宜宾洞子口成都 包浆豆腐腐哪家最好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-07 16:58 标签： 成都 包浆豆腐
燚焱烤吧的宜宾包浆豆腐好不好吃？用户评价口味怎么样？成都美食宜宾包浆豆腐实拍图片-大众点评
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416 Requested Range Not Satisfiable宜宾烧烤的包浆豆腐好不好吃？用户评价口味怎么样？成都美食包浆豆腐实拍图片-大众点评
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地址：华泰路19号
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第三方登录：宜宾好吃街人气最旺的烧烤竟然开到了成都
一桌烧烤，一打啤酒，三五好友，已经是成都人夜生活的标配
说起吃烧烤，成都人的反应一般就是
??乐山烧烤噻！
??石棉烧烤噻！
??西昌烧烤噻！
兰额，miniko要得意的宣告：有一种烧烤，叫宜宾烧烤
宜宾绝逼是吃烧烤的圣地！！！
不论男女老少富贵贫贱随便dia个宜宾人问：
宜宾美食是撒子？憋憋，逃不过宜宾烧烤！
烧烤摊摊遍地开花，简直比成都的麻将馆还多！
10个宜宾朋友5个家里都是卖烧烤，哈哈！
宜宾的好吃街，满是烧烤店，有一家格外人气爆棚
外地人专门开车来吃，当地人口碑中也是榜上有名
“大汉烧烤”来自宜宾，老板是土生土长的宜宾吃货，还是天生的大厨，每一种巴适的味道都是拿身上一斤一斤的肉作为代价吃出来的。宜宾店经常都是下午不到5点，就人满为患。于是乎，老板本着有福同享的良心，把店从宜宾火到了成都！
巴巴掌拍起来
宜宾烧烤最大的特色之一
都不得事先码料阔起等入味
也不得漫天乱加香料来提味
为了保证食材的原汁原味儿
宜宾烧烤都是直接原味生烤，边烤边刷料
所以吃到嘴巴里面的每一口都是灰常纯粹滴~
各位吃客，说多了就是套路，我们马上现身吃法
▼土炕烤腊排
这个腊排，俏得很哦，每桌限量只能点一份，去晚了，还不一定有！
据说是蜀南竹海的一个七十多岁的老嬢嬢祖传的，已经有上百年历史了
选用的是个头小小的黑山猪，在百年老炕上用深山老林的竹叶熏出来的
光是熏就要熏7、8个小时，熏完还要在炕房里面挂一个多月
So~腊排的肉质灰常紧致有嚼头，又有熏制品独有的干香
再蘸点炕过的贵州七星椒海椒面，下酒吹牛的最佳选择
这儿的牛肉啊都是老板每天凌晨采购的
因为那个时候的肉最新宣
选用最嫩的牛腰柳部位
盘底用保鲜膜隔了一层整齐的冰块，以保证肉质的鲜嫩
喜欢重口味的亲故，阔以蘸一哈特制的蘸碟
思坡醋和芥末，像吃刺身一样
又辣、又麻、又酸、又香、又冲…
▼包浆豆腐
来自彩云之南昭通
白花花黄扯扯的豆腐上面全是葱花海椒折耳根各种料覆盖着
端上桌了一定要趁热吃，香气扑鼻，口水跟到咽，小心翼翼的夹点豆腐
沾点海椒，哇塞~一口下去，外面酥酥的；再细细一嚼(￣～￣)
里面都是水嫩水嫩的豆腐浆，幸福的冒泡！
舌尖上的宜宾，来自筠连的一道传统美食！
把宽粉烤来吃，不得不佩服宜宾人的创造力
伙到折耳根、豆芽儿、韭菜，吃佐料都能吃回本
一根儿接到一根儿，Q弹爽滑又入味，根本停不下来
▼生烤鲫鱼
现点现杀现烤的鲫鱼
虽然刺都那么一丢丢的多，但是资深吃货都晓得——刺多肉更嫩嘛
吃起来也确实hin嫩，入口即化赶脚还有点点香甜
咽下去回味还有一股碳烤出来特有碳香呢~
▼烤金针菇
注意：这不是一道传统锡纸烤出来的see u tomorrow
还加了肉沫伙到小米辣一起烤的哟
除了传统的蒜香味，还有菌菇特有的清香~
嘻嘻，还有锡纸烤脑花哦，新鲜的不行！
前面都是前菜，现在才是重头戏
很多人不敢在外面吃肥肠，觉得臭臭的不干净
现在就完全不用担心这个问题
这儿的肥肠都是洗的干干净净去了肠油，只留下肠皮，所以灰常干净
和生牛肉一样——嫩就一个字，我只说一次
▼烤五花肉
不用说了，烧烤必点
带皮部位烤得焦脆焦脆，一口一个一点儿不会觉得腻
这个烤牛筋真是把miniko好吃哭了
选用的都是泰牛的胸标肉，一头牛身上只有5斤酱紫的肉
一坨瘦的一坨肥的，肥瘦相间串成一签
吃货盆友们都晓得牛的肥肉比瘦肉还难能可贵
鼻筋鼻筋！！也就只有宜宾烧烤有这货了
不得不说这是miniko 的最爱！！烧烤必点！！
嚼劲十足，bia唧bia唧就解决完了…
老板儿，再来一把！！！
忽然觉得鼻子有点疼…
请问你是猪么？
▼关于蘸碟
普通青年不要蘸碟
文艺青年吃的是花生蘸碟——又是炕过的花生盅碎滴，吃起来嘿香
二逼青年看到老板吃啥子，他/她就想吃啥子
这个醋碟子，是老板秘制的醋碟
醋用的也是宜宾有名的思坡醋
特别香，吃在嘴里不会像一般的醋那样有种涩涩的赶脚
不得不说，这是miniko吃过最好吃的醋辣
从此以后，男盆友再也不要担心我“吃醋”辣~
?左边是老板秘制的沾碟，右边是店内标配?
最后，记住，点一杯冰镇珍晶果——宜宾烧烤标配
吃宜宾烧烤不喝一杯，都不好意思告诉别人你吃过宜宾烧烤
正是因为那么多好吃嘴喜欢大汉，所以大汉更不敢放松对食材和味道的追求！每天凌晨一点，团队中的“女汉子”们都会亲自到白家市场挑选新鲜食材，到三四点才能回家休息。
生意越来越好，环境也越来越好，来大汉烧烤撸串，夏天不热，冬天不冷，春秋刚刚好！约起两三个基友到这儿来吃肉喝酒聊天看球，惬意的很！
就连外国人都来撸串哦
营业时间： 下午4点30-凌晨3点
地址：红瓦寺一环路南一段凯悦新城B1楼
电话：028-
人均：50元左右
美团，饿了么，大众点评均有外卖哦！在家也可以吃香喝辣，嘻嘻
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