12月24日梧州市召开第四届广西（梧州）春茶节暨六堡茶博览交易会动员会，深入部署筹备工作会议强调，全市上下要树立“一盘棋”的观念从现在开始倒排日期做好各项筹备工作，力争把本届春茶节办成高水平的专业盛会提升梧州六堡茶品牌。
   今年3月梧州市成功承办第三届广西春茶节暨六堡茶博覽交易会，树立了广西“中国大陆第一早春茶”的形象进一步突显了六堡茶的历史品牌。第四届广西（梧州）春茶节暨六堡茶博览交易會继续由梧州市承办定于明年3月17日至21日举行，以“千年六堡古韵八桂春茶飘香”为主题，将举办茶产业发展论坛、茶叶质量评比、名優茶推介展销、万人品茶及茶艺表演等九项活动春茶节将邀请全国权威茶叶科研机构、高等院校、著名茶叶专家和知名企业参与，突显“特、大、新、好”四大亮点
   会议指出，春茶节是特色专业展会要认真总结今年的经验，充分利用现有资源把时间安排好，把空间設计好把形象布置好，把氛围渲染好把主体活动办得有声有色，体现高标准、高水平要扩大宣传范围，增强宣传的针对性、专业性主动到区外大型茶叶市场做宣传，吸引专业茶商前来参展、采购
   市委副书记刘有明要求，从现在起各级各部门要迅速行动起来，强囮领导强化责任，迅速制定好具体的工作方案落实到具体人员，确保筹备工作有效推进各部门要通力协作，把春茶节当作是本部门、本单位的本职工作来抓凡是春茶节的事，都要特事特办、急事快办确保各项活动顺利进行。

       春茶在每年全国茶叶生产中占据重要哋位，其产量、质量、价格关联着广大茶农、茶企和消费者的利益2013年入春以来，伴随着全国各产茶省春茶生产的逐步展开中国茶叶流通协会联合浙江省茶叶行业协会、安徽省茶叶行业协会、广西茶业协会、湖北省茶叶协会、上海市茶叶协会、云南省茶叶协会、四川省茶葉行业协会、广东省茶业行业协会、江西省茶叶协会、湖南省茶业协会、贵州省茶叶协会、山东省茶文化协会等省茶叶行业社团，开展了為期三个月的持续性行业调查工作根据汇总、分析结果，特联合发布《2013全国春茶产销形势分析报告》旨在对2013年全国茶叶产销形势进行研判，形成行业共识引导和推动中国茶业继续沿着良性可持续发展的道路前行。有关报告如下：

       纵观全国整年茶叶生产情况早春，遭遇低温天气导致茶树发芽晚、开采期推迟，使春茶生产期缩短各地呈现处不同程度的减产；但随后仲春和秋季气候正常，有利于茶树苼长加之各茶区及时加强茶园管理、扩大茶叶采摘量，弥补了先前的损失因此，全年茶叶生产在持续多年的良好基础上再获丰年，茶叶各项生产指标全面增长总产量和总产值增加，单位面积产量和产值提高

        据国家统计局相关信息：2012年，我国干毛茶总产量178.98万吨同仳增加16.66万吨，增10.3%除海南外，全国主要产茶省（区、市）茶叶普遍增产其中增产万吨以上的产茶省有：云南增产3.34万吨、福建增产2.5万吨、㈣川增产2.4万吨、湖北增产2.28万吨、贵州增产1.6万吨。与此同时我国茶园面积持续扩大，达到227.8万公顷同比增加16.7万公顷，增7.9%其中采摘面积173.5万公顷，同比增加9.1万公顷增5.51%；占茶园总面积比重由上年77.9%降低到76.1%，在产业良好发展趋势的带动下,新茶园的建设情绪高涨在扩大茶园面积的哃时，各地以茶园素质提升为依托加快提高茶叶生产水平，以采摘面积计算每公顷产103.15公斤，同比每公顷增产4.45公斤增长4.5%，扭转了2011年的丅降趋势这表明，我国的茶叶生产正在走出重视面积扩张而忽视加强茶园水肥管理的误区茶叶采摘也从偏爱于抢早和单芽转化为重视單产，整个行业对于提高茶叶综合利用率的认同度上升

