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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-01 19:09 标签： 宁波慈城年糕

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    古镇慈城唐开元年间（公元713-741年），于此建立县城明、清时曾为浙东名城。历来除文风鼎盛外其商贸也十分繁荣。古慈溪城内有两条街市即直街（今解放路）和横街（为今包括下横街――民生路、东横街、东镇桥街），街上商铺鳞次栉比各种摊贩沿街摆设叫卖，逢四逢八为市日 街市人来人往摩肩接踵，一片繁华景象 

    据《慈溪县志》列传卷记述，冯氏后裔经商可能是从清康熙初年（1662年）冯映斋创办宁波冯存仁堂药店开始传至其四世孙冯云濠（小名冯阿荣），不但扩充了宁波冯存仁药堂而且还开设了宁波最大药铺“冯万丰药号”。同时又在上海开了两家冯存仁分店被誉为上海四大药店之一。清道光十四年（1834年）冯云濠竟成名震宁绍的巨商大贾。咸丰年间冯云濠先后捐银子三十万两筹饷，被赏花翎授两品观察，并赐“缀经阁”书房一间和免税贩运药材的特权现在始平路南北的前、后新屋就是冯云濠的家产。冯恒大老棧房（今鼎新路３号之原慈湖酒厂内）半个世纪前，沿河作为酿造车间和仓库其余近万平方米为清理了大批瓦砾后的冯家园地。原所囿产权属冯云濠后裔园地里还有四座坟墓。其中一支为抗战初期建的“冯门盛氏”殡坟监氏系家住前新屋我的老同学冯有甲的生母。清道光年间冯氏后裔纷纷从慈城去北京、天津、汉口、杭州、苏州、兰溪等城市开店营业。清代京城的四恒钱铺：恒兴、恒利、恒和、恒源均是慈溪商经营而冯家人就占有一定的股份。抗战前在宁波三江口的大道头，有一家开设在石库门内的油行招牌为老恒茂。这镓油行专营青岛生油销售于宁绍一带，据云也是慈城冯代经营是冯恒大食油的传统采购基地。慈城老作坊冯恒大这与“冯存仁”“馮万丰”等都冠以“冯”字，作为当时可信赖的冯代实业品牌以招徕顾客；“恒大”与恒兴、恒利、恒和、恒源、恒茂的招牌名相联反映了命名同出一辙。由以上推测冯云濠后裔创办冯恒大，也就在鸦片战争前道光年间这个时候。至今已有170年以上的历史了 

    冯恒大坐落于横街西闸桥以西，原来为石库门大门座北朝南，沿街的高围墙白而高大，墙上“官酱园”三个大字与墙高并齐每字足有20平方米，乌黑、挺拔、气势非凡引人醒目，据传说为浙东著名书法家梅调鼎的手迹在石库门的两扇大门上，铭刻了书法家钱罕先生书写的“恒其德”“大其有”寓有企业名称的门联石库门内则是清代前店后坊的江南商贸典型布局。 

的主要产品为香干、酱油、黄酒、白酒其Φ以“冯恒大香干”“金龙牌秋油”和“竹叶青黄酒”最为有名，至今众多慈城籍海外同胞和国内乡亲还在忆念这些名牌产品旅台慈城籍实业家应昌期先生，生前回乡时曾问及“冯恒大香干有买否” 

    原冯恒大生产的水磨年糕以作坊式生产模式为主，品牌意识淡薄生产場地简陋，产品单一包装陈旧，销售网络缺乏自2002年10月改制以后，通过改制使产业融入现代管理机制扩大了生产规模，改进生产工艺引入品牌理念，注重开发适应不同层次的消费群的花式年糕新品目前开发生产十余种如大头菜年糕、桂花糖年糕、酒酿年糕、苔菜年糕等10余种系列花式年糕，深受消费者欢迎今年销量是前几年的5-6倍，产品供不应求并迅速提升了自身品牌和无型资产。 

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