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我马上要到南京出差，我想买一些盐水鸭，不知道南京什么地方的盐水鸭最好，最正宗！请大家给我一些建议
我马上要到出差，我想买一些盐水鸭，不知道南京什么地方的盐水鸭最好，最正宗！请大家给我一些建议，谢谢！
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若是吃现成的盐水鸭，当然是建议马祥兴、韩复兴这些实体店了，新鲜美味说的过去的，若是带回家或者送朋友的话，还是建议买真空包装的盐水鸭，我记得有家盐水鸭名字起得蛮诗意的，叫稻田音乐鸭，天猫店里一搜就有，个人觉得相对适合带走的，送人还是很有面子的哦。纯属个人建议啦，每个人胃口不一样，希望玩的愉快哦！
我也在南京出差，朋友向我推荐了一款盐水鸭，我买了一些，都说不错的，你也可以试试
桂花牌的出名些，也叫桂花鸭，大型超市里就有卖，价格30-90不等，我国庆前才刚去出差8天。
桂花鸭集团生产的桂花盐水鸭皮薄肉嫩，味道鲜美。购买桂花鸭非常方便，南京街头有很多桂花鸭专卖店，各大小超市门店也都有真空包装的盐水鸭出售。
真空包装的没非真空的味道好
夫子庙农贸市场外面那一家挺好吃的，好像叫水西门盐水鸭专卖店。网上水西门口碑也不错。
桂花牌。。
现在最好吃的盐水鸭品牌叫樱桃鸭业牌子的，在，很多地点都有店的！如果需要就联系范经理&
目前南京最有名的盐水鸭品牌有樱桃鸭、桂花鸭两大品牌，南京到处都有他们的专卖店，个人觉得樱桃鸭的口感更清淡和鲜嫩一些，更适合外地人的口味
桂花鸭连锁店很多的，往回带，还是真空包装的吧。老字号“韩复兴”现在已属于桂花鸭旗下，口味也不错的。
桂花鸭也许多连锁店，如果要往回带，还是真空包装的吧。
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我选烤鸭，因为没吃过盐水鸭
支持我大蓝鲸
点亮12星座印记,
北京烤鸭源自金陵片皮鸭，南京古称金陵，此贴完结~~~
粤西白切鸭不服
咸水鸭，烤鸭吃了会腻
爆尼玛币，冷静点
正宗的老卤盐水鸭百吃不厌，天天当菜吃都可以。北京烤鸭也好吃，不过太油腻，不能多吃。还是觉得盐水鸭好吃
咸水鸭不好吃，还是烤鸭好吃又脆又香
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两个都好吃，而且不是一个风格。不知道可比性在哪里……所以……我选择爆lz
都喜欢，没有谁爆谁
四川人表示两个都吃不惯，上学时代在南京过那几个寒暑假已经吃吐了。
盐水鸭不好吃～～～
两个都好吃不过烤鸭略胜一筹
只吃过不正宗的盐水鸭和烤鸭，感觉还是烤鸭好吃
北京烤鸭是甜的，南京盐水鸭是咸的，自古以来甜为正统，所以，我选择北京烤鸭
鸡肉好吃，鸭肉有点老
烤鸭刚出炉的完暴露盐水鸭
烤鸭吃起来更爽一点
口味不同吧，甜粽咸粽哪个好吃
作为江苏人，我个人表示，盐水鸭什么东西，那玩意难吃的要死，每次有人请客，冷盘就盐水鸭剩的最多
我喜欢烤鸭……
都很好吃，可惜我吃的都是山东版的
支持烤鸭，盐水鸭因为各种礼品装，把名声臭透了。
风格不同，烤鸭不能顿顿吃
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南京有名的盐水鸭哪里可以吃到正宗的
南京Air Max款多的商场，如果要买盐水鸭哪里的正宗新街口有新百、中央、大洋好几个商场，每个商场都有专卖店哦，一定能找到你喜欢的。盐水鸭，南京有个牌子，桂花鸭很有名啊，哪里买都一样，超市就有卖啊 南京夫子庙就有卖。