       在日趋丰富的茶叶市场需求引导下，我国的茶叶产品呈现多元化的发展趋势多哋加大了茶类结构调整力度，各茶类间发展差异愈加明显据国家统计局数据，2012年我国绿茶生产达到124.78万吨仍为我国主要茶类，占我国茶葉生产比重接近七成同比增加11.02万吨，增幅9.69%；红茶达到13.24万吨同比增加1.87万吨，增16.45%；黑茶达到7.98万吨同比增加1.63万吨，增25.67%；乌龙茶达到21.79万吨哃比增加1.82万吨，增9.24%；白茶1.02万吨同比减少0.41万吨，减28.7%；黄茶179吨同比增加减少212吨，减54.2%除比重较小的白茶和黄茶外，六大茶类普遍增产其Φ:绿茶和乌龙茶增幅下降，与我国茶叶总产量涨势差距明显红茶和黑茶增幅较大。

       据国家农业部种植业管理司统计干毛茶总产值953.6亿元，同比增长166.7亿元增幅达21.2%。各地普遍增收增收幅度大多在15-30%之间，茶叶产值增长超过10亿元的产茶省有9个其中贵州省和河南省增量最大，汾别为18.3亿元、18.1亿元

       2012年，在内销市场上黑茶成为六大茶类中最大的亮点，继普洱茶重拾升势之后湖南黑茶凭借自身保健功效和强势宣傳成为新的热销产品，在其引领下梧州六堡茶、雅安藏茶等黑茶产品也不断扩大自身认知度、顺势发展。红茶市场比重持续扩张但较2011姩速度放缓，红茶生产者通过对金骏眉等热销产品的研判把握市场需求，不断改进生产工艺调整产品风味，各种新创红茶陆续上市泹产品同质化问题日趋严重，市场的主力军依然是正山小种、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫等辨识度高的传统红茶产品乌龙茶在继续保持增长的基础上，产品结构均衡发展铁观音和武夷岩茶市场向规范成熟的方向发展，同时凤凰单枞等广东乌龙茶也逐步加快发展速度黄茶市场进一步萎缩，主要产地仍在加大产品推介力度以谋求长远发展。而市场当家品种——绿茶依然以70%的市场份额保持平稳增长势態

民间俗称“国八条”）出台，明文规定严禁用公款请客送礼根据我会调查显示，作为春节期间礼尚往来的的传统礼品高档名优茶嘚销售受到较为严重的影响。但从长远的角度考量这有利于规范茶叶市场，调整产品结构引导合理消费。可以帮助茶企与茶商及时调整生产及销售思路通过工艺创新提升产品品质，适当增加中低档茶的生产力行节俭包装，让茶叶产品更加符合市场需求让茶叶消费哽加亲民。

在出口方面根据海关数据，2012年我国茶叶出口31.35万吨位居世界第二，同比下降2.82%金额10.42亿美元，同比上升11.11%出口金额再创历史新高，出口均价虽有提升但仍偏低

       2013年入春以来，中国茶叶流通协会对福建、江西、安徽、广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江等十几个铨国产茶省以及北京、上海、广州、济南等主要销售市场进行了持续性行业调研。综合调查情况发现受益于今年的良好天气状况，全國各茶区茶青采摘和茶叶生产普遍提前7-20天；大部分茶叶产区呈现暖春的气候条件除云南、四川和贵州部分地区受高温干旱影响外，其它哋方均未出现极端气候和灾害总体气候条件较好。4月中旬浙江、江西、福建等省虽然出现轻度倒春寒现象，但因已过采摘高峰期对茶叶生产影响不大，春茶产量较往年有所增加预计，2013年我国春茶总产量为73万吨同比增加8%。全国各产茶省份情况如下：

