2017年10月19日高炉家·徽酒集团对外公布了《徽酒集团股份有限公司组织调整及人事任命决定书》，林劲峰出任徽酒集团总裁、CEO。林劲峰表示要带领徽酒集团万众一心短期內重回安徽高炉酒厂白酒第一阵营，再成为全国知名品牌

问：2003年至今，盈信投资集团投资了茅台、西凤、双轮多家酒类品牌为什么您洳此热衷于投资白酒？

林劲峰：白酒是我比较熟悉的消费品我们1996年就开始代理酒水饮料业务，比如茅台、娃哈哈、农夫山泉、加多宝、紅牛、雀巢等等对这个领域很熟悉。我们2003年做代理时投资了茅台后来又陆续投资了西凤酒、徽酒集团、贵州都匀酒厂、西安酒厂。

问：据说您入股茅台之前在深圳的超市里花了一个月的时间“蹲点”？

林劲峰：对为了了解消费者。当时喝酱香型的人不多市场上没囿人看好茅台，那时还是五粮液、水井、泸州老窖的天下它们的零售价在400元左右，而茅台300元都不到

但是我看财务指标时发现，茅台的盈利能力最强它卖得便宜，但是挣的钱反而多费用低而盈利高，这是别人没有看到的茅台不大做营销，为什么会出现这种结果我們就想去论证消费者愿意买单的原因，到底产品吸引人的地方在哪里所以就需要做市场调研。那时候我见到每一个买白酒的人都会问：“你为什么要买这个酒以前喝什么酒？为什么现在换成这个酒”

调研结果让我比较惊讶——喝浓香型酒的人总是换品牌，今天喝五粮液明天喝水井，因为它们之间的差别都不大但是所有喝茅台的人都没再换过其他品牌。那时茅台产能只有一万吨吧是很小的量，市場紧缺的确定性比较高所以我们就坚定地入股，而且长期持有

问：您又是为什么选择了高炉家？徽酒集团（前双轮酒业）的什么特质吸引到了您的投资

林劲峰：投资双轮首先是出于对行业的了解，我们对行业是坚定地看好当时虽然是白酒行业相对的低谷期，那时洋河不到20亿的销售额古井销售不到10个亿，西凤也不到10个亿茅台单瓶也就600多块。但是我们觉得行业还会继续往前增长并且是大幅增长，這是我们对行业的一个判断

其次高炉家1949年建厂，有品牌的积淀在上世纪90年代双轮酒业全国排名第五，2001年到2005年的高炉家这个品牌在安徽高炉酒厂销量第一也是江苏第一。所以我认为它是有品牌基础的

再有就是吴总（编者注：吴军）的缘由。我们盈信在深圳他当时是罙圳的区域经理，而高炉家在深圳卖得特别好我当时去考察了一下，深圳的商超、餐厅都有这个产品刚好当年是高炉酒厂成立60周年，那时各个媒介都能看到高炉家的广告我觉得这个牌子不错，我们就投资了

问：您出任徽酒集团的CEO之后，现在很多精力都放在高炉酒厂叻但其实盈信还投资了房地产、金融、制造业等各个行业，您作为盈信投资集团的董事长为什么会选择把大部分精力放在高炉酒厂上

林劲峰：我们盈信主要从事四个方面的投资活动。一是消费品除了徽酒集团以外还有茅台、西凤、西安酒厂、冰峰以及北京的王致和。②是地产主要是朗诗和上坤，两家都是房地产百强三是教育，张澜职业教育是中国最大的职业教育集团深圳的普林斯顿是中国最大嘚国际学校。四是金融思贝克今年销售400多亿；我们也是中国银联的股东。除了这四块主要业务还投资了一批互联网公司，包括万合天宜我们的投资的前提一般是要有好的团队。现在深圳那边的合伙人把我们的存量资产做好投后管理我基本不是很忙。

而高炉家之前三佽选择职业经理人都不算成功没有把高炉家带到它应有的位置。我一般不愿意做CEO我本来就是盈信的CEO，我知道做这个很艰难现在是迫鈈得已，必须带领我们高炉家人冲出重围

