沈阳孕妇可以吃大闸蟹吗 行吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-26 20:40 标签： 沈阳大闸蟹
沈阳螃蟹频道介绍
沈阳螃蟹频道为您提供沈阳螃蟹转让、求购、赠送、领养、买卖、交易等信息，在此有大量沈阳螃蟹价格、螃蟹图片信息供您选择，您可以免费查看和发布沈阳螃蟹信息。 触屏版,极速版。
沈阳螃蟹相关城市
沈阳螃蟹周边城市您当前的位置 ：&&&&正文
蟹子肥了 一口气吃七八只行吗
.cn　 　来源：
沈阳晚报&& 09:36
　　国庆长假即将到来，沈阳晚报第一健康为您精心准备了一份&国庆健康大礼包&。这里既有假日餐桌上的营养美食，又有出行旅途上的健康提醒；既有平安度过长假的防病建议，又有对父母、孩子、孕妇的贴心叮咛&&收下这份健康大礼，祝您拥有一个健康快乐的国庆假期。
　　&九月团脐，十月尖。&每年阴历的九十月份正是螃蟹黄溢膏多、成熟肥美的时候。虽然螃蟹营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱，不过作为一种寒性食物，在健康方面还是有很多需要注意的地方。看看营养专家们的健康建议。
　　蛋白含量过高一次最多半斤
　　知名营养专家范志红指出，螃蟹是一种高蛋白食品。按鲜重来算，100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%~18%。这个数值看起来虽然不是太高，但蟹肉中的水分含量很高，脂肪含量却很低，如果按干重来计算，它的蛋白质含量占到70%~90%，这个值就非常高了。常见爱吃螃蟹的人一口气吃七八只，这对消化道里蛋白酶的需求就会很大。如果平日里身体蛋白酶工作就不太给力，突然吃进去大量蟹肉，对消化系统来说无疑是个巨大的挑战。所以对于身体健康的人来说，吃螃蟹一天最多也不要超过半斤。
　　不过，本身胆固醇就高的人群，吃蟹就要慎之又慎了。首都保健营养美食学会副会长王旭峰介绍，人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。每只螃蟹的蟹肉约占整只螃蟹重量的40%，一只250克螃蟹的蟹肉为100克，而每100克蟹肉中的胆固醇含量一般为235毫克，蟹黄一般为460毫克。由此看来，每天吃一只中等大小的螃蟹，胆固醇摄入量就已经达到或超过规定摄入量了。
　　吃蟹忌喝啤酒配黄酒白酒最好
　　螃蟹是高蛋白食品，且十分性寒，如果搭配食物不当，也会给身体带来负面影响。王旭峰说，螃蟹千万不要与有涩味的食物同食。其中典型的有涩味的食物包括柿子、山楂、石榴等，这些口味发涩的食物中含有大量的鞣酸，因为螃蟹富含蛋白质，能够与鞣酸结合形成鞣酸蛋白，严重影响消化功能，易引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。尤其柿子与螃蟹都是寒性食物，更加重对脾胃的伤害；像一些寒凉的瓜果蔬菜也忌与蟹同食；另外，吃螃蟹忌喝啤酒，因为两者都含嘌呤，会影响人体尿酸代谢，严重的会迅速引发痛风。不过，黄酒、白酒与海鲜倒是不错的搭配，能够温润养身，可以减少螃蟹的寒凉对身体的伤害。
　　此外，螃蟹的搭配除了传统的姜醋汁杀菌暖胃外，适当搭配些五谷杂粮也非常不错。范志红建议，吃螃蟹配合米饭或粥，不容易发生蛋白质过量的问题，因为有了淀粉的稀释，蛋白质不会那么密集地进入胃肠，也不会过多地作为能量被浪费，同时又减轻了消化道和肝脏、肾脏的负担。
