扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
由于田螺生存在淤泥中 什么容易致病
扫二维码下载作业帮
拍照搜题，秒出答案，一键查看所有搜题记录
前两天在弥河公园摸的小泥鳅跟田螺,水干的差不多了它们都在淤泥中徘徊.
为您推荐：
其他类似问题
“寄生虫”容易致病
扫描下载二维码田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃田螺科。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺为软体动物。身体分为、足、囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多，比如钉镙就是的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易。
区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的和仔螺发育均在母体内完成。从到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只～150只仔螺。　　
［］味甘、咸，性寒。
[功用主治]、。用于热结小便不通、、、、、、、目赤、疔疮肿毒。
[临床应用]
1．治、、早期：田螺500克养水中2-3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与50--100克，同煮汤服食。每日1次。
2．治、白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入头少许，调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
3．治黄疸：田螺肉100克，12克，30克，30克，水煎服，每日--2剂。
4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
5．治黄疸、小便不利、：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。
6．治、、：30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣()洗净。用另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
[用法用量]炖汤服，视病情适量用。
[宜忌]者忌食。
[成分与药用]
本品含、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、、、、。具有利水作用。　　
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等有食疗作用；
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。　　
一般人群均可食用
1. 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、目赤肿痛以及之人食用；同时适宜、、、、、、、者食用；
2. 凡屑脾胃虚寒，之人忌食；因螺性大寒，故期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有病者忌食。　　
螺肉不宜与、素同服；不宜与、、、、蛤、面、玉米、、香瓜、及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。　　
食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和，例如广州管，一种会侵入的寄生虫。
金菇田螺汤
金菇田螺汤
口味：汤汁鲜美，清淡适口
主要材料：金针菇50克 罐装田螺肉1听 300克 香葱2棵
调味料:粉1小匙 精盐1小匙
制作方法：
1、金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出；豆腐切成条状，香葱洗净切段；
2、锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮；
3、加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。　　
南北朝.陶弘景：煮汁疗热，醒酒，止渴。
清.王孟英：多食寒中，者忌。
《本草经疏》：非关 风热者不宜用。
《本经逢原》：多食令人。
《本草拾遗》：煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气冲上，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿。　　
撑船人和田螺
从前有一个撑船人，有一日天光，他把船撑到蝴蝶岩下，将锚抛好，走归去。走到田边，看见田当中有一个田螺，爬出壳产仔，产好了，爬来爬去，寻不到，撑船人见田螺恁可怜，就把壳拿到田螺嘴边，田螺见是自己的壳，一下钻了进去。
第二日，撑船人撑船走归，又走这田边过，看见稻田里的田螺爬出这样几句话：
蝴蝶岩下勿歇舟， 菜油倒发休洗头。
头谷只捣， 一双苍蝇捧笔头。
撑船人看不出是什么意思，就记在心底他半夜回到屋子，门锁了，老安叫不醒就爬窗门进去。一跳下，“扑”一声，一瓶物事倒在头上。撑船人用手一摸，一闻，嗬，原来是菜油。本想洗洗头再困，后来一想，嗳，田螺的字眼，第二句是“菜油倒发休洗头”，算了，不洗了。老安叫不醒倒在另一头困。
再讲有一个卖肉人，和撑船人的老安不三不四，早就想杀了撑船人，把他的老安夺来。这一日半夜，他带着杀猪刀，轻手轻脚跳进窗门，慢慢拔开蚊帐。房间里暗，认不出那一头困的是撑船人。这头闻一闻，那头闻闻，唔，这头菜同气重，想想这个菜油自的一定是女的，就把另一头的一刀砍下，逃走了。那晓得杀死了女的！
第二日，隔壁晓得这女的死了，都讲一定是撑船人杀的，把他抓去见官。
土话讲：“官有千条理”。不管撑船人怎么叫冤，县官还是判他死罪。提起朱笔要点下，咦，有两只大苍蝇飞来捧住笔头。县官点，点不下；点，点不下。只好停下。笔一停，苍蝇飞到一边了。县官看苍蝇飞走，又拿起笔，正要点，嗨，苍蝇又来了。这样来了去，去了来，总共三次。县官无法点朱笔，他想：苍蝇会捧笔头，看来，这案情定有冤枉。就先把撑船人送进牢，派捕手出外查，专门查被杀互的女人平时和哪些人有来往。