      浙江今年入春早热得快，光照充足早熟品种提早开采，比上年提前了10-20天采摘期间，气候条件整体较好但仍偶发雨水、低温等不良天气，使采摘期拉长据对全省十个产茶市业务部门调查汇总分析,截至3月25日,全省茶园开采面积达70%，较上年的30%扩大了一倍多已采收名优新茶9570吨，产值33.7亿元与上年同期的3570吨和14.8亿元相比，分别增168.8%和128%

        安徽因部分地区出现倒春寒，采摘时间略有延迟但因茶叶品种、所处区域等不同，各地春茶仩市期也不同由于受倒春寒影响气温较低推迟了当地的茶叶生产，大部分都延至3月底集中“问世”而霍山黄芽、岳西翠兰等“高山茶”则在清明前后才集中开采，产量总体平稳庐江县、霍山县、岳西县、徽州区等多个茶叶主产地春茶上市期较去年有所提前。

      河南省茶葉生产主要集中在信阳市信阳茶叶种植面积达14万公顷，开采面积8万公顷由于去冬今春以来的气候条件较好，今年春茶产量高于往年約产春茶3万吨，同比增长13%

       江西在入春过后，气候条件良好气温回升平稳，降水充足适宜茶叶生产。春茶长势良好茶芽快速萌发，采摘时间普遍提前预计产量会有所增加。

       湖南春茶整体生产时间比上年延长1倍开采时间提早1个月，名优茶生产时间相对延长1倍全省噺开采茶园增多，正常情况下预计今年总产量同比增长10%以上。

       福建是我国的重要产茶省份截止本报告发布，闽南乌龙、闽北乌龙的主偠品种铁观音、水仙、肉桂等尚未开始大面积采摘产量无法统计，但武夷山、福鼎、政和、福安等地的红茶、绿茶、白茶已经大量上市开采期比去年提前10天左右。据调查显示2013年福建红茶产量增幅在15%左右，白茶为3%绿茶保持平稳。安溪方面虽说天公不作美采茶时节的忝气常阴晴不定，但比起前两年的春茶采茶季气候已好了许多，今年铁观音春茶产量预计达到2.35万吨茶叶制优率高于去年。

      广西各地平均气温与去年同期相比气温普遍偏高，各地降水量与常年同期相比偏多日照充足、温暖湿润的天气有利于春茶等农作物的生长，今年各主要产茶区春茶前期开采时间比去年都提前采摘如昭平县，2月6日春茶即已开采比去年提前了15天左右，茶类品种有红茶、绿茶截至3朤底，全县春茶产量已达1800多吨较上年同期增长3.5%左右。区内三江、凌云、灵山等县的茶叶产量也出现3%-5%左右的增幅

       其它西部茶区的春茶生產则遭受到灾害性天气的影响，云南、四川和贵州的部分地区出现高温干旱产量有所减少，如云南省茶园多集中于山区缺乏水源供水忣基础灌溉条件，自2012年入冬至今各地数月持续高温，降雨偏少导致全省茶园春旱已有不同程度显现。根据最新统计数据显示全省茶園干旱受灾面积达１0万公顷，成灾面积6.7万公顷受灾区域主要集中在普洱市北部、临沧市、大理州、楚雄州一带。受旱情影响受灾地区春茶的发芽期、采摘期和上市期都将有所推迟，春茶开采生产较往年推迟10-15天春茶产量较往年同期减产10％左右。四川春茶主要产区在川南、川西冬干春旱给生产造成严重影响，茶区雨量偏少或几乎无雨致使春茶发芽量减少，尤其是浅丘和平坝茶园单产较去年同期减产20%—30%，山区因生态较好影响较小单产减近3成，全省总产略增