想在去南京之前搜罗一下当地的美食信息，到了以后好大扫荡，拜托各位了要问到南京最值得吃的是什么，十个南京人中十个会告诉你是盐水鸭，而一讲到南京菜，就必讲鸭，其实全国各地都会制作盐水鸭，为何南京的盐水鸭最好吃?鸭子质优是一个原因，另一个原因是南京的盐水鸭有着与众不同的制作过程。生活在山清水秀里的南京鸭子宰杀过以后，重量一般控制在三斤八两到四斤重，并且要求没有破损，没有瘀血，没有斑疖。之后制作步骤要求也
如题不远千里来吃盐水鸭也是醉了，好吃好吃好吃好吃好吃，可以打包吗？ 洛杉矶毕竟华人多，这家南京厨房的盐水鸭分量足味道好，唯一不足是贵贵贵！ 老板夫妻两个都是正宗的南京人，国内专门学的盐水鸭的做法，鸭子选择不错，味道很好 好吃，和南京一样正宗，外地人有口福了 评价超好的南京盐水鸭。据说“在南京都吃不到这么正宗的盐水鸭”，不过有南京人反映比最正宗的淡了一些。他们家中秋节的时候还会做鲜肉月饼。不能刷卡，
住夫子庙周边,想问一下可以在哪里买比较正宗,比较好的特产,看有的童鞋说不要在夫子庙里面买南京便是盐水鸭,桂花糕比较有名.但是包装其实都一样,夫子庙里面的人比较黑而已.一般南京的超市都有卖的,可以去买 推荐去周边的大型超市买吧.长乐路好像有一家.另外买盐水鸭可以去桂花专卖店
南京特色有名的小吃是啥盐水鸭,鸭血粉丝汤,七家湾锅贴,桂花酒酿元宵等 楼主,您好,老k来了.南京小吃太多了,可以去南京大牌n看看,鸭血粉丝汤,盐水鸭,小笼包啥的都出色
南京就是盐水鸭，桂花糕比较有名。但是包装其实都一样，夫子庙里面的人比较黑而已。一般南京的超市都有卖的，可以去买 建议去附近的大型超市买吧。长乐路好像有一家。另外买盐水鸭可以去桂花专卖店。
我马上要到南京出差，我想买一些盐水鸭，不知道南京什么地方的盐水鸭最好，最正宗！请大家给我一些建议，谢谢！若是吃现成的盐水鸭，当然是建议马祥兴、韩复兴这些实体店了，新鲜美味说的过去的，若是带回家或者送朋友的话，还是建议买真空包装的盐水鸭，我记得有家盐水鸭名字起得蛮诗意的，叫稻田音乐鸭，天猫店里一搜就有，个人觉得相对适合带走的，送人还是很有面子的哦。纯属个人建议啦，每个人胃口不一样，希望玩的愉快哦！
可以参考攻略/restaurant/jiangsu100066.html 灌汤包和盐水鸭。很好吃/restaurant/jiangsu100066.html 您好，希望我的回答可以给你提供帮助。江苏灌汤包还比较有名 /restaurant/jiangsu100066.html。
我马上要到南京出差,我想买一些盐水鸭,不知道南京神马地段的盐水鸭最好,最正宗!请各位给我一些推荐,感谢!南京桂花鸭集团生产的桂花盐水鸭皮薄肉嫩,味道鲜美.购买桂花鸭很便利,南京街头有很多桂花鸭专卖店,各大小超市门店也都有真空包装的盐水鸭出售 真空包装的没非真空的味道好 若是吃现成的盐水鸭,当然是推荐马祥兴,韩复兴这些实体店了,新鲜美味说的过去的,若是带回家或者送同学的话,还是推荐买真空包装的盐水鸭
南京有什么特产可以带走送人的那种，哪买的比较便宜南京的盐水鸭最具有代表性，而且大部分都是礼盒装的，做的很细致，送人也比较能拿的出手。楼主时间比较紧的话，可以去网上买。我之前发现一家在网上做南京特产的网站，叫落脚客，里面东西很全，主要还是四小时送达，楼主可以试试 哦！ 可以带走的也就桂花鸭稍微靠谱点呀，建议去家乐福，欧尚之类的大型超市购买，要买桂花鸭集团的，比较正宗，比其他牌子的稍微贵一点，但是是真
