一般广东茶博会晚茶多少钱?

广东人到底吃的是什么?快来看看那些好吃的广东菜吧
广东人到底吃的是什么?快来看看那些好吃的广东菜吧
老铁带你吃美食
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。粤菜由广州菜、东江菜、潮州菜三种地方风味组成,三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区,汇闽、粤两家之长,自成一派。以烹制海鲜见长,汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细,口味清纯。东江菜起源于广东东江一带的客家人聚居地区,菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲究香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长,有独特的乡土风味。粤菜十大名菜:阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。经典粤菜:白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、龙虾烩鲍鱼、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、白灼虾、干炒牛河、老火靓汤、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、香芋扣肉、南乳粗斋煲、卤水猪手、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜。一、粤菜的发展历史1.粤菜中的广州菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色,兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”、“六味”之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂,精细,费时,费人工,人均消费高,这也是粤菜餐厅在很多城市,没有川菜系餐厅多的原因。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。粤菜十大名店:广州酒家、泮溪酒家、南海渔村、利苑酒家、顺峰山庄、东海海鲜酒家、半岛明珠酒家、梅州雁南飞围龙食府、香格里拉大酒店夏宫、富力丽思卡尔顿酒店丽轩。起源:粤菜源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。早在远古,岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。随着历史变迁和朝代更替,许多中原人为逃避战乱而南渡,汉越两族日渐融合。中原文化的南移,中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合,这就是粤式饮食的起源。粤菜起源于汉代,就是凭借这段历史来说的。2.形成:粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带,濒临南海,雨量充沛,四季常青,物产富饶。故广东的饮食,一向得天独厚。早在西汉《淮南子·精神篇》中就载有粤菜选料的精细和广泛,而且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味游刃有余。在此以前,唐代诗人韩愈被贬至潮州,在他的诗中描述潮州人食鲎、蛇、蒲鱼、青蛙、章鱼、江瑶柱等数十种异物,感到很不是滋味。但到南宋时,章鱼等海味已是许多地方菜肴的上品佳肴。在配料和口味方面,采用生食的方法。到后来生食猪牛羊鹿已不多,但生食鱼片,包括生鱼粥等的习惯保留至今。而将白切鸡以仅熟,大腿骨带微血为准,则于今仍是如此。将粤菜的刀工精巧,配料讲究相得益彰,口味注意清而不淡诸特点,表现具体。此外,粤菜烹调方法中的泡、扒、烤、川是从北方菜的爆、扒、烤、氽移植而来。而煎、炸的新法是吸取西菜同类方法改进之后形成的。但粤菜的移植,并不生搬硬套,乃是结合广东原料广博、质地鲜嫩,人们口味喜欢清鲜常新的特点,加以发展,触类旁通。如北方菜的扒,通常是将原料调味后,烤至酥烂,推芡打明油上碟,称为清扒。而粤菜的扒,却是将原料煲或蒸至腻,然后推阔芡扒上,表现多为有料扒。代表作有八珍扒大鸭、鸡丝扒肉脯等。除了正式菜点,广东的小食、点心也制作精巧,而各地的饮食风俗也有其独到之处,如广州的早茶,潮州的功夫茶,这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴,成为广东的饮食文化。发展:广东的饮食文化与中原各地一脉相通。其中一个很重要的原因就是历史上曾有多个另立王朝的内地人。历代王朝派来治粤和被贬的官吏等,带来了北方的饮食文化,其间还有许多官厨高手或将他们的技艺传给当地的同行,或是在市肆上各自设店营生,将各地的饮食文化直接介绍给岭南人民,使之成为粤菜的重要组成部分。汉代以后,广州成为中西海路的交通枢纽;唐代外商大多聚集在羊城,商船结队而至。当时广州地区的经济与内陆各地相比,发展较快。南宋以后,粤菜的技艺和特点日趋成熟。这同宋朝南迁,众多御厨和官府厨师云集于粤,特别集中于羊城有关。唐代开始,广州成为我国主要的进出贸易口岸,是世界有名的港口。