佛山市南海盐步环球水产交易市场有限公司成立于1996年9月，由香港坚臣有限公司、集成投资控股集团有限公司共同投资合作经营的，是经营各种鲜活水产、塘鱼为主、兼营冻品冰鲜、生禽农副产品及饮食业原材料的专业市场。 市场占地面积约160多亩10万多平方米，设有铺位600多家，投资总额达1亿多人民币。公司按交易品种的种类、特点、服务功能将其规划为“七区一中心”（七区：海鲜综合交易区、虾蟹栏交易区、淡水鱼交易区、塘鱼交易区、冰冻品干货交易区、三鸟交易区以及肉菜交易区。一中心：环球水产市场官网--www.huanqiushuichan.com），建有大型的海鲜美食广场和停车场，配有海水供应中心和功率强大的后备发电机组。
SUPPLY&DEMAND
供应有眼镜蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇
本市场档口在获得经营许可证前提下，有眼镜蛇（饭铲头蛇）、滑鼠蛇（水律蛇）、灰鼠蛇（过树榕树蛇）供应。
联系电话：3，
供应绿头鸭、斑嘴鸭、绿翅鸭等
本市场档口在获得经营许可证前提下，有绿头鸭、斑嘴鸭、绿翅鸭、花脸鸭等供应。
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供应雉鸡、骨顶鸡
本市场档口在获得经营许可证前提下，有雉鸡、骨顶鸡供应。
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供应野猪(山猪)
本市场档口在获得经营许可证前提下，有野猪(山猪)供应。
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供应中华田鼠
本市场档口在获得经营许可证前提下，有中华竹鼠供应。
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供应大量冻品
本市场有猪排，猪颈肉，羊肉串，羊排，虾丸，牛仔骨，南瓜饼，蘑菇包、绿茶饼等冻品供应。
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广东省佛山市南海盐步平地环球水产交易市场 (邮编:528247)来治馋虫啦！南海最接地气的海鲜揾食攻略，戳我就有！
美洲与澳洲大龙虾称霸海鲜池，一箩筐一箩筐的贝壳螃蟹在你面前玉体横陈……秋风起，海鲜季来啦！在南海采购海鲜，已经上升至全球购级别，挪威三文鱼、面包蟹、美国阿拉斯加蟹、加拿大北极贝都“游”过来啦！哪里即买即食，如何货比三家，最接地气的海鲜揾食攻略就在这！ 桂城·紫金城海鲜市场　　刚开业1个月左右，可称为“家门口”的海鲜城，桂城中心，近小区，车位多，有不少也是坐飞机过来的咸水海鲜。　　分区上，分冰鲜、生鲜2大区域。生鲜区以活海鲜为主，档位数量10余档，每档海鲜品类30种左右，面积虽小，五脏俱全，价钱都比较均一。　　海鲜五怪：霸气十足的“蜘蛛”阿拉斯加长脚蟹、珠海澳门一带的梭子蟹、全身无骨头的八爪鱼、泰国斑马濑尿虾、本土怪代表水蟑螂。　　冰鲜区主要以三文鱼、北极贝刺身为主。四五个专卖挪威三文鱼的摊点，当场购买，现场便能制作成三文鱼刺身。紫金城海鲜市场部分海鲜价目表一览●澳洲龙虾（约2.5斤）：250~280元/斤●加州蚌：135~165元/斤●阿拉斯加长脚蟹：130元/斤●元贝：35元/斤●八爪鱼：45元/斤●苏州固城湖大闸蟹（约2.2两）：10元/只●花甲王：28元/斤●三文鱼肉：45元/斤紫金城海鲜市场地址：佛山市南海桂城紫金城内。营业时间：9:30-20:00停车位较多。海鲜档隔壁，就有3家餐厅可用于食品加工。大沥·环球水产交易市场　　盐步环球水产交易市场面积约10万平方米，占地面积约是广州黄沙市场的5倍，摊位分为生蚝与贝类区、海鲜街、淡水鱼区等，产品来自四面八方。　　