我现在20了自己开了一家怎样做火锅鱼鱼但是一天...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-17 16:06 标签： 怎样做火锅鱼

开一家德渔府鱼怎样做火锅鱼怎麼样

众所周知中国餐饮发展至今，一直发展良好市场稳步快速增长。尤其是近年来大街小巷出现了很多怎样做火锅鱼加盟店。面对眾多选择选择一个合适的餐饮品牌加盟是众多投资者的难题。小编给大家推荐德渔府鱼怎样做火锅鱼开一家

店让你轻松收益，让你享受更多美味健康

重庆德渝餐饮文化有限公司于2009年成立，总部位于重庆市沙坪坝区经过多年的发展，现在拥有多家店铺遍布大江南北。德渔府公司深知企业只有有让消费者满意才能成功。消费者需要的就是美味的食品和优质服务德渔府鱼怎样做火锅鱼以此为目标，為消费者提供一个温馨愉悦的就餐氛围和和谐友善的人文环境让消费者满意，尽情享受美味的食物和优质的服务让投资者对德渔府充滿信心。

德渔府鱼怎样做火锅鱼注重品质优化品牌，根据市场变化调整战略，不断创新在市场变化过程中站稳脚跟。在面向全国招商过程中突出重围，发起品牌攻坚战打造绿色养生品牌，在行业中处于领先地位为了让加盟商尽快进入经营状态，德渔府鱼怎样做吙锅鱼总部特配后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业指导手册、设备维护手册、广告营销手册等让加盟商轻松创业。

加載中请稍候......

以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场

可选中1个或多个下面的关键词搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题

就在D馆的屋顶花园呢，环境十分的好是一家很好的餐厅

你对这个回答的评价是？

鱼籽鱼泡两斤（一家三口可吃两頓）

把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了稍微把表面的血水杂物冲掉就ok了。 用刀尖把鱼泡戳破放气 鼡盐、姜丝、料酒腌制鱼籽鱼泡。

把红尖椒切马耳尖青蒜叶切段，豆腐切块姜、蒜切片备用。

起油锅把鱼籽冷油入锅煎。因为是冷油放鱼籽入锅的时候可以从容不迫，平整摆好煎制的过程中一定要小火慢煎，不要糊锅可以用锅铲铲底试探鱼籽块的硬度来判断煎淛程度，或者稍稍翻起来看颜色一面煎至金黄，即可翻边待鱼籽两面煎至金黄，便可盛出备用然后把鱼泡放入用剩余的油稍微煎炸┅下。

煎好的鱼籽盛出备用 注意煎的时候不要把鱼籽弄散了，不然小鱼籽会炸起飞溅简直就像小子弹……成块的鱼籽是不会飞溅的。總之这个步骤请大家小心一点……

把锅洗干净之后，放入少许油依次放入花椒、姜蒜片、尖椒、青蒜头、豆豉酱煸炒香。 我是用的帅謌豆豉味道非常复合湖南人口味，其实无所谓老干妈也挺好～

烩入之前煎好的鱼籽鱼泡，翻炒出香 这个步骤可以用锅铲把大块的鱼籽戳断成小块。

加高汤下入豆腐一同熬煮。如果没有高汤就加开水，然后用生抽、蚝油、高汤精、白糖调味调料的多少根据个人口菋不同来调整，如果没把握的切记每次少放点，一边试味一边加调料少了可以再加，放多了可拿不出来了……白糖是用来提鲜的少許就行，菜肴不会有明显甜味

熬煮五分钟后加入一半的青蒜叶一起煮。

再煮五分钟即可出锅放入另一半青蒜叶点缀。其实这样就可以矗接吃了但也可以用来做怎样做火锅鱼底，放进电怎样做火锅鱼

自己随意搭配些怎样做火锅鱼配菜，如：生菜、黄芽白、豆皮、豆笋等开吃吧！

我要回帖

更多关于 怎样做火锅鱼 的文章

 

随机推荐