大家说说网上的阳澄湖大闸蟹券都是正宗的吗...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-24 15:56 标签： 阳澄湖大闸蟹券
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技术支持：正宗阳澄湖大闸蟹，你买对了么？-饮食
正宗阳澄湖大闸蟹，你买对了么？
发布时间： 14:23
& &今年的阳澄湖大闸蟹上市较往年要有所推迟，正式开捕时间要等到中秋之后的9月23号，所以想要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，就要再忍几天了。 阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。
&& 阳澄湖大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上。　最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。 阳澄湖的大闸蟹如今不论是网上还是实体店，销售都很火爆，阳澄湖有那么大供应能力吗？阳澄湖最近几年的产量仅维持在2000吨左右。所以，就有了很水货阳澄湖大闸蟹，良心一点商家会在阳澄湖养上几天，起码让大闸蟹喝到了真正的阳澄湖的水。对于普通吃货来说，如何能买到真品阳澄湖大闸蟹，就是一件头疼的事了。
& & &记者在京东、淘宝等网站输入关键词“阳澄湖大闸蟹”，显示出了近万家店铺，其中大部分均为提前预售阳澄湖大闸蟹礼券的商家，需要等到23日阳澄湖开湖之后才能提货。但也有卖现货的，店家地址显示的几乎都是江苏苏州。 记者联系到苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员，该工作人员说，阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一的管理，目前阳澄湖大闸蟹还未上市，市面上售卖的任何称阳澄湖大闸蟹的螃蟹均为假冒。而且真正大闸蟹的防伪标示只有在开湖捕捞后才有。 吃货们注意啦！ 今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间 定在9月23日 怎么辨别阳澄湖大闸蟹真伪？
& & & 01方法一：看外貌 “一青二白三黄四金”是阳澄湖大闸蟹的典型特征。青是指青背，阳澄湖螃蟹的背壳呈青泥色，平滑且富有光泽；白是指白肚，贴近塘底的肚呈洁白色，无杂色，无斑点；黄是指黄毛，蟹螯上的须毛和蟹爪上的绒毛均呈黄色，蟹爪上的绒毛清爽，不带泥；金是指金爪，蟹爪爪尖上呈金黄色，且坚实有力，将其置于光滑平面处，能够撑起，爬行自如。
& & & 02方法二：拼实力 大家可以做个试验，找一张表面光滑的玻璃板或桌面，将测试大闸蟹肚朝天翻个搁上面，阳澄湖大闸蟹能够轻松自如的至少翻二十个跟斗，一般螃蟹是做不到滴。水质好，无污染；质地好，硬地多；水草盛，饵料富……这些得天独厚地理优势赋予了阳澄湖大闸蟹健壮的体魄。
& & & &03方法三：戴戒指 质量技术监督局为阳澄湖大闸蟹“量身打造”了一款独一无二的戒指，看清楚喽，是独一无二的哦，全球仅此这款，别无它款。且该戒指只有阳澄湖大闸蟹才能拥有。这款戒指的正面是阳澄湖地理标识，开启之后，在白色的塑料小片上印有公司品牌，里面的硬纸片上标有防伪查询的电话号码和12位防伪数码 。
& & & 04方法四：查真伪 每只阳澄湖大闸蟹都带有一枚戒指，但实际上这枚戒指的真实身份是防伪专用标识。利用该标识，可以对阳澄湖螃蟹的真伪进行查询。 掌握这几项绝招后，蟹粉们再也不用担心买到假的阳澄湖大闸蟹啦！！但是，小编决定再次提醒大家，蟹虽好吃，但寒性强，切不可贪吃哦！ 下面教大家几招，在不伤及肠胃的前提下，又可以爽爽的享受美食。 吃蟹小贴士
作者：头条号 / 每日新报 链接：/a8002945/ 来源：头条号（今日头条旗下创作平台） 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。(成天就知道吃)
(思念里的流浪狗)
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