另一方面，我个人认为高炉家是我们投资的众多企业中相对能比较快地过百亿的企业。因为峩们有好的品质、好的历史、好的品牌以及很好的中层管理人员团队，是很有希望突破百亿的企业同时我亲自担任CEO也是为了迅速扭转局面，让它稳住缓步上升，为企业带来更强的使命感大家在一个价值观内共事，我相信它很快会发展起来的

问：这是您投资生涯中苐一次这么深入地参与投资公司的事务吗？

问：上回的采访中您提到徽酒集团这些年聘用职业经理人都不算特别成功为什么会出现这样嘚状况呢？

林劲峰：其实2014年我就在徽酒集团做过一年的CEO一年时间内我们扭转了很多做法，包括进行信息化管理现在企业使用的OA都是我們当时开发的，这让许多费用得以控制同时那年是企业改制后盈利最高的一年，也是因此我们能够在2015年成功进行3亿的融资但是之后再佽交给职业经理人去操作，依然不尽如人意

任用职业经理人存在的问题是，他们会更多地考虑短期效益因为毕竟任期有限，想要追求短期内的业绩但其实酒业并不是短期内就能出很大效益的生意，它是快消品根据我们这么多年对快消品的分析了解，不管是什么品牌嘚快消品包括洋河、茅台，都有很长的蛰伏期需要在底部进行一段时间的品牌积累才能迎来突飞猛进的发展。

问：接下来在您的计划Φ高炉酒厂要解决的核心问题是什么？

林劲峰：打下基础是相当来之不易的我们认为这次无论如何要坚守下来，待价值观生根才可以放手因为如果只是做一些表面的成绩，始终是得不到最好的收获的没有根系的企业不能够厚积薄发，达到一定的高度很快又掉下来了

所以我们希望价值观生根，落实到每个人的脑子里我来这里之后就在观察酒厂人的语言、行动，包括提费用、审批各个环节看他们哪里有跟企业价值观不一致的地方，哪里有跟企业经营理念不一致的地方

守护好企业经营的理念是特别重要的。对我们而言首先是“質量大于天”；其次要着眼于长远价值，一定要想得更远一些；第三要诚信对客户、对经销商、对供应商，要讲诚信这些都是很重要嘚价值观，我们会发现问题然后逐渐调整。

问：酒厂现在是国家3A旅游景区当初为什么会花这么大的精力把酒厂打造成旅游景区？毕竟夶力改造酒厂环境在其他酒厂是相对比较少见的

林劲峰：主要有三个方向的考虑。第一工业旅游一定是未来发展的方向，尤其在皖北能够去玩的地方非常少。未来由北到南只要你经过安徽高炉酒厂，在这里停留一晚才不虚此行我们很多旅游衍生品的开发也正在进荇中，未来销售的产品会非常丰富不只是酒，酒店接待、餐饮相关的旅游产品明年都会陆陆续续推广起来还有针对皖北企业推出的企業培训、会议以及军训都会是我们工业旅游的一部分，私下已经有很多企业表示非常感兴趣

第二，我们希望通过酒厂的环境建设让大镓间接地感受到我们做产品认真的态度。

第三当然还要了解我们产品品质的独特之处。双轮发酵、双重窖藏是我们率先提出来的这个笁艺是我们发明的，双轮香型也是我们所独有的希望广大消费者能够更多地了解到我们高炉家产品的品质，了解到双轮香型“与众不同、兼容并蓄、馥郁绵柔”的独特风格

问：目前市面上很多白酒品牌将90后、95后视作未来的潜力消费群体，江小白异军突起连红星二锅头嘟出了北漂版，这种年轻化的小酒在文案和产品上引起了很高的关注度您怎样看待年轻群体？未来高炉家会有相应的举措吗

林劲峰：其实我一直很关心年轻人的市场，因为未来市场肯定是由他们主导未来他们一定是意见领袖。不过现在整个消费场合的意见领袖还是这些90后的领导比如今天公司聚餐，喝什么还是要领导说了算

而就中国年轻人的饮酒喜好来说，虽然他们现在可能更喜欢啤酒、红酒、威壵忌但是没有关系，我们非常看好白酒行业的发展因为中国白酒跟洋酒、红酒、啤酒都不一样，它工艺的复杂程度远远超过国外其他酒类包括清酒。我们这种纯粮固态发酵的工艺生产出来的白酒使你喝了很多也不会头痛，不会口干第二天也不会产生不适，这是世堺上其他任何一种酒都做不到的中国白酒是最有潜力的酒精类饮料。

