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“高仿茅台酒”能以假乱真 专业品酒师才能辨别
　　在调查中，有一种“高仿茅台酒”逐渐浮出水面。在真正造假酒的酒商口中，那些所谓的山寨酒其实只是“小打小闹”而已，据他们自称，他们手中的高仿“A货”茅台酒，无论是外包装还是口感，和真正的茅台“一模一样”。这种酒批发价竟然高达 500块一瓶 ，即使这样，还得提前订货才行 。
　　仁怀某小店
　　店主说能弄到好几箱,价格还便宜
　　在仁怀和茅台镇这几天，记者一直想购买几瓶真正的茅台酒，可是，专卖店里的售货员称没有货。虽然有的小店有茅台酒，但是，价格都在千元以上，并且只有一两瓶。而记者从茅台酒厂某位负责人那里得知，小店的酒不能买，里面有不少是高仿品。那么，真正的茅台酒是什么样子的呢？这位负责人建议记者可以去小店说想买几箱(一箱是12瓶)飞天茅台，如果他们能弄到，多半是有问题的。
　　9月1日，记者来到仁怀一条小路边的“名烟名酒店”里，跟店老板表示想买3箱飞天茅台酒，可是一直买不到货，心里十分着急。记者告诉店老板，“我们是不在乎价格的，只要能开出发票来，单位都能报销。”
　　听说记者要买大量的飞天茅台酒 ，店老板显得十分热情，主动给记者递了一根烟。老板自称姓刘，说跟茅台酒厂的人关系特别好，如果记者实在想要的话，他可以想办法弄出来。“我们就在茅台酒厂附近交货，酒是从酒库里提出来的，保证全部都是真货。现在买酒全部都是靠关系的，没有关系的话无论如何也买不到茅台酒。”
　　记者问到价格，刘先生说，“虽然茅台酒厂不允许加价，规定的价格也只有800多元，可是现在市面上茅台酒都要一千多元了。这样吧，看你要的多，我算你900元一瓶。因为毕竟是关系，我们中间人还是要赚点的，这些钱我主要用来打点关系。”
　　当记者提出先看一下酒的时候，刘先生告诉记者，“现在我手头没有货，等你确定想要了，我会陪着你去茅台酒厂提货。不过，这些钱是不包括开发票的，想要开发票的话还要再加点钱，开的发票也只是普通的酒类发票，不是茅台酒厂的发票。因为这个是内部弄出来的酒，不好放在台面上。”刘先生还告诉记者，只能是现金交易，且不能刷卡。“交易的时候，要先交上钱，然后开一个酒库的提货单子，再找熟人从酒库里用提货单子把酒提出来。我们就一直在酒厂外等着，保证是真酒。”
　　记者称自己再考虑一下，回去准备钱，留下联系方式后便离开了。
　　茅台酒厂工作人员释疑
　　这可能是高仿“A货”
　　既然对方称是从茅台酒酒库里提出来的酒，那么一定就是真酒了？为什么专卖店买不到一瓶，而从小店却能买到好几箱呢？记者觉得这里面疑点不少，只好带着疑问咨询了茅台酒厂酒库的一位工作人员。他是这样告诉记者的――
　　―类似这样的事情不是没有发生过，有不少酒厂的人都遇到过，甚至还有人找到了茅台酒厂。这里面有很多的疑点，一是你没有权利进到酒库里面，所以不能确定你买到的酒就是酒库里提出来的。只要是酒库里出来的酒肯定是真酒，但是你没有进去，所以中间环节很有可能就被人换了货。二是酒厂给每个供货商的酒都是有严格限制的，不能说提酒就提酒，要走一个很严格的程序。而这个店主似乎把要走的程序都给简化了。三是现金交易方面，如果事先你已经把钱给了他，而他给你的酒是真是假就很难说了，因为一切主动权都在他的手里，你很难为自己讨到公道。
　　这位工作人员最后表示，出现这种事情，应该是他确信你分辨不出真假来，他卖给你的酒很有可能就是高仿的“A货”。这些酒一般人很难鉴别出来，无论是包装、防伪标识、酒瓶的外观，甚至包括酒的味道，几乎都和真正的茅台酒一样。
