺贝尔奖提名)
除了伤风感冒等由病菌、病毒引起的病痛之外,其他疾病如:癌症、冠心病、糖尿病等都是慢性病。这些慢性病的酝酿期都相当长,例如,癌症的潜伏期是十几年,而不是您昨天吃到、吸入、喝到一些致癌物质,今天就病发。而且,人体是一个非常精密的化学工厂,本身就有一套对付病毒和疾病侵害的方法。我们只需要给它充足的必需资源,就能增强它的抵抗能力。因此,增强人体的免疫功能是辅佐各种疗法至为重要的地方。否则,身体就象一个不设防的城市(免疫功能低下),任由蹂躏。单靠外来的雇佣兵(抗生素、药物)顶多只能解燃眉之急,非长久之计,更别说这些外来雇佣兵会带来其他诸多的副作用。
在此,介绍其中一个能提升身体免疫功能的天然饮食疗法——巴德维亚麻籽油、蛋白质饮食疗法。
【饮食配方】纯乳清蛋白粉(不含大豆蛋白):20克
&&&&&&&&&&&&&
冷榨亚麻籽油:&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&
酸奶(奶酪):&&&&&&&&&&&&&&&&
30克 (用自制的酸奶)
&&&&&&&&&&&&&
蜂蜜:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
【制作方法】
在茶杯中放入20克(约3勺)乳清蛋白粉,倒入20克酸奶,用不锈钢勺将其调成均匀的糊状,再放入剩余的牛奶调匀。
2、&& 将45克亚麻籽油加入到已调制好的乳清蛋白粉糊中用筷子剧烈搅拌至油与蛋白乳液充分混合为止。
据个人口味可加入适量蜂蜜或鲜榨果汁等,调匀后即可食用。(我的体会是如果是乳腺癌的患者就不要吃蜂蜜,因为蜂蜜含有雌性激素。)
在食用乳酪亚麻籽油的同时,要注意多食用含纤维素、维生素和矿物质丰富的蔬菜水果。
该配方的用量为成年重症慢性病患者一天的治疗用量,可分两次或三次食用。若用于日常预防和保健可取其三分之一至二分之一的用量即可。
巴德维博士的亚麻籽油——蛋白质饮食疗法的机理究竟是什么呢?其实并没有极其深奥的理论。很简单:富含含硫氨基酸(半胱氨酸、甲硫氨酸)的蛋白质化合物可刺激人体细胞对氧的吸收和利用并使摄入的脂肪变得易溶于水。这些含硫氨基酸在乳清蛋白及奶酪中含量最高,同时也富含于坚果蛋白、洋葱蛋白及大蒜蛋白中。而亚麻籽油中的a—亚麻酸(ω—3脂肪酸)则与富含含硫氨基酸(半胱氨酸、甲硫氨酸)的蛋白质化合物形成一种脂蛋白化合物,该化合物的双极性可以控制氧的吸收和释放:也就是说,在人体细胞不需要时,它可以吸收并储存多余的氧,在人体细胞需要时,供给细胞足够的氧。
这种“力量”也是控制和调节我们生命和所有生命功能的力量,如:体液的PH值、蛋白质的合成等。早在二十年代诺贝尔奖获得者Otto
Warburg就发现:这种双极性化合物与生命的起源密切相关。他同时发现:一个已孵化的卵的吸收氧的量竟增加至2200%。还记得吗?癌细胞是厌氧的细胞,缺乏氧,就给癌细胞一个滋长的机会,而正常的细胞就会出现突变。充足的氧,不但能保护正常细胞的功能,同时可以抑制癌细胞的生长和繁殖。亚麻籽油—蛋白质饮食就可以达到这一目的。
升级篇:亚麻油有氧抗癌食疗方:亚麻籽油/优酪乳加阳光疗法
巴德维博士((Dr Johanna