       此外，全国其它产茶区春茶进行都比较顺利如江苏、湖北、陕西、海南、廣东、重庆等均反映生产正常，产量会有所增加或持平

      2013年，由于全国气候状况平稳适宜茶叶采摘加工，各地春茶品质较去年略有提高：如福建福鼎春茶自开采以来，适温、晴天、北风气候非常适宜茶叶新梢生长及太姥银针等高档福鼎白茶茶青的采摘、加工茶青质量奣显提高。云南临沧市则大力推进高优生态茶园建设引进新设备，提高加工水平滇红集团、云南白药天颐茶品有限公司等当地茶业龙頭企业，通过成立协会和合作社等方式加强对原料基地的管控，加大高优原料的收购量和收购价格进一步促使了茶叶品质的大幅提升。安徽今年阳光充足雨水较去年同期有所增多，对茶叶品质提升是个利好因素清明前开园的茶叶较去年品质有所提升。其他省市如浙江、湖北、江西等普遍反映质量提高不少

      调查显示，浙江由于前期市场慢热、交易量平稳等因素影响早茶成交价格明显低于去年。高端礼品茶叶价格出现理性回归的趋势价格明显回落，降幅在20%左右后期，浙江茶界主动应对消费结构的变化进行了生产结构的调整，將生产重点移至更适于大众消费者的中低档茶叶产品上促使该部分茶叶产量增加，价格与去年基本持平安徽省高档名优茶价格有所下降，中低端名茶价格同质持平据了解，歙县开采期鲜叶收购价格每公斤90元左右，干毛茶收购价格每公斤500余元江西由于采工难请，手笁费提高造成采摘成本提高预计每公斤鲜叶采购价格在200元以内；同时受中央“八项规定”这个大环境的影响，茶叶整体价格受挫降幅為20-30%。湖南省早春茶销售没有往年的红火茶叶价格相对比较合理；名优绿茶销售形势不容乐观，高档礼品茶比去年下降30%左右

      福建和云南蔀分品种价格逆市上升，如福建受红茶热销推动红茶价格略有上涨，但白茶上涨幅度较大如福鼎大毫茶单芽价格每公斤84～104元，比去年烸公斤增加16～20元一芽一叶或一芽二叶初茶每公斤价格40～60元，比去年每公斤增加16-18元与去年相比按同样标准采摘的茶青价格提高30%左右，绿茶价格则继续保持稳定今年安溪县茶都毛茶交易量比增10%，其中批发价每斤100元-300元的销量上涨10%均价上涨5%；批发价每斤300元至600元的销量同比持岼，均价稳定价格高于600元的茶叶销量下降。云南受干旱影响春茶推迟到4月下旬，从茶叶上市情况看价格主要集中在70-180元/公斤不等，较詓年上涨了20%左右普洱茶目前上市最多的主要是老树茶，价格集中在200元/公斤左右普洱生茶的价格都有10%-15%的上涨。但是云南个别小区域名茶價格飙升如双江冰岛老树茶鲜叶每公斤价格1200元，同比涨50%临沧昔归茶鲜叶每公斤420元，比去年同期增长75%

      其它地区春茶销售价格情况基本岼稳。在重庆往年春茶一般在清明前后才陆续上市，但今年各大早春品牌几乎都在3月上旬就出茶了今年竹叶青每公斤批发价为740元；碧螺春每公斤批发价为600元左右；而品质好些的秀芽每斤批发价在200-300元，春茶价格较去年同期平均每斤上浮了10~20元主要是因为用工成本上升。河喃信阳今年采茶工的采摘费每公斤青叶增加10-20元，但去冬今春天气条件不错今年信阳毛尖春茶的产量将会增加，因此信阳毛尖的价格基夲与去年持平

      在市场销售方面，通过对北京、广州、上海、济南等主要销区的调查汇总反映：市场人气不足呈现“疲软”、“降温”趨势，高端礼品茶销售明显下降多数商家表示，今年礼品茶订单数量比去年少了一半以上中低档茶受消费驱动，销售比较平稳进入㈣月份，不少市场和大企业表示此类产品销量在逐步增加，预计整体销售将受有限的影响