　　高仿“A货”介绍人
　　送礼就送假茅台,省钱还不掉架子
　　知道确实存在这种高仿的“A货”茅台酒之后，记者便放弃了先交钱再去跟那个刘先生去酒厂提货的做法。茅台酒厂酒库的那位工作人员建议记者直接去小店询问高仿酒，或许会有收获。
　　随后，记者走访了多家小店，直接就对店主说，自己想要大量的高仿茅台酒。有些小店的店主称不知道，而有的店主干脆就说，“在茅台镇谁敢卖假酒，被逮到是要取消营业执照的。”在记者问了多家店之后，终于有一个小店的女店主称可以弄到这样的货。
　　这位店主姓李，是一位30多岁的女士。在攀谈中，记者表示想给单位买几箱酒 ，可是一直买不到，后来听说有一种高仿的茅台酒，看起来和尝起来几乎和真正的茅台酒一样。记者表示，“反正单位的领导也分辨不出来，我就想用这种酒代替。”
　　李老板得知记者的意思之后，笑了一下，这样告诉记者：“其实，现在送礼哪有送真茅台的，别说你们外地人，就是在我们当地，送礼用的酒很多也都是假茅台。真茅台那么贵，而且很难买到货，好不容易买到一瓶，再去送礼，多肉疼。我现在手头是没有货的，就是有，我们也不会拿到门面上卖 。一旦被查到了，我的生意也就得关门了。我有一个朋友，是专门做这个生意的。他手头上的酒，可以说就是真正的茅台酒。很多送礼的人，都是从他那里进货，送出去绝对跟真的一样。这样既省钱，又不掉架子，一举两得。多好。”
　　看到记者一脸吃惊的样子，李老板这样说：“其实，市面上有很多酒都是假茅台，从表面上看你们根本分辨不出来，他们当真茅台卖给你罢了。”
　　连线高仿酒制造者
　　这些酒是用茅台酒进行勾兑的
　　那么，这种所谓的“A货”到底能仿真到哪种地步，让李老板如此自信？她给记者写了一个电话：“如果你有疑问，可以问问这个人，电话通了之后，就说是李姐介绍的。”
　　离开这家店之后，记者拨通了“李姐”写下的电话号码，对方是一个中年男子，说一口生硬的普通话，从头到尾都不透露自己的姓名。说起高仿酒的品质，他说：“既然你是李姐介绍的，那就不是外人了。你想要酒，直接跟她联系就行，我主要负责生产方面。我做的酒几乎就是真正的茅台酒，连我们这些专业的人，也是尝不出来的，只有中级以上的品酒师才能鉴别。”
　　“那么，这些高仿的‘A货’茅台是怎么制造出来的呢？”记者提出了自己的疑问。这位男子笑着说：“你可能不知道真正的茅台酒是怎么酿造出来的吧？一般要经过7次蒸馏，然后用这7次蒸馏的酒作为基酒，再进行勾兑而成，这种工艺也是酱香型酒的最基本调酒方式。”
　　“酒好不好，关键看基酒的成分和调酒师的技术。先说我用的基酒，有我们自己酿造的纯正酱香型基酒，也是按照7次蒸馏提取的。在调酒的时候，我还加上了一种基酒――正宗茅台酒。这样勾兑出来，就有茅台的味道了。另外，调酒方面也十分关键，茅台酒厂的调酒师是茅台酒味正的最重要保证，而我们的调酒师有的是从茅台酒厂花重金雇来的，在调酒方面很有心得。每次调酒，把关都非常严格，我们的质量技术鉴定也十分厉害。”这位男子告诉记者。
　　“不客气地说，我们的酒跟真正的茅台从生产工艺、生产原料，甚至到生产环境和后期的常年储存都没有什么差别。我们试验过，或许只有真正的调酒师才能勾兑出。而在包装方面，我们用的瓶子、包装盒，甚至是防伪标志，都跟真的是一样的。至于这些东西是从哪里来的，就属于我们的商业秘密了。”通完电话之后，李老板这样告诉记者：“我们这里的酒几乎就能称之为茅台酒了。如果你想要货的话，500块一瓶的批发价，还得提前10天订购，不然是没有货的。”