Budwig)是德国生化学家,是欧洲研究油脂与营养的权威。她曾七次荣获诺贝尔奖提名。她的方法成功地治疗了末期癌症病人、心脏病人、关节炎病人,而这些病人皆是被医院宣布为无望治疗者。
一、她的理论
她首先发现,病人与健康的人的血液中,有一个很大的不同点:健康的人拥有较高Ω-3,而Ω-3是人体的必需脂肪酸(人体无法自行制造、化学方法也不能合成)。
同时她发现,最好的脂肪酸来自亚麻油,是一种富含大量Ω-3与大量电子的不饱和脂肪酸。阳光的治疗力已被现代人所遗忘,忽视,甚至误解,巴德维博士再次提醒大家,阳光是健康的原动力。
1.&阳光的治愈力是藉由人体与太阳能电子的共振(resonance),而把太阳能电子吸收并储存下来。
2.&相同波长的电子才能互相吸引产生磁场。
3.&人体本身带有越多与太阳能电子相同波长的物质,则共振波动越好,吸收与储存太阳能电子的效优选法也越好。
4.&人体吸收太阳能电子的多寡,视人体吃下多少与太阳能电子相同波长的食物,来与太阳能电子共振波动而定。
5.&如末能吃下与太阳能电子相同波长的食物,与太阳能电子之间的互动与波动就会被切断。
6.&而食物中含有最多能与太阳能电子波长相同的电子,正是亚麻籽油。
巴德维博士的理论与中国传统医学(哲学)中的天人合一颇为近似,人的磁场,人吃的东西的磁场,必须与大自然的磁场合而为一。
二、巴德维博士认为大部分的慢性病肇因于:
1.&经过加工,大量生产的食物,把人体可以与太阳能电子互动的电子都破坏了。
2.&品质不良的营养与食物(如油炸、剩餐等)。
3.&农业,化学肥料、杀虫剂、防腐剂等的残余。
4.&远离阳光的生活方式。
三、巴德维的独门配方:
巴德维博士发现人体健康与阳光的亲和关系,如果人体含有平衡的油脂与蛋白质,就会产生磁场,而能捉取阳光中的电子(electron),进而打开阳光治疗之门。
先将油和优乳搅拌至(水乳交融)的状态,然后才酌少量添加豆浆,蔬菜汁或枫糖浆(癌症病患千万不要用普通糖浆和白糖)。
要注意的是:
1.&初期每天二次,情况改善时改为每天一次。
2.&每天在阳光下至少活动一小时。
3.&对牛乳过敏者,可以用米浆或豆浆代替。
4.&这个配方可单独使用或加在水果盘、沙拉上,沥点脆片和坚果更加营养,回味无穷!
富含电子的食物及含丰富不饱和脂肪酸的食用油,草药、香料的自然香味、香味特浓的水果、食物的特殊色泽,皆是可以帮助你吸收、储存、利用太阳能的最佳食物。
而巴德维博士的处方很简单,她的处方只有一种:有机亚麻籽油加优酪乳。
四、效果:
初期(二、三天之后)
1.&感觉得到更加的健康、舒服。
2.&感觉到身体轻盈。
3.&感觉到更有活力。
4.&感到气血循环更好。
5.&在阳光下,可感到阳光的治愈力穿透皮肤。
二、三个星期后
1.&感觉身体各方面均有改善。
2.&各种痛症消失或逐渐减弱。
五、应该了解的一些知识:
1、疾病与独立分离的脂肪
脂肪必须与蛋白质结合成脂蛋白形式,才能在血液中运输并进行细胞代谢。从解剖学来看,心肌梗塞病人的心肌,除了瘦肉心肌的周边环绕固体状脂肪以外,另无异状,但这种固体状脂肪也会限制、妨害心脏功能。对关节炎而言,正常肌肉与病态肌肉的差别,也只是这种单独分离的脂肪。(isolated fat)。
在拥有最强和最先进电子显微镜的科学研究学院—巴黎癌症研究院,研究员发现,癌细胞与正常细胞唯一可以区别的特性,就是单独分离的脂肪(isolated
