我想学习面点在深圳这边深圳有没有海底捞好的学校介绍下

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-08 10:20 标签： 深圳有没有海底捞
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深圳市皇室西点文化传播有限公司
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深圳有没有西点面包学校？我想学做面包．
深圳有没有西点面包学校？我想学做面包．深圳皇室西点培训学校，通过长期的建设和发展，具备了良好的办学条件，积淀了丰富的技术和经验经营，教学科研水平稳步提高，服务功能也不断增强，为我国的西点行业和再就业问题做出了重要贡献。
学习费用：3800元(含原料、校服、工具)& 随到随学，均免收报名费，学费之外不再另
收其他杂费（需住宿的学员另交住宿费300元/月） 报名时须带身份证复印件一张。
学习内容：生日蛋糕类&
1.鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，花边蛋糕培训&，
2.卡通12生肖培训，巧克力配件培训，慕斯蛋糕培训，欧式水果蛋糕培训
面包蛋糕烘烤类
1.面包配料培训，面包和面培训，面包成型培训，面包发酵培训，面包烘烤培训
2.蛋糕配料培训，蛋糕搅拌培训，蛋糕成型培训，蛋糕烘烤培训
3.饼干配料培训，饼干搓面品尝，饼干成型培训，饼干烘烤培训
面包类产品有（切片方包，切片土司，红豆土司，肉松土司，肉松卷，肉松包，菠萝面包、
豆沙面包、奶酪面包、比萨饼、汉堡、肉松条、热狗面包、提子包、蒜泥面包、肠仔包、三
明治，小餐包等，）
蛋糕类，饼干类（戚风蛋糕、重油蛋糕、大理石蛋糕，肉松小蛋糕，提子蛋糕卷，各式酥性
小饼干、曲奇、杏仁瓦片、椰丝球、泡芙、蛋挞、老婆饼、小椰香蛋糕、抹茶蛋糕、哈雷等）
蛋糕面包类食物在我们日常生活之中也是少不了的，它代表着幸福、浪漫、那我们对蛋糕成品又有多少了解了，下面皇室西点蛋糕培训学校为大家从以下几点介绍！
标准的蛋糕表面应呈金黄色，内部为乳黄色(特种风味的除外)，色泽要均匀一致，无斑点。
蛋糕成品形态要规范，厚薄都一致，无塌陷和隆起，不歪斜。
3、内部组织
组织细密，蜂窝均匀，无大气孔，无生粉、糖粒等疙瘩，无生心，富有弹性，膨松柔软。
入口绵软甜香，松软可口，有纯正蛋香味(特殊风味除外)，无异味。
成品内外无杂质，无污染，无菌。
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深圳面点糕点培训深圳学习面点糕点
信息编号：&发布时间： 10:35:17
西点面包烘焙全科班&
西点面包烘焙全科班，西点面包烘焙，面包烘焙，西点烘焙，糕点烘焙
课程开设：
学时45天，学费5980元（包含所有材料&、教材、校服）毕业后发结业证
课程时间安排 西点面包烘焙全科班内容(初级35个产品、中级26个产品、高级24个产品）
1-2天 基本烘焙理论、材料、工具、设备、前景的介绍
3-6天 烘焙入门初级；主要甜面团的学习，及一般常温蛋糕的制作（主要学习品种见副表），包括圆形、橄榄形、扁形、花圈、牛角形、圆柱形、6种基本形状练习，及面包基本形状的扩展练习。一般常温蛋糕的理论知识及实际操作包括戚风蛋糕及面糊蛋糕及乳沫类蛋糕，面包馅料装饰类的制作。
7-15天 烘焙基础中级；主要面种面团学习，一般常温蛋糕，初级开酥类的理论知识及实际操作包括戚风蛋糕及面糊蛋糕及乳沫类蛋糕，面包馅料装饰类的制作。（主要:椰香餐包、肉松餐包、菠萝包、香葱肉松卷、红豆餐包、红豆吐司、玉米肉松等）
16-25天 烘焙进阶中级；主要低温面种面团学习，方包的延展品种练习，可颂开酥的理论知识及实际操作，括戚风蛋糕及面糊蛋糕及乳沫类蛋糕的练习。（主要：鲜奶包、香芋雪山餐包、椰挞、小蛋卷系列、核桃酥、抹茶红豆、半边月蛋糕、重油蛋糕）
26-27天 烘焙公共课程；包括千层酥，丹麦奶酥，手指饼，螺丝条，纽扣饼干，海苔肉松条的制作，及面包馅料装饰类的制作。学习进度快的学员可真对没有学好的产品进行复习。
28天 派类产品的制作学习（苹果派、芝士派等）
29天 起酥类产品的知识讲解，介绍。所学产品包括丹麦类，葡式蛋挞，金砖面包。
30-34天 法式欧式面包制作学习&轻芝士，重芝士的制作&关键控制点讲解介绍示范
35-36天 月饼及常温糕点的制作学习(产品包括：广式月饼，潮式月饼，冰皮月饼，牛油蛋糕，熔岩巧克力杯，林明顿蛋糕.)
