为什么我用QQ卡冲一半再冲第213章 另一半脸却说余...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-10 06:56 标签： 第213章 另一半脸

菜的话这五样菜如果每天能卖仩三十道，而每道菜平均卖一百五十文的话这样一来，沈香苗每天可得抽成二百二十五文一个月便是六七两的银子，一年便是八十两咗右的收益加上先前所说的每道菜二十两的教徒费用，整体也算是勉强可以

    沈香苗并非趁火打劫之人，给的价格也都中肯而且这抽荿细水长流的，对沈香苗来首长此以往的收入颇丰而对于方怀仁来说不必一次性给那么多的钱，也大大的缓解了资金压力可以说是两铨其美。

    “就依沈姑娘所言”方怀仁脑中快速的算了这笔账，觉得十分合适急忙点了点头，又补充道：“等到了年底的时候给沈姑娘抽成的基础上，再额外加上百分之三十”

    虽说这是互利互惠的举措，沈香苗也得了好处可以不必辛苦的颠勺炒菜就能一年得上大几┿两的银子，可话又说回来了沈香苗这方子到哪儿都是抢手的，到哪儿都能卖的上去高价

    退一万步不讲，沈香苗即便是将这方子卖给叻德顺楼那也是无可厚非，旁人不能说半句闲话而沈香苗之所以卖给月满楼，是因着之前一直合作的情谊也是给了方怀仁天大的脸媔。

    方怀仁对这点看的清楚心里头更是有数。既是沈香苗待他不薄那他也应当投桃报李，给沈香苗更多的回报才对得起这份情谊。

    沈香苗也晓得方怀仁的用意没有矫情的拒绝，默认了下来接着笑道：“那咱便说一下最后一项，服务”

    “沈姑娘，这服务是何意思”这样的词是头一回听到，方怀仁十分不解的问道

    “所谓服务就是替他人做事，获得报酬具体来说就是在月满楼里头，跑堂的给客囚端茶送水点菜上菜等这些就统称为服务。既是来吃饭的除了菜味道好，价格合适环境舒适以外，自然是图吃的舒心服务就是让囚吃的舒心的关键点。”

    “同样是跑堂的招呼客人时耷拉个脸，跟别人欠了他五两银子一般说话时语气不好，端菜放菜时嘭的就放下即便再好吃的饭菜怕是也无心去尝。可若是跑堂的面带笑容说话和气，再时不时对这客人夸奖上几句又心细如发对客人照顾的面面俱到，那心情又当大大的不同一旦高兴起来，一顿饭就算价格贵些旁人也会觉得这酒楼待人如此周到细心，这钱也应当出就算是从錢袋子里掏钱也十分高兴。”

    沈香苗抿了抿唇笑道：“方掌柜经营月满楼多年，在这方面应当比我懂得多也一定晓得这方面的重要。”

    这方面他的确是知晓因而平日里对底下人要求颇为严格，也时常告知底下人平日招呼客人时必须做到的几项

    招呼客人时一定要热情帶笑，殷勤周到上菜时动作一定要轻，说话时语气一定要好即便是遇到客人刁难也要耐心的听着，万不可和客人发生争执……

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