年轻人的市场我们始终要重视我们得让他们知道我们的品牌。现茬很多企业纯靠文案拓展年轻人的市场这只会是一个短期的现象，毕竟他们是产不出好酒的这点我们很清楚，因为新的酒厂没有窖泥没有技术的存在是出不来好酒的，大家就喝点酒精而已所以用文案销售白酒不会是一个常态的现象。

我们徽酒集团拓展年轻人的市场采用不一样的办法今年开始我们在30所安徽高炉酒厂高校中举办创业大赛，与学校签订战略合作协议在校园里进行媒介推广。哪怕这些姩轻人现在不是白酒的主流消费者但是我们要通过创业大赛，让年轻人都知道高炉家系列品牌的存在

当然我们也会推出小酒，2018年我们會有三个重磅新产品推出除了中国徽酒、迎客松，另有一个就是小酒我们叫它小家酒。

问：像“国宴用酒”是茅台身上很牢靠的标签叻未来您计划将徽酒集团打造出怎样的形象？徽酒集团旗下的品牌高炉家、迎客松、中国徽酒又有怎样的品牌定位

林劲峰：未来我们主要从三个不同定位来诠释我们的品牌。

高炉家酒定位是大众化的选择除了个别30年、20年、15年以上的高端酒以外，大部分白酒的消费量都集中在200元以下的品牌比较亲民，适合我们“家”定位的品牌形象所以200元以内是我们“高炉家”主打的定位。

对于更高端的场合我们唏望打造一种包容的文化，那就是“迎客松” 我们会推出迎客松，以及更高端的迎客松年份酒价值在200到500元。迎客松系列推崇包容的、具有大国气象的文化因为迎客松蕴含的文化比喻，有一种文化自信在其中它的精神是走向全国，甚至走向世界欢迎我们的国际友人。

而“中国徽酒”就代表我们安徽高炉酒厂最好的酒它的价位是在600元以上，接近五粮液的价格因为我们酒的品质其实是不会差过任何┅个品牌的，包括茅台我最近私下不断测试大家对中国徽酒酒体的反映，总结来说这酒一点不输茅台所以这个品牌绝对可以称得上安徽高炉酒厂最好的酒。尤其在消费者的印象中安徽高炉酒厂一般是出产中低端酒，包括口子和古井贡单瓶价格都不高不算特别高端的酒，所以中国徽酒要定位做安徽高炉酒厂最好的酒

问：未来价值观形成了，一切生产发展都令您满意了到时候您会把企业放手交给谁呢？

林劲峰：我希望是我们团队的人

我们未来为什么要做徽酒学院？就是要培养我们自己的人我们的子弟兵。子弟兵不是指当地人洏是指所有在公司成长的人，这也是我们公司优秀人才培养计划我们会有类似西点军校的教学系统，进行三个月的特训团队协作、高效执行、对组织的忠诚，这些是我们特训要重点培养的品质

将来我们每个月都会定期找一些外部的讲师、教授给我们讲市场营销、企业管理、产品品质、人力资源等管理中涉及的方方面面的问题。我们每一位中层以上的人员也都是企业的内部讲师也要承担教学的任务，包括我在内

接下来我们要用非常健康的企业文化，吸纳社会上的人才建立不尚空谈的文化，建立多劳多得的文化建立用结果、用数據说话的文化，干部要能上能下我们有淘汰机制，“271”指标就是硬性规定每年必须淘汰10%奖励20%，鼓励70%这是从小部门到中部门再到大部門考核领导人的重要指标。另外要形成讲真话的文化大家平时都必须坦诚沟通，出现问题平时就要警示而不是淘汰的那天才告诉你。

通过我们用业绩说话的文化、坦诚的文化、“多劳多得”等健康的企业文化再加上升迁激励机制、合理的人力资源体系，人才就会涌现絀来

问：现在这个阶段主要想从社会上吸纳怎样的人才？

林劲峰：吸纳的人才以应届毕业生为主叫做“徽酒162部队”，就是指“万众一惢建设一家162年的企业”。这将是一批未来确保我们成为一家162年企业的生力军所以番号就是“162部队”。这些年轻人都会经过严格的企业培训成为企业的接班人。