宋、元之后,广州成为内外贸易集中的口岸和港口城市,商业日益兴旺,带动了饮食服务作为一个商业行业发展起来,为粤式饮食特别是粤菜的成长提供了一个非常重要的条件和场所。明清两代,是粤点、粤式饮食真正的成熟和发展时期。这时的广州已经成为一座商业大城市,粤菜、粤点和粤式饮食真正成为了一个体系。闹市通衡遍布茶楼、酒店、餐馆和小食店,各个食肆争奇斗艳,食品之丰,款式之多,世人称绝,渐渐有“食在广州”之说。粤菜的影响较为广泛。据一些报刊介绍,美国有中国餐馆的近万家;英国有4000家;法国、荷兰各有二千多家;日本不下数千家。这些地方的中国餐馆,多数是粤式茶楼、菜馆,生意很旺。澳大利亚的悉尼市,在“唐人街”的影响下,饮茶已成为一个专门名词,凡到悉尼市游览的人,都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味,独领风骚,以“食在广州”的声誉驰名中外。“食在广州”还离不开广东饮茶,它实际是变相的吃饭,各酒楼、酒店,茶楼均设早、午、晚茶,饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面,还有一些小菜。值得一提的是潮州工夫茶,它备用特制的紫砂茶壶、白瓷小杯喝乌龙茶,投茶量大,茶汤浓香带苦,回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一,历史悠久、品种繁多,五光十色,造型精美且口味新颖,别具特色。 广东粥特点是粥米煮开花和注意调味,有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。广东粉为沙河粉,软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。粤菜也追求“新派”。但几千年所形成的选料广博奇杂,菜肴讲究鲜、爽、嫩、滑的南国风味对创新的变化影响颇深。“万变不离其中”,传统的美点薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、娥姐粉果、荔脯秋芋角、马蹄糕、叉烧包、蟹黄包、奶油鸡蛋卷以及名小吃肠粉、炒河粉、艇仔粉、及第粥、猪红汤、伦教糕、萝卜糕、咸水角、凤爪、卤牛杂、薄脆、白糖沙翁、德昌咸煎饼、大良崩砂等更是历久不衰。这表明广州菜系植根的土壤是十分深厚的。二、特点质和味:粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多,1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。地理优势:广东地处亚热带,濒临南海,雨量充沛,四季常青,物产富饶。故广东的饮食,一向得天独厚。自秦汉开始,中原汉人不断南迁进入广州。他们不但带来了先进的生产技术和文化知识,同时也带来了“烩不厌细,食不厌精”的中原饮食风格。用料:粤菜用料十分广泛,不仅主料丰富,而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味,粤菜选择配料和调料十分讲究,配料不会杂,调料是为调出主料的原味,两者均以清新为本。讲求色、香、味,型,且以味鲜为主体。畜类菜色:脆皮烤乳猪、太爷鸡、清汤牛腩等百余种。海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生存的基本原料。食谱特色:粤菜最大特色便是用料广博奇杂,配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有,可谓全国之冠。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,“不时不吃”。吃鱼,有“春鳊秋鲤夏三犁(鲥鱼)隆冬鲈”;吃蛇,则是“秋风起三蛇肥,此时食蛇好福气”;吃虾,“清明虾,最肥美”;吃蔬菜要挑“时菜”,是指合季节的蔬菜,如菜心为“北风起菜心最甜”。除了选原料的最佳肥美期之外,粤菜还特别注意选择原料的最佳部位。丰富精细的选材和清淡的口味恐怕是粤菜广受欢迎的重要原因。粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味,粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色,既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。广东人喜爱吃的白切鸡,把鸡浸在开水里浸熟,保持了鸡的原味,吃的时候才加姜、盐等配料。清平鸡是白切鸡中的佼佼者,被称为“广州第一鸡”。它只用白卤水浸制,不加任何配料,但皮爽肉滑洁白清香,骨都有味。雄是一大批技艺超群的名厨大师。北京饭店的名师康辉早在上世纪80年代初就被法国名厨协会授予“烹饪大师”的称号,这是中国烹饪史上的第一回。祖籍广东的香港名厨杨贯一厨艺精湛,以“阿一鲍鱼,天下第一”的美誉驰名世界。广东烹饪技术力量雄厚,名师名厨辈出。他们以高超厨艺,让粤菜美食大放异彩,同时也培养了大量的烹饪后人。烹调方法:烹调方法有21种之多,尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主,而且随季节时令的不同而变化,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,并有“五滋”、六味之别。