2011阳澄湖大闸蟹怎么吃 好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-24 09:17 标签：
2011年北京阳澄湖大闸蟹上市时间9月份 - 北京58同城防伪戒指的铭牌背面开启后，标有防伪数码。防伪戒指的铭牌背面开启后，标有防伪数码。
&&&&&& 阳澄湖2011年防伪专用商标出炉。昨日，阳澄湖行业协会介绍，今年的阳澄湖大闸蟹防伪戒指将在9月16日晚上才会真正出现。协会会长杨维龙表示，真正阳澄湖大闸蟹将在9月17日进京，目前市场上销售的属于&山寨&版。
&&&&&& 据介绍，今年阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕，当天晚上，250吨至280吨的大闸蟹将陆续运送进京。杨维龙表示，今年的阳澄湖大闸蟹无论是&个儿&还是味道，都是10年来最好的，产量也提高了一成。不过，受到养殖成本提高等因素的影响，今年阳澄湖大闸蟹的价格将略有上涨。据养殖、销售规模最大的苏州市阳澄湖鑫阳农业科技有限公司总经理林中安估计，今年价格会上涨2成。
&&&&&& 针对目前北京一些海鲜市场已有阳澄湖大闸蟹在售的情况，阳澄湖大闸蟹行业协会表示，不排除一些商户已提前售卖阳澄湖大闸蟹，但提前售卖的大闸蟹没经过行业协会验收、没有佩戴防伪戒指，&严格意义上讲，提前卖的都不能叫阳澄湖大闸蟹&。
&&&&&& 虽然目前京深海鲜市场等一些市场已经出现阳澄湖大闸蟹，但一些专卖店表示，由于开捕时间未到，现在只接受预订，并不售卖。
&&&&&& 针对冒牌蟹层出不穷的现状，苏州市质监局表示，今年阳澄湖大闸蟹的防伪标志又有变化，防伪&戒指&的图案在会上首次亮相，但&戒指&的实物始终在保密之中，一直要到9月16日才会由政府限量发放到协会，然后由协会于17日发放到企业手中。
&&&&&& 记者从阳澄湖大闸蟹行业协会出示的图案上看到，和去年相比，&戒指&的最大变化在于外形。
&&&&&&& 杨维龙说，将每只阳澄湖大闸蟹戴着的&戒指&打开后，消费者就可查询它是否是阳澄湖&身份&。查询电话是，如果出现400、800开头的查询电话，可断定是冒牌货。消费者如果买到冒牌货，可进行投诉，协会将通过当地打假部门进行处理。
&&&&&& 追访
&&&&&& &防伪戒指&网上有售
&&&&&& 多名店主表示，防伪戒指是以每个1到2元的价格买到的。
&&&&&& 一家水族用品店老板透露，防伪戒指在上海、苏州等地可以买到，&想买的话网上都能查到厂家电话&。
&&&&&& 而在某购物网站上输入&阳澄湖大闸蟹防伪戒指&，可查到两百多条售卖信息，每个售价1元到几十元不等。
&&&&&& 一家店主表示，其防伪戒指都是养殖户剩下的，通过内部渠道获得，&一只蟹戴一个，有时候会有防伪标多出来。&当记者表示想要查询编码以确保为真品时，该商家不再回应。
&&&&&& 对此，苏州质监局标准化处副处长劳伟梁表示，防伪戒指数量是按照养殖户的养殖面积估算的，如养殖户养了20亩标准网围，渔政部门预计约有6000只大闸蟹，这些信息会存在一张IC卡内，如果养殖户向一家公司出售大闸蟹，就要在其IC卡内扣除相应数量，并在购买公司的IC卡中增加相应数量，最后在交易监管场所领取对应数量的防伪戒指。
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2011阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会在杭举行
[flash=480,400,1]http://v.jxrtv.com/flvplayer.swf?file=19718.swf[/flash]　　本网讯&又到秋风起兮蟹脚痒的时候，阳澄湖大闸蟹今年长势如何?什么时候能够上市，这是众多爱蟹人士最为关心的问题。9月6日下午，2011阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会在省人民大会堂举行。几十家浙江省省内媒体和阳澄湖大闸蟹行业协会27家在杭会员单位参加了此次发布会。　　在发布会的现场，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙向媒体通报了关于今年阳澄湖大闸蟹的相关情况。他表示，今年的大闸蟹产量相比去年会有明显的提高，究其原因主要是天气帮忙，今年2月至5月，阳澄湖当时的水位也有所下降，从往年的1.8米降到1.5米。不过当时却正好有助于大闸蟹的生长，因为阳光一照到湖底，充足的光照十分有利于大闸蟹和水草的生长。长势非常好。杨会长还说，在征求广大蟹农和经销商的意见后,决定历史性地错过中秋节，将开捕期放在9月17日，这已经报到了政府，并已经获得了批准。　　阳澄湖大闸蟹名冠天下，自然是蟹红是非多，四处可见的阳澄湖大闸蟹专卖店，还有网络上无数的所谓阳澄湖大闸蟹专卖网店，让消费者目不暇接，很难抉择。面对市场上众多纷纭，苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室&苏州市质量技术监督局&劳伟梁处长就关于2011年阳澄湖大闸蟹的防伪和打假措施做了发言，他说希望消费者购买时能够认清防伪锁扣上的标志。他还向大家公布今年阳澄湖大闸蟹防伪查询通道：&(电话查询)，1(短信查询)。　　要通过网络渠道买到正宗的阳澄湖大闸蟹就更需要认准品牌。王氏水产是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事，今年也在销售渠道上下足工夫。除了专卖店，王氏水产淘宝商城旗舰店是淘宝网重力推荐的“明星店铺”，消费者评价非常高。在王氏水产购买的大闸蟹礼盒还搭配有紫苏、姜茶、蟹醋、蟹叉、专用冰袋，即使在没有冷藏条件的地方，也能保存3到4天。只要电话或者网络订购大闸蟹后，王氏就将在24小时内通过顺丰速运免费发货。王氏水产嘉兴旗舰店地址：嘉兴市中山东路1018号
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