fat),即在细胞核、细胞体、细胞质均有单独离的脂肪。而糖尿病基本的问题,在于脂肪新陈代谢系统被破坏,而非糖的转化问题,糖的同化作用只是次要的。
相对于蛋白质结合的脂肪(脂肪加蛋白质两极化结合),单独存在的脂肪称之为(单独分离脂肪)。
脂肪必须与蛋白质结合变成脂蛋白之后,才能运输、吸收、利用,如果身体组织拒绝的脂肪变成单独分离的脂肪,它会隐藏在身体的每个部位,除了增胖,它还限制、妨害每个器官各自的功能。
2、很多人不知何谓不饱和脂肪酸
在室温成为固体状态的,如牛油、猪油、奶油等,常称为脂肪;室温时为液体状态的,如黄豆油、花生油、麻油等,就称为油。
脂肪酸可分为饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸两种。凡指脂肪酸内碳均为单键结合的,即称为“饱和脂肪酸”,在脂肪酸的碳键中有双键的,便称为“不饱和脂肪酸”,两个双键以上的即为“多不饱和脂肪酸”。有两个双键的亚麻油酸,有三个双键的次亚麻油酸及有四个双键的花生油酸等,都是身体不能自行制造而必须取自于食物,所以称之为“必需脂肪酸”。
油脂中,脂肪酸若主要是饱和脂肪酸就为固体状态,若主要为不饱和脂肪酸就成为液体的油。
一般饱和脂肪酸在空气中比较稳定,不饱和脂肪酸则不然,特别是在高温接触到阳光的环境里,更是容易变质。
1.&不饱和脂肪酸(unsaturated fatty
acid)相对于饱和脂肪酸,它的不饱和(仍有空间)使它能与其他物质结合。不饱和脂肪酸因人体不能自行制造,必须仰赖从食物中摄取,所以又叫“必需脂肪酸”(Eessential
fatty acid)。
2.&不饱和脂肪酸就像丝线的一端扯开弄松,如此它就很容易吸水分及染色。如此即可说明不饱和脂肪很容易与蛋白质结合,并且为水溶性,以及能与其他物质结合的特性。
3.&当两个不饱和脂肪酸结合同时,所产生的电磁场将身体充电,并将身体内物质再充电而得以与太阳能电子共振。
4.&而大部分我们可以取得的不饱和脂肪酸,因食品加工(将油固化、防腐,使其可长时间保存),而将它原来的不饱和特性破坏,因而失去与蛋白质结合的能力,其水解能力及其电子群也都荡然无存,结果没法与太阳能电子共振。
5.&不饱和脂肪是人体所有呼吸功能(包括细胞呼吸)正常与否的关键,没有它人会窒息(asphyxiate),即使氧气充足,仍然会窒息。因为缺乏不饱和脂肪,所有呼吸功能都会瘫痪(paralyses)。简而言之,缺乏不饱和脂肪将会阻断我们呼吸的空气,而细胞呼吸与氧气供应,正是癌症的关键因素。
6.&被破坏的不饱和脂肪酸因无法与蛋白质结合而不溶于水(血液、体液皆为水),脂肪失去活跃性,因而无法进入毛血细管。所以,当人们说应该要“清血”(The blood
needs thinning)时,就是指固态脂肪无法与蛋白质结合,而无法水解再经由微血管输送,所以“血变浓了”(the blood
thickens)。它对心脏血管的生气、呼吸与心脏细胞的再生非常重要,而罹患心肺疾病的病人,他们的血液中大都缺乏好的不饱和脂肪酸。
7.&缺乏这种好的不饱和脂肪酸与脑及神经系统的关联更明显,不饱和脂肪酸对小孩子的学习能力很有帮助,包括植物的Ω-3,亚麻油酸(Linolenic acid)和DHA。
