本站转载或引用的文章涉及版权问题的,请与我们联系()大白菜怎么做好吃 百菜不如白菜，最爱的5种白菜做法，白菜吃出鲍鱼味！
大白菜怎么做好吃 百菜不如白菜，最爱的5种白菜做法，白菜吃出鲍鱼味！
民间有百菜不如白菜之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高 1.8倍。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。怎么样，知道了这么多关于大白菜的知识，是不是觉得普通的大白菜真的是很神奇！下面盘点5中大白菜的吃法，让白菜也能赛鲍鱼哦！也欢迎大家补充！1、醋溜白菜难度指数：★大白菜怎么做好吃食材：白菜帮200g、油、盐、干辣椒2粒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜做法步骤：1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片2、辣椒剪成段，姜切末，锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香3、放入干辣椒和姜末炒香，白菜的做法大全倒入白菜片，翻炒2分钟4、加入盐，米醋和生抽，搅拌均匀后加入鸡精调味即可2、老干妈白菜粉条肉难度指数：★★★食材：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油、盐、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g做法步骤：1、把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起，把白菜洗净切块2、五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末3、热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油，加姜末，白菜翻炒到变软4、加老干妈翻炒出香味，加水煮开，加粉条拌均匀，加盐和生抽煮开5、加胡椒粉拌均匀辣白菜的做法，撒上香葱末即可3、白菜干烧肉丸难度指数：★★★食材：白菜干、肉丸、生抽、老抽、葱姜蒜适量白菜猪肉饺子馅的做法做法步骤：1、白菜干用清水浸泡一小时，然后洗净切段；2、锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；3、加入生抽和老抽炒匀上色，倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；4、然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右，待汤汁烧干再炒匀就可以了。4、白菜肉卷难度指数：★★★★食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒、食盐、味精、生抽、老抽、葱、胡椒粉、蒸鱼豉油、香油、姜适量做法步骤：1、准备，肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。2、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出，用刀把白菜帮子厚的地方片下去，在片好的白菜叶一边放上肉馅。3、从一头卷起，卷成白菜肉卷。所有都卷好白菜猪肉饺子馅的做法，放入蒸锅。4、上汽后，大火蒸8分钟即关火。5、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。5、虾仁烩白菜心难度指数：★★★食材：虾仁、大白菜、水淀粉、鸡肉汤，葱姜蒜适度做法步骤：1、准备。白菜切好，葱切段，姜切丝备用白菜的做法大全。2、锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁，放入虾仁翻炒两下。辣白菜的做法3、放入白菜，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到白菜软。4、调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。青面素心，白菜的百变花样做法，相信不仅是个人的心头所爱。下面再盘点几种尝试过的几种白菜的做法！欢迎大家补充，也希望大家喜欢！▲清水白菜飘▲三丝拌白菜▲鱼香烧白菜▲白菜鸡蛋盖浇饭
点击排行榜秋天可以种什么菜
更新： 14:53:50
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2438240',
container: s,
size: '0,0',
display: 'inlay-fix'
　　秋天虽然是个丰收的季节，但是同样也是个播种的季节哦，秋天也非常适合植物的生长呢，那么秋天适合种什么蔬菜大家知道吗?哪些蔬菜更容易种呢?秋天可以种什么菜?下面大家跟小编一起来看看详情吧。
　　秋天适合种什么蔬菜
　　1、芥蓝，全年都可播种。幼苗期未抽薹开花之前可以整株采收食用;冬天遇低温开花，花亦可食用，整株拔起或者剪取顶端20厘米即可。
　　2、茴香，具有辛香气味，可用于烹饪肉类和鱼类，达到去腥增香的效果。播种后20-30天即可采摘叶子作为蔬菜。亦可留种作为种子隔年播种。
　　3、生菜，这个大家一定都爱吃它吧。生菜生吃熟吃都好吃的。买种子的时候要注意买新鲜的种子，有次我把放置了一年的种子播种，出苗好少，几乎没有收成，所以要选择好的种子很重要，出苗很多，长的也快的。