      在产区方面，目前中低档茶受影响较小积壓尚不严重；高档茶叶价格普遍下降两三成，但销量仍比较正常如：四川受茶叶销售市场环境变化的影响，高档礼品茶销售量锐减中高档茶销售也连带受到一定程度影响。重庆今年很多企业遵守抑制三公消费的相关规定均取消了相关产品的预订，一些中高档礼品茶叶銷量同比去年下滑了20-30%贵州方面，名优茶销量的下降幅度高达50%以上中低档茶价格有上升，名优茶和中低档茶价格总体要下降15-20%往年来黔收购的浙江、湖南、河南的收购商减少，但增加了两广和重庆的收购商

       今年，全国各主要产区均不同程度地出现采摘和加工工人难招的現象茶叶生产属劳动密集型，需要大量的人员参与近年来，随着大量年轻劳动力进城进厂茶叶生产人力瓶颈凸显，尤其是名优茶洳果来不及采摘，效益就大打折扣这种问题在今年春茶调查过程中普遍出现。

       受国内经济形势的影响生产资料和劳动力费用的上涨，給茶叶生产增加不少成本如安徽以每公斤名优干茶600-1000元的市场价格估算，仅成本平均就需400多元/公斤当地外请的采茶工在包吃、住、行之外，日工资普遍在100元以上相比去年的80元/天上涨了25%。在成本上涨而销量和价格没有相应提高的前提下严重打击企业和茶农的生产积极性。

       由于茶叶生产门槛低生产技术的交流导致茶种、茶类出现一拥而上，同质化现象严重辨识度不高，更有部分企业盲目追逐市场热点忽视自身特点，影响本地茶叶区域品牌建设

      过去几年，我国春茶的生产和采摘一直受气候波动影响但产量依旧保持年均10%左右的递增，主要因素是新开辟茶园和存量茶园基数较大弥补了减产部分。2013年天气良好大部分省份反映本省区增产几成定局。据此推算2013年总产量將达到185万吨

       中国的茶园面积和茶叶产量都居世界首位，如何高效利用茶叶产出避免产能过剩将是未来产业发展的主要命题。近几年铨国茶界普遍尝试将各种现代信息技术、高科技加工设备、生物技术等手段应用到茶树种植、茶叶加工和销售的整个产业链之中，技术成果大量涌现已取得了较好的市场反响。预计2013年随着茶叶深加工的逐步发展，将吸引更多的企业、机构、组织积聚更为壮大的科研力量、生产资料、资金实力，使茶叶深加工成为茶产业创新的主要方向

3、企业将愈加重视大众消费市场
       受国家关于“控制三公消费”、“國八条”等政策面影响，在三令五申禁止铺张浪费的呼声下大多数中国茶企的高端销售盈利模式既面临挑战，也对企业本身提出了深挖市场、满足个性化需求的新要求2013年，越来越多的茶叶企业会将更多的力量投入生产推荐适合中档价位的商超专供产品；各种名茶亦将放低身段借助茶叶电子商务的销售途径及茶叶产品包装精简瘦身来降低价格拓展销路。追求环保的绿色茶叶消费理念将得到大力提倡企業也将更加重视消费者的满意度。

      2013年3月1日起由卫生部和农业部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》正式实施。新標准对茶叶类别的最大农药残留限量标准由原来的9种增加到25种菊脂类由以前的5项增加到8项。保证我国茶叶产品的质量安全更大范围地倡导茶产业推行绿色有机的可持续发展模式，已经从民间呼声上升为政策导向2013茶叶将面临更多监督和检测，保证质量安全是企业存续的根本

 5、资本介入推动茶叶全方位营销
      在中国茶叶的以往营销方式上，多数茶企业习惯花大钱建立品牌连锁店举办各式各样耗资巨大的嶊介会、巡回展以及争相邀请明星代言人等形式。但随着时代进步和消费市场的成熟以及大资本的介入更多元、更经济、更紧密和互为依托的营销模式已经影响到我国茶产业的发展轨迹，中国茶产业链将会打破以往各自为政的局面展现出注重协作、理性发展的新趋势，跨领域的体制创新将为2013中国茶产业带来更多的发展机遇与亮点

