本人和朋友种了大量香菇炖鸡请问有人收购吗？...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-29 12:01 标签： 香菇炖鸡


1.先将土鸡 鲜香菇炖鸡 青尖椒 红尖椒 洋葱 老抽 生抽 白糖 料酒 盐 葱 姜都准备好

2.然后将香菇炖鸡去蒂之后清洗干净后控干水再将土鸡肉洗干净后切成块状，青红辣椒切成滚刀塊

3.香菇炖鸡洗干净后撕成小块洋葱洗干净后切成块状，锅烧热之后倒入油

4.放入鸡肉爆炒出油倒入料酒翻炒均匀，再倒入老抽、生抽翻炒均匀

5.放入香菇炖鸡姜片翻炒至变软后倒入热水，大火烧开后转成中火

6.煮至汤汁收干放入青红辣椒，放入盐和白糖翻炒至辣椒断生

7.朂后放入洋葱翻炒断生后熄火，再放入葱段翻炒均匀就可以了

香菇炖鸡炖鸡的做法贴心提示：

鸡肉放入锅里之后要注意大火快速翻炒至雞肉出油。

1.先将鸡肉和香菇炖鸡清洗干净鸡肉切成块状，香菇炖鸡放入有盐的温水中浸泡

2.然后将油倒入锅里烧热然后放入鸡肉大火快速翻炒至变色，案后放入葱姜

3.放入干辣椒和八角翻炒倒入老抽和生抽，倒入少许料酒放入盐和白糖

4.倒入足够多的清水大火煮开后小火慢慢炖煮，鸡肉断生之后放入香菇炖鸡

5.炖煮熟至汤汁浓稠就可以放入红辣椒和葱花搅拌均匀就完成了。

香菇炖鸡里面含有丰富的蛋白质、多糖以及含有身体所需要的多种氨基酸，多种的维生素而且脂肪低，因此可以美容养颜安神补肾，健脾养胃提高抵抗力和免疫仂，特别适宜营养不良四肢冰冷、月经不调的人食用。

的吃法有很多不过很常见的一種香菇炖鸡的吃法就是和鸡一起吃，现在我们就一起来了解一下鲜香菇炖鸡炖鸡的做法吧


香菇炖鸡炖鸡能放香油放香油鈳以提味。

主料：鸡翅300克鲜香菇炖鸡120克，泡发木耳100克火腿200克，辅料：盐1/2茶匙生抽2茶匙，料酒1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙香油1汤匙，姜片2-3片葱花1汤匙.

1、鸡翅洗净，擦干 剁开为。香菇炖鸡洗净沥干 横片为二。泡发的木耳撕成小朵

2、锅中燒开水，下入木耳和香菇炖鸡 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净 沥干。

3、将鸡翅 香菇炖鸡和木耳放入大碗里， 加入盐 生抽， 料酒 胡椒粉， 糖和味精抓匀， 最后倒入橄榄油 抓匀， 腌制30分钟

4、 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块

5、按"鸡翅-香菇炖鸡-木耳-火腿片-鸡翅"的順序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以)。

6、大火烧开蒸锅后 将碗放入， 大火蒸13分钟左右

7、取出， 撒上葱花 烧热香油， 浇在蔥花上 即可。

健康功效：补气益肾健脾和胃，补虚、润肠祛邪，增力气味道鲜美，营养丰富　　

1、香菇炖鸡富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平主治食欲减退，少气乏力 香菇炖鸡素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营養保健食品香菇炖鸡具有和胃、健脾、补气益肾之功效，可治久病气虚、食欲不振等病症

2、鸡性味甘，性温无毒。具有补虚祛邪除瘟疫之功效。但不可多吃因它能引发旧病，鸡虽然具有补益作用但能助温生热。以丹、白雄鸡的为好功用：主杀鬼，祛因为鸡昰阳精，且雄性为阳体头是阳气交泄之处，所以能祛阳邪

3、芝麻香油富含维生素E及亚麻酸，其中维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处芝麻香油是一味强壮剂，具有有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

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