　　4、豌豆，水培豌豆也可以，但是种在花盆里也挺好看的。长大一点的时候记得给它搭个小架子，能爬很多藤，长出豌豆的几率也很大的。到时候尝尝自己种出来的豌豆的味道，一定比外面买的要甜很多。
　　5、韭菜，选择买韭菜根回来种，比播种的话要快一些。种它的优点是，种的好的话，能吃一两年。韭菜特喜欢草木灰，特喜欢肥力大的地方。种了一年以后，可以移栽下，换成更肥沃的土，能长的更好的哦。
　　6、萝卜，可以种樱桃萝卜，因为比较好看比较小巧吧。呵呵，大萝卜也可以种，如果你的花盆足够大，阳台足够大的话。这个种出来很有成就感。也是要多晒一下太阳，徒长的话就要少浇水，培点土。
　　7、菠菜，菠菜一以秋播为主，生长期约60天。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。
　　8、大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。
　　9、西芹：西芹为半耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润的气候，种子最低的发芽温度为4℃，最适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，最适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-4℃-
-6℃的低温。
　　10、大蒜，蒜苗。这个是不会种菜的人，或者觉得自己还需要练下手的人的首选。非常好种的。零难度。只要从超市买回来一些大蒜，或者平时做菜剩下的蒜头，掰开来插到花盆里，偶尔浇点水，晒一下太阳，就等着收蒜苗吃了。
　　11、小葱，它不容易生虫子，平时做菜也经常需要用到。可能我们小时候经常看到老人们种它。很实用的作料。播种的话，刚开始像头发一样细，但是后期会长的很快的，吃的时候，掐的吃，留下根继续长，也能吃很久的。
　　以上就是小编给大家介绍适合秋天种的蔬菜，想在家秋播的朋友们可以看看有没有适合的蔬菜哦，希望可以帮到大家。
看过《秋天可以种什么菜》的人还看了以下文章
一年一度的征兵时间又要来了，大家知道2017年的征兵时间是什么时候吗?2017年征兵什么时候开始报名?征兵是几月|?有什么条件?报名方式是什么?下......
近日，很多综艺节目的播出，植入火山小视频的软件，那么小火山视频是什么呢?小火山视频怎么赚钱?靠什么赚钱?可以赚钱吗?怎么收益呢?火山小视频多少钱可......
大家知道福寿螺能不能吃吗?福寿螺吃了会不会死人呢?有没有毒?福寿螺和田螺是一样的吗?福寿螺和田螺有什么区别呢?下面我们一起来看看详情吧。
福寿螺......
2017年什么时候立秋呢?2017年立秋是哪一天?秋老虎从什么时候开始?秋老虎时间是什么时候?哪一天?下面大家跟小编一起来看看详情吧。
2017......
lv乃是女生么梦寐以求的一个品牌，那么lv是哪个国家的品牌，lv为什么叫lv呢?lv是什么意思呢?下面就让小编来给大家介绍一下吧。
lv是哪个国......
十一月正值秋冬交替的季节，同时也是丰收的时节，有很多水果都是在这个季节收获的......
十二月来了，那么十二月该吃什么蔬菜呢?12月的时令蔬菜是什么呢?12月有哪些......
十一月有什么蔬菜养生大家知道吗?11月最应季的蔬菜有哪些呢?哪些蔬菜属于11......
每个月都有属于每个月不同的当季蔬菜，那么大家知道属于十月份的当季蔬菜有什么吗......
夏天已经悄悄的过去，秋天就这么悄悄的来了，那么告别清爽的夏装，秋装该怎么搭配......
秋天是由夏天渐渐转凉的季节，昼夜温差开始变的明显，也是病发的时节......
秋天这个水分容易流失的季节吃什么好呢?秋天比较干燥，所以大家要注......
电影从你的全世界路过中间出现的插曲是什么歌?中间放的歌歌名叫什么?其中唱的两......大白菜好吃不仅仅在于怎么炒,还在于怎么切!_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
大白菜好吃不仅仅在于怎么炒,还在于怎么切!
百家号是全球最大中文搜索引擎百度为内容创...|
总评分0.0|
阅读已结束，下载文档到电脑
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，方便使用
还剩9页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢大白菜怎么做好吃 18道大白菜菜谱_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
当前位置： >>
大白菜怎么做好吃 18道大白菜菜谱
是北方人常吃的一种食物，味道鲜美，并且做法也多种多样，百吃不厌。那么，白菜怎么做好吃?白菜都有哪些做法?怎么做白菜才可以更入味?下面大众网的小编为你汇集了18道的美味做法为你介绍。
1、素炒大白菜
原料：净大白菜500克，油20克，50克，精5克，丝3克。
制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、略炒即可食用。
2、香辣白菜
原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 15克，干5克，葱8克，姜5克。
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
3、韩国泡菜菜谱
：半斤(因为韭菜很贵，所以我用葱做代替，个人认为3根足以)
蒜：一头+半头
辣椒面：2-5两
：一只(梨也很好吃的)
糯米：3两左右(用来煮，不要太稀，也不要太粘稠，自己控制吧!)