8.&癌细胞是喜食Ω-6(亚油酸),而Ω-3(亚麻酸)可以阻断癌细胞获得Ω-6,从而使肿瘤细胞饥饿而死。
医生要癌症病人避开阳光,因为他们无法忍受阳光之害,基本上这是正确的,但是如果他们依照巴德维博士的方法吃下好的好脂肪酸a-亚麻酸二、三天后,就可以接收太阳能电子,而与太阳能电子产生共振,然后开始将阳光之害转为阳光之利。对其他疾病效果亦同。
3、好的“脂肪加蛋白质”电磁场。
好的带有电子的不饱和脂肪酸才能与蛋白质结合,这是“脂肪加蛋白质”的两极电磁化结合(bipolarity),尤其在细胞成长当中,这个“脂肪加蛋白质”的结合,也是生成许多新物质的基础。
“脂肪加蛋白质”是在好的不饱和脂肪酸加高品质的蛋白质条件下,富含电子而形成很强的磁场,如果你想像身体或充电疗法的理论依据细胞是一个电池,它会与太阳能电子互动,而对身体或细胞充电。
没有电力的电池可能是造成肿瘤的原因,因缺乏好的“脂肪加蛋白质”,磁场无法与太阳能电子共振,造成细胞的成长停滞。巴德维博士建议不该老是把癌症想成是细胞的过度成长,而采用抑制细胞成长的疗法,应该从细胞是未成熟,提早分裂的细胞的角度去看待。
4、阳光疗法
太阳能电子是“磁波加物质”,光是宇宙最快速、最纯、最轻的物质,也是最快速,最纯的能量,而这种能量是可以储存下来的,否则世间万物就不会生生不息了。
在体内具备“脂肪加蛋白质”磁场的情况下,人就像天线,可以与太阳能电子互动,并把电子接收下来。在“脂肪加蛋加质”的两极磁场中,电子的浓度越高,越能增加它对太阳能电子的接收力与储存力,人体内含有越丰富的电子,即表示越健康。
好的“脂肪加蛋白质”会产生持续的生化分子来储存太阳能,吸引它并再放射出去,脑、神经系统甚至过渡运动后肌肉的恢复与再生,或睡眠中氧的恢复,均与太阳能电子息息相关。
5、电子之轻
吃下富含电子的食物,如亚麻仁油,它的电子群会朝表面(朝上)游动,让人有轻的感觉。电子是由轻物质构成,它们从重物质中把重量拿走,降低地心的引力。
电子是嗜氧的,所以它永远往任何东西的表皮走,因而能够捕捉氧以供身体使用。
缺乏电子的不好食物对人而言,就像吃下石头那样沉重,这种食物与富含电子的食物不同,必须多五至六倍才能吃饱,因此好的“脂肪加蛋加质”是减肥的契机。
6、精力之增强
以生殖能力为例,男性精子含极高的硫化蛋白质是一般细胞的千倍以上),女性的卵子因含卵磷质,而且有高量的不饱和脂肪酸。在受孕精子与卵子结合瞬间,卵子的呼吸增加一千倍,这就是典型的好“脂肪加蛋加质”的互动实例。如果人体缺乏亚麻酸,吸进的氧气人体就没有吸收,而导致疾病。
7、好的与坏的营养与食物
好的营养与食物有:
未经加工的。
有机栽培的。
生的最好,现采现吃的更好,加热时间则越短越好。
有香味的或特殊味道的。
颜色越鲜艳的,各种颜色的。
脂肪--不饱和脂肪。
蛋白质--牛乳及其制品。
碳水化合物--完整未加工的最好,如胚芽米、有机的、多维素的。
不好的营养与食物有:
动物性脂肪或轻加工的油脂。
经阉制、阉渍(求其保存年限之延长或增加风味)之食物。
过度抄、炸、煮之食物。
以农药、杀草剂、化学肥料栽培之蔬菜。
以抗生素、人工饲料栽培之蔬菜。
六、巴德维抗癌食方是否有效?
