人均每天摄入12克:恩施人“盐重”了
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人均每天摄入12克 恩施人“盐重”了市民吃盐应遵循“6克原则”
恩施新闻网　　日09:06
记者 彭绪艳
市场上供应的主要是碘盐和低钠盐。记者 彭绪艳 摄
恩施人口味偏重，喜欢吃腌腊制品，盐的摄入量几乎是正常标准的两倍，这导致心脑血管疾病等慢性疾病的发病率呈上升趋势。州疾控中心、州盐业公司倡导广大消费者少吃盐，吃好盐，科学用盐，预防高盐饮食引起的慢性非传染性疾病。
恩施人食盐摄入量超标一倍
腊肉、香肠、干鱼、榨广椒、豆豉、甜面酱等腌腊制品是恩施人的“心头爱”，大家在享受美味的同时，很少有人关注每天的食盐摄入量是否超标。
世界卫生组织建议每天每人食盐摄入量应小于5g，钠的摄入量小于2g，我国膳食指南建议食盐摄入量不超过6g。恩施人口味偏重，居民食盐摄入量远远高于推荐量盐。
据恩施州盐业公司副经理陈家乐介绍，我州每年食用盐消费总量为1.5万吨左右（包括食用、食品加工用），人均年消费食盐量达4.5千克，人均每日食盐摄入量估计达到了12g，超过了正常标准的一倍。
高盐饮食增加患高血压风险
腌腊制品饱了恩施人口福，却对居民健康构成威胁。据州疾控中心慢性病防治所副所长朱云峰介绍，我州高血压患者呈逐年上升的趋势，这与人们高盐的饮食习惯以及不健康的生活方式有密切关系。食盐摄入过多可使血压升高、发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
朱云峰说，高血压是“生活方式病”，高盐饮食、超重肥胖和过量饮酒是公认的高血压危险因素。医学研究表明，盐摄取过多是高血压发病的危险因素，吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。为了遏制越来越多的消费者由于吃盐过多而引发高血压等慢性病，北京市政府自2007年起就已经发起了“限盐行动”。
低钠盐可预防高血压
日，世界卫生组织发布新的食盐摄取指南，明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。从饮食结构来看，中国人主要的钠摄入源自食盐，而低钠盐是能实现减钠补钾的最佳选择。
国家卫生部等15个部门于2012年5月联合下发了《中国慢性病防治工作规划》，提出到2015年全国人均每日食盐摄入量要达到9克以下，并提倡消费者控制钠的摄入量。食用低钠盐不但可以帮助高血压患者控制血压，还可帮助普通人群预防高血压。
据陈家乐介绍，低钠盐与普通钠盐相比，含钠低（氯化钠含量70%），富含钾（氯化钾含量30%）。钠和钾对于人体不可或缺，低钠盐的设计原理是将食盐中的钠离子适当减少，在安全的范围内替换成钾离子。食用低钠盐可以降低钠离子的摄取量，协调体内钠、钾离子平衡，保护心脑血管，适合中老年人和高血压、脑血管患者长期食用。从预防的角度，低钠盐可以纠正现代人高钠低钾的不良饮食习惯，同样适合普通人群食用。
陈家乐说，使用低钠盐也要遵循“6克原则”，而且肾病患者不宜食用。低钠盐的上市不会影响普通碘盐的供应，大家可以根据自身的需求进行选择。
记者走访州城各大超市、便利店发现，目前市场上供应的主要是绿色食品碘盐和低钠盐。下一步，州盐业公司将推广精纯盐和海藻碘盐。
（网络编辑：胡成撸
来源：恩施晚报
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日，湖北省《恩施市教育局、恩施市统计局、恩施市财政局关于2011年全市教育经费执行情况统计公告》（恩市教财文【2012】3号）：2011年，全市教育经费为58233.7万元，比上年的45325.1万元增长28.48%。其中，国家财政性教育经费为53883.5万元，公共财政预算拨款（不包括教育费附加）为47652万元。湖北省《恩施州恩施市2011年国民经济和社会发展统计公报》：2011年年末恩施市全市户籍总人口80.54万人。（注：户籍人口以公安统计口径，出生和死亡人口以计生部门统计口径）。
湖北省恩施市2011年人均教育经费约为723.04元58233.7万元/80.54万人=723.04元湖北省恩施市2011年人均每天教育经费约为1.98元',
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湖北恩施利川礦難10名死者人均獲賠21萬
　　中新網宜昌5月10日電(劉良偉上官純青詹宏昇姚禎發)10日，記者獲悉，湖北恩施利川水井灣煤礦10名死者家屬已與礦方簽訂理賠協議，死者家屬情緒穩定。賠償金額共計元。目前，事故中的兩名危重傷員已轉往武漢治療。
　　據利川市善後處理專班有關負責人表示，按照國家相關規定，對遇難者和受傷人員的補償標准，本著就高不就低的原則，最大限度地補償到位。據悉，發生事故的利川市水井灣煤礦有限責任公司此前購買了『安全生產責任險』，目前在事故原因還未調查清楚前，理賠資金由利川市及忠路鎮兩級政府墊付了一部分，保險公司先行預付了一部分。
　　根據醫療專家會診建議，湖北省委書記羅清泉、省長李鴻忠指示，兩名危重傷員已於9日下午乘飛機轉往武漢治療。還有兩名傷勢較重的在恩施州中心醫院接受治療。
　　5月8日清晨6時左右，湖北恩施土家族苗族自治州利川市水井灣煤礦有限責任公司一礦井發生瓦斯燃燒事故。事故發生後，井下被困19人全部救援出井，其中，經搶救無效死亡10人，重傷4人，輕傷2人，安全的3人。水井灣煤礦位於利川市忠路鎮龍塘村，核定生產能力3萬噸/年，礦井開拓方式為斜井開拓，通風方式為中央邊界式，該礦『五證一照』齊全有效，於日開工建設。
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