选料广博奇异,品种花样繁多,飞禽走兽、鱼虾鳌蟹,几乎都能上席。风味注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。三、经典菜品1.广州菜:广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。著名的广州菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪等。白切贵妃鸡:特点:著名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料,肉质鲜美,制作方法特别,蘸酱食用即可。广州文昌鸡:特点:著名广州菜肴以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮。蚝皇凤爪:特点:著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。炸子鸡:特点:色泽金黄,外脆内嫩,干香鲜咸。什锦冬瓜帽.特点:造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富。清风送爽:特点:造型别致,一清二楚,赏心悦目。雄鹰展翅:特点:造型逼真,可食性与欣赏性并举。炊太极虾:特点:造型美观、鲜嫩清馥。百花鱼肚:特点:鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方。广式烧填鸭:特点:用长鱼盘盛装,造型美观大方,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香。海棠冬菇:特点:颜色精制,鲜嫩清香,营养丰富,四季咸宜冬瓜薏米煲鸭:特点:鸭绵软,汤味美。咸蛋蒸肉饼:特点:鸭蛋经盐腌一段日了,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成肉饼,是广东各地家庭常用菜肴。池塘莲花:特点:形似莲花。清爽可口,食之不腻。2.潮州菜:潮州菜发源于潮汕地区,汇闽、粤两家之长,自成一派。以烹制海鲜见长,汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细,口味清纯。乒乓粿:揭阳乒乓粿历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使棵皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。潮式肠粉:据说肠粉起源于广州,而后传到潮汕人手里,后经潮州人几十年的改造成就今天与广州肠粉迥异的潮式肠粉,而其中潮式肠粉又以流沙一带的肠粉为代表,潮式肠粉广受海内外人士嘉奖,以至于今天成为潮菜中的名点。砂锅粥:潮州砂锅粥向来颇有名气,潮州人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。普宁豆酱骨:鲜嫩香醇,有浓郁的豆酱味.番薯粥:潮州人一般在早餐吃的.配上一些自家泡的咸菜或者来一碟黑橄榄,风味无穷.鸭脚扎:别看轻鸭脚扎,这是一道粗材精做的传统手工菜,其繁复工序,相当考验大厨的细心及耐性。怀旧烧鸭脚扎与一般酒楼所见到的鸭脚扎分别在于以鹅肠代替腐皮,以叉烧代替香芋。软绵的鸡肝加上腌制好的叉烧一起放进用秘制卤水浸泡过的鸭脚掌内,再以鹅肠层层捆绑,涂上麦芽糖,用中火烤制。出炉时,不但色泽明亮,香气四溢,而且入口香脆,卤水味与叉烧味尤其搭配,越嚼越香,佐酒一流。卤汁千层峰:五十年代的香港,大量潮汕人聚居,他们为生计每日肩挑扁担及箩筐沿街叫卖,卤水风味小吃继而兴起。卤水汁是经年月一点一滴积聚的醇香美味,师傅需每天加入新鲜材料调制,才越陈越香,那一大桶乌黑泛亮、香浓无比的卤汁是潮州人世代相传的传统味道,不少食店都有自家秘制的卤水胆及独家配方。东江菜:东江菜起源于广东东江一带的客家人聚居地区,菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲究香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长,有独特的乡土风味。传统的东江招牌菜是:客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜、酿苦瓜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等。等。“盐焗鸡”是广东的一款名菜。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府惠州盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始于东江一带。酿豆腐,所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花,当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等,还有当小吃的豆腐乳等等。盆菜作为东江菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。
本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。
老铁带你吃美食
百家号 最近更新:
简介: 老铁为你介绍美味美食
作者最新文章加载中....
