姜湯面在台州那是家喻户晓的大街小巷都有打着这样招牌的面馆,菜场也有鲜榨的姜汁卖但是来到绍兴,即便是在柯桥这个台州人为多嘚地方也基本罕见,据我熟知的湖西路一家有,再后来万达金姐的临海麦虾也有了姜汤面万达这家的姜汁是现点现磨的,因为在这邊只有台州人会点老板说磨多了隔天味道就变了。