　　沈阳晚报、沈阳网记者王禹哲摄影王伊西
　　营养师推荐螃蟹两种新吃法
　　吃法一：年糕炒螃蟹
　　推荐人：于仁文北京军区总医院高级营养配餐师
　　选材：螃蟹500克，黄、白年糕各150克、水发木耳50克、葱段姜片、香葱末少许、盐一茶匙，鸡粉一茶匙、老抽半汤匙，花雕酒一汤匙。
　　具体做法：1.把鲜活螃蟹切开，把里面的鳃挖掉，洗净，一只切成四块，大螯都切下并拍裂，加点干淀粉抖匀。2.热锅下少许油，煸炒葱段姜片，把螃蟹倒入锅内稍作翻炒，烹入花雕酒去腥，八分熟时螃蟹变红即可以下年糕。3.年糕下锅翻炒出香味，加入少许盐、鸡粉，再加点香葱末，就可以起锅装盘。
　　营养点评：螃蟹的蛋白质含量丰富，肉质鲜嫩，纤维比较短，容易消化吸收。螃蟹性咸、味寒，而年糕性温，用年糕搭配螃蟹以中和螃蟹的寒凉，还能养胃益气、平衡阴阳。
　　吃法二：蟹肉烧蛋
　　推荐人：熊苗北京营养师协会理事
　　选材：蟹肉500克,鸡蛋200克,鸡蛋黄30克，白砂糖10克,盐2克,大葱5克。
　　具体做法：1.鸡蛋、蛋黄和调料一起放入容器中，用打蛋器或叉子搅拌均匀，不罩上微波薄膜，用微波炉高火一分钟后，搅拌均匀。2.以同样的方法，再高火两分钟，中途需充分搅拌两次。3.取出蟹肉，用手撕开。4.把蟹肉加入处理好的鸡蛋中，轻轻搅拌均匀，再高火一分钟。5.取出后，撒上葱(切末)即可食用。
　　营养点评：蟹肉与鸡蛋一起做好吃又好看，富含优质蛋白质，容易消化吸收。蟹肉性寒、味咸，有清热解毒、滋肝阴、充胃液之功效，对于黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
　　沈阳晚报、沈阳网记者王禹哲
相关新闻：
新闻监督举报电话:(024)
沈阳日报报业集团版权所有 沈阳网技术中心制作 本站地址：沈阳市沈河区北三经街67号（110014）
广告咨询热线：96009-6 新闻热线:（024）
公共服务机构：
国家互联网新闻信息服务许可证:
广播电视节目制作经营许可证:（辽）字第180号
增值电信业务经营许可证：辽B-2-4-
信息网络传播视听节目许可证：0610474
公共信息安全网络监察沈阳哪家大闸蟹大一点_百度知道
沈阳哪家大闸蟹大一点
我有更好的答案
按默认排序
当然是张德洪啦，他们家额大闸蟹很正宗，超级大
金苇源大闸蟹有品质
其他类似问题
大闸蟹的相关知识
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁营业执照已验证
沈阳市皇姑区昆山中路23号
沈阳蟹之家阳澄湖大闸蟹专卖店，是苏州蟹之家阳澄湖大闸蟹蟹业有限公司直营店。蟹之家是以销售阳澄湖大闸蟹为主体专卖店。拥有苏亭牌国家注册商标，国家原产地标志，阳澄湖养殖水面5000亩。蟹之家阳澄湖大闸蟹专卖店已遍布全国150多个城市。现沈阳店招聘女店员一名要求：形象好气质佳，有良好的语言沟通能力。月薪.
该公司尚未发布任何全职职位
热门城市企业名录
沈阳企业名录-周边城市：
热门行业：
周边城市招聘：
申明：该信息由“沈阳市皇姑区蟹之家阳澄湖大闸蟹销售中心”自行发布，内容真实性及所涉及承诺均由发布者自行负责，请浏览者自行识别和判断。(C) 58.com
企业文化共和党总统候选人罗姆尼讲话

我要回帖

更多关于 沈阳大闸蟹 的文章

 

随机推荐