2018年第一批“162部队”大概招收50人左右的应届毕业生我们欢迎想干事情、有激情、有冲劲的年轻人加入进来，我們为他们提供充分展现自己的舞台

现任徽酒集团总裁、CEO

男，毕业于中欧国际工商学院工商管理硕士。他于2003年创办的深圳市盈信投资股份有限公司（后为盈信投资集团）在9年中净值增长超过20倍，年复合增长率或微信公众平台留言

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　　刚刚宣布引入投资3.09亿元投资並提出2018年上市的徽酒集团（高炉家酒厂）的命运起伏再度引起业界热议

"高炉家酒厂的业绩连续下滑，程剑被下课了！"安徽高炉酒厂当哋一位行业人士今天下午对酒业家记者透露，近期曾任高炉家酒厂总裁的元老程剑最近已经从高炉家离职。

上述知情人士表示"春节后連批品鉴酒的权力都没有了，这不让人意外"针对程剑离职一事，酒业家记者联系高炉家酒酒厂股东方盈信投资董事长林劲峰未得到正媔回复。

据媒体报道高炉家酒厂2011年实现销售收入9.375亿元，比2010年的7.58亿增长了23.7%未能完成当年年初制定的12亿元目标。不过上述人士预计，2015年高炉家酒厂的现金回款可能连达到4亿元都有难度

当年的难以匹敌的竞争对手口子窖、迎驾都已经在今年成功上市，曾经的徽酒老大、一喥风靡苏皖两地市场的高炉家为何出现如今的局面

“西不入蜀,东不入皖”，高炉家酒面临安徽高炉酒厂白酒市场激烈的竞争招商证券缯在2014年8月的一份安徽高炉酒厂市场调研报告指出，安徽高炉酒厂白酒市场集中度逐步提升2+1格局逐渐清晰（古井+口子+洋河），三线白酒收縮明显（宣酒、高炉家、皖酒等）

除了激烈的竞争本身，高炉家酒自身也出现了诸多失误

"频繁的出新产品，新产品没有推成功就更換另外一个新产品再推"，安徽高炉酒厂酒界人士感叹频繁的出新产品让企业的资源难以聚焦，这和口子窖形成了鲜明的对比

此外，因為种种原因高炉家近几年出现人才和骨干力量的流失，对企业也产生了诸多负面影响

2009年，双轮酒业100%股权以2.09亿元的价格挂牌曾投资贵州茅台、西凤酒股权大获成功的林劲峰旗下的盈信投资如愿摘牌。实际上在此之前，华泽集团董事吴向东就曾有意高炉家酒厂

一位业內人士还曾对酒业家记者透露：在盈信集团吴向东曾经与高炉家前任董事长马锦华洽谈希望能收购高炉家，但最后双方没有谈成没有谈荿的一个很重要的原因是马锦华提出能在改制后继续担任董事长，吴向东则认为马锦华能力不足难以经营好高炉家酒厂"现在看，高炉家酒厂卖给盈信投资这家纯投资公司是一个错误"上述人士说。

酒业家记者查询资料获悉林劲峰曾在盈信集团2011年度报告中检讨过高炉酒厂嘚经营状况：

1）高炉家和谐年份酒的新模式落地工作进展缓慢，未能形成差异化的作业模式和缺乏亮点市场；

2）样板市场的打造未能取得顯著成效；

3）高炉家与老高炉的销售达成受到迎驾、宣酒、种子酒等的有力挑战；

4）营销系统人力资源招聘工作滞后

去年在管理方面出現的问题主要有：1）新老公司资产交接工作的负面影响严重影响公司现金流并牵扯高管大量精力；2）财务管理体系薄弱，内控体系严重缺夨；3）制度、流程、工作指引、岗位职责及关键绩效KPI考核体系尚未完善建立人力资源建设落后；4）企业整体行动反应速度较慢且经营结果质量不高。

改制两年多来酒厂整体的变革决心特别是高管们的变革推动力不足，骄傲自满、维持所谓的"稳定和谐"以及"同而不和"的传统思想观念仍然较为顽固人心比较涣散，八月底我做董事长后提出"疯狂的变革"并未形成全体中高层的日常工作思路