捕手去村里查，听村里人说，这女的跟糠七蛮好。这糠七，是七月初七生的，也有人叫他巧七，是个卖肉的。他卖肉不用秤，一刀落，三两就是三两，一斤就是一斤，很准。
捕手回府的路上，正好碰到一个卖肉人。捕手特地要买肉，一个说买半斤，一个说买一斤。那个卖肉人一起一落“嚓”、“嚓”两刀，秤也不秤，把肉递了来。两个捕手断定：好，他就是糠七，一下把他抓来。
县官升堂审，糠七死也不认。县官令打手上刑。指板挟一上，糠七受不了皮肉苦，就一五一十全招了。
县官令手下的人放出撑船人，把糠七问斩。
撑船人从牢中一放出，正碰到天下大雨。撑船人想，自己坐牢恁长久，船歇在蝴蝶岩下，晓不得怎么样了，赶去看看。
撑船人走到蝴蝶岩下，咦，又想起田螺的字眼：“蝴蝶岩下休歇舟。”想想恁大的雨，蝴蝶岩悬空，还是驶远的好，赶紧把船驶外边。撑船同行觉得奇怪，这老实人，恁下雨打雷天还驶外面，一定是坐牢坐呆了。正想叫他呢，好，一阵雷声过，“轰隆隆”山震地裂，蝴蝶岩塌了。除了他一船，歇在蝴蝶岩下的船统统压沉了。
撑船人在船上细细一想，嗳呀，田螺写的字眼真灵，今日应了“蝴蝶岩下休歇舟”这一句了。那日菜油倒头救了我；还有两句呢，斗谷只捣三升米，剩下不是七升糠，糠七吗？县官判罪，应了两只苍蝇捧笔头。我救田螺一次，田螺救了我三次呢！
讲述者：郑福榜
记录整理者：陈源
日采录于大门乡龙船坑（温州方言）
很久很久以前，村里有一个小后生因为父母双亡，不得不每天到河里捞些小鱼来当饭吃。有一天他下河去捞鱼，可是捞了一天除了一个田螺他什么也没有捞着。小后生把这个小田螺拿在手里就要放到热水里煮的时候，突然间他觉得这个田螺也很可怜，于是他改变了主意，把它放进水缸里养起来。
第二天小后生又去河里捞鱼，和头天一样，他又什么也没有捞得，当他伤心地回到家的时候，突然惊奇地发现家里不仅灯火辉煌，平时光溜溜的桌子上还摆满了好吃的饭菜！就在小后生纳闷的时候，突然从水缸后面站出一个丽的姑娘，那姑娘笑吟吟地走近小后生，对他说：“谢谢你救了我！我没有好东西回报你，就让我今生为你煮饭吧！”从此田螺和小后生就成了夫妇，恩恩爱爱地过上了幸福的生活。　　
田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的肉。田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。
[性能]味甘、咸，性凉。能清热止渴，利尿，明目，退黄。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D和、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于消渴喜饮水；水肿，小便不利，；目赤热痛；黄疸等。
[用法]煎汤，炒熟，煮食等。
1，田螺粥：田螺肉120g，用水略煮后捞起，去壳取肉；100g，用煮田螺的水煮稀粥，待米煮透心后，放入田螺肉一同煮熟食。可加猪脂，食盐少许调味。
源于《圣惠方》。田螺肉能清热止渴，糯米亦“主消渴”，故同用以增强疗效。用于消渴饮水，小便数多。
2，田螺酒：田螺肉100g，捣烂，用黄酒约200ml，微炖后，过滤取汁饮。
源于《寿域神方》。本方取田螺除湿退黄，用黄酒可浸取田螺之汁。用于“酒疸诸黄”。
出自A+医学百科 “田螺”条目
转载请保留此链接
关于“田螺”的留言：
目前暂无留言螺蛳怎么清洗才干净？清洗螺蛳最简单办法？ _5号网
当前位置：&>&&>&
螺蛳怎么清洗才干净？清洗螺蛳最简单办法？
春天一到，你又想吃类，又不想去买，可是又想到新鲜的水产，这时候口水要流出来的小伙伴们，小编为你推荐，巧妙吃。可是你还不会清洗，没关系。下面一起来看看，螺蛳这样清洗，马上就干净。螺蛳怎么清洗才干净？田螺怎么洗干净，快速洗田螺的实用方法第一步：把买来的放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然加入清水，再加入足量的食，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。田螺怎么洗干净，快速洗田螺的实用方法第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。注意：煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。挑好洗净的田螺肉第五步：捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。补充说明：在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。挑选死田螺的方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者可以用按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。田螺的清洗方法二：1、先在水里反复的搓洗，再用一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于入味。而且吃的时候会更加方便一些。最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉，然后就按照你的方法麻辣爆炒吧。田螺的清洗方法二1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。这样清洗会洗干净：1，买的时候注意买活的刚打回来的（观察尾部会动的多为好）；2，回家后放到盆里倒入清水养两天，注意水面要盖过所有田螺；3，还要在盆里水中滴上几点油（隔绝空气，让田螺活动出来寻找空气）；4，几小时后，田螺会慢慢爬到盆边呼吸吐故纳新，把脏东西吐出来，这时候，不要去惊动他们，让他们尽量吐出脏东西；5，到晚上，换一次水，把脏东西清掉洗一次，清洗时，边洗边搅动田螺，尽量多的洗掉脏污物，然后再按第二、三条换好清水；第二天早上在换洗一次；两天内换水4次就差不多了；6，要烧吃前再洗一次，洗好后，用斜口钳夹掉田螺尖尖头（约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉）；7，再洗干净就可以烧炒煮了，当然注意火候，加好佐料。这样做，就干净了。祝你顺利、成功、早点品到田螺鲜味！