您的位置: &
& 和表弟等共进广东晚茶
和表弟等共进广东晚茶电梯回复数:21 &|& 浏览数:3109
& && &得知自己要去广州出差,走之前告诉了身在广东的表弟俺的行程安排。表弟大学毕业之后,一直在广东工作,这些年奔波于珠海、深圳、广州仨地。工作换了几个,去年结的婚,今年买的房。今年上半年重新换了一份新工作,在佛山。其实我以为他在深圳工作,因为四月中旬我和敬仪去深圳时,他就在深圳,那时候正处于换工作的空挡期。& && &表弟没有明确告诉我会去机场接我,也没告诉我他在佛山工作。所以当我六月十四号下午到达广州白云机场的时候,接到他的电话才知道他特意从佛山开车到广州白云机场,就是为了接我。心中既感动又很不好意思,因为我不能跟他走。毕竟我和同事一起同行,广州有同事专门去接机,我怎好撇下大家自己走呢?所以,只在白云机场门口匆匆见上一面,让表弟白跑一趟了。
& && &表弟说他顺路要去接一个同事,晚一点会到我入住的酒店接我一起共进晚餐。于是,我们分头行动。黄昏,他接上同事小姑娘,到酒店来找我了。和我们共进晚餐的还有一个人,名义上我叫她姑,其实我们之间是没有血缘关系的。这个姑十多年前只身闯广州,早年就在广州买房扎根下来。我们已经有19年没见了,这些年彼此偶尔回老家总是错过。上次我带敬仪去深圳,本来打算去广州看她的。实在时间太紧,只好放弃了。不曾想这次老天安排我去广州出差,正好弥补了上次没能见面的遗憾。
& && &关于吃什么,我们四个人左商量右商量,最后决定去吃广东最有特色的小吃-----广东晚茶。出门在外,自然要吃当地的特色美食。而广东的点心在全国都是有名的,不是有句话叫“食在广州”吗?这次出差五天,天天我都在吃广东美食。广东的点心,那叫一个精致啊!
& && &点都德,是很著名的广东小吃餐馆,有许多家分店。姑在广州定居多年,已然是大半个广东人了。刚巧点都德在我住的酒店附近有一家店,而且还是比较正宗的一家店。我们步行一会儿就到了。这些点心都是姑点的,她常吃,她会点,都是超有广东特色的有代表性的小吃。赶紧上图片吧,名字我大多忘了,味道还都记得。表弟超爱吃鸡爪,点了三份不同口味的鸡爪,份份都赞不绝口。
& && &这个是萝卜糕,我第一次见,第一次吃。
& && &这是米肠吧,说是肠,其实没有肠,米做成的肠形状的东西而已。
& && &最著名的虾饺
& && &这个东西有些腻,我只记得有些腻,到底原料是啥做的,不记得了。好像也是面食类的东西。
& && &这份是排骨吗?应该不是吧,时间太久不记得了。
& && &以上这些点心我们四个人差不多都吃光光了,每个人都撑得不行。本来还点了一些其他的小吃,后来吃不下,取消了。这顿饭是表弟买的单,不知道花了多少银子,肯定得两百多吧。
& && &广东的茶点,分为早茶、午茶和晚茶。早上吃的叫早茶,晚上吃的叫晚茶。早茶一般能吃到中午,晚茶从晚饭吃到夜宵。据说许多没事干的广东人一顿茶点就能在饭馆泡上一天。姑经常和朋友们在饭馆小聚,点上一壶茶,吃吃喝喝聊聊,逍遥得不得了。不论喝不喝茶,都是要收茶位费的,所以还是点上一壶茶吧。茶位费从三四块到七八块不等,看饭馆的级别了。通常点的茶有菊花、铁观音、乌龙茶等,应该都是级别不高的茶。因为我们吃茶点的关键不是喝茶,是吃点心填饱肚子啊!
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利!
你们这个暑假过的太充实了
萝卜糕,看着好有诱惑力啊,我也没吃过
好丰盛,又要流口水了
你家去的地方都是高大上的呀
不错啊,好多好吃的呢,去了当地就要品尝美味
快乐读书,用心生活,健康平安每一天
广东菜是偏甜吗
不错的地方,很羡慕可以去那么多地方呀
亲爱的你有口福,都是精致又有特色的美味
好多好吃的啊
小柚子健康茁壮成长
好多好吃的啊
小柚子健康茁壮成长
广东菜味道偏甜吧
广东下午茶很有名气啊,咱们北方就没有这样的下午茶
旅行,就是吃喝玩乐一条龙,感受当地的人文气息!我刚旅行归来就又想出去啦!O(∩_∩)O哈!