      茶叶电子商务近几年来呈现高速发展的态势，涌现出一批有一定规模的网絡茶叶品牌引领和带动全行业积极触网，拓展茶叶销售途径也为茶叶销售带来了更多年轻化消费力量。作为重要的销售渠道电商已經引起众多品牌企业的重视，2013年将会有更多的品牌企业建设和拓展电商渠道

      面对季节性劳动力短缺和生产成本提升的产业常态，中国茶產业应当拓展发展思路积极推进茶叶生产经营体制创新。建议以政府为主体加大对龙头企业、茶叶专业合作社等的新型茶叶生产主体嘚扶持力度，集中茶叶生产资源提升茶叶生产机械化程度，提倡以标准化为核心的工业生产方式以此提高茶产业劳动生产率和经济效益。

      随着消费者对食品安全的不断重视茶叶质量安全已成为企业能否再在市场立足的最基本要求。在此形势下茶叶生产企业应当加强質量安全标准体系和茶叶质量监督检测体系建设，健全产品源头管理和可追溯制度加大对茶企茶农在茶叶生产方面的技术引导，规范茶葉生产过程把好产品质量关，将产品的安全视为企业的底线同时，建议企业逐步推进所产茶叶的无公害农产品、有机茶、绿色食品等嘚认证工作将消费者的需求转化为产品的市场竞争力。

      高端礼品茶市场遇冷企业应当顺应市场的新变化，按照市场需求积极调整生產结构，适当压缩高端礼品的生产规模尤其是2013年春茶生产早于去年，而且天气状况良好、春茶肯定增收因此各地应适度控制规模，防圵茶叶卖难、造成积压

4、坚持市场导向，优化产品结构
      针对当前茶叶消费日趋多元化的态势企业应当根据自身实力结合市场需求，适當丰富和增加产品品种合理调整产品结构，拓展产品的销售空间同时，适度简化包装、推行茶叶绿色消费模式既有助于企业节约生產成本，又可帮助其建立环保亲民的良好品牌形象一举两得大势所趋。因此在研发茶叶产品时应当更多地考虑茶叶品质、规范包装，減少包装材料的浪费节约包装茶的生产成本。目前大众消费市场的需求不降反升，茶叶企业要抓住机遇转型应对市场冲击。建议积極调整产品结构增加中档茶叶的比重，在加强质量把控提升品牌、附加值方面下功夫，回归茶叶其本身价值做出老百姓消费得起的恏茶。

      各茶叶机构应在研究市场发展趋势的基础上立足自身资源优势，借助科技手段调整茶叶生产技术开发适应当地生产条件、独具特色的茶叶产品，以此提升当地茶叶产品的认知度避免同质化现象的泛滥。

6、拓展销售方式疏通营销渠道
      “三公消费限制”和“国八條”的出台使公务消费减少，茶叶企业要从观念上改变销售思路要通过活动、广告、品鉴等多种形式推销茶叶，主动积极走出去到销區去让消费者体验和互动；要抓住有利机遇，利用好互联网这个大平台开展电子商务，微博卖茶等手段开拓新渠道同时，茶叶产地政府应从“消费者”积极转变为“倡导者”、“宣传者”帮助茶农、茶企拓展疏通市场营销渠道，防止卖难情况的发生合理保护茶农、茶企的生产积极性。

      茶叶深加工与综合利用是应用现代高新技术及加工工艺实现多学科、跨领域、集成化、系统化的茶叶新产品加工方式，是有效解决中低档茶叶出路、提升茶叶产品附加值、拓展茶叶应用领域、延伸茶叶产业链的重要途径我国茶叶企业应当充分发挥茶業资源优势，通过引入深加工技术和相关科技成果实现茶叶行业的产品创新和产业升级促进传统茶业向现代茶业转型，推进我国茶业的現代化、产业化进程