以集海鲜之大全著称，对眼力要求高。每天早上4点就有摊位开始上货了，海鲜铺位各种海鲜种类都大量批发零售，龙虾、濑尿虾、血蛤、蟹、扇贝等等，让人眼花缭乱，经常见到在各摊位各海鲜箱中举棋不定的人。　　基本款的大闸蟹、海虾等最受大众欢迎。贝壳是有名的价廉味美。价钱上比一般菜市场便宜，也可以砍价。不少禅桂乃至广州的人都会开车来采购。　　市场内开辟了专门的生蚝及贝类区。走进去是满满的咸腥味。　　不少海鲜都售卖了三文鱼、北极贝等日式海鲜刺身食材。　　大沥环球海鲜市场的东面是一排连着一排的餐厅。新阳光、聚豪美食、饮之乐、山海城等海鲜酒楼是传统的“四大豪门”，任君选择。盐步环球水产部分海鲜价目表一览●生蚝：看个头，2-8元/只●濑尿虾（有膏）：38元/斤●面包蟹：140元/斤●北极贝：35元/船●波士顿龙虾：230元/斤大沥环球水产交易市场地址：位于广佛高速里水和大沥出入口之间，交通方便，但路况也较拥堵。直接导航“大沥环球水产交易市场”即可到达。停车位充足。九江·汇洋海鲜批发美食城　　汇洋海鲜批发美食城位于南海九江与顺德龙江交汇处大谷商业区，占地面积10万平方米，距离乐从镇、杏坛镇、勒流镇、均安镇~仅几公里。商圈覆盖佛山五区、江门地区。市场内可同时容纳1000多辆汽车的大型停车场！　　这里的海鲜种类非常丰富，应有尽有，濑尿虾、膏蟹、龙虾之类的只能算标配！周围食肆环绕，设施齐全停车方便，非常合适亲朋好友前来聚餐。　　三文鱼等各种刺身也是少不了！　　肥硕的象拔蚌，凶猛的帝王蟹……就连魔鬼鱼到来卖萌啦！汇洋海鲜城部分海鲜价目表一览●帝王蟹（2-3斤）：60-80元/斤●波士顿龙虾：230元/斤●濑尿虾：38元/斤●三文鱼肉：45元/斤汇洋海鲜批发美食城地址：九江镇大谷村委会东谷商业大道2-3号。直接导航“汇洋海鲜批发美食城”即可到达。停车位充足。附近有多家餐厅可加工海鲜。来源丨南海旅游、佛山欢乐购官方微信整理丨南海发布微信编辑小组
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微信号：AIMSCapital扫描二维码关注公众号 宝泽金融集团(AIMS Financial Group) 创建于1991年,是多元化的金融服务及投资集团,业务范围包括房屋抵押贷款、资产证券化、投资银行、基金管理、房地产投资、高科技投资等.宝泽全资拥有亚太证券交易所(APX)...
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广佛交界海鲜升至全球级别 鲜美味道不容错过
大洋网-广州日报评论
生猛海参摸起来很结实
玉米蚌形如其名，价格实惠
籽蟹蟹壳较软，盛产鲜美蟹籽
海肠有温补肝肾的功效
　　众所周知，广东人“识饮识食”、“食贵本味”，海鲜成为鲜美的代名词。值得一提的是，广佛交界的海鲜已经上升至全球购级别，挪威三文鱼、澳大利亚大龙虾、美国阿拉斯加蟹、加拿大北极贝都“游”过来啦！
　　在广佛交界处，有广州黄沙、滘口海宝湾、盐步环球三大海鲜市场，挑选好的海鲜还可在周边食肆加工。记者货比三家，给你提供最接地气的海鲜揾食攻略。
　　文/广州日报记者霍泽凯& 图/ 广州日报记者张宇杰
　　【美味推介】
　　海参：刺身鲜味一流
　　一直以来，海参都是餐桌上的珍品，营养价值甚高。在环球水产市场一个售卖大连海产的店内，专门用一个大玻璃缸饲养着近百只海参。店主介绍，那都是辽参，由潜水员从海底礁石处逐个收集起来的，从大连直接运到佛山。
　　吃货们最关心的是怎样挑选鲜活的海参。可是海参几乎不怎么游动，如何分辨？店主介绍，可拿起海参触摸，若感觉沉甸甸、硬邦邦的，则代表它很生猛。