看到很多喜欢吃的点心了
最新试读试用
试读:【第1333期试用】2018亲子日历陪伴宝典()
试读:【第1332期试读】《中国民间故事绘本》()
试读:【第1331期试读】《咦!原来我们周围全是怪物》()微信扫一扫,
广东学做广式早茶晚茶点心学费多少【点心培训】
责任编辑: 发布时间: 14:04:12浏览2次
学做广式早茶晚茶点心学费多少【点心培训】更多照片请添加微信:&&索取&==========================免费预约品尝,满意后再报名!&&===致电客服小陆&(&),即可获取更多免费赠送项目哟!===&我们承诺:&学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!&&——(划重点)&&&味之兴联系人:小陆&&热线+微信:&&QQ:地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)&&&乘车路线&:地铁&3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下&广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可&可咨询味之兴联系人:小陆&(微信同号)&一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送一个项目,学三个项目送两个项目,学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用。学习直接传授技术配方,绝不保留技术,学会后所有配料都在外面可以购买,不受公司限制,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。&&&广东早茶点心有干有湿,各种口味都有,丰俭由人。你可以随口说上一堆出来,一些传统的点心甚至有着上百年的历史传承,并还在不断的创新改良。“一盅两件”被视为广州悠久岭南饮食文化的代表,&&早茶的长盛不衰,与广东自古以来贸易兴盛,经济发展迅速是分不开的。在广东,早茶时分可以倾谈生意、交换信息,也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地,普通人则在此抒解压力,换得浮生半日闲。可咨询味之兴联系人:小陆&(微信同号)&&&我们的目标是以最短的时间帮助更多想学广式早茶点心人士,让您提高个人技能和减少门店的摸索时间,让您快速掌握技术,快速提升技术,快速倍增业绩!&广式点心班:4880元 &包点类:叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、水晶虾饺皇、小笼包、蟹子烧卖&甜点类:香煎芋丝饼、红豆糕、椰子糕、绿豆糕、红枣糕、马拉糕&点心类:荷香糯米鸡、黑椒牛仔骨、玉米饺、香菇饺、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼凤爪、至尊凤爪、糯米肉球、萝卜糕、芋头糕、金钱肚、香菇滑鸡、牛百叶&粥类:皮蛋瘦肉粥、窝蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、白粥、韭菜猪红汤、咸骨菜干粥、及第粥、广式肠粉、广式健康油条、麻圆&(包括:学习培训项目所列所有内容的学费;所需材料、配料费;无需其它任何费用)包学包会,学会为止,理论结合实际操作。课程安排9天,循环授课,学员根据自身情况,可以学9—15天不等,时间不限,学会为止,学不会下期免费再学,&&广东点心培训&&广州人讲究“食不厌精”,把饮早茶称为“叹茶”(即享受之意)。至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。可咨询味之兴联系人:小陆&(微信同号)&茶楼、酒家的点心讲究精、美、新、巧、多。说是点心,其实涵盖面超广:粥粉面饭,样样齐全,甚至西餐小吃、甜品等等,普遍都有几十款之多,有的甚至百多款。既有传统的,也有创新的,更有时令的,可谓琳琅满目、眼花缭乱。但点心的价格是高低都有,穷富皆宜。
分享发布,文章内容系作者个人观点,不代表培训通对其观点赞同或支持,本网不对内容真实性负责,若该文章内容涉嫌侵权,请发邮件qq:。
相关新闻:
copyright & 2004-.cn, All Rights Reserved.
, 备案编号:京公网安备 ,其他帐号一键登录:
& 武汉哪里有喝广东早茶晚茶的地方?
查看: 37415|回复: 42
手机看此贴:
用得意APP扫一扫
微信扫一扫 转发至朋友圈
UID599843&好友&帖子&主题&精华0&小红花0 &积分289&在线时间0 小时&注册时间&阅读权限35&最后登录&
UID599843&帖子&精华0&金币289 &威望0 &注册时间&
在南方过了些年,现在回武汉了,一直对广东早茶念念不忘,但是不晓得哪里有正宗的。普洱!香片!虾饺!奶皇包!凤爪!榴莲酥!求助!
