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外卖- 热门城市：外卖安全透视：南京一个店三个名&环境糟糕
　　天气说热就热了，天一热，就都不愿意做饭，不光是坐办公室的，就连居家住户也会选择"叫外卖"。打个电话，或者上个网，叫一份便当，吃完往垃圾桶一扔，价格不贵，又节省时间，多好啊！可是您对您叫的这些外卖，都了解吗？他们的店铺是什么样子的，盒饭做得干净吗？
　　【一个店三个名背后隐藏大隐患】
　　5月11日中午，通过二维码扫描，记者在手机微信上找到了这家叫做财运隆的便当店，店铺地址显示在南京市玄武区进香河路6号。下单点了一份杭椒牛柳套餐之后不到半小时，送货员就到了。
　　有荤有素、有酸奶、有米饭，半个咸鸭蛋，外加一盒米饭，这份价格18元的便当看上去挺光鲜。可店家的真实面目到底是什么样子的呢？在进香河菜场旁边的巷子内，记者找到了这家便当店，自行车、泡沫箱、包装盒等杂物堵着店门，几乎无处插脚。店主表示，网上下单买这里的便当还算贵的，如果直接电话订餐，价格会更便宜。
　　南京财运隆便当店店主对记者说，除了单子上这个25元的不能便宜之外，16 17 18元的都可以给你算15元。鸡腿、大排、鸭腿、盐水鸭、仔鸡，一天一个样。晚上也做，反正最迟晚上九点钟。
　　店主表示，别看他这个店面只有三四十平方米大小，生意却很好，每天的营业额近万元，别看墙上没有证照，但要拿还是有的，也能开正规发票。
　　据店主介绍，他们一天能做五六百份，中午都是往奥体、江宁那边送，有卫生许可证，如果需要的话，正规发票什么的都有。
　　从店主拿出的记账订餐广告可以看出，这个叫做财运隆的便当店铺，还有其它名称，例如贺轩快餐、品旺家常菜馆等。可网络销售平台的商家资质展示上，店铺营业执照名称却又叫侯立剑烤鸭店，餐饮服务许可证又叫许吉海小吃店，而且两个证照的地点都不在进香河路。对此，销售平台"派乐趣"方面声称，这家店的相关证照应该是真实的。
　　记者通过电话采访了派乐趣网站客服人员，工作人员介绍说，如果要做派乐趣的话，必须要有自己的实体店铺，卫生许可证，营业执照。如果没有的话还能继续办理，但是在一定时间内必须要办理证照。
　　记者随即将情况反映给南京市玄武区市场监督管理局，12号下午，执法人员对这家便当店进行检查，店主明确承认，这家店铺没有任何经营手续。
　　虽然已经是下午三点钟左右，店铺桌子上的几个食盒内，仍然盛放着多种菜品，没有任何防护措施，操作台上，咸鸭蛋等菜品也是凌乱摆放，暴露在空气中，厨房的灶台、锅碗瓢盆更是脏乱不堪。店主表示，她这里只做外卖，顾客根本看不到店内的情况，而且由于对外使用多个店名，"便当"不愁销路。
　　在现场，执法部门要求这家店铺立刻停止经营。网络销售平台"派乐趣"方面也表示，会将这家店铺做下线处理。
　　【店小"胃口"大实是无证小作坊】
　　卫生质量堪忧的外卖店绝非一家，根据线索，在玄武区大纱帽巷的一处简易棚内，记者又发现了一家没有任何门头的便当店铺，整个店铺从前到后也就20平方米左右，店主同样宣称证照齐全。
　　这家便当店铺的宣传单使用名称金食惠，除了零散外卖，还宣称可承办大型会议、婚庆、演出、团体旅游的用餐。但面对执法人员的调查，这家店铺同样露了馅。没有食品经营许可证，餐饮服务许可证，健康证也没有。
　　现场，各种菜品同样暴露在空气中放置，店铺卫生环境糟糕。执法人员表示，无论是硬件还是软件，这个店铺都不具备制作便当对外送货的条件。
　　【业内人士爆料："便当行业"问题普遍】
　　在调查中记者发现，南京进香河路、珠江路一带，充斥着杂乱的便当店。
　　业内人士表示，便当行业如果想赚钱，就必须靠近人流量大的商业区，但这些地区的房租又相对较高，适合做便当生意的场所不好找，因此，以南京市玄武区珠江路一带为例，这里扎堆的数十家便当店基本上都是无证经营的黑作坊。
　　某便当店店主告诉记者，严格按照国家要求来是不可能的。没有一家能达到的，要求很严格。面积多大平方米、消毒池、洗手池，这种位置房租这么贵，要达到那样几乎是不可能的事情。我们也很无奈，不是我们不想办证，现在玄武区有规定，楼上有居民的就不允许申领这种餐饮的证照。有的老板有点良心的，可能卫生情况搞搞好，心黑一点的，卫生情况就差一些。
　　玄武区市场监督部门表示，接下来他们将联合当地街道办事处，对辖区内的这些问题便当店进行集中整治。
来源： (责编：黄竹岩、张鑫)
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