37天 学习内容：经典纯巧克力蛋糕，焦糖冰淇淋，松饼的制作以及对前节内容的回馈总结
38-45天 复习所有课程中未理解的产品
教学方式：由学校老师讲解并示范，再由学员根据老师讲解示范的亲手操作（100%实际操作）掌握产品的方法到完成整个产品的制作
报名方式：随到随学，报名须带复印件一张，四张一寸相片。
上课时间：早上9:00-12；00&&&&下午13:30-17:30&&&&学员住宿费用：15元/天（包水电）&&
以下是“深圳面点糕点培训深圳学习面点糕点”信息发布人联系方式：
会员身份：lkyysxddg
联 系 人：刘科元
单位名称：刘科元西点蛋糕咖啡烘焙培训学院
联系电话：3
所在城市：广东&>>&潮州
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深圳西点烘焙培训学校
来源：  　作者：华北培训网　发表时间: 11:24　点击:
核心提示：深圳最好的糕点西点学校就是深圳刘科元西点烘培培训学校，该校立足于市场，满足个人就业技能的实际需要，配备饼店实际操作经验、教学经验丰富的专业烘焙教师、裱花教师、色彩理论课专业讲师等教师，力求最系统化地传授最专业、最实用的烘焙制作技术，意在将
深圳最好的糕点西点学校就是深圳刘科元西点烘培培训学校，该校立足于市场，满足个人就业技能的实际需要，配备饼店实际操作经验、教学经验丰富的专业烘焙教师、裱花教师、色彩理论课专业讲师等教师，力求最系统化地传授最专业、最实用的烘焙制作技术，意在将先进的烘焙技术和潮流产品带给更多喜爱此行业的人们。
& & 理论内容：
& & 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
& & 2.西式面点基本功练习
& & 3.材料知识与机器和工具的详细讲解
& & 实践内容：
& & 1.西点类 葡式蛋挞,港式蛋挞,泡芙,曲奇,手指饼干,巧克力饼,提拉米苏,黑森林等亲手操作
& & 2.蛋糕类 瑞士蛋糕,橄榄蛋糕,寿司蛋糕,脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕,千层蛋糕,虎皮蛋糕,哈雷蛋糕.元宝蛋糕,蜂巢蛋糕,红枣蛋糕,红糖蛋糕,牛油蛋糕,芝士奶酪蛋糕,生日蛋糕胚等亲手操作。3.面包类 各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包等等亲手操作。4.中点类 老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛等亲手操作。
& & 培养目标：通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
& & 学烘培就到刘科元西点培训学校，这里雄厚的师资力量，先进的授课设备以及先进的烘培技术，一定能够让你学有所成的。& &&
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& & 蛋糕培训，蛋糕学校哪个好？不妨到深圳刘科元蛋糕学校看看，深圳刘科元学校主要开设蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花高级班、仿真十二生肖速成班、陶意蛋糕专科班、烘焙综合班、西点班、美术基础选修班等课程。学校已经成功出版过技术著作《中国艺术蛋糕新创意》《蛋糕裱花创意》《中式蛋糕制作技艺》《创新陶艺蛋糕》《人物动物蛋糕制作技巧》《时尚欧式蛋糕制作技巧》《新款陶艺蛋糕制作技巧》《烘焙实战大全》等蛋糕教材和《仿真12生肖》《陶艺蛋糕1-6》《仿真花卉》和《卡通12生肖》《巧克力装饰配件制作技巧》十多张教学光碟等等。
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