　　那么，这些“高仿酒”是怎么生产出来的？又流向了哪里？“高仿酒”背后还有多少不可告人的秘密呢？记者还将继续深入调查。文 记者 于良
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你手中的茅台酒可能有这些高仿假货！
前几年的唯品会假茅台事件表明，市场上充斥着大量的假茅台令人眼花缭乱。市场上的假茅台有：52度茅台特制酒、军队专供茅台酒、茅台镇五星酒、特供京西宾馆茅台酒、机关特制茅台酒、内供茅台酒。我们来分析混淆是非的这些市场上所谓的茅台酒。一、茅台集团茅台集团旗下有：茅台酒厂技术开发公司 、茅台集团习酒公司 、茅台集团保健酒有限公司 、茅台集团葡萄酒有限公 、茅台集团茅台啤酒有限公司。其中，只有茅台酒厂技术开发公司，才是生产茅台醇（浓香型）一系列白酒的唯一酒厂。而其余酒厂生产的酒均冠以“茅台集团”充斥市场，此类酒大都包装精美大气，价格在几百元不等，使用茅台商标。如“52度国色天香”等，看起来比正宗茅台还气派、普通百姓根本无法识别。实际上仔细观察就会发现，生产厂家并非是：“贵州茅台酒股份有限公司”。且酒的度数大都为52度。在此请注意：高度茅台只有53度，是酱香型；90年代前均为高度酒53度（曾有短期标过54度），90年左右经上级批准开始生产43度和38度低度茅台。52度酒是当年茅台酒厂为与五粮液等酒较劲才开发出来的浓香型酒，不宜久藏。二、茅台镇酒-假酒茅台镇大大小小酒厂作坊上千家。所以从这里生产出来的酒都可以冠以“茅台镇酒”，而且上规模的大厂可以通过正式注册近似的商标。因为他们确实是产地在茅台镇。所以市场上有：“茅台镇特制酒厂”“茅台镇怀仁酒厂”“茅台镇五星酒厂”全部是假茅台。此类酒均为茅台擦边酒，与茅台酒无关，但这些酒厂良莠有别，由于地理条件优越，同取赤水河水酿制，有些酒质还过得去。市场售价也不高。评价：可以饮用，不宜收藏。三、茅台假酒军队专供茅台酒、机关特制茅台酒、内供茅台酒，此类茅台酒为假酒。此类酒的特点是：53度酱香、白瓷瓶、红飘带、棉纸简包装，让人以为是某机关专供酒外流部分酒或者是酒厂职工内部供应酒。这些酒产量极少也不可能外流到市场上，即使个别流入民间也得不到大家认可，更不可能批量出售。四、高仿茅台酒—假酒现在完全仿制茅台酒的假酒层出不穷，制假的手段越来越高明。比如：1、曾有媒体报道，有些小酒厂老板的亲戚就是茅台公司员工，他们可通过关系拿到陈年真酒，然后请酿酒师进行勾兑，如果再加上些内部流出的酒瓶、商标，更足以“以假乱真”。2、回收真瓶重新灌装，有的用茅台王子酒之类的近亲酒灌装，良心完全泯灭的则用极劣质的高度酒灌装。在此要说的是，茅台王子酒和茅台醇，不是假酒，而是酒厂为满足中端客户生产的，算是正宗茅台酒的近亲。所以，文章的最后，小编是建议大家去当地的茅台酒专卖店购买，但也要长个心眼，有些不良的商家也会兜售高仿假茅台。现在的新茅台酒都带有酒厂提供的鉴别方法，按照酒盒内的说明去辨别一下。如果酒盒内没有此类识别说明，坚决别买。无论在哪里购买，一定保存好发票，仔细鉴别。
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简介: 迎春花是春的使者，也叫报春花
作者最新文章一男子买15瓶茅台中只有1瓶是真的 送礼图省钱 助推“高仿酒”泛滥
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家里有贵宾来拜年，开了一瓶朋友送的五粮液，本想长长脸，结果却弄得灰头土脸——因为酒是假的。大过年的扫兴不说，差点喝出问题。”昨日，家住环城东路翰林苑小区的金先生气愤地向记者投诉。