(我做的时候没有放味精，看个人口味)
糖 (建议多放一些，看个人口味)
1. 先将白菜一切为二，用盐腌去水分。为了节省时间，可以把白菜切成片，铺一层白菜，撒一层盐。如果想做的更漂亮，可以将白菜一切为二，将盐均匀的涂在每片白菜上，正面与反面都要涂到(我第一次就是这么做的，累毁了，但作出来的特别漂亮)。腌上后，白菜上可压上一个有重量的东东，然后就一直放着吧～～至少4个小时。
2. 蒜成末;姜成末。葱切段。开始煮糯米粥。苹果在开始拌的时候在切。有人利用这里时间把葱段也腌了，看个人习惯。粥不要煮的太早，白菜快好的时候煮来得及。
3. 粥煮好后，先放在冷水里凉一下，不然烫手!!!白菜用清水冲洗几次。找个大一点的盆子，把蒜末、姜末、葱段、辣椒末、糖、味精、苹果片(或丝)、盐(如果觉得白菜不够咸，这时可以多放一些盐;如果感到很咸，盐就可以少方或不放)放进盆里，然后把温热的糯米粥倒入盆中，拌匀。(搅拌的时候，一定一定要带胶皮手套或用塑料袋把手罩上，不然辣椒会让你的皮肤感到很难受。)
4. 洗净要盛放泡菜的坛子。放一层白菜，抹一层酱!抹一层，就用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱。这样一层、一层......
5. 封口。先在室温下放一天或一天半，然后转入冰箱内。不然它会发酵过快而变酸。第二天就可以吃了，慢慢吃哦，第三天、第四天最好吃!
4、三鲜酿菜胆
原料：大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉 做法： 1、先将鱼肉虾仁香菇剁成茸，然后加入盐、味精、蛋清等调味 2、大白菜心焯水，然后酿入三鲜馅上笼蒸熟， 3、将蒸好的白菜放入盘内，淋入白汁即可。特点：清淡、鲜香。
【配料】海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发2个，大葱少许，精盐3克，白糖3克，少许，30克，60克，香油3克，味精适量，500克。
(1)将白菜洗净。切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半。
(2)植物油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。
(3)猪油烧开，用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
【疗效】消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。
6、醋溜白菜
【配料】白菜心500克，海米15克，酱油25克，醋20克，味精2克，香油6克，植物油30克，湿淀粉9克，葱、姜末少许。
(1)将白菜心(不要叶)片成片，海米用温水泡开。
(2)植物油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成。
【疗效】帮助消化，调理五脏，提高免疫力
【配料】栗子120克、白菜500克、葱、姜15克、植物油500克、猪油50克，酱油6克，精盐5克，高汤20克。
(1)白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口，放在锅内煮熟，捞出去皮，—切两半。
(2)植物油烧至六成热，加白菜炸一下，捞出控净油。
(3)炒勺内加猪油烧开，放葱、姜烹锅，加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成。
【疗效】可滋阴补肾，改善肾功能。
8、海米白菜汤
【配料】白菜心250克，海米30克，高汤500克，6克，水发冬菇两个，精盐3克，味精2克，鸡油6克。
(1)将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出控净水，海米用温水泡片刻，火腿切成长条片，把冬菇摘洗净，挤干水后，一切两半。
(2)汤勺内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开，撇去浮沫，待白菜烂时加味精，淋上鸡油即成。
【疗效】有排毒养颜、预防的作用。
9、扒肥肠白菜
【配料】熟肥肠180克，白菜心180克，葱、姜、蒜18克，精盐 4克，味精2克，料酒6克，白糖6克，鸡油9克，高汤180克，猪油45克，湿淀粉30克。
(1)大肠用开水一烫，切成斜刀片。大白菜心一切两半，用开水烫至七、八成熟。正面朝下，一颠一倒，摆成长方形，切成长条。用布挤干，四周切齐，用刀拖到盘内。把大肠放在白菜的两侧，整齐地摆成两排。
(2)炒勺内加猪油烧开，将葱、姜、蒜炒至黄色，捞去葱、姜、蒜、加上高汤、盐、料酒、白糖，把大肠白菜轻轻摆人炒勺内，放到慢火上扒至汤约60克左右，加上味精，慢慢地转动炒勺，将猪油淋上炒勺边，在白菜、大肠的缝里勾上芡，慢慢转动倒人盘内内。
(3)炒勺内加上少许高汤、盐、味精、勾上芡，淋上鸡油，浇在大肠和白菜上即成。
【疗效】可消食止渴、通肠益胃。
4045阅读4301阅读3977阅读3365阅读3333阅读3048阅读4424阅读
3414阅读4325阅读4025阅读4132阅读4084阅读3528阅读4057阅读
document.writeln(ads)
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