　　鲜活海参除了炖汤、焖烩，还可以做成刺身，方法很简单。首先把海参的腹部切开洗净，接着用开水烫2~3分钟，再冰镇半小时后切片摆盘，蘸上芥末即可食用。鲜活辽参目前市场价约100元每斤，一斤有两三只。
　　海肠：烧烤冰镇细嫩爽口
　　在珠三角的海鲜市场上，海肠是较少售卖的品种。相对于鱼虾蟹，海肠以爽脆而著称。它是渤海湾特有的海产，因为有温补肝肾的功效，备受韩国欧巴追捧！和沙虫比起来，它的鲜味更浓厚，不过和沙虫一样细嫩爽口。
　　售卖海肠的档主介绍，海肠可白灼、干煸，若选择烧烤，撒上椒盐等调味料即可。不过，海肠夏日最适宜的做法是刺身，能最大限度地保留其鲜味。处理时，可先把海肠的头尾剪掉，洗净内脏。接着将其投入冷水中加热，再捞起切成寸段，冷却后蘸上芥末，十分爽口鲜甜。
　　籽蟹鲜美 玉米蚌趣致
　　虽然入秋才是吃蟹的最佳季节，但现在已经有不少品种上市啦，比如北海道红毛蟹、阿拉斯加帝王蟹、澳大利亚鳕蟹，还有盛产鲜美蟹籽的籽蟹。
　　籽蟹产于俄罗斯、朝鲜等海域，是生长在1000米以下的深水蟹类，由于要承受高水压，籽蟹的壳较软，可以用剪刀剪开。成年的籽蟹一般每只三四两重。
　　资深海鲜食家强哥介绍，选购籽蟹时，多肉的籽蟹拿起来会感觉沉甸甸的，捏其钳子和蟹脚时会感觉肉质比较饱满。
　　此外，贝壳类也有不少新品种，外形如玉米般的玉米蚌，每斤只需十多二十元，适合用蒜蓉清蒸。
　　海鲜市场哪家强
　　1.水产品种类
　　三个市场特点鲜明，广州黄沙水产交易市场海鲜品种繁多，盐步环球水产交易市场停车方便，海宝湾水产交易市场干净整洁。三个市场周边都设有多家食肆。市民购买水产后，还可以就近去餐厅加工。
　　1.水产品种类
　　广州黄沙水产交易市场★★★★★
　　盐步环球水产交易市场★★★★
　　海宝湾水产交易市场& ★★★
　　广州黄沙水产交易市场拥有近400个海鲜档铺，每天供应200多种来自世界各地的鲜活水产品。盐步环球水产交易市场的水产品以淡水河鲜为主，不过近年海鲜品种有所增加。相比之下，近年才开设的海宝湾水产交易市场海鲜品种较少。
　　2.市场规模
　　广州黄沙水产交易市场★★★★
　　盐步环球水产交易市场★★★★★
　　海宝湾水产交易市场& ★★★
　　广州黄沙水产交易市场占地2.6万平方米，停车位比较紧张。盐步环球水产交易市场占地面积约是黄沙市场的5倍，更方便有车一族。海宝湾水产交易市场规模是三个市场中规模最小的，但胜在设施崭新，环境整洁，停车较为方便。
　　3.公共交通便利指数
　　广州黄沙水产交易市场★★★★★
　　盐步环球水产交易市场★★★
　　海宝湾水产交易市场& ★★★★
　　乘坐广州地铁一号线或六号线可达广州黄沙水产交易市场，搭乘公交前往也很方便。从广州地铁五号线滘口站A2出口步行约两三百米可达海宝湾水产交易市场。盐步环球水产交易市场位于广佛高速里水和大沥出入口之间，驾车前往更方便，搭乘经过广佛公路的公交也可到达。佛山市南海区盐步环球水产市场交易有限公司
&&& 佛山市南海区盐步环球水产交易有限公司位于中国佛山市南海区盐步环球水产交易市场，佛山市南海区盐步环球水产交易有限公司是一家海鲜档口管理公司,本公司近期推出一个项目,主要为在广佛地区内，订购一定数量高档海鲜客户提供免费送货上门服务,订购的海鲜主要包括东星斑、花龙，竹节虾、老虎斑、多宝鱼、青斑、鲍鱼等高档海鲜产品。
佛山市南海区盐步环球水产交易有限公司的市场占地面积105亩，设有铺位近400家，投资总额达6千多万人民币。本市场是广东省第一个&三高&农业市场项目，以经营鲜活水产品为主的大型综合批发专业市场。先后被授予&全国规模最大的海鲜水产交易专业市场&、&全国菜篮子工程&、&广东省渔业产业化龙头企业&、&广东省农业龙头企业&、&佛山市农业龙头企业&等荣誉称号。
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