UID152185&好友&帖子&主题&精华0&小红花38 &积分3746&在线时间6 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID152185&帖子&精华0&金币3729 &威望1 &注册时间&
金桂皇朝还不错
UID252021&好友&帖子&主题&精华0&小红花42 &积分6100&在线时间227 小时&注册时间&阅读权限90&最后登录&
UID252021&帖子&精华0&金币5646 &威望0 &注册时间&
UID613185&好友&帖子&主题&精华0&小红花24 &积分1676&在线时间30 小时&注册时间&阅读权限65&最后登录&
UID613185&帖子&精华0&金币1616 &威望0 &注册时间&
UID360387&好友&帖子&主题&精华0&小红花13 &积分779&在线时间226 小时&注册时间&阅读权限50&最后登录&
UID360387&帖子&精华0&金币327 &威望0 &注册时间&
稻香···还有就是三五醇
这都是公认的起码做的不坑爹的地方
据说还有个广东会馆···广东商会在那块的,估计也差不了
UID30322&好友&帖子&主题&精华0&小红花1331 &积分49359&在线时间2356 小时&注册时间&阅读权限150&最后登录&
UID30322&帖子&精华0&金币44537 &威望22 &注册时间&
广东商会。。。
UID604862&好友&帖子&主题&精华0&小红花382 &积分2514&在线时间51 小时&注册时间&阅读权限75&最后登录&
UID604862&帖子&精华0&金币2412 &威望0 &注册时间&
广东商会据说比稻香更地道一些,但是名气一大就不知道质量是不是一直保证了!反正在武昌就去稻香,在汉口就去商会就好啦!
UID313994&好友&帖子&主题&精华0&小红花417 &积分15423&在线时间605 小时&注册时间&阅读权限120&最后登录&
UID313994&帖子&精华0&金币14184 &威望6 &注册时间&
广东商会不错
UID300803&好友&帖子&主题&精华0&小红花72 &积分9970&在线时间577 小时&注册时间&阅读权限100&最后登录&
UID300803&帖子&精华0&金币8816 &威望0 &注册时间&
广东商会冒去过
UID290708&好友&帖子&主题&精华0&小红花33 &积分2544&在线时间59 小时&注册时间&阅读权限75&最后登录&
UID290708&帖子&精华0&金币2426 &威望0 &注册时间&
武昌就汉街稻香,汉口就西北湖新世界金桂皇朝。
UID182805&好友&帖子&主题&精华0&小红花56 &积分3851&在线时间576 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID182805&帖子&精华0&金币2699 &威望0 &注册时间&
汉口就新世界国贸的金桂煌朝、青少年宫的逃记港式茶餐厅、菱角湖的广东商会等等~武昌主推汉街稻香、翠华、汪家墩的冰翡翠~
UID519742&好友&帖子&主题&精华0&小红花52 &积分3370&在线时间1 小时&注册时间&阅读权限80&最后登录&
UID519742&帖子&精华0&金币3368 &威望0 &注册时间&
UID399631&好友&帖子&主题&精华0&小红花666 &积分4973&在线时间220 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID399631&帖子&精华0&金币4508 &威望5 &注册时间&
必须广东商会
UID12808&好友&帖子&主题&精华0&小红花13 &积分7219&在线时间2162 小时&注册时间&阅读权限95&最后登录&
UID12808&帖子&精华0&金币2850 &威望9 &注册时间&
收藏。有机会就去
UID333967&好友&帖子&主题&精华0&小红花75 &积分4336&在线时间57 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID333967&帖子&精华0&金币4217 &威望1 &注册时间&
徐东大街的冷翡翠吧!好像是这个名字。
UID333967&好友&帖子&主题&精华0&小红花75 &积分4336&在线时间57 小时&注册时间&阅读权限85&最后登录&
UID333967&帖子&精华0&金币4217 &威望1 &注册时间&
错了,是冰翡翠
UID252761&好友&帖子&主题&精华0&小红花30 &积分191&在线时间8 小时&注册时间&阅读权限35&最后登录&
UID252761&帖子&精华0&金币175 &威望0 &注册时间&
稻香,武昌的渔人码头也不错
UID57957&好友&帖子&主题&精华0&小红花1213 &积分18186&在线时间2689 小时&注册时间&阅读权限120&最后登录&
UID57957&帖子&精华0&金币12758 &威望10 &注册时间&
UID599843&好友&帖子&主题&精华0&小红花0 &积分289&在线时间0 小时&注册时间&阅读权限35&最后登录&
UID599843&帖子&精华0&金币289 &威望0 &注册时间&
广东商会具体在菱角湖哪个地方?
UID550032&好友&帖子&主题&精华0&小红花0 &积分25&在线时间0 小时&注册时间&阅读权限15&最后登录&
UID550032&帖子&精华0&金币25 &威望0 &注册时间&
徐东 冰翡翠~
得意生活 & 得意 & 得意DEYI &
版权所有& Powered by

我要回帖

更多关于 广东茶博会 的文章

 

随机推荐