我们使用自制的优酪乳(生菌,而不是那种在超级市场摆放的)来取代干酪,而巴德维博士说这是很好的代替品。
使用优酪乳,搅拌起来较容易,而且也更可口。不过,比起干酪,优酪的分量要多二份,也就是每四份三杯优酪乳,加一汤匙的亚麻仁油。把优酪乳和亚麻仁油用手搅拌均匀,然后再用搅拌机打均匀,然后可以加入其他水果或坚果(千万禁用花生)
优酪乳和亚麻籽油混合使用,听起来好怪,不过巴德维医生说,由于一般西方和都市生活中,人们的饮食都缺乏亚麻油酸(LINOLEIC ACIDS),导致氧化酶(OXID
ASE)的大量产生,引起癌症细胞的成长,同时也是许多其他慢性病的导因。和蛋白质结合后,乳酪、豆类、葱和韭葱所启有的油质变得溶于水,可以提高身体对氧气的运送和使用(是消减癌细胞的最佳途径之一)。
亚麻籽油和干酪或优酪乳必须搅拌混合均匀再食用才会有效,因为它们是协作和相辅相成地产生作用,也就是,一方协助另一方发挥保健的功能。亚麻仁油必须装在不透光的瓶子里,并且要收在冰箱中保存,因为光和热很光就会使得亚麻籽油变质腐败。在冰箱中,可以保存好几个月,若在室温,三个星期就算到期了。
特别要注意饮食习惯,要吃不经过加工处理的食品,避免含有大量氢化油(HYDROGENATED
OIL)如炸薯条,炸鸡、牛油、人造奶油等等,因为这些食物抑制了细胞补充氧气的作用,因此,细胞就会缺氧。癌细胞是厌氧的细胞,缺乏氧,就等于给细胞一个滋长的机会。巴德维博士食疗法还包括全套的饮食计划,包括用亚麻籽油做成的“麦包油”。
在一九九一年出版的《氧气治疗法》(oxygen
therapies)一书中,迈卡比(McCabe)在谈到脂肪酸时写到:“红血球在肺中释放二氧化碳,吸附氧分子,并通过血管,把氧气输送给每个细胞。在抵达细胞时,红血球把氧气释放给细胞膜。释放的氧分子是因为能促进pi-电子,氧化的脂肪酸皆振而附在细胞上,否则氧分子将不能进入细胞。包含电子的脂肪酸在呼吸的功能上,扮演着主导的色,而呼吸正是细胞进行氧化作用的基础。”
相信大家都知道Ω-3对人体的好处,是避免冠心病的主要饱和脂肪,正常人体的Ω-3和Ω-6的比例应该是四比一,可是,我们一般人的饮食刚好相批,是Ω-6过多,而Ω-3却欠缺,巴德维医学博士的研究证实,这种不均衡是由食用加处理食品的氢化油(hydrogenatrd
oil)所造成的,其结果将导致身体诸多病痛,有许多研究都显示,我们身体中的Ω-3水平比正常的低了百分之八十,当亚麻籽油和乾酪或优酪乳混合食用时,这种不均衡现象就获得纠正了。
巴维德博士小档案
1) 德国人,著名的医学家、生化学家及物理学家,七次被提名诺贝尔奖,现年94岁,住在德国。
2) 一生致力研究癌症与假脂肪的关系,推广自然食物,反对过度加工,以独特的太阳能理论阐述食物与太阳能的关系。
3) 强力呼吁对加工油Say No!,而得罪了众多的食用油业者及糕饼西点业者。
4) 与另一著名的自然学家 ─ 鲁道夫˙布鲁士,挑战传统西医的致癌及治癌理论,也因此屡次上法庭辩论。
5) 她喜欢治疗经医院判定为无希望的病人,并抨论化学疗法之不当,因而多次被医界人士告到法院,但是法官认为她的疗法没有偏离医学与科学,而且常具实际结果(conclusive),为了避免引起社会争论,最后以告诉无效结案。
6)她的信念:
未来,癌症的研究,我确信将变成很简单的事,很清楚、简单,每一个人都能懂。我给癌症病人简单、自然的食物,使用超级的“简单”。
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译者:赵春辉 编者:(日本)小田原雅人 合著者:关文曾小田原雅人,1955年生于日本鹿儿岛县,东京大学医学部毕业。曾任东京大学助教、筑波大学讲师、牛津大学讲师。曾任虎门医院内分泌科主任。东京医科大学内科第三讲座主任教授。东京药科大学客座教授。外聘为横滨市立大学、筑波大学、神户大学、鹿儿岛大学讲师。任内科学会指导医、评议员,糖尿病学会指导医生,评议员、日本糖尿病合并症学会评议员、日本临床分子医学会评论员,日本病态营养学会评论员、日本成人病学会评论员。主审简介:关文曾,毕业于白求恩医科大学(现为吉林大学医学部),就职于吉林大学第二医院,外科教授,主任医师,博士生导师。从事医学临床及医学教育45年。对普外疾病诊治有较深造诣。培养大批本科、硕士和博士学生,今在全国各地,有的已成为医、教、研方面骨干。尤其在乳腺和肝胆疾病研究取得较好成绩,著作颇丰。撰写数十篇学术论文,在全国各类权威杂志发表。出版多部学术著作,受到省、市及学校奖励,并获得卫生部优秀教师称号,享受国务院特殊津贴。
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