一男子买15瓶茅台中只有1瓶是真的 送礼图省钱 助推“高仿酒”泛滥
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新春佳节正是白酒最旺销的时段，一些假冒高档白酒的“高仿酒”趁机浑水摸鱼混入市场。据北京一家媒体报道，茅台酒厂去年销量为13万吨，而全国年销量竟超过200万吨，这说明：销售的每15瓶茅台酒中，只有一瓶是真的。
业内人士呼吁，高档白酒企业应正视并认真对待“高仿酒”现象。这种严重损害消费者利益的现象，最终将严重伤害整个行业。作为消费者，也应在喝完酒后毁掉酒瓶，不给造假者可乘之机。
“高仿酒”网上猖獗
随着高档白酒接连提价，高度的茅台、五粮液等酒的市场售价基本上都超过700元一瓶。但记者昨日在几个本地社区论坛看到，叫卖批发国产、进口高档白酒的帖子大量存在，大多声称茅台、五粮液的售价在100元至300元之间，最低甚至只需几十元。这些酒有个统一的称呼——高仿酒。
昨日，记者在百度上输入“高仿酒批发”，得到1300多个相关搜索结果。在58同城网上，有大量高仿酒的相关帖子，“茅台[15年、30年、50年、80年]系列，五粮液[10年、15年、30年、50年]系列，剑南春，国窖1573，水井坊，洋河，舍得，红花郎等等;”“各种酒量大优惠，仿真性高，质量仿真性高，茅台五粮液系列高档酒能做到酒质保真、能够当做真品销售，” 介绍大同小异，一般都留有手机号码或QQ号。
记者随后打电话联系到一家专做高仿酒的李姓老板。“低价茅台有好几种，价位分别是100元、150元和200元，”李老板说，包装和防伪都有不同做法，200元一瓶的属于高仿酒，防伪电话都有人接，里面灌装的也是贵州茅台当地产的酒，一般人不可能分得出来。
“好面子、图省钱”纵容造假
据《新京报》报道，贵州茅台驻京办相关负责人在接受记者采访时称，茅台酒厂从不回收旧酒瓶。这意味着，回收的茅台酒瓶相当一部分流向了假酒商贩。
一个经销白酒多年的不愿透露姓名的业内人士表示，“高仿酒”就是使用回收来的酒瓶，灌入假酒，“真瓶装假酒”，在市场上销售。
“在利益驱使下，‘高仿酒’已经形成了完整的利益链条。前段时间高档白酒接连涨价，高档酒瓶的回收价也大幅上升。”上述业内人士称，在一些酒店，几乎每天都有人登门回收名酒瓶。一套普通茅台酒的空瓷瓶与盒子回收价在50元左右，年份酒的酒瓶回收价达到上百元。
“买高仿酒的人，大多为了送礼，基本上不会自己喝。许多人图送礼省钱，所以高仿酒有市场。”一位知情人对记者说，春节前后是白酒消费的高峰期，“高仿酒”、假名牌白酒也大量流入市场，甚至走进了一些中小超市或便利店，以及酒水专卖店。
这位知情人说，因为茅台酒是限量生产的，市场上常常供不应求。消费者如果不是到正规的大商场、超市购买，买到假茅台酒的可能性很大。再加上一些经销店以防止掉包为由，都有“烟酒离柜不退不换”的规定，让消费者很难抓到店家售假的证据。
新闻链接—— 辨别真假高档白酒有窍门
消费者若想确定杯中的酒是否为真品，可用下面这两个小招数。
招数一 取几滴白酒放在手心，然后合掌使两手心接触，用力摩擦几下。如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒;如气味发甜，则为中档酒;如气味苦臭，则为劣质酒。
招数二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。
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