来南京好几天了。推荐下带什么特产回去呢坚决不同意一楼的言论，盐水鸭简直就是南京人生活必需品好吗，其他东西我不清楚，就说盐水鸭和烤鸭，买的真空包装鸭子特别肥，品质很不好，南京遍地都是卤菜店（鸭子店），基本上是50左右一只，当场切，当场做简易真空包装，可以保鲜5天左右，这才是味道最好的鸭子，5天时间足够带到全国各地去 南京的盐水鸭还是比较不错的，建议去韩复兴或者绿柳居门店买，比较正宗，如果没时间特地去
#南京#南京有哪里地道美食可以打包带回老家的？具体在哪儿啊？南京大排档啊，超多的美食，我去的时候在那吃了三天都没吃完。臭豆腐，阳春面，盐水鸭，腊肉圆白菜粉丝煲，各种灌汤包。。。还有好多，你到那自己看吧。要是想打包带回家就建议你去超市买吧，真空包装比较方便。夫子庙那边伴手礼也多，而且种类齐全，就是略贵。 韩复兴的盐水鸭，如果冬天可以买现成的比真空包装的要新鲜！ 南京的桂花鸭，盐水鸭比较出名，可以带几
南京的特产或者纪念品都有神马南京的工艺品种类繁多,其中最为有名的便是云锦和雨花石了.南京雨花台所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品.传说南朝时期云光法师在雨花台说法,因论法精益感到上苍,于是天降雨花,落地成石.雨花石质地晶莹,放入水中呈现出绚丽多姿的颜色.买正宗的雨花石,可到南京博物馆,夫子庙的文物商店.雨花石交易主要集中在六合雨花石市场,南艺后街,夫子庙等地.有点国画意境的要价上千元,普通的一元
想在去栖霞寺之前搜罗一下当地的美食信息，到了以后好大扫荡，拜托各位了盐水鸭又叫桂花鸭，是南京有名的特产，久负盛名，至今已有两千多年历史。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
请问南京那里的盐水鸭比较好吃,如果带手信的话,带哪个牌子的鸭子比较好.湖南路上的韩复兴,很好吃,鸡爪也很好吃!! 也可以去桂花鸭专卖店买桂花牌盐水鸭，个人感觉味道也挺好的。 个人认为湖南路的韩复兴的鸭子很好吃,外地人本地人卖得挺多,而且有的包装可以携带保存.另外评市街的张云鸭子店在南京本地人中也极有名. 味道最好的是街头（尤其是水西门一带）的鸭子小贩，现场斩了吃的。不过这种不好带，要带的话还是去苏
悦旅行 增值电信业务经营许可证: 浙B2- 备案号：浙ICP备号-5　　一边是塞有填料、赏心悦目的烤鸭，另一边则是清淡香醇的鸭肉，二者孰优？北京烤鸭或许是中国最富盛名的菜肴之一，不过鸭美食之都当属北京以南1160公里处。南京，江苏省省会，以其鸭菜肴而闻名中国。当地的厨师用鸭子煲汤，或是作为开胃菜、主菜、糕饼、小吃、点心甚至是旅游纪念品。若把品相诱人的北京填料酱烤鸭算作中国北方菜肴的典范，那么南京的鸭菜肴当算南方美食的标榜。它清淡可口――让人忍不住大快朵颐。
　　但二者谁更美味？我们将这两个城市的鸭美食特性逐一比拼。
　　回合一：菜式
　　烤或腌，南京人对于鸭的作法不挑剔。胸有成竹的南京厨师们在这点上打败了北京的对手们。首都烤鸭最为著名的作法以苹果木为燃料烘烤，而南京的鸭子有很多种作法。
　　南京最负盛名的当属盐水鸭。厨师将鸭子用盐、花椒和卤水浸泡后放在加入米酒的水中煮熟，再切片食用。南京人也会抄起一块鸭油煎饼作为早餐，点上一篮鸭肉蒸饺或是一碗鸭血粉丝汤作为正餐。“南京人也爱吃烤鸭。”南京土生土长的厨师陈衡斌（音译）说。陈现年46岁，在汉中路的金陵饭店工作。金陵饭店成立于1983年，是一家国营五星级酒店，它的盐水鸭获得了邓小平和江泽民等国家领导人的称赞。
　　“南京烤鸭皮脆肉嫩，却没有中国其它地区烤鸭肥腻，很可能是由于南方养鸭的方法不同。”陈补充道。“南京人吃烤鸭时，会将鸭子切块再浇上浅棕色的卤水，这样会更美味。”
　　回合二：文化认同
　　中国最著名的出口美食里，北京烤鸭占有一席之地。北京烤鸭是中国在世界上最富盛名的美食之一。“每次（我的）外国朋友们来中国，尤其是到首都，北京烤鸭是必定会去吃的，最好是在胡同里的餐馆，那里的鸭子放在苹果木上文火烘烤。”住在上海的美食美酒评论家劳伦斯?罗说，罗曾旅居欧洲、美国和中国。
　　这是因为北京烤鸭不同于中国许多其它菜肴，能够剔除绝大部分的骨头食用，而且味道与大部分中国菜不同，北京烤鸭的作法是烘烤，这种烹饪方法多见于西方。相比之下，南京鸭对于国外食客们来说更有挑战性。例如最有代表性的盐水鸭就未剔骨，因为中国人喜欢吮吸鸭骨，而且它作为一道开胃菜冷吃，是不加其它佐料的；而鸭血汤里含有豆腐状的鸭血块和鸭内脏。
　　二者都让外国食客们失去胃口。“在美国，通常在你懒得不想加热剩菜时，才会吃冷的禽肉。”28岁的美国人凯尔?盖尔说，他自2009年起就住在南京。盖尔说，南京盐水鸭的口味更需要适应。“不过现在我对南京（盐水）鸭和北京烤鸭都很喜欢。”
　　回合三：口味
　　不要低估了这些浅粉色的肉和白色肉皮的美味程度。北京烤鸭就是肉食爱好者们的美梦。鸭皮脆脆的，有时还会有焦糖包裹，肉质鲜嫩，没有骨头，蘸上的甜辣酱味道甜美。
　　“我们作烤鸭不会把鸭子剖开。”36岁的姚水文（音译）说，姚是北京知名餐馆“全鸭季”的一名厨师。“我们会开个小口把内脏取出来，再往里注入沸水放到火上烤。这样，我们就能得到最美味的鸭皮――北京鸭的精粹――同时也能保持鸭肉的水分和柔软。”
　　南京的代表盐水鸭比北京烤鸭的肉质更鲜嫩，口感更香醇，但比起烤鸭金灿灿诱人的外表，它的外观就无法表现其美味。对于从未品尝过的游客们来说，它看上去淡而无味，像是没熟。“北京烤鸭的脆皮在视觉上比南京盐水鸭平淡的白种更有吸引力。”劳伦斯?罗说。不过罗认为南京盐水鸭就着一瓶冰啤酒不失为一份美味的宵夜。
　　回合四：便携性
　　热吃或冷吃？选择权在你手上。北京烤鸭最宜在它刚出炉香喷喷的时候食用。这让它成为在餐馆点菜的最佳选择。虽然食客们常能在金陵饭店、南京绿地洲际酒店这样的高档餐馆和饭店里见到南京鸭，大多数南京鸭美食最适于快餐。他们即食、简便、便于携带。忙碌的用餐者们可以把一块鸭油煎饼或是几块盐水鸭肉装在任何食品容器里，它们放上一两个小时后仍然美味。聪明的南京人利用了这一特点把盐水鸭作成了一种流行的旅游纪念品。很多超市、零售店和餐馆都出售真空包装、便于携带的盐水鸭。他们可以拆开即食，或是在微波炉里加热后食用。
　　回合五：观赏性
　　对于很多人来说，北京烤鸭的吸引力在于用餐时的观赏性，这包括从切鸭肉令人眼花缭乱的刀工到自己亲手作鸭肉卷。这使得吃上一盘北京烤鸭既是赏心悦目又是美味可口的事情。劳伦斯?罗说，“北京烤鸭店有意让厨师们在店里切鸭肉，这样食客们就能看到香脆的鸭肉是如何切成片的。”对于北京烤鸭来说，一切在于观赏性。“北京烤鸭会配有佐食佐料，如薄煎饼和有名的甜辣酱，在菜式上增加了观赏性。”罗补充道。“南京鸭则没有这样的观赏性。”
　　结语：对于国外游客，北京烤鸭仍占据主要地位。且作为首都，北京在中国的国际入境游中占主导地位。不过对于任何希望体验中国美食花样、探寻中国日常饮食的人来说，南京盐水鸭、鸭油煎饼、鸭血谈以及鸭